LAPORAN

KULIAH KERJA NYATA (KKN) TEMATIK STUNTING

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA TANAK GADANG MELALUI

GERAKAN MASYARAKAT SADAR STUNTING

Oleh:
Ahmad Ihsanudin
Cici Rizki Ananda
Dinny Rosyada
Fahira Muhamad
Fajar Virnanda
Iga Diah Putri Susanti
Juli Andriani
Khairunnisa
Muhammad Fajri Ikhsan
Nursakinah

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS MATARAM
2022
 LEMBAR PENGESAHAN
KEGIATAN KKN TEMATIK

Judul KKN Tematik Pemberdayaan Masyarakat Desa Tanak Gadang Melalui Gerakan
Masyarakat Sadar Stunting
Lokasi (Kec/Kab/Prov) Kec. Pringgabaya/ Kab. Lombok Timur/ Provinsi Nusa Tenggara
Barat
Penanggung Jawab Ahmad Ihsanudin
Anggota Cici Rizki Ananda
Dinny Rosyada
Fahira Muhamad
Fajar Virnanda
Iga Diah Putri Susanti
Juli Andriani
Khairunnisa
Muhammad Fajri Ikhsan
Nursakinah
Lembaga/Mitra Desa Tanak Gadang
Jangka Waktu 45 hari
Periode Pelaksanaan 20 Juni 2022-3 Agustus 2022
Mataram, 10 Agustus 2022
Mengetahui / Menyetujui
Dosen Pembimbing Lapangan Ketua KKN Tematik

Dr. Ir. Hayati, M.Hum Ahmad Ihsanudin

NIP. 196310211990092001 NIM. L1B019002
Mengetahui
Ketua LPPM Universitas Mataram

Muhamad Ali, Ph.D

NIP. 197207271999031002

i
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat
dan hidayah-Nya kepada kita semua, sehingga program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik
tahun 2022 di Desa Tanak Gadang ini dapat terlaksana dan terselesaikan dengan baik.
Laporan KKN Tematik ini disusun sebagai bentuk pertanggung jawaban tertulis dari KKN
Tematik Stunting di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok
Timur yang terhitung dari tanggal 20 Juni 2022 sampai dengan tanggal 3 Agustus 2022.
Tujuan dari penyusunan laporan ini adalah memberikan gambaran dan informasi mengenai
program kerja yang telah kami laksanakan di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya,
Kabupaten Lombok Timur.
Kami menyadari bahwa keberhasilan dan terlaksananya program-program yang telah
kami laksanakan bukanlah bukti keberhasilan individu maupun kelompok. Untuk itu kami
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Rektor Universitas Mataram
2. Bapak Ketua LPPM Universitas Mataram
3. Bapak Ketua BP-KKN Universitas Mataram beserta staff
4. Ibu Dr. Ir. Hayati, M.Hum selaku dosen pembimbing lapangan KKN Tematik
Universitas Mataram di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya,
Kabupaten Lombok Timur
5. Bapak Kurdi selaku Kepala Desa Tanak Gadang
6. Bapak Ahmad Taufan selaku Sekretaris Desa Tanak Gadang
7. Staf Desa Tanak Gadang
8. Masyarakat Desa Tanak Gadang
9. Seluruh pihak yang telah membantu menyelesaikan laporan ini
Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam pemyusunan laporan ini, oleh
karena itu diharapkan pembaca memberikan kritik dan saran yang bersifat membangun.
Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat dan kebaikan pada mahasiswa/i yang akan
mengadakan KKN pada periode selanjutnya.

ii
 DAFTAR ISI
COVER................................................................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................................i
.............................................................................................................................................
KATA PENGANTAR.........................................................................................................ii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................iii
DAFTAR TABEL...............................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................................vi
RINGKASAN LAPORAN..................................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................1
1.1. Potensi Unggulan...........................................................................................1
1.2. Usulan Program Untuk Menyelesaikan Permasalahan..................................1
1.3. Lembaga Yang Akan Menjadi Mitra..............................................................2
BAB II TARGET DAN LUARAN.....................................................................................3
2.1. Target..............................................................................................................3
2.2. Luaran.............................................................................................................3
2.3. Indikator Pencapaian Program Utama............................................................6
BAB III PROFIL DESA......................................................................................................7
3.1. Kondisi Wilayah.............................................................................................7
3.1.1. Profil Desa Terdiri atas jumlah Penduduk dan Kepala Keluarga.........8
3.1.2. Mata Pencaharian Masyarakat..............................................................8
3.1.3. Sarana dan Prasarana Pendidikan.........................................................10
3.1.4. Jumlah Tenaga Kesehatan....................................................................10
BAB IV METODE PELAKSANAAN................................................................................12
4.1. Persiapan dan Pelaksanaan KKN....................................................................12
4.2. Pelaksanaan Program Kerja............................................................................15
4.3. Rencana Keberlanjutan...................................................................................15
BAB V PELAKSANAAN PROGRAM..............................................................................18
5.1. Program Yang Telah Dilaksanakan..................................................................18
5.1.1. Sosialisasi dan Penyuluhan Kesadaran Stunting Kepada Masyarakat....18
5.1.2. Demonstrasi Memasak............................................................................22
5.1.3. Kebersihan Lingkungan..........................................................................23
5.1.4. Pekan Sehat.............................................................................................24
5.1.5. Pendidikan Anak Usia Dini....................................................................24
5.1.6. Pendidikan Keagamaan..........................................................................25
5.1.7. Piket Administrasi Desa.........................................................................26
iii
 5.1.8. Lomba Memasak....................................................................................27
5.1.9. Posyandu.................................................................................................27
5.1.10. Pembagian Obat....................................................................................28
BAB VI KESIMPULAN.....................................................................................................29
6.1. Kesimpulan.......................................................................................................29
6.2. Saran.................................................................................................................29
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................30
LAMPIRAN........................................................................................................................31

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1.Luaran Utama......................................................................................................3

Tabel 2.2.Luaran tambahan.................................................................................................5

Tabel 2.3. Indikator pencpaian program utama...................................................................6

Tabel 2.4. Indikator Pencapaian ProgramTambahan...........................................................6

Tabel 3.1. Data Penduduk Desa Tanak Gadang..................................................................8

Tabel 3.2. Mata pencaharian masyarakat Desa Tanak Gadang...........................................9

Tabel 3.3. Sarana dan prasarana pendidikan.......................................................................10

Tabel 3.4. Jumlah tenaga kesehatan Desa Tanak Gadang...................................................10

Tabel 4.1. Pelaksanaan program kerja.................................................................................14

Tabel 4.2. Jam Kerja Efektif Mahasiswa pada Program Kerja Utama................................16

Tabel 4.3. Jam Kerja Efektif Mahasiswa pada Program Kerja Tambahan..........................17

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Peta Desa Tanak Gadang.................................................................................7

Gambar 5.1 Penyuluhan dan Sosialisasi Sadar Stunting Bagi ibu Hamil...........................21

Gambar 5.2 Penyuluhan dan Sosialisasi Sadar Stunting Bagi ibu Menyusui.....................21

Gambar 5.3 Penyuluhan dan Sosialisasi Sadar Stunting Bagi bapak-bapak.......................22

Gambar 5.4 Penyuluhan dan Sosialisasi Sadar Stunting Bagi Remaja...............................22

Gambar 5.5 Kegiatan Demonstrasi Memasak.....................................................................23

Gambar 5.6 Kegiatan Kebersihan Lingkungan...................................................................23

Gambar 5.7 Kegiatan Pekan Sehat......................................................................................24

Gambar 5.8 Pendidikan Anak Usia Dini.............................................................................25

Gambar 5.9 Pendidikan Keagamaan....................................................................................26

Gambar 5.10 Kegiatan Lomba Memasak............................................................................27

Gambar 5.11 Kegiatan Posyandu........................................................................................28

Gambar 5.12 Pembagian Obat.............................................................................................28

vi
 RINGKASAN LAPORAN

Kuliah Kerja Nyata Universitas Mataram pada Desa Tanak Gadang tahun 2022
dilakukan oleh 10 orang anggota kelompok yang berasal dari berbagai jurusan dan fakultas.
Kuliah Kerja Nyata dilakukan sebagai bentuk dari penerapan Tri Dharma Perguruan Tinggi
yaitu pengabdian mahasiswa kepada masyarakat. Program kerja utama adalah Pemberdayaan
Masyarakat Desa Tanak Gadang Melalui Gerakan Masyarakat Sadar Stunting untuk Desa
Tanak Gadang.

Selama menjalankan program kerja, mahasiswa dibantu oleh masyarakat Desa Tanak
Gadang. Dalam melaksanakan program kerja utama, mahasiswa melaksanakan sosialisasi
mengenai stunting. Dalam menjalankan program kerja yang telah tersusun, mahasiswa
melakukan pemberdayaan atau gerakan sadar stunting bagi masyarakat guna menciptakan
kehidupan masyarakat bebas stunting. Program kerja yang kami susun telah dilaksanakan
dengan baik dan bekerjasama dengan masyarakat serta aparat kesehatan setempat.

Stunting merupakan hal yang menjadi topik hangat di negara Indonesia. Stunting pada
anak memang harus menjadi perhatian dan diwaspadai. Data Riset Kesehatan Dasar
(Riskesdas) tahun 2018 yang dilakukan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
(Litbangkes) menunjukkan angka yang cukup menggembirakan terkait masalah stunting.
Angka stunting atau anak tumbuh pendek turun dari 37,2 persen pada Riskesdas 2013
menjadi 30,8 persen pada Riskesdas 2018. Meski tren stunting mengalami penurunan, hal ini
masih berada di bawah rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yaitu kurang dari
20 persen. Presentase stunting di Indonesia masih tergolong tinggi dan harus mendapat
perhatian khusus.

Berdasarkan data hasil lapangan di Desa Tanak Gadang menunjukan cukup rendahnya
tingkat pengetahuan tentang kesehatan masyarakat dan lingkungan, Hal ini semakin
memperkuat hasil penelitian yang mengatakan bahwa perilaku (perawatan pada saat hamil
dan perawatan bayi serta perilaku kesehatan pada lingkungan) dan menjaga kesehatan
lingkungan masih cukup kurang.

vii
 Berdasarkan masalah yang terjadi di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya
Kabupaten Lombok Timur, maka harus dilakukan pencegahan dan memecahkan masalah
yang terjadi yaitu dengan mengadakan program kerja seperti yang kami usulkan , dengan
cara melakukan penanganan, pencegahan, sosialisasi, dan edukasi serta memberikan
pemahaman terhadap masyarakat dalam mencegah tingginya angka stunting di Desa Tanak
Gadang. Dalam hal ini kami menghadirkan Lingkungan Desa Sehat sebagai wadah dalam
memfasilitasi gerakan bersih-bersih desa, menumbuhkan pemahaman akan menjaga
kebersihan lingkungan, dan menumbuhkan kesadaran terhadap masyarakat setempat betapa
pentingnya menjaga kebersihan diri (individu) maupun kebersihan lingkungan (kelompok
masyarakat). Oleh karena itu, pengaplikasian cara diatas dirasa cukup dan efektif dalam
melakukan pencegahan penanggulangan meningkatnya angka stunting dan angka kematian
pada balita di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur,
Provinsi Nusa Tenggara Barat.

viii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Potensi Unggulan
Desa Tanak Gadang merupakan salah satu desa yang ada di kecamatan Pringgabaya.
Desa Tanak Gadang terdiri atas 3 dusun, yaitu dusun Tegaron, dusun Temanjor, dan
dusun Temanjor Timuk.

Tanak Gadang memiliki luas wilayah sekitar 368.2 km yang berupa daratan yang
tersebar di daerah tersebut, hal ini menunjukkan bahwa potensi utama yang dimiliki desa
Tanak Gadang berupa sektor pertanian dan perkebunan yang patut dikembangkan
menjadi keunggulan yang dapat meningkatkan nilai ekonomis serta menaikkan taraf
hidup masyarakat Desa Tanak Gadang

1.2. Usulan Program Untuk Menyelesaikan Permasalahan

Adapun usulan program kerja yang kelompok kami gagaskan untuk menyelesaikan
permasalahan atau potensi yang ada di Desa Tanak Gadang ini adalah memberikan
kesadaran kepada masyarakat mengenai stunting. Kasus stunting di Desa Tanak Gadang
dari tahun ke tahun mengalami penurunan. Namun, kasus tersebut belum sepenuhnya
terlepas pada masyarakat Desa Tanak Gadang.

Adanya mahasiswa KKN Tematik Unram bisa membantu pihak desa terkhusus
bidan desa dalam menyuarakan bagaimana itu stunting dan cara pencegahannya. Kami
menyuarakan tentang komponen penunjang gizi seperti ‘isi piringku’ kepada ibu-ibu
yang memiliki balita bahkan kepada ibu-ibu hamil.

Pengembangan Desa Tanak Gadang dalam lingkup stunting telah menunjukkan

kemajuan yang cukup baik, terlihat bahwa setiap posyandu selalu memberikan yang
terbaik kepada semua masyarakat. Seperti contoh, pembagian PMT di setiap posyandu
dilakukan secara merata. Setiap kegiatan posyandu, aparat kesehatan selalu
memperhatikan balita dan ibu hamil serta ibu menyusui mendapatkan pemeriksaan
dengan baik dan benar.

Dimana angka stunting di desa masih ada dan diperlukan perhatian. Sehingga kami
pandang perlu untuk memperbaiki dan melakukan penyuluhan bagi masyarakat tentang

1
 stunting dengan harapan apa yang kami lakukan bisa memberikan damppak positif dan
manfaat bagi desa.

1.3. Lembaga Yang Akan Menjadi Mitra

Lembaga Utama yang menjadi mitra dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik
Universitas Mataram 2022 dengan tema Stunting di Desa Tanak Gadang adalah pihak
kesehatan seperti bidan desa, kader posyandu, KPM, dan mitra Pendukung yaitu : Kepala
Dusun di Desa Tanak Gadang, Kepala Desa Tanak Gadang, karang taruna serta
masyarakat desa secara umum.

2
 BAB II

TARGET DAN LUARAN

2.1 Target

Adapun target atau sasaran dari Program Kerja ini adalah masyarakat di Desa Tanak
Gadang.

2.2 Luaran

1. Artikel Ilmiah: Purwarupa (bahasa Inggris: prototype) atau arketipe adalah bentuk
awal (contoh) atau standar ukuran dari sebuah entitas. Prototipe Sanimas yang
dimaksud disini adalah artikel atau karya tulis yang didapat dari observasi langsung
kelapangan.
2. Leaflet yakni publikasi resmi berbentuk cetakan yang berisikan informasi mengenai
suatu produk dan layanan atau program yang ditujukan kepada masyarakat.
3. Produk berupa video pendek mengenai ‘Merariq Kodeq’ produksi mahasiswa KKNT
Desa Tanak Gadang bersama masyarakat setempat.
4. Publikasi media masa berupa artikel dengan judul ‘Meminimalisir Angka Pernikahan
Dini, Tim KKNT Unram Desa Tanak Gadang Lakukan Sosialisasi’
5. Video dokumentasi kegiatan (Youtube, Instagram): Merupakan dokumentasi seluruh
kegiatan dari awal KKN hingga akhir KKN.

Luaran Utama dapat dilihat pada tabel 2.1 sebagai berikut:

Tabel 2.1 Luaran Utama

LUARAN YANG AKAN DICAPAI

NO. NAMA KEGIATAN
Bagi Mahasiswa Bagi Desa
Adanya pengalaman Masyarakat Desa
mahasiswa dalam Tanak Gadang
Sosialisasi dan
memberikan akan lebih sadar
penyuluhan kesadaran
1
informasi dan akan pentingnya
stunting bagi masyarakat
pengetahuan mencegah stunting
mengenai stunting bagi anak-anak

3
 Adanya keterlibatan Terwujudnya
mahasiswa dalam pemahaman ibu-
memberikan ibu dan
pemahaman dan teraplikasinya ‘isi
2 Demonstarsi Memasak
‘isi piringku’ pengetahuan kepada piringku’
masyarakat
terkhusus ibu-ibu
mengenai bagaimana
cara memasak yang
baik dengan tema
‘isi piringku’.

Adanya keterlibatan Terwujudnya perilaku

3 Pekan Sehat
mahasiswa dalam hidup sehat bagi
menyukseskan masyarakat Desa
masyarakat yang Tanak Gadang
sehat secara fisik

4 Kebersihan Lingkungan Adanya keterlibatan Terwujudnya

mahasiswa dalam lingkungan sekitar
menciptakan yang bersih dan sehat
lingkungan yang bagi masyarakat
bersih dan sehat bagi
masyarakat Desa
Tanak Gadang

4
Luaran tambahan dapat dilihat pada tabel 2.2 sebagai berikut:
Tabel 2.2 Luaran tambahan
NO. NAMA KEGIATAN
1 Rumah literasi untuk
anak usia dini
2 Piket administrasi desa
3 Pendidikan keagamaan
LUARAN YANG AKAN DICAPAI
Bagi Mahasiswa Bagi Desa
Memberikan kesempatan Masyarakat terkhusus
kepada mahasiswa untuk anak-anak di Desa Tanak
membagi ilmu yang telah Gadang dapat menambah
didapatkan di bangku ilmu pengetahuan dari
perkuliahan mahasiswa KKNT
Mahasiswa bisa Staf desa bisa terbantu
menerapkan ilmu kuliah dalam penginputan
di lapangan seperti kantor data kependudukan
desa, dalam penginputan
data kependudukan
Mahasiswa dapat Masyarakat terutama
menerapkan/ membagi anak-anak dapat
ilmu yang diberikan menambah ilmu tentang
Universitas kepada agama/memperlancar
masyarakat bacaan Al-Quran
5
 mahasiswa lebih bisa Masyarakat dapat
4 Lomba memasak ‘isi mendekatkan diri memahami mengenai
piringku’
dengan masyarakat mengelola makanan
dengan adanya lomba sesuai ‘isi piringku’
memasak

2.3 Indikator Pencapaian Program Utama

1. Indikator Pencapaian Program Utama

Indikator pencapaian program utama dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 2.3 indikator pencapaian program utama

Program Kerja Utama

Indikator Minggu Ke-
No Program Kerja
Pencapaian 1 2 3 4 5 6 7
1 Sosialisasi dan Penyuluhan 90%
Sadar Stunting
2 Demonstrasi Memasak 100%
3 Pekan Sehat 85%
4 Kebersihan Lingkungan 85%

2. Indikator Pencapaian Program Tambahan

Adapun indikator program tambahan di Desa Tanak Gadang Kecamatan Pringgabaya
dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 2.4 Indikator Pencapaian Program Tambahan

Program Kerja Tambahan

Indikator Minggu Ke-
No Program Kerja
Pencapaian 1 2 3 4 5 6 7
1 Pendidikan Anak Usia Dini 50%
2 Pendidikan Keagamaan 90%
3 Piket Administarsi Desa 100%
4 Lomba Memasak 100%
BAB III
6
 PROFIL DESA

Kelurahan/ Desa Tanak Gadang

Kecamatan Pringgabaya
Kabupaten/Kota Lombok Timur
Provinsi Nusa Tenggara Barat
Kode Pos 83654

3.1 Kondisi Wilayah

Desa Tanak Gadang adalah salah satu desayang terletak di Kecamatan Pringgabaya,
Kabupaten Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Desa Tanak Gadang memiliki
luas wilayah 368,2 Km², dan secara geografis Desa Tanak Gadang berbatasan langsung
dengan Desa Telagawaru dibagian Utara, Desa Tirtanadi dibagian Selatan, Desa Teko
dibagian Timur dan Desa Tembeng Putik dibagian Barat. Desa Tanak Gadang terdiri dari
3 Dusun yaitu Dusun Temanjor, Dusun Temanjor Timur, dan Dusun Tegaron.Desa
Tanak Gadang memiliki aliran air irigasi yang tergolong cukup untuk lahan pertanian,
sehingga sebagian besar masyarakat memilih untuk budidaya tanaman padi dan jagung.

Gambar 3.1 Peta Desa Tanak Gadang

Kondisi masyarakat yang beragam, diharapkan dapat menjadi bagian dari proses
pendidikan dan pembelajaran mahasiswa dalam mengamalkan ilmu yang dimilikinya.
Selain itu pengalaman yang diperoleh selama masa pembelajaran diharapkan menjadi
bekal awal untuk terjun ke masyarakat yang sebenarnya setelah menyelesaikan studi di
universitas.

7
 Keadaan Desa Tanak Gadang dapat diketahui melalui observasi lapangan. Observasi
awal dilakukan secara langsung dengan mengunjungi kepala dusun untuk mencari
informasi terkait keadaan lingungkan sekitar. Mahasiswa juga mengunjungi perangkat
desa terkait semisal ketua dusun setempat untuk mendapatkan gambaran tentang
masyarakat Desa Tanak Gadang. Selain melalui wawancara dengan tokoh-tokoh
masyarakat, kegiatan observasi dilakukan dengan berkeliling dusun. Hal ini dapat
memberikan gambaran secara utuh kepada mahasiswa terkait kondisi geografis, sosial,
sekaligus sebagai upaya untuk mendekatkan diri kepada masyarakat setempat.

Desa Tanak Gadang memiliki populasi penduduk sebanyak 706 KK dengan rincian
2.240 jiwa, 1133 jiwa penduduk laki-laki dan 1107 jiwa penduduk perempuan. Jumlah
penduduk pendatang sd tahun 2022 yaitu 10 jiwa dan penduduk pergi sd tahun 2022
yaitu 8 jiwa. Gambaran umum mengenai Desa Tanak Gadang yang diperoleh melalui
observasi ini meliputi:

3.1.1. Profil desa terdiri atas jumlah penduduk dan kepala keluarga

Jumlah penduduk dan kepala keluarga Desa Tanak Gadang dapat dilihat pada
tabel 3.1 berikut:

Tabel 3.1 Data Penduduk Desa Tanak Gadang

Jumlah
Jumlah Jumla
Pendudu
No Nama Dusun KK k (jiwa) h
(jiwa) L P (jiwa)
1 Tegaron 228 KK 371 385 756
2 Temanjor 252 KK 451 401 852
3 Temanjor Timuk 270 KK 434 454 888

3.1.2. Mata pencaharian masyarakat

Warga Desa Tanak Gadang memiliki mata pencaharian yang beragam.

Sebagaian besar penduduk bermata pencaharian sebagai petani, peternak, dan
karyawan. Dengan rincian mata pencaharian dapat dilihat pada tabel 3.2 sebagai
berikut:
8
Tabel 3.2 mata pencaharian masyarakat Desa Tanak Gadang

Pekerjaan Jenis Jumlah

Kelamin Jiwa
A Petani L 73
P 44
B Nelayan L 0
P 0
C Buruh Tani L 115
P 212
D Buruh Pabrik L 80
P 40
E PNS L 10
P 4
F Pegawai Swasta L 20
P 8
G Wiraswasta/Pedagang L 250
P 280
H TNI L 1
P 0
I POLRI L 1
P 0
J Dokter L 0
(Swasta/Honorer)
P 0
K Bidan Bidan 4
(Swasta/Honorer)
L Perawat (Swasta/ L 1
Honorer)
P 1
M Pekerja lainnya L 80
P 35
Pekerja 115
Lain
N Warga dengan L 0
Kebutuhan Khusus
P 4

9
3.1.3. Sarana dan prasarana pendidikan,

Dari segi pendidikan Desa Tanak Gadang sebagain besar adalah tamatan SMP
dan SMA. Desa Tanak Gadang memilki sarana dan prasarana yang diantaranya:
sekolah dasar, sekolah menengah, dan yayasan, sarana dan prasarana pendidikan
dapat dilihat pada tabel 3.3 sebagai berikut:

Tabel 3.3 sarana dan prasarana pendidikan

KETERSEDIAAN SARANA JUMLAH (UNIT)

PENDIDIKAN
PAUD 1
TK/RA 1
SD/MI 2
SMP/MTS 1
SMA/MA/SMK 3

3.1.4. Jumlah Tenaga Kesehatan

Jumlah tenaga kesehatan yang ada di Desa Tanak Gadang dapat dilihat pada
tabel 3.4 berikut:

Tabel 3.4 Jumlah tenaga kesehatan Desa Tanak Gadang

KETERSEDIAAN SARANA JUMLAH (UNIT)

KESEHATAN
Rumah Sakit 0
Rumah Sakit Bersalin 0
Puskesmas Rawat Inap 1
Puskesmas Tanpa Rawat Inap 1
Puskesmas Pembantu 1
Rumah Bersalin 1
Poliklinik/ Balai Pengobatan 0
Tempat Praktek Dokter 0
Tempat Praktek Bidan 0
Apotek 0

Desa Tanak Gadang merupakan salah satu desa locus stunting di Kabupaten
Lombok Timur. Jumlah ibu hamil di Desa Tanak Gadang tercatat sebanyak 60
jiwa. Jumlah balita yang terindikasi stunting di Desa Tanak Gadang tercatat
sebanyak 19 balita. Jumlah balita usia 0-23 bulan sebanyak 155 balita.

10
 Sasaran yang dilibatkan dalam KKN ini adalah masyarakat Desa Tanak
Gadang khususnya para ibu hamil dan ibu yang memiliki balita. Tujuan
menargetkan para ibu hamil dan ibu yang memiliki balita agar ibu dalam lingkup
rumah tangga dan komunitas bisa lebih mengetahui faktor risiko dan pemahaman
mengenai dampak dan penanggulangan stunting sehingga bisa meningkatkan
pengetahuan dan sikap agar dapat mengubah perilaku ke arah lebih baik.

BAB IV

METODE PELAKSANAAN

4.1 Persiapan dan Pelaksanaan KKN

11
 Hal - hal yang dilakukan tim KKN Desa Tanak Gadang selama melaksanakan
program Kuliah Kerja Nyata yakni diantaranya:

a. Pertemuan Anggota Kelompok KKN

Kegiatan awal ini dilaksanakan setelah pembagian kelompok dan desa lokasi
KKN sebagai momen perkenalan satu sama lain. Selain itu, dalam kegiatan pertemuan
kami membahas beberapa hal seperti struktur kelompok KKN dan membahas
persiapan – persiapan awal KKN.
b. Survei Lapangan
Kegiatan survei lapangan ini dilaksanakan untuk mengetahui kondisi dan kultur
masyarakat di Desa Tanak Gadang, kegiatan ini kami lakukan sebelum pelaksanaan
KKN. Dalam survei yang dilaksanakan kami mendapatkan beberapa informasi
tentang desa, potensi desa, dan permasalahan yang terjadi di desa. Selain menggali
informasi di pihak desa, TIM KKN Tanak Gadang melaksanakan survei lapangan ke
setiap dusun di Desa Tanak Gadang untuk mengetahui lebih jelas kondisi masyarakat
Desa Tanak Gadang.
c. Penyusunan Program Kerja
Berdasarkan survei lapangan, tahap selanjutnya yang kami laksanakan adalah
menyusun program kerja KKN sesuai dengan Tema KKN Tematik yakni
“STUNTING”. Dari survei awal yang dilaksanakan kami menemukan bahwa ada
sekitar 20 anak yang dala kategori sangat pendek. Adapun program kerja unggulan
yang kami susun berhubungan dengan pencegahan dan edukasi mengenai stunting.
d. Pengajuan Proposal KKN
Program kerja KKN yang telah disusun selanjutnya di buat dalam sebuah
proposal untuk diajukan kepada pihak LPPM sesuai dengan format yang telah
ditentukan. Dalam penyusunan proposal KKN kami di bimbing dan di arahkan oleh
dosen pembimbing lapangan yang telah ditunjuk oleh pihak universitas.

e. Revisi Proposal
Dalam pengajuan proposal seringkali kami menemukan ada perbaikan dan
kesalahan sehingga perlu adanya revisi proposal dan pengajuan ulang kepada pihak
12
 LPPM.
f. Pembekalan dan Arahan dari Dosen Pembimbing Lapangan
Kegiatan pembekalan KKN diselenggarakan oleh pihak LPPM selaku
penyelenggara KKN, dalam kegiatan pembekalan kelompok KKN diberikan materi –
materi pendukung untuk mensukseskan tema KKN. Pembekalan Kuliah Kerja Nyata
dilakukan sebelum pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata pada tanggal 14-21 Mei 2022.
Selain itu, dosen pembimbing lapangan kami juga aktif memberikan arahan berupa
masukan, saran, sharing pengalaman untuk mendukung pelaksanaan KKN.
g. Pelepasan Kelompok KKN
Pelepasan KKN Tematik Universitas Mataram dilaksanakan pada tanggal 20
Juni 2022, pelepasan dilakukan secara resmi oleh bapak Rektor Universitas Mataram.
Kegiatan pelepasan juga dilaksanakan di desa lokasi KKN yang dilepas langsung oleh
dosen pembimbing lapangan dan akan diterima oleh bapak Kepala Desa Tanak
Gadang.
h. Pelaksanaan KKN
Pelaksanaan KKN dilaksanakan selama 45 hari mulai dari 20 Juni 2022 – 3
Agustus 2022, pelaksanaan KKN digunakan untuk menjalankan program KKN dan
melaksanakan bentuk pengabdian lainnya kepada masyarakat.
i. Penarikan KKN
Penarikan KKN Tematik Universitas Mataram dilaksanakan pada tanggal 3
Agustus 2022, kegiatan ini diawali dengan penarikan mahasiswa KKN secara resmi
oleh bapak Rektor Universitas Mataram. Kegiatan penarikan juga dilaksanakan di
desa lokasi KKN sebagai momen berpamitan dan penyerahan mahasiswa KKN dari
Bapak Kelapa Desa ke Dosen Pembimbing Lapangan.
j. Penyusunan Laporan Akhir dan Penilaian
Tahap Akhir dari pelaksanaan KKN yakni penyusunan laporan akhir yang
dibuat berdasarkan format dari LPPM, pada laporan akhir ini dirincikan pelaporan
perkembangan pelaksanaan program KKN dan hasil dari pelaksanaan KKN. Tahap
akhir lainnya adalah pemberian nilai oleh LPPM dan dosen pembimbing lapangan
kepada mahasiswa KKN.
4.2 Pelaksanaan Program Kerja

Indikator pelaksanaan program kerja dapat dilihat pada tabel dibawah:

13
 Tabel 4.1 pelaksanaan program kerja
No Program Kerja Indikator Waktu Tempat Keterangan
pencapaian pelaksanaan pelaksanaan
1. Sosialisasi program kerja utama KKN Tematik Stunting
a. Koordinasi 100% Rabu, 22 Aula kantor Terlaksan
Juni 2022 a
dengan Kepala Desa Tanak
Desa sekaligus Gadang
pelepasan resmi
oleh DPL di
Lokasi KKN
b. Sosialisasi dan 100% Senin, 27 Aula kantor Terlaksan
penyuluhan Juni 2022 Desa Tanak a
tentang Gadang
kesadaran
stunting bagi ibu
hamil
c. Sosialisasi dan 100% Selasa, 28 TPQ Sinar Terlaksan
penyuluhan Juni 2022 Lima a
tentang
kesadaran
stunting bagi ibu
menyusui
d. Sosialisasi dan 80% Jumat, 1 Aula kantor Terlaksan
penyuluhan Juli 2022 Desa Tanak a
sadar stunting Gadang
bagi bapak-
bapak
e. Sosialisasi dan 100% Rabu, 13 Lapangan Terlaksan
penyuluhan Juli 2022 depan posko a
stunting bagi KKN
remaja
Sabtu, 16 TPQ Dusun
Juli 2022 Tegaron Terlaksan
a
f. Kebersihan 85% Setiap Wilayah Terlaksan
Lingkungan Jumat sekitar a

g. Demonstrasi 100% Sabtu, Depan posko Terlaksan

Memasak KKN a
23 Juli
2022

h. Pekan Sehat 85% Terlaksan

Setiap Dusun
14
 a
sabtu Tegaron,
Posyand
u, dan
depan
posko
KKN
2. Program Kerja Tambahan
a. Pendidikan Anak 50% Seminggu Posko KKN Terlaksana
Usia Dini sekali

b. Pendidikan 90% Senin-Sabtu TPQ setiap Terlaksana

Keagamaan dusun

c. Piket 100% Senin-Jumat Kantor Desa Terlaksana

Administarsi Desa

d. Lomba Memasak 100% Senin, 25 Depan Terlaksana

Juli 2022 posko KKN
e. Kunjungan 100% Kamis, 28 MI NW Terlaksana
sekaligus Juli 2022 Tegaron
sosialisasi
kebersihan diri
dan lingkungan

4.3 Rencana Keberlanjutan

Program-program yang telah dilaksanakan diharapkan dapat dilanjutkan oleh

masyarakat sekitar serta penerapannya akan terus berlanjut. Program-program yang akan
dilanjutkan oleh masyarakat Desa Tanak Gadang yaitu menyuarakan mengenai
kesadaran stunting dengan cara selalu mengikuti kegiatan posyandu dan mengikuti
arahan dari setiap Kader posyandu . Jam kerja efektif mahasiswa pada program kerja
utama dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 4.3 Jam Kerja Efektif Mahasiswa pada Program Kerja Utama

No. Program Kerja Kegiatan Volume (JKEM) Penanggung

Jawab
1 Sosialisasi dan Persiapan acara 1 jam x 10 orang Cici Rizki
penyuluhan sosialisasi seperti = 10 jam Ananda
kesadaran stunting perlengkapan dan
15
 bagi masyarakat konsumsi

Sosialisasi kepada ibu 3 jam x 10 orang

hamil = 30 Jam

Persiapan acara 1 jam x 10 orang Dinny Rosyada

sosialisasi seperti = 10 jam
perlengkapan dan
konsumsi

Kegiatan sosialisasi 3 jam x 10 orang

untuk ibu menyusui = 30 jam

Persiapan acara 1 jam x 10 orang Ahmad

sosialisasi seperti = 10 jam Ihsanudin
perlengkapan dan
konsumsi

Kegiatan sosialisasi 3 jam x 10 orang

untuk bapak-bapak = 30 jam

Persiapan acara 1 jam x 10 orang Iga Diah Putri

sosialisasi seperti = 10 jam Susanti
perlengkapan dan
konsumsi

Kegiatan sosialisasi 3 jam x 10 orang

untuk remaja = 30 jam

2 Demonstrasi Persiapan semua hal 2 jam x 10 Khairunnisa

memasak demonstrasi memasak orang= 20 jam

Demonstrasi memasak 2 jam x 10

orang= 20 jam
3 Pekan sehat Persiapan pekan sehat 1 jam x 10 orang Muhammad
= 10 jam Fajri Ikhsan
Kegiatan pekan sehat 2 jam x 10 orang
=20 orang
4 Kebersihan Persiapan kebersihan 1 jam x 10 orang Fahira
Lingkungan lingkungan = 10 jam Muhamad

Kegiatan kebersihan 2 jam x 10 orang

lingkungan = 20 jam
Tabel 4.3 Jam Kerja Efektif Mahasiswa pada Program Kerja Tambahan
No. Program Kerja Kegiatan Volume (JKEM) Penanggung
Jawab

16
 1 Pendidikan anak usia Mengajar pengetahuan 10 jam x 10 Juli Andriani
dini umum orang = 100 jam
2 Pendidikan Mengajar ngaji 15 jam x 10 Fajar Virnanda
keagamaan orang = 150 jam
3 Lomba memasak Persiapan semua hal 2 jam x 10 Nursakinah
demonstrasi memasak orang= 20 jam

Kegiatan lomba 2 jam x 10 orang

memasak = 20 jam

4 Piket Administrasi Membantu perangkat 30 jam x 10 Ahmad

desa desa orang = 300 jam Ihsanudin

BAB V

PELAKSANAAN PROGRAM

5.1 Program Yang Telah Dilaksanakan

5.1.1. Sosialisasi dan Penyuluhan Kesadaran Stunting Kepada Masyarakat
Salah satu dari enam Target Gizi secara Global tahun 2025 (World Health

17
Organization, 2012) dan indikator kunci kedua dalam Sustainable Development
Goal of Zero Hunger adalah pengurangan stunting anak. Stunting merupakan
kondisi dimana balita memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang jika
dibandingkan dengan umur. Pada saat ini terdapat 162 juta anak yang berusia
dibawah lima tahun mengalami stunting. Jika masalah seperti ini berlanjut terus
menerus diprediksikan bahwa pada tahun 2025 terdapat 127 juta anak yang
berusia dibawah lima tahun akan mengalami stunting. Menurut United Nations
Children's Emergency Fund (UNICEF) 56% anak yang mengalami stunting
tinggal di Asia dan 37% anak yang mengalami stunting tinggal di Afrika.
Stunting atau kurang gizi kronik adalah kegagalan pertumbuhan dan
perkembangan. Kurang gizi kronik adalah keadaan yang sudah terjadi sejak lama,
bukan seperti kurang gizi akut. Anak yang mengalami stunting sering terlihat
memiliki badan normal yang proporsional, namun sebenarnya tinggi badannya
lebih pendek dari tinggi badan normal yang dimiliki anak seusianya. Stunting
merupakan proses kumulatif dan disebabkan oleh asupan zat-zat gizi yang tidak
cukup atau penyakit infeksi yang berulang, atau kedua-duanya. Stunting dapat
terjadi sebelum kelahiran dan disebabkan oleh asupan gizi yang sangat kurang
saat masa kehamilan, pola asuh makan yang sangat kurang, rendahnya kualitas
makanan sejalan dengan frekuensi infeksi sehingga dapat menghambat
pertumbuhan dan perkembangan anak.
Dampak kejadian stunting dalam jangka pendek yaitu dapat menyebabkan
peningkatan kejadian kesakitan dan kematian, tidak optimalnya perkembangan
kognitif atau kecerdasan, motorik, verbal, dan peningkatan biaya kesehatan.
Dampak kejadian stunting dalam jangka panjang yaitu dapat menyebabkan postur
tubuh yang tidak optimal pada saat dewasa, peningkatan risiko obesitas,
mengalami penyakit degeneratif, menurunnya kesehatan reproduksi, tidak
optimalnya kapasitas belajar atau performa saat masa sekolah, tidak maksimalnya
produktivitas kapasitas kerja. Anak yang memiliki tingkat kecerdasan yang tidak
maksimal akibat kejadian stunting pada akhirnya dapat menghambat
pertumbuhan ekonomi, meningkatkan kemiskinan, dan memperlebar
ketimpangan di suatu Negara.
Masalah gizi kurang yang ada sekarang ini antara lain adalah disebabkan

18
karena konsumsi yang tidak kuat dipandang sebagai suatu permasalahan ekologis
yang tidak saja disebabkan oleh ketidak cukupan ketersediaan pangan dan zat-zat
gizi tertentu tetapi juga dipengaruhi oleh kemiskinan, sanitasi lingkungan yang
kurang baik dan ketidaktahuan tentang gizi. Tingkat sosial ekonomi
mempengaruhi kemampuan keluarga untuk mencukupi kebutuhan zat gizi balita,
disamping itu keadaan sosial ekonomi juga berpegaruh pada pemilihan macam
makanan tambahan dan waktu pemberian makananya serta kebiasan hidup sehat.
Hal ini sangat berpengaruh terhadap kejadian stunting balita.
Keadaan Stunting tersebut menjadi permasalahan yang sangat krusial dalam
masyarakat, tak hanya di Indonesia tapi juga di berbagai negara di dunia, karena
kondisi tersebut akan mempengaruhi kualitas Sumber Daya Manusia sehingga tak
heran jika Stunting menjadi salah satu tujuan dari program pembangunan
berkelanjutan global (Sustainable Developement Goals) yang permasalahannya
harus segera diselesaikan agar menumpas kemiskinan dan mewujudkan
kestabilan global di tahun 2030. Indonesia menjadi salah satu negara dengan
angka Stunting yang terbilang cukup tinggi membuat Pemerintah menggencarkan
berbagai program yang dimaksudkan untuk menekan atau bahkan menyelesaikan
permasalahan Stunting tersebut. Di mana terhitung pada tahun 2022 ini Wapres
RI, K.H. Ma’ruf Amin pada saat memimpin rapat koordinasi untuk Tim
Percepatan Penurunan Stunting (TPPS) memberikan titah serta menargetkan
penurunan prevalensi stunting setidaknya sebesar 3% yang dilakukan melalui
konvergensi program intervensi spesifik dan sensitif yang tepat sasaran serta
pengoptimalan Tim Percepatan Penurunan Stunting (TPPS) yang tingkat
pengimplementasiannya dikerahkan hingga ke tingkat rumah tangga melalui
Posyandu.(Berita, 2022)
Kabupaten Lombok Timur juga tak luput dari perhatian mengingat jumlah
penduduknya yang cukup padat dan tingkat kesadaran masyarakat terhadap isu
Stunting ini relatif rendah. Melihat pada catatan angka stunting BAPPEDA
Kabupaten Lombok Timur yang memaparkan tingginya angka anak-anak sunting
di Kabupaten Lombok Timur, di mana pada tahun 2018 terdapat sekitar 42,52%,
angka tersebut bahkan lebih tinggi dari rata-rrata Provinsi yang pada saat itu
sekitar 33,49%. Melalui Tribun Lombok pada saat penyelenggaraan Car Free
Day di Taman Rinjani, Selong, Kabupaten Lombok Timur yang dilaksanakan
19
bersamaan dengan peyaraan Hari Keluarga Nasional (HARGANAS) ke-29 pada
tanggal 3 Juli 2022, Sekretaris Daerah Lombok Timur menyampaikan bahwa
terhitung sampai tahun 2022 angka stunting di Lombok Timur mencapai kisaran
130.000 anak. Dengan demikian, Pemerintah Daerah Lombok Timur pun
mengutarakan komitmennya untuk terus mengupayakan penurunan angka
stunting di Lombok Timur dengan target mewujudkan penurunan setidaknya
sejumlah 14% hingga tahun 2024 mendatang. Pemerintah Daerah juga tak lupa
menyampaikan peringatan kepada masyarakat bahwa masyarakat juga perlu
memainkan peran untuk terus meningkatkan kesadaran terhadap pentingnya
permasalahan stunting.(Sugandika, 2022)
Desa Tanak Gadang, merupakan salah satu Desa yang terletak di Kabupaten
Lombok Timur, tepatnya di Kecamatan Pringgabaya, pun ikut menjadi sasaran
Pemerintah dalam upaya pencegahan dan penekanan angka stunting. Berbagai
program pencegahan stunting yang diadakan oleh Pemerintah Daerah Kabupaten
Lombok Timur turut diimplementasikan ke dalam struktur Desa, termasuk salah
satunya program program intervensi spesifik dan sensitif yang tepat sasaran serta
pengoptimalan Tim Percepatan Penurunan Stunting (TPPS) yang tingkat
pengimplementasiannya dikerahkan hingga ke tingkat rumah tangga melalui
Posyandu seperti yang dititahkan oleh Wapres RI K.H Ma’ruf Amin sebelumnya.
Intinya, jika ingin mencegah stunting, asupan serta status gizi seorang calon
ibu harus baik. Hal ini kemudian diiringi dengan memberikan asupan makanan
yang berkualitas ketika anak telah lahir. Maka dari itu kami menjadikan program
kerja penyuluhan mengenai stunting sebagai salah satu program kerja utama dari
pelaksanaan kegiatan KKN ini dengan tujuan untuk menambah wawasan,
pengetahuan, dan kesadaran masyarakat desa Tanak Gadang akan bahaya dan
dampak dari stunting. Peningkatan kesadaran masyarakat mengenai permasalahan
Stunting tersebut diimplementasikan ke dalam berbagai Program, salah satunya
program kegiatan Posyandu.
Dalam rangka membantu menekan angka Stunting sesuai dengan tema
KKN yang diberikan oleh LPPM Universitas Mataram, selama kegiatan KKNT
berlangsung, mahasiswa KKNT Universitas Mataram merencanakan kolaborasi
dengan pihak terkait seperti bidan desa, ibu-ibu kader posyandu, dan KPM Desa

20
Tanak Gadang dalam upaya penekanan angka stunting tersebut. Sehingga pada
kesempatan Posyandu di setiap dusun yaitu dusun Tegaron, Dusun Temanjor, dan
Dusun Temanjor Timuk, Kelompok KKNT Desa Tanak Gadang melakukan
kegiatan penyuluhan Stunting pada minggu kedua yang mana dilaksanakan di
Aula Kantor Desa Tanak Gadang dan TPQ Sinar Lima, pada pelaksanaan
program kerja ini kami memberikan penyuluhan mengenai apa sih itu stunting,
ciri-ciri stunting, dampak stunting pada anak, cara mencegah stunting dan
bagaimana cara penangannya k. Adapun sasaran dari program kerja penyuluhan
stunting ini adalah para ibu ibu hamil, ibu menyusui dan bapak-bapak yang
memiliki istri hamil dan ibu menyusui agar lebih waspada dan menambah
kesadaran akan bahaya dari stunting.

Gambar 5.1 Penyuluhan dan sosialisasi sadar stunting bagi ibu hamil

Gambar 5.2 Penyuluhan dan sosialisasi sadar stunting bagi ibu menyusui

21
 Gambar 5.3 Penyuluhan dan sosialisasi sadar stunting bagi bapak-bapak

Selanjutnya, pada minggu keempat kami mengadakan penyuluhan yang

kedua yaitu di depan posko KKN bagi remaja di dusun Temanjor dan Temanjor
Timuk. Kami juga memberikan penyuluhan mengenai stunting, pernikahan dini,
KDRT, dan narkotika. Tujuan dari kami adakan penyuluhan dan sosialisasi bagi
remaja untuk memberikan pemahaman bagi mereka yang sebagai calon ibu dan
calon ayah agar bisa mencegah dan mengetahui tentang stunting.

Gambar 5.4 Penyuluhan dan sosialisasi sadar stunting bagi remaja

5.1.2. Demonstrasi Memasak

Demonstrasi memasak maksudnya adalah cara-cara atau langkah-langkah
yang dilakukan dalam proses memasak sesuatu jadi seperti tutorial memasak.
Salah satu program kerja utama mahasiswa KKNT Desa Tanak Gadang yaitu
demonstrasi memasak dengan tema ‘Isi Piringku’. Salah satu upaya
meningkatkan keragaman makan masyarakat adalah dengan mensosialisasikan
pedoman gizi seimbang melalui “Isi Piringku”. “Isi piringku” merupakan jargon
pedoman makan terkini sebagai pengganti jargon lama “4 sehat 5 sempurna”. “Isi
piringku” mengajarkan 2 pesan penting, yakni keragaman makan dan
keseimbangan makan. Pada anjuran “Isi Piringku”, masyarakat diminta untuk

22
 meninjau isi piring masing-masing sebelum makan.
Kegiatan demonstrasi memasak dilakukan pada minggu kelima di depan
posko mahasiswa KKN. Demonstrasi memasak dihadiri oleh ibu-ibu kader Desa
Tanak Gadang beserta ibu-ibu hamil dan menyusui. Selain kegiatan demonstrasi
memasak ‘Isi Piringku’ mahasiswa KKN juga menjelaskan mengenai apasaja
komponen dari ‘Isi Piringku’ menggunakan media brosur. Program ini disambut
baik dari masyarakat Desa Tanak Gadang.

Gambar 5.5 Kegiatan Demonstrasi Memasak

5.1.3. Kebersihan Lingkungan

Program kebersihan lingkungan merupakan salah satu program kerja utama
yang dilakukan mahasiswa KKNT Desa Tanak Gadang. Program ini merupakan
salah satu program yang dilakukan setiap hari Jumat pagi setiap minggunya.
Kegiatan kebersihan lingkungan dilakukan di berbagai wilayah sekitar posko.
Selain wilayah sekitar posko, kegiatan ini juga dilakukan di setiap masjid yang
ada di Desa Tanak Gadang.

Gambar 5.6 Kegiatan Kebersihan Lingkungan

5.1.4. Pekan Sehat

23
 Kesehatan tubuh sangat dibutuhkan bagi seluruh kalangan masyarakat,
terutama bagi mereka yang banyak melakukan aktifitas pekerjaan dirumah
maupun diluar rumah. Kebugaran jasmani seseorang dapat dikembangkan melalui
suatu aktifitas olahraga. Olahraga merangkup segala kegiatan yang dilakukan
seseorang secara sistematis yang dapat memotivasi atau mendorong, membina,
dan mengembangkan potensi jasmani, rohani, dan sosial seseorang.
Pengembangan jasmani seseorang akan muncul ketika olahraga tersebut telah
menjadi bagian hidup seseorang, dalam artian orang tersebut menempatkan dan
melakukan olahraga tersebut secara terjadwal dengan baik. Perkembangan
olahraga di Indonesia berkembang secara pesat.
Pekan sehat merupakan salah satu program utama mahasiswa KKNT Desa
Tanak Gadang yang dilakukan setiap hari sabtu setiap minggunya. Kegiatan ini
dilakukan di berbagai tempat seperti posko KKN, halaman posyandu, dan
wilayah pekarangan masyarakat Dusun Tegaron.

Gambar 5.7 Kegiatan Pekan Sehat

5.1.5. Pendidikan Anak Usia Dini

Pendidikan anak usia dini merupakan kegiatan pembelajaran tambahan
yang diberikan kepada anak-anak yang ada di sekitar posko KKNT. Karena setiap
orang memiliki kewajiban yang harus dilakukan sepanjang hidupnya yakni
belajar.

24
 Gambar 5.8 Pendidikan Anak Usia Dini

5.1.6. Pendidikan Keagamaan

Mengaji Al-Qur’an sejak dulu telah menjadi budaya dari masyarakat
Indonesia. Namun, akhir-akhir ini mengaji Al-Qur’an sudah mulai ditinggalkan.
Umat Islam lebih asik mengikuti sinetron dan film seraya duduk berlama-lama di
depan televisi dari pada membaca Al-Qur’an.
Bagi setiap muslim selayaknya isi Al-Qur’an harus dijadikan tuntunan
bukan tontonan. Ayat-ayat Al-Qur’an hendaknya dapat dijadikan sebagai kompas
kehidupan. Oleh karena itu bagi setiap muslim hukumnya wajib untuk membaca,
mempelajari, dan mengajarkan Al-Qur’an. Kegiatan pendidikan keagamaan
merupakan program tambahan dari program kerja KKN Tematik Universitas
Mataram, yang dimana dalam program ini dilakukan setiap 5 kali dalam
seminggu yakni hari senin sampai jumat yang di jalankan pada saat minggu
pertama sampai minggu keenam di setiap TPQ yang ada di Desa Tanak Gadang.
Tujuan kegiatan ini antara lain untuk menambah ilmu tentang agama , dapat
memperbaiki akhlak setiap anak, serta terhindar dari perbuatan buruk dan negatif
dalam lingkungan sekitar. Maksud dan tujuan dari kegiatan ini adalah untuk
mencerdaskan otak, menghindarkan dari perbuatan buruk, menambah ilmu dan
wawasan, memberikan petunjuk, dan dapat menentramkanhati.
Hasil yang dicapai adalah dengan adanya pendidikan keagamaan ini anak-
anak dapat menambah wawasan nya tentang ilmu agama serta dapat
memperlancar bacaannya dan dari yang awalnya kurang lancar mengaji sampai
akhirnya lancar dan dapat mengenal huruf bacaan, dapat membawa dampak
positif terhadap masyarakat itu sendiri serta dapat terjalinnya silaturahmi yang
lebih baik antar sesama masyarakat sekitar.
25
 Gambar 5.9 Kegiatan Keagamaan

5.1.7. Piket Administrasi Desa

Pembenahan administrasi desa merupakan salah satu program yang
dijalankan untuk memberikan kesan kepada pihak desa, selama pelaksanaan
KKN, selain terjun ke masyarakat TIM KKN juga tetap melakukan piket ke
kantor desa. Piket kantor desa dijadwal setiap hari kerja dengan membagi TIM,
kegiatan ini dilaksanakan untuk mengakrabkan diri dengan pihak desa, menggali
berbagai infomasi, dan juga belajar menjadi perangkat desa. Melalui kegiatan ini
harapannya ada kesan dan pesan yang ditunggalkan oleh TIM KKN pada segenap
perangkat desa. Desa merupakan kesatuan masyarakat hukum yang memiliki
wewenang mengatur dan mengurus kepentingan daerahnya sendiri. Dalam
mengatur dan mengurus kepentinganya sendiri tersebut, desa diurus oleh
sekelompok orang yang diberi wewenang untuk itu, yang disebut sebagai
pemerintah desa. Pemerintah desa bertanggung jawab memenuhi kebutuhan
masyarakat desa dengan berpedoman pada asas pemerintahan yang baik dan
peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Piket administrasi desa dilakukan mulai hari 27 Juni 2022 atau seminggu
setelah kegiatan pelepasan mahasiswa KKN di desa Tanak Gadang. Piket
administrasi desa dilakukan dalam 5 hari efektif dalam satu minggunya yaitu
pada hari senin sampai jumat. Piket anggota di kantor desa ini dilakukan dengan
bergantian setiap anggota kelompok KKN. Program kerja ini setiap harinya
dilakukan mulai pukul 08.00 WIB sampai dengan pukul 12.00 WIB. Para
perangkat desa juga turut dalam hal membantu kami untuk beradaptasi dengan
kebutuhan administrasi masyarakat. Bagi perangkat desa program kerja ini
diharapkan mampu membantu perangkat desa dalam pelayanan administrasi agar
lebih cepat dalam pelayanan.

26
5.1.8. Lomba Memasak
Kegiatan lomba memasak merupakan salah satu program kerja tambahan
yang dilakukan mahasiswa KKN untuk mengetahui seberapa jauh pemahaman
masyarakat tentang komponen dan cara mengelola makanan dengan porsi ‘Isi
Piringku’. Peserta lomba memasak terdiri dari ibu kader dan ibu menyusui.
Kegiatan lomba memasak diadakan diminggu keenam pada hari senin, 25 Juli
2022.

Gambar 5.10 Kegiatan Lomba Memasak

5.1.9. Posyandu
Posyandu merupakan salah satu program tambahan yang dilaksanakan
selama pelaksanaan KKN, Bekerja sama dengan pelayanan posyandu Desa Tanak
Gadang dan kepala Dusun. TIM KKN mengikuti sebanyak 4 kali pelaksanaan
posyandu. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa KKN untuk membantu pelayanan
posyandu keluarga supaya mahasiswa KKN dapat mengetahui cara pelayanan
posyandu, selain itu kegiatan posyandu juga sebagai momen pendekatan dan
perkenalan dengan masyarakat. Selain untuk mendekatkan diri dengan
masyarakat, kegiatan posyandu juga merupakan langkah yang harus dilakukan
oleh mahasiswa guna untuk mengetahui tentang stunting. Kegiatan lain yang
kami lakukan yaitu membantu bidan desa dan ibu-ibu kader dalam pembagian
PMT guna untuk menunjang kesehatan ibu hamil di Desa Tanak Gadang.

27
 Gambar 5.11 Kegiatan Posyandu

5.1.10. Pembagian Obat

Pembagian obat yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Desa Tanak
Gadang sebagai salah satu upaya untuk menunjang kesehatan ibu hamil dan ibu
menyusui. Kami berharap dengan adanya pembagian obat ini bisa membantu
menjaga kesehatann ibu hamil dan ibu menyusui. Selain pembagian obat bagi ibu
hamil dan ibu menyusui, kami membagikan suplemen vitamin bagi anak balita
stunting dalam kategori sangat pendek. Balita stunting yang kami berikan
suplemen vitamin berjumlah 19 anak.

Gambar 5.12 Pembagian Obat

28
 BAB VI

KESIMPULAN

6.1 Kesimpulan
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Mataram yang
dilaksanakan di Desa Tanak Gadang, Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok
Timur. Kegiatan KKN ini dimulai pada tanggal 20 Juni 2022- 3 Agustus 2022 dengan
Tema KKN “Stunting”. Program KKN yang diangkat adalah berfokus pada
pemberdaayaan masyarakat Desa Tanak Gadang melalui gerakan masyarakat sadar
stunting. Untuk mewujudkan tema KKN yakni stunting kami memberikan beberapa
program kerja seperti penyuluhan dan sosialisasi mengenai stunting, demonstrasi
memasak, pekan sehat dan kebersihan lingkungan. Selain program utama, ada beberapa
program tambahan yang dijalankan yakni pendidikan anak usia dini, pendidikan
keagamaan, lomba memasak dan piket administrasi desa. Melalui program – program
KKN yang dijalankan diharapkan mampu membantu pihak desa dan bidan desa Tanak
Gadang dalam mencegah dan menurunkan angka stunting.

6.2 Saran
Bagi mahasiswa KKN berikutnya diharapkan mampu menggali informasi sedetail
mungkin dan terus aktif memberikan kebermanfaatan kepada masyarakat. Bagi desa
semoga semua program kerja mahasiswa KKN Tematik Unram bisa membantu semua
pihak. Bagi pihak Universitas Mataram diharapkan dapat melanjutkan program KKN
berikutnya di Desa Tanak Gadang karena masih banyak permasalahan yang harus di
selesaikan dan masih banyak potensi yang perlu dikembangkan di Desa Tanak Gadang.

29
 DAFTAR PUSTAKA

Adelia, Gita. (2022). KAMPANYE ISI PIRINGKU UNTUK KEJADIAN STUNTING

PADA BALITA. Jurnal Kesehatan

Adventus. (2014). Kinerja Organisasi Pemerintah Desa Dalam Pelayanan Administrasi

Kependudukan di Desa Pakumbang Kecamatan Sompak Kabupaten Landak. Pontianak

Formulir isian pengukuran status desa berdasarkan indeks desa membangun tahun 2022

Icep Irham Fauzan Syukri, Soni Samsu Rizal, M. Djaswidi Al Hamdani. (2019). ”Pengaruh
Kegiatan Keagamaan terhadap Kualitas Pendidikan”. Jurnal Penelitian Pendidikan
Islam, Vol. 7, No. 1.

Ngaisyah, Rr. Dewi, (2015). HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI DENGAN KEJADIAN

STUNTING PADA BALITA DI DESA KANIGORO, SAPTOSARI, GUNUNG
KIDUL. Jurnal Medika Respati, Vol X Nomor 4.

Nurcholis, Hanif. 2011. Pertumbuhan dan Penyelenggaraan Pemerintahan Desa. Jakarta:

Erlangga

Ramadhita, K. (2020). Permasalahan Stunting dan Pencegahannya. Jurnal Ilmiah Kesehatan

Sandi Husada, Volume 11(No. 1).

30
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing.

A. Ketua

1. Nama Lengkap Ahmad Ihsanudin

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Ilmu Komunikasi
4. NIM L1B019002
5. Tempat dan Tanggal Lahir Dasan Tebu, 08 Agustus 2000
6. Alamat E-mail ahmadihsanudin08@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 081999008100
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

B. Anggota
1. Cici Rizki Ananda
1. Nama Lengkap Cici Rizki Ananda
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Sosiologi
4. NIM L1C019023
5. Tempat dan Tanggal Lahir Aikmel, 24 Maret 2000
6. Alamat E-mail cicirizkiananda2@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 085942860837
8. Waktu Kegiatan 7 jam/ hari
2. Dinny Rosyada
1. Nama Lengkap Dinny Rosyada
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ekonomi Pembangunan
4. NIM A1A019060
5. Tempat dan Tanggal Lahir Selong, 02 Desember 1997
6. Alamat E-mail rosyadadiny97@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 085237984718
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

31
 3. Fahira Muhamad
1. Nama Lengkap Fahira Muhamad
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Hukum
4. NIM D1A019181
5. Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 15 Agustus 2000
6. Alamat E-mail fahiramuhamad27@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 082341912766
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari
4. Fajar Virnanda
1. Nama Lengkap Fajar Virnanda
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Ilmu Hukum
4. NIM D1A019186
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lab.Alas, 13 Juni 2000
6. Alamat E-mail fajarvir13@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 082247065777
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari
5. Iga Diah Putri Susanti
1. Nama Lengkap Iga Diah Putri susanti
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra
Indonesia
4. NIM E1C018113
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jereweh, 15 November 1999
6. Alamat E-mail igadiah18@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 085238013056
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

6. Juli Andriani

32
 1. Nama Lengkap Juli Andriani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Akuntansi
4. NIM A1C019115
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jempong, 12 Juli 2000
6. Alamat E-mail andrianijuli9@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 081994153594
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

7. Khairunnisa

1. Nama Lengkap Khairunnisa

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Manajemen Pemasaran
4. NIM A1B019151
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bima, 24 Juli 2001
6. Alamat E-mail khairunisahh3@gmail.com
7 Nomor Telpon/Hp 081338027237
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

8. Muhammad Fajri Ikhsan

1. Nama Lengkap Muhammad Fajri Ikhsan

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM F1C019112
5. Tempat dan Tanggal Lahir Rambut Petung, 01 April 2002
6. Alamat E-mail hshsjskck@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 087865924583
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

9. Nursakinah
1. Nama Lengkap Nursakinah

33
 2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Agribisnis
4. NIM C1G019221
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bima, 27 Agustus 2001
6. Alamat E-mail nursakinahinang@gmail.com
7. Nomor Telpon/Hp 082341267009
8. Waktu kegiatan 7 jam/ hari

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.

Mataram, 10 Agustus 2022

Ketua Kelompok

(Ahmad Ihsanudin)

NIM. L1B019002

C. Biodata dosen pembimbing KKN

Nama : Dr. Ir. Hayati, M.Hum

34
NIP/NIK : 19631021199009 2001/ 5271056110630001
Tempat dan Tanggal Lahir : Jakarta, 21 Oktober 1963
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Golongan/Pangkat : Pembina/Iva
Jabatan Akademik : Lektor Kepala
Perguruan Tinggi : Universitas Mataram
Alamat dan Telp./Faks. : Jurusan Sosial Ekonomi (Sosek)
Fakultas Pertanian-Unram
Jalan Majapahit No. 62 Mataram, Lombok NTB
(62-0370) 642924
Alamat Rumah dan : Jalan Selat Karimata No. 10 Mataram, Lombok, NTB
Telp./Faks. 087870990573
Alamat e-mail : hayatizakaria75@yahoo.com
Riwayat Pendidikan Perguruan Tinggi

Program Perguruan Tinggi/

Tahun Lulus Jurusan/ Program Studi
Pendidikan Fakultas
31 Desember S-1 Universitas
Sosial Ekonomi Pertanian
1987 Mataram
22 Januari S-2 Universitas Kajian Wanita
2001 Indonesia
14 April S-3 Institut Pertanian Ilmu Penyuluhan
2015 Bogor Pembangunan
Pengalaman Penelitian

Tahun Judul Penelitian Ketua/Anggota Sumber

Tim Dana
2020 Kapasitas Perempuan Pengolah Hasil Ketua PNBP
Pertanian Berbasis Kedelai dalam Unram-
Mendukung Diversifikasi Pangan Dikti
Rumahtangga di Kota Mataram
2019 Analisis Persepsi Kepala Keluarga Ketua PNBP
terhadap Peningkatan Keadilan Gender Unram-
dan Diversifikasi Pangan dalam Rumah Dikti
Tangga Tani sebagai Upaya Pengurangan
Stunting di Kabupaten
Lombok Tengah
2018 Peranan Penyuluh dan Perilaku Ketua PNBP
Perempuan Tani dalam Mendukung Unram-
Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Dikti
Lahan Sawah dan Lahan Kering di
Kabupaten Lombok Tengah
2017 Analisis Rantai Nilai Kemiri dan Strategi Anggota PNBP
Pemberdayaan Petani: Studi Kasus Di Unram-
Desa Batudalang Kecamatan Batulanteh Dikti
Kabupaten Sumbawa
35
 2016 Peran Modal Sosial dalam Pembangunan Anggota PNBP
Pedesaan: Studi Kasus pada Kelompok Unram-
Budidaya Lebah Madu di Desa Sukadana Dikti
dan Desa Mumbulsari, Kecamatan Bayan-
Kabupaten Lombok Tengah
2015 Partisipasi Perempuan Tani dalam Ketua Swadaya
Mencapai Ketahanan Pangan Rumah (Disertasi)
Tangga (Kasus di Kabupaten Lombok
Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat).
2015 Analisis Landscape dan Lifescape, Sosial Ketua GK-Petuah
dan Gender pada Masyarakat Tani terkait Unram
dengan Perubahan Iklim di Kawasan DAS
Renggung, Kabupaten Lombok Tengah
2013 Kajian Pelaksanaan Penyuluhan dan Ketua Swadaya
Partisipasi Perempuan pada Kegiatan
Pertanian Tanaman Palawija di Desa Suka
Damai Kecamatan Dramaga Kabupaten
Bogor
2013 Kapasitas dan Partisipasi Perempuan dan Anggota Swadaya
Anggota Kelompok Tani dalam Kegiatan
Bisnis
Karya Ilmiah

A. Buku/Bab Buku/Jurnal

Tahun Judul Penerbit/Jurnal

2020 Gender dan Pembangunan
Gender di Kampus Kami (Penilaian
2020 Kesetaraan Gender di Lingkungan
Universitas Mataram)
Persepsi Laki-Laki Terhadap Peningkatan
2019 Diversifikasi Pangan Rumah Tangga Tani
Sebagai Upaya Pengurangan Stunting Di
Kabupaten Lombok Tengah
2018 Peranan Penyuluhan Perilaku Perempuan
Tani Dalam Mendukung Ketahanan
Pangan Rumah Tangga Di Lahan Sawah
Dan Lahan Kering Di Kab. Loteng.
2018 Pengaruh Karakteristik Personal Dan
Sosial Ekonomi Perempuan Tani Terhadap
Peningkatan Ketahanan Pangan Rumah
Tangga Di Kec. Praya Barat Daya Kab.
Loteng. Disampaikan pada Kegiatan
seminar Nasional. Mataram, 27 Oktober
2018
2015 Kemampuan Perempuan Tani dalam
Mendukung Ketahanan Pangan Rumah
Tangga
36
Unram Press
LPPM Unram Press
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 03 Oktober 2019
ISBN 987-623-91145-5-8
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 27 Oktober 2018
ISBN 987-602-53669-0-1
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 27 Oktober 2018
ISBN 987-602-53669-0-1
Sosiohumaniora, Volume 18
No. 3 Nopember: 230-236
 2014 “Participation of Female Farmers in Asian Journal of Agricultural
Achieving Household Food Security” and Food Sciences (AJAFS),
Vol.2, No. 6. ISSN: 2321 –
1571

2013 Kajian Pelaksanaan Penyuluhan dan Jurnal Penyuluhan, IPB. Vol.

Partisipasi Perempuan pada Kegiatan
Pertanian Tanaman Palawija di Desa Suka
Damai Kecamatan Dramaga Kabupaten
Bogor
2013 Kapasitas dan Partisipasi Perempuan dan
Anggota Kelompok Tani dalam Kegiatan
Bisnis
Tahun Judul
2020 Gender dan Pembangunan
Gender di Kampus Kami (Penilaian
2020 Kesetaraan Gender di Lingkungan
Universitas Mataram)
Persepsi Laki-Laki Terhadap Peningkatan
2019 Diversifikasi Pangan Rumah Tangga Tani
Sebagai Upaya Pengurangan Stunting Di
Kabupaten Lombok Tengah
2018 Peranan Penyuluhan Perilaku Perempuan
Tani Dalam Mendukung Ketahanan
Pangan Rumah Tangga Di Lahan Sawah
Dan Lahan Kering Di Kab. Loteng.
2018 Pengaruh Karakteristik Personal Dan
Sosial Ekonomi Perempuan Tani Terhadap
Peningkatan Ketahanan Pangan Rumah
Tangga Di Kec. Praya Barat Daya Kab.
Loteng. Disampaikan pada Kegiatan
seminar Nasional. Mataram, 27 Oktober
2018
9, No. 2
Jurnal Enterpreuner dan
Enterpreneurship (JEE),
Lembaga Penelitian dan
Publikasi Universitas Ciputra.
Penerbit/Jurnal
Unram Press
LPPM Unram Press
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 03 Oktober 2019
ISBN 987-623-91145-5-8
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 27 Oktober 2018
ISBN 987-602-53669-0-1
Prosiding Seminar Nasional
LPPM Universitas Mataram.
Mataram, 27 Oktober 2018
ISBN 987-602-53669-0-1
Vol. 2, No.1. ISSN: 2302 -
1802

A. Makalah/Poster
Tahun Judul Penyelenggara
2020 Kapasitas Perempuan Pengolah Hasil Pertanian Berbasis LPPM Unram
Kedelai dalam Mendukung Diversifikasi Pangan
Rumahtangga di Kota Mataram
2019 The Strategy in Increasing Participation of Female Faculty of
Farmers to Actualize Household’s Food Security in East Agriculture
Lombok, West Nusa Tenggara Province. Hasannudin
University
2019 Persepsi Laki-laki terhadap Peningkatan Diversifikasi LPPM Unram
Pangan Rumah Tangga Tani sebagai Upaya Pengurangan
Stunting di Kabupaten Lombok Tengah
37
 2019 Peningkatan Kemampuan Perempuan dalam LPPM Unram
Mewujudkan Diversifikasi Pangan Rumah Tangga pada
tanggal 12 Nopember
2019
2018 Peranan Penyuluhan Perilaku Perempuan Tani Dalam LPPM Unram
Mendukung Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di Lahan
Sawah Dan Lahan Kering Di Kab. Loteng. Disampaikan
pada Kegiatan seminar Nasional. Mataram, 27 Oktober
2018
2018 Pengaruh Karakteristik Personal Dan Sosial Ekonomi LPPM Unram
Perempuan Tani Terhadap Peningkatan Ketahanan
Pangan Rumah Tangga Di Kec. Praya Barat Daya Kab.
Loteng. Disampaikan pada Kegiatan seminar Nasional.
Mataram, 27 Oktober 2018
2018 Perempuan Dalam Politik. Disampaikan pada Kegiatan Korps HMI
dalam Rangka Memperingati Milad KOHATI ke 52. WATI
Mataram 25 September 2018 (KOHATI)
MATARAM
2017 Perempuan Tani Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga. Fakultas
Disampaikan Pada Kegiatan Seminar Nasional Dalam Pertanian
Rangka Dies Natalis Fakultas Pertanian Universitas Unram
Mataram Ke 51. Mataram, 27 Januari 2016
2016 Gender Dan Penyuluhan Dalam Adaptasi Perubahan Fakultas
Iklim Di Kawasan Das Renggung Kabupaten Lombok Pertanian
Tengah. Disampaikan Pada Kegiatan Seminar Nasional Unram
Dalam Rangka Dies Natalis Fakultas Pertanian
Universitas Mataram Ke 50. Mataram, 12 Nopember 2016

Konferensi/Seminar/Lokakarya/Simposium

Peranan
Tah un Nama sebagai
Konferensi/Seminar/Lo Penyelenggara Panitia/Pes
kakarya/ Simposium erta/
Pembicara
Webinar Nasional: Peranan Gender Fakultas
202
dalam Penguatan Ketahanan Pangan Pertanian Pembicara
0
Pulau-pulau Unram
Kecil
202 Webinar Nasional: Menakar Ketahanan Pergizi Pangan
Pembicara
0 Pangan Provinsi NTB” NTB
Seminar Nasional Saintek 2020 dengan
202 tema Teknologi dan Rekayasa Ilmu LPPM Unram Pembicara
0 Pengetahuan Berkelanjutan dalam
Menghadapi Era New
Normal
Workshop Lanjutan Rencana Fakultas
201
38
 9 Pembelajaran Semester (RPS) dan Pertanian Peserta
Rencana Tugas Mahasiswa (RTM) Unram
Program Studi Agribisnis
201 The 1st International Conference on Political Universitas
Pembicara
9 Ecology of Food Security Hasanuddin
Seminar Nasional Pengabdian kepada
201
Masyarakat dan Pameran Produk LPPM Unram Pembicara
9
Unggulan tahun 2019
Seminar Nasional Saintek 2019 dengan
201 tema Teknologi dan Rekayasa Ilmu LPPM Unram Pembicara
9 Pengetahuan Berkelanjutan dalam
Menghadapi Era Industri 4.0
201 Seminar Nasional Saintek dengan tema
LPPM Unram Pembicara
8 teknologi dan rekayasa sosial ekonomi
Seminar Nasional 2018 Dengan Tema
DPMP
201 Strategi Penanggulangan Pangan, Gizi Moderator
DUKCAPIL
8 Dan Stunting Dalam Mendukung
Prov. NTB
Pencapaian SDG’s
Workshop on Social Gender Integration Konsorsium
201 Plan (SGIP). Bogor, 10—11 Maret Perguruan
7 2017 Tinggi untuk Peserta
Indonesia
Hijau-MCA
Indonesia
BP3F Fakultas
201 Seminar Hasil Penelitian dengan Sumber
Pertanian, Peserta
6 Dana PNBP. Mataram, 29 Desember
Unram
2016
Jurusan Sosek,
201 Workshop Silabi Program Studi
Fakultas Peserta
6 Agribisnis. Mataram, 17 Desember 2016
Pertanian
Kegiatan Profesional/Pengabdian Kepada Masyarakat

Tahun Jenis/Nama Kegiatan Tempat

Peningkatan Kemampuan Perempuan dalam di Desa Teratak
2019 Mewujudkan Kecamatan
Diversifikasi Pangan Rumah Tangga pada tanggal 12 Batukliang
Nopember 2019 Utara
Desa Batudalang
Penguatan Kapasitas Bisnis Petani Pengelola Hasil
2017 Kabupaten
Hutan Bukan Kayu pada Tanggal 11 Desember 2017
Sumbawa NTB.
2016 Peningkatan Kemampuan Perempuan Tani melalui Desa Bebuak
Pengembangan Kelompok dan Usaha pada Tanggal 29 Kawasan DAS
Nopember 2016 Renggung
Kabupaten
Lombok Tengah

39
 2015 Penyuluhan mengenai Peran Gender pada Masyarakat Desa Loang
Tani di Kawasan DAS Renggung pada Tanggal 18 Maka
Februari 2015 Kecamatan
Praya Timur-
Kabupaten
Lombok Tengah

Jabatan dalam Pengelolaan Institusi

Institusi
Tahun ... s.d.
Peran/Jabatan (Univ,Fak,Jur,Lab
...
,Studio)
Perizi Pangan 2020-
Ketua Pergizi Pangan DPD NTB
Pusat sekarang
Ketua Laboratorium Penyuluhan dan Komunikasi Fakultas 2016-
Pertanian Pertanian sekarang
Sekretaris Program Studi Penyuluan dan Jurusan 2008-2010
Komunikasi Pertanian
Anggota Satuan Tugas Pelaksana Penyusunan Fakultas 2010
Laporan Evaluasi Diri Program Studi
Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian. Matarm,
21 April 2010
Anggota Satuan Tugas Pelaksana Penyusunan Fakultas 2009
Laporan Evaluasi Diri Program Studi Agribisnis.
Mataram, 2 Februari 2009
Konsultan Gender pada program Nusa Tenggara Dikbud 2004-2007
Timur Primary Education Partnership (NTTPEP) Kabupaten Ende
di Kabupaten Ende, Flores dan AusAID
Province Program Officer (PPO) pada program AusAID 2002-2003
ACCESS
Sektretaris Pusat Penelitian Wanita Universitas 2001 sd 2004

Penghargaan Sertifikat Penghargaan Pemberi Penghargaan

2016 Program Pendampingan Badan Penyuluhan dan
Mahasiswa/Alumni di Sentra Produksi Pengembangan
Pangan Sumberdaya Manusia
Pertanian Kementerian
Pertanian

Mataram, 10 Agustus 2022

40
 (Dr. Ir Hayati, M.Hum)

41