A.

Analisis Zat Gizi Nasi Angin per Porsi/Sajian

Nilai gizi per 1 porsi, yaitu :

Bahan Makanan Jumlah URT Energy Protein Lemak KH

(gr) (kkal) (gr) (gr) (gr)
Sawi hijau 25 ¾ gls 3,8 0,6 0,1 0,5
Wortel 25 ¾ gls 6,5 0,2 0,1 1,2
Kubis 25 ¾ gls 6,2 0,3 0,1 1,0
Daging ayam 1 ptg
50 142,4 13,4 9,4 0,0
sdg
Daging babi 1 ptg
50 151,1 13,1 10,6 0,0
sdg
Gula aren 5 1 sdt 18,5 0 0 4,7
Gula pasir 5 1 sdt 19,3 0 0 5,0
Beras giling 75 ¾ gls 270 5,1 0,525 59,175
Mie kering 50 ½ gls 162,5 4,8 3,2 28,3
Minyak kelapa sawit 10 2 sdt 86,2 0 10,0 0
Nilai gizi/porsi 1 porsi 866,5 37,5 34,03 99,88

Jadi, untuk 1 porsi Nasi Angin ini mengandung nilai gizi diantaranya, Energi
866,5 kkal. Protein 37,5 gram. Lemak 34,03 gram dan Karbohidrat 99,88 gram.