Hevarmony Chocolate Bali

Apa Yang Akan Dibahas?

01. Latar Belakang

05. Rencana Pemasaran

02. Visi dan Misi

06. Rencana Operasional

03. Profil Perusahaan

07. Rencana Manajemen

04. Analisis Produk

08. Rencana Keuangan

09. Kontak Kami

Latar
Belakang
Hevarmony Chocolate Bali
Hevarmony Chocolate Bali adalah sebuah merek coklat
yang menghadirkan sensasi coklat melt-in-mouth yang
jarang ditemukan di Indonesia. Berbeda dengan coklat
pada umumnya, coklat buatan Hevarmony Chocolate
Bali memiliki tekstur yang sangat lembut dan lumer di
mulut saat disantap. Hal ini membuat coklat terasa
sangat spesial dan menggugah selera. Produk coklat
buatan Hevarmony Chocolate Bali juga cocok untuk
dijadikan hadiah atau oleh-oleh khas Bali untuk orang
tersayang, karena kualitasnya yang istimewa dan
tampilan kemasannya yang menarik.
 Visi
Menjadi pelopor dalam menciptakan pengalaman coklat
premium yang tak terlupakan di Bali dan menjadi
destinasi utama bagi pecinta coklat yang mencari kualitas
terbaik dengan rasa Bali yang autentik.
Melt Your Day with Hevarmony Chocolate Bali
Misi
1. Menghadirkan produk coklat premium
berkualitas tinggi yang terbuat dari bahan baku
terbaik dengan fokus pada kualitas rasa dan
estetika desain.
2. Memanfaatkan bahan baku lokal Bali untuk
menciptakan produk yang menggambarkan
kekayaan alam dan budaya pulau ini.
3. Mendorong keberlanjutan dan mendukung
petani lokal dengan melibatkan mereka dalam
rantai pasokan kami serta berkomitmen untuk
praktik bisnis yang ramah lingkungan.
4. Memenuhi ekspektasi pelanggan dengan
layanan pelanggan yang ramah dan responsif
serta mengejar keunggulan operasional dalam
segala aspek bisnis.
5. Membangun citra merek yang kuat dan
mempromosikan warisan coklat Bali serta
keunikan produk kami melalui pemasaran yang
kreatif dan berkelanjutan.
Profil Perusahaan
Nama Perusahaan
Kami memilih nama Hevarmony Chocolate Bali untuk perusahaan kami karena
nama ini mencerminkan esensi dari produk kami dan lokasi kami yang indah di
Bali. "Hevarmony" adalah kombinasi dari kata "heaven" yang berarti surga dan
"harmony" yang berarti harmoni. Ini mencerminkan cita rasa lezat dan kualitas
premium dari coklat kami yang kami yakini akan membawa kenikmatan luar
biasa bagi para pelanggan kami. Selain itu, kata "Bali" dalam nama perusahaan
menunjukkan asal usul produk kami yang berkualitas tinggi dibuat dengan
cinta dan perhatian di pulau eksotis ini. Nama Hevarmony Chocolate Bali akan
memberikan identitas yang kuat dan daya tarik eksotis bagi bisnis kami serta
diharapkan akan menjadi merek yang dikenal di seluruh dunia untuk coklat
berkualitas tinggi dengan sentuhan Bali yang unik.
Logo Perusahaan
Logo Hevarmony Chocolate Bali adalah gambar dua biji coklat
yang saling berdekatan. Kedua biji coklat ini tampak
menggambarkan harmoni, persatuan, dan kebersamaan.
Dengan warna coklat yang khas, logo ini mencerminkan cita
rasa dan kualitas produk coklat premium yang ditawarkan oleh
perusahaan kami. Biji coklat yang berdekatan menciptakan
kesan kelembutan dan kenikmatan, menggambarkan tekstur
"melt in mouth" yang menjadi ciri khas dari produk kami.
Dengan desain yang sederhana namun kuat ini, logo
Hevarmony Chocolate Bali memberikan pesan bahwa coklat
dari perusahaan kami adalah simbol keselarasan dan
kenikmatan, yang siap memberikan pengalaman tak
terlupakan kepada para pelanggan.
Motto Perusahaan
"Melt Your Day with Hevarmony Chocolate Bali"

Kami memilih motto "Melt Your Day with Hevarmony Chocolate Bali" karena
beberapa alasan. Pertama, kata "Melt" menggambarkan pengalaman unik dan
memikat saat mencicipi cokelat Hevarmony. Cokelat kami dirancang untuk meleleh
di mulut, menciptakan sensasi yang tak terlupakan. Kemudian, kata "Your Day"
menggambarkan upaya kami dalam memberikan kebahagiaan dan kenikmatan
kepada pelanggan sepanjang hari, menjadikan cokelat Hevarmony sebagai pilihan
yang sempurna untuk merayakan momen-momen istimewa atau sekadar
memanjakan diri setiap saat. Terakhir, kata "Hevarmony Chocolate Bali"
menegaskan asal-usul produk ini dan mengundang konsumen untuk merasakan
harmoni eksotis dan cita rasa khas Bali dalam setiap gigitan cokelat.
Analisis Produk
Jenis Dark Chocolate Berry Chocolate Matcha Chocolate

Produk
Hevarmony Chocolate Bali
Hevarmony Chocolate Bali menawarkan beragam
produk coklat premium dengan beberapa varian rasa
seperti Dark Chocolate, Matcha Chocolate, Caramel
Chocolate, Hazelnut Chocolate, dan Berry Chocolate.

Caramel Chocolate Hazelnut Chocolate

Keunggulan
Produk

Bahan Banyak Kemasan Harga

Premium Varian Premium Terjangkau
Analisis S.W.O.T.
S
Strengths
1. Hevarmony Chocolate Bali
memiliki reputasi untuk produk
cokelat berkualitas tinggi dengan
bahan baku cokelat premium
sehingga dapat menarik
pelanggan yang mencari rasa yang
autentik dan berkualitas.
2. Bali adalah destinasi wisata yang
populer dan lokasi yang strategis
di sana memberikan akses mudah
ke pasar pelancong termasuk turis
lokal dan internasional.
3. Kami menawarkan berbagai varian
rasa cokelat yang dapat
memenuhi berbagai selera
pelanggan.
WWeaknesses
Write a description of the
1.weakness
Bahan baku of cokelat premium bisa
your product
mahal dan
/service ini dapattomemberikan
compared
tekanan pada
competitor biaya produksi. Hal
products.
ini mungkin mengurangi
profitabilitas bisnis.
2. Jika kapasitas produksi terbatas,
kami mungkin kesulitan
memenuhi permintaan yang tinggi
terutama pada musim liburan atau
saat acara khusus di Bali.
O T
Opportunities
1. Dengan pertumbuhan terus-
menerus sektor pariwisata di
Bali, Hevarmony Chocolate Bali
memiliki peluang untuk menarik
lebih banyak pelanggan turis
yang mencari oleh-oleh khas
Bali.
2. Hevarmony Chocolate Bali
dapat mempertimbangkan
untuk mengembangkan
berbagai rasa dan jenis produk
cokelat untuk menarik lebih
banyak pelanggan.
Threats
1. Persaingan di industri makanan
dan minuman termasuk cokelat
bisa sengit. Hevarmony
Chocolate Bali perlu bersaing
dengan produsen cokelat lainnya
termasuk merek internasional.
2. Perubahan harga cokelat dan
bahan baku lainnya bisa
memengaruhi biaya produksi dan
profitabilitas bisnis.
3. Perubahan regulasi tentang pajak
dan kesehatan dapat
memengaruhi industri makanan
dan minuman termasuk produk
cokelat.
Rencana Pemasaran
Segmentasi Pasar

Demografi Geografis Psikografis Perilaku Konsumen

Pelanggan dengan Pemasaran fokus pada Pelanggan yang Pelanggan yang sering
berbagai kelompok usia wisatawan dan memiliki gaya hidup membeli coklat sebagai
tanpa preferensi jenis penduduk lokal di Bali, mewah dan mencari camilan atau hadiah.
kelamin serta khususnya di daerah pengalaman kuliner Produk disesuaikan
pelanggan dengan wisata seperti Kuta, berkualitas serta yang dengan preferensi rasa
pendapatan menengah Seminyak, Ubud, dan ingin membeli coklat dan menjangkau bagi
ke atas. Jimbaran. dengan citra merek yang mencari coklat
mewah dan berkualitas. dengan bahan alami
atau rendah gula.
Taktik Pemasaran
1. Membangun situs web informatif dan menarik.
2. Aktif di media sosial dengan konten berkualitas tinggi.
3. Kerja sama dengan restoran, kafe, dan hotel eksklusif di Bali.
4. Kerja sama dengan agen perjalanan untuk paket tur eksklusif.
5. Program loyalitas pelanggan dengan kartu member untuk diskon dan
hadiah.
6. Monitoring data penjualan dan umpan balik pelanggan untuk
pengembangan produk dan layanan yang sesuai dengan kebutuhan
pasar.
Rencana Operasional
Kapasitas Produksi
Jenis Produk Unit
No Waktu Pemasakan (Jam) Waktu Pembekuan (Jam)
(Per Orang) (Box)
Untuk setiap pengerjaan 5 box
Dark
dari setiap varian rasa coklat
1 5 2 5
Chocolate dibutuhkan waktu pemasakan 2
jam dengan memberdayakan 1
Matcha
orang karyawan. Dengan asumsi
2 5 2 5
Chocolate setiap hari 8 jam kerja, maka
setiap orang mampu
Caramel
menghasilkan 20 box dari setiap
3 5 2 5
Chocolate varian rasa coklat. Maka dari itu
dengan asumsi dalam satu bulan
Hazelnut ada 22 hari kerja akan dapat
4 5 2 5
Chocolate menghasilkan 440 box dari
setiap varian rasa coklat per
Berry orangnya.
5 5 2 5
Chocolate
Target Penjualan
Harga Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan
No Nama Produk
Produk Pertama Kedua Ketiga Keempat Kelima Keenam

Dark
1 85.000 125 135 145 175 190 220
Chocolate
Target penjualan akan
terus diperbaharui dan
Matcha
2
Chocolate 95.000
75 85 95 115 135 155 disesuaikan dengan
perubahan lingkungan
bisnis sehingga kami
Caramel
3
Chocolate
105.000 125 135 145 160 180 200 tetap dapat mencapai
pertumbuhan bisnis yang
berkelanjutan.
Hazelnut
4 105.000 100 110 120 135 160 180
Chocolate

Berry
5 115.000 75 85 95 115 135 145
Chocolate
Rencana Manajemen
 Struktur Organisasi Perusahaan

Pemilik dan Bagian Produksi

Saskara Candra Budi Darma

Bagian Pemasaran Bagian Keuangan

Raflyansyah Dwi Putra Mathew James Come Rihi
Kualifikasi Sumber Daya Manusia
Analisis Kebutuhan dan Pengembangan SDM
Analisis Kompetensi SDM
Pengalaman
Jabatan Tingkat Pendidikan Keterampilan Khusus Tingkat
(Tahun) Tingkat Jabatan
Pendidikan
Bagian Produksi SMU 1 Tahun Memproduksi F&B
Tidak Lulus SD -
Mendesign dan
Bagian Pemasaran SMU 1 Tahun SD -
merekrut distributor
SMP -
Bagian Keuangan SMU 1 Tahun Pembukuan keuangan
SMU 3
D1 -

Rencana Kebutuhan Pengembangan SDM D3/Sarjana Muda -

Sarjana -
Tenaga Yang Harus
Jabatan Jumlah Kebutuhan Tenaga Yang Tersedia
Direkrut
Bagian/Dept Jumlah
Bagian Produksi 5 1 4

Bagian Produksi 1
Bagian Pemasaran 3 1 2
Bagian Pemasaran 1

Bagian Keuangan 1
Bagian Keuangan 2 1 1
Total 3
 Jadwal Kegiatan Perusahaan
No Kegiatan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 Survey Pasar

2 Menyusun Rencana Usaha

3 Survey Tempat Usaha

4 Survey Peralatan

5 Instalasi Listrik, Air, Internet

6 Mengurus Perijinan

7 Uji Coba Produksi

8 Operasional

9 Mencari Tenaga Kerja

Mitra
Kerjasama
Perusahaan

PT Tokopedia PT Paxel Algorita Unggul PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk PT Grab Teknologi Indonesia
(TOKOPEDIA) (PAXEL) (GOJEK) (GRAB)
Rencana Keuangan
 Kategori Modal Rincian Jumlah (Rupiah)

Pembelian Peralatan Produksi 20.000.000

Pembelian Peralatan Toko 17.500.000
Biaya Sewa Tempat 100.000.000
Modal Awal
Biaya Renovasi Tempat 10.000.000
Biaya Legal dan Perizinan 2.500.000

Total Modal Awal 150.000.000

Modal
Pembelian Bahan Baku Produksi 10.000.000
Startup Modal Kerja
Biaya Pengemasan Produk
Biaya Pemasaran
3.000.000
2.000.000

Perusahaan
Total Modal Kerja 15.000.000

Gaji Karyawan 27.000.000

Biaya Utilitas (Listrik, Air, Internet) 2.500.000
Modal Operasional
Biaya Pemeliharaan Sarana dan Prasarana 500.000

Total Modal Operasional 30.000.000

 HEVARMONY CHOCOLATE BALI
NERACA AWAL

NO Keterangan Jumlah (Rp) NO Keterangan Jumlah (Rp)

AKTIVA LANCAR KEWAJIBAN

Kas dan Setara Kas

5 Hutang Bank 150.000.000
Hutang Bank 150.000.000
Hutang Non Bank 25.000.000
1
Dana Pribadi Pemilik 20.000.000
Hutang Non Bank 25.000.000
Total Aktiva Lancar 195.000.000
6
Total Kewajiban 175.000.000

AKTIVA TETAP
EKUITAS
2 Peralatan Produksi 20.000.000
7 Modal Pemilik 20.000.000
3 Peralatan Toko 17.500.000

8 Laba Ditahan 0
Investasi Modal Awal
Biaya Sewa Tempat 100.000.000
4 Total Ekuitas 20.000.000
Biaya Renovasi Tempat 10.000.000
Biaya Legal dan Perizinan 2.500.000 TOTAL KEWAJIBAN DAN EKUITAS 195.000.000

Total Aktiva Tetap 150.000.000

TOTAL AKTIVA LANCAR DAN TETAP 345.000.000
 HEVARMONY CHOCOLATE BALI
PERKIRAAN LABA RUGI
PERIODE TAHUN 2024

BIAYA OPERASIONAL
PENDAPATAN PENJUALAN

NO Keterangan Jumlah ( Rp}

Volume Harga Jual Pendapatan
NO Nama Produk
Penjualan (Rp) (Rp)
6 Pembelian Bahan Baku 120.000.000

1 Dark Chocolate 2.000 unit 85.000 170.000.000

7 Biaya Pengemasan Produk 36.000.000

2 Matcha Chocolate 1.750 unit 95.000 166.250.000

8 Biaya Pemasaran 24.000.000

3 Caramel Chocolate 1.950 unit 105.000 204.750.000

9 Gaji Karyawan 324.000.000

4 Hazelnut Chocolate 1.640 unit 105.000 172.200.000

10 Biaya Utilitas (Listrik, Air, Internet) 30.000.000

5 Berry Chocolate 1.320 unit 115.000 151.800.000

11 Biaya Pemeliharaan Sarana dan Prasarana 6.000.000

Total Pendapatan Penjualan 865.000.000

12 Bunga Hutang Bank 5.000.000

Total Biaya Operasional 545.000.000

LABA KOTOR 320.000.000
 HEVARMONY CHOCOLATE BALI
PERKIRAAN LABA RUGI
PERIODE TAHUN 2024

BIAYA NON OPERASIONAL

NO Keterangan Jumlah(Rp)

13 Pajak Penghasilan (0,5%) 1.600.000

Total Biaya Non Operasional 1.600.000

LABA BERSIH 318.400.000

 Analisis Break Event Point
Biaya Tetap
· Gaji Karyawan = 324.000.000
· Biaya Utilitas (Listrik, Air, Internet) = 30.000.000
· Biaya Pemeliharaan Sarana dan Prasarana = 6.000.000
· Bunga Hutang Bank = 5.000.000
· Biaya Pemasaran = 24.000.000
Total Biaya Tetap = Rp389.000.000

Harga Jual Per Unit (Rata-Rata)

· Total Pendapatan = 865.000.000
· Total Volume Penjualan = 8.650 Unit
Harga Jual Per Unit = Total Pendapatan = 865.000.000 = Rp100.000
Total Volume Penjualan 8.650
 Analisis Break Event Point
Biaya Variabel Per Unit
· Pembelian Bahan Baku = 120.000.000
· Biaya Pengemasan Produk = 36.000.000
Total Biaya Variabel = Pembelian Bahan Baku + Biaya Pengemasan Produk
= 120.000.000 + 36.000.000
= Rp156.000.000

Biaya Variabel Per Unit = Total Biaya Variabel = 156.000.000 = Rp18.034

Total Volume Penjualan 8.650
Break Even Point (BEP)
BEP = Total Biaya Tetap = 389.000.000 = 389.000.000 = 4.745 Unit
Harga Jual Per Unit - Biaya Variabel Per Unit 100.000 - 18.034 81.966

Jadi, perusahaan perlu menjual sekitar 4.745 unit produk untuk mencapai titik impas, di mana total
pendapatan dari penjualan akan menutupi semua biaya operasional, dan laba bersih menjadi nol.
 Analisis Balik Modal
Laba Bersih
Laba Bersih = Pendapatan Penjualan – Biaya Operasional
= 865.000.000 – 545.000.000
= Rp320.000.000 Perusahaan menghasilkan keuntungan sekitar
213,3% dari total uang yang telah diinvestasikan
Modal Awal (Rp150.000.000). Ini berarti setiap Rp100 yang
Total Modal Awal = 150.000.000 diinvestasikan oleh perusahaan menghasilkan
keuntungan sekitar Rp213,30. Itu menandakan
ROI (Return on Investment) bahwa investasi yang dilakukan perusahaan
ROI = Laba Bersih × 100 % berhasil, karena dapat menghasilkan lebih banyak
Total Modal Awal uang dari modal yang diinvestasikan.
= 320.000.000 × 100 %
150.000.000
= 213,3 %
Kontak Kami Melt Your Day with Hevarmony Chocolate Bali

087775452525 www.hevarmonychocolate.com

Jl. Pantai Kuta No. 780, Kec.

hevarmonychocolate
Kuta, Kabupaten Badung, Bali