LAPORAN HASIL PRAKTIK

PEMBUATAN SUP BUAH PKWU

DI SUSUN OLEH KELOMPOK DENGAN ANGGOTA :

1. HAKKAN ZAQI MUFIDZ (19)
2. KAILA SASYABILA (22)
3. LINTANG AZIZAH TRIESTYAN (23)
4. NEISYA ZAHRA NOVANA RIZKI (27)
5. USWATUN KHASANAH (35)

SMA NEGERI 2 WONOGIRI

TAHUN AJARAN 2023/2024
1. Pendahuluan

A. Latar belakang :
Es buah adalah hidangan yang menyegarkan dan populer, terutama di musim panas.
Laporan praktik ini menguraikan pengalaman kami dalam pembuatan es buah. Kami akan
merinci proses pembuatan, berbagi wawasan, dan mengatasi hambatan yang muncul
selama praktik ini.

Kami berharap laporan ini akan memberikan panduan sederhana untuk membuat es
buah yang lezat, serta memberikan wawasan kecil tentang pentingnya kebersihan dan
keamanan makanan dalam proses ini.

B. Alat dan Bahan :

1. Alat :
- Sendok
- Pisau
- Baskom
- Centong
- Cup/gelas plastic
2. Bahan :
- Buah semangka
- Buah melon
- Susu kental manis
- Nutrijel
- Buah naga
- Sirup

C. Langkah-Langkah :
1. Siapkanlah alat dan bahan untuk pembuatan sop buah.
2. Siapkan baskom untuk mencampur es, air, susu kental manis, dan sirup.
3. Cuci bersih buah-buahan dan potong menjadi kecil-kecil.
4. Potong juga nutrijel yang telah di siapkan.
5. Siapkan juga cup dan isikan dengan potongan buah dan nutrijel.
6. Isikan juga air campuran tadi kedalam cup.
7. Tutup cup dan sop buah siap di hidangkan.