Membuat Salad Buah

Perencanaan
 Identifikasi kebutuhan
Minggu depan saat di sekolah kami akan membuat makanan dengan
bahan baku buah-buahan.
 Ide / gagasan
Minggu depan kelompok kami akan membuat makanan yaitu ‘’Salad
Buah’’. Buah-buahan yang dipakai adalah buah-buahan segar dan sehat.
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit dan rasanya pun sangat lezat
karena terdapat perpaduan antara rasa manis dan rasa asam.

Pelaksanaan
 Persiapan
 Membeli buah-buahan dan bahan lainnya.
 Siapkan peralatan yang dibutuhkan dan mencucinya sebelum
digunakan.
 Siapkan alat dan bahan:
Bahan: Peralataan:
1. Melon 1. Pisau
2. Apel 2. Parutan keju
3. Pepaya 3. Gunting
4. Anggur 4. Gelas plastik
5. Mayonise
6. Keju
7. Susu kental manis
  Proses pembuatan
1. Cucilah buah sampai bersih.
2. Kupas semua buah.
3. Potong buah menjadi kecil.
4. Masukkan hasil potongan buah kedalam satu wadah.
5. Masukkan bahan lainnya seperti mayonise dan susu kental manis
secara bertahap.
6. Campur secara merata.

Penyajian dan Pengemasan

 Penyajian
 Parutan keju ditaburkan saat salad buah telah selesai dibuat.
 Salad buah yang sudah diberi parutan keju kemudian akan
dikemas.
 Pengemasan
 Siapkan gelas plastik.
 Masukkan salad buah ke gelas plastik.
 Tutup gelas plastik dengan tutupnya.

Evaluasi
Di akhir pembuatan pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan,
hasilnya lezat dan memuaskan serta sesuai dengan apa yang kami harapkan.
Bagaimana menurut kalian pembuatan Salad Buah? Mudah tidak? Selain
mudah dibuat dan lezat Salad Buah juga mengandung banyak vitamin seperti
vitamin C, vitamin B, vitamin D, dll.

Berkemas
Setelah selesai pembuatan kami juga akan mengemasi peralatan dan bahan
lainnya. Pada peralatan kami akan mencuci bersih alat yang sudah kami pakai.
Dan pada bahan lainnya kami akan membuang kupasan kulit buah dan sampah
lainnya.