sebagai penyelenggara pendidikan dan pengembangan

ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian

terpadu berkelanjutan yang unggul ditingkat internasional

 Menyelenggarakan pendidikan pertanian terpadu

berkelanjutan untuk menghasilkan lulusan yang bertaqwa
dan kompeten di bidang pertanian terpadu berkelanjutan
yang berwawasan global.
 Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu
pengetahuan dan teknologi yang berguna bagi
pembangunan pertanian terpadu berkelanjutan.
 Menyelenggarakan pengabdian dan penerapan ilmu
pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian terpadu
berkelanjutan 21/02/21
 Menjadi penyelenggara pendidikan dan pusat pengembangan
ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang budidaya tanaman
yang mampu menghasilkan lulusan yang kompeten dalam
mewujudkan pertanian terpadu berkelanjutan dan mampu
bersaing di tingkat nasional maupun internasional

1. Menyelenggarakan pendidikan di bidang budidaya tanaman

untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dalam
mewujudkan pertanian terpadu berkelanjutan
2. Menyelenggarakan penelitian yang mengarah ke
pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk
penyelesaian masalah di bidang budidaya tanaman,
khususnya tanaman unggulan lokal
3. Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat untuk
penerapan hasil pengembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi
4. Meningkatkan dan mengembangkan kerjasama di tingkat
nasional maupun internasional
KONTRAK KULIAH

Sks : 2-1 - wajib

Prof. Dr. Ir. Achmad Yunus

Dr. Amalia TS, MP., MPhil

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNS - 2019

Pengampu Fisiologi Tumbuhan
Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP
Prof. Dr. Samanhudi, MSi;
Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, MSc (Koordinator)
Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus
Ir. Sukaya, MS;
Ir. Dwi Harjoko, MP
Dr. Amalia T Sakya, MP, Mphil
Muji Rahayu SP MP
Andriyana S, PhD
CAPAIAN PEMBELAJARAN

Mahasiswa mampu menjelaskan

morfogenesis tanaman beserta faktor
yang berpengaruh, serta terampil dalam
melakukan analisis proses fisiologi dan
pertumbuhan tanaman.
Strategi Pembelajaran
Setiap kali tatap muka mahasiswa telah
membaca pustaka sesuai pokok bahasan,
sehingga siap berdiskusi / kuis.
Saat tatap muka mahasiswa telah
menyiapkan tugas yang diberikan pada
perkuliahan sebelumnya.
Mahasiswa harus aktif, baik aktif dalam
perkuliahan maupun dalam diskusi-
diskusi.
Evaluasi

Mahasiswa memperoleh nilai akhir yang berasal

dari :
• Kuis :
berupa beberapa pertanyaan standar yang harus dapat
dijawab mahasiswa sesuai dengan tujuan pembelajaran
suatu bab (diselenggarakan setiap kali atau setelah 2
sampai tiga kali tatap muka) , baik sebelum atau setelah
perkuliahan.

• Ujian tertulis
Ujian tertulis dilakukan untuk mengetahui kompetensi
mahasiswa dalam materi tertentu dan ujian diberikan jika
memang diperlukan. Ujian tertulis dilakukan 2 kali
 Evaluasi
• Tugas (paper/makalah; review jurnal, dll)
 Dapat berupa paper/ makalah, membuat rewiew mengenai
tema tertentu yang ditetapkan, penerjemahan textbook, dll
 Dapat bersifat mandiri (individu) dan kelompok serta
dipresentasikan
 Dapat dipresentasikan dan dibahas dalam forum diskusi
 Pembuatan & penyelesaian tugas disesuaikan dengan aturan
dan kesepakatan mahasiswa dan pengampu

• Presentasi dan Diskusi

• Praktikum
 Meliputi kegiatan: asistensi, pre tes, praktek, pembuatan
laporan, post test/responsi
 Mahasiswa wajib mengikuti semua kegiatan tersebut dan
melakukan semua acara/materi yang harus dipraktekkan.
 Jadwal, bahasan & subtansi

Minggu
Bahasan Substansi
ke-
Penjelasan PBM

Arti dan Peran fisiologi tumbuhan

I PENDAHULUAN
Percobaan fisiologi dalam bidang pertanian

Organisasi Sel

 Sifat air
HUBUNGAN AIR,  Sistem koloidal media tanah  mineral
II MEDIA TUMBUH,  Hubungan potensial: air, osmosis, tekanan,
DAN TANAMAN dan turgor sel
 Asistensi praktikum
TRANSPIRASI,  Serap, jerap, translokasi air dan yang
TRANSLOKASI terlarut
III
SENYAWA  Transpirasi, mekanisme buka tutup stomata
ORGANIK  Gerakan asimilat dari daun ke seluruh tubuh
 Jadwal, bahasan & subtansi
Minggu
Bahasan Substansi
ke-
NUTRISI  Jenis, fungsi, dan absorpsi, serta
IV TUMBUHAN transportasi hara dalam tubuh tumbuhan

 Pengertian metabolisme secara umum

METABOLISME,
V  Peranan, sifat, dan mekanisme kerja
ENZIM,
enzim

FOTOSINTESIS I  Sejarah penelitian fotosintesis

VI
 Reaksi cahaya
FOTOSINTESIS II  Reaksi gelap
VII
 Faktor dalam fotosintesis

VIII UJIAN TENGAH SEMESTER

 Jadwal, bahasan & subtansi
Minggu
Bahasan Substansi
ke-
 Pengertian umum
 Respirasi aerob
IX RESPIRASI
 Respirasi anaerob
 Jalur pentosa fosfat
 Metabolisme nitrogen
ASIMILASI N, S,
X  Metabolisme sulfur
P, DAN K
 Metabolisme fosfat

KATABOLISME  Pengertian umum lipida dan protein

LIPIDA DAN  Katabolisme lipida
XI
PROTEIN  Katabolisme protein
 Pengertian Umum
METABOLISME  Jalur metabolit sekunder
XII SEKUNDER  Peranan metabolit sekunder
 Penggolongan metabolit sekunder
 Jadwal, bahasan & subtansi

Minggu
Bahasan Substansi
ke-
• Pengantar
• Pengertian pertumbuhan dan
XIII perkembangan
PERTUMBUHAN & • Fase dan dinamika pertumbuhan
PERKEMBANGAN  Fase-fase perkembangan tanaman, pola
petumbuhan, factor-faktor pengendali
XIV pertumbuhan
 Analisis pertumbuhan
 Pengertian hormone, ZPT, klasifikasi
XV ZPT & GERAK ZPT, peranan ZPT, pengertian gerak,
macam-macam gerak
XVI UJIAN AKHIR
Pustaka
 Bidwell, R.G.S. Plant Physiology. Mac. Millan Publishing
Co., Inc, Ney York. 1979
 Salisbury, F.B. and C.W. Ross. 1978. Plant
Physiology.Wadworth Publishing Co., Belmont
 Sasmitamihardja, D dan A.H. Siregar. Dasar-dasar
Fisiologi Tumbuhan. Biologi FMIPA-ITB. 1994
 Taiz, L. and E. Zeiger. 2016. Plant Physiology. The
benjamin/Cummings Publishing Co. Inc.
 Darmawan dan J. S. Baharsjah. Dasar-dasar Fisiologi
Tanaman. PT Suryandaru Utama, semarang. 1983
 Prawiranata W, Said Harran, P. Tjondronegoro. Dasar-
dasar Fisiologi Tumbuhan. I dan II. Dep. Botani. Fak.
Pertanian IPB. 1981
 Norma kesepakatan
1.Mahasiswa yang mengundurkan diri sebelum masa
berakhirnya perkuliahan mendapatkan nilai nol (E);
2.Mahasiswa yang tidak bisa memenuhi seluruh
komponen penilaian diberi tanda TL (Tidak
Lengkap). .
3.Kehadiran mahasiswa minimal 75% untuk
mengikuti Ujian.
4.Bila pada jadual perkuliahan yang telah ditetapkan
jatuh hari libur, maka klas harus mengupayakan
jam perkuliahan pengganti.
 Norma kesepakatan
5. Penundaan pengumpulan tugas di luar waktu
yang telah ditentukan akan mendapatkan sangsi
pengurangan nilai.
6. Hasil karya (tugas dan ujian) yang merupakan
hasil penggandaan (plagiat) dinyatakan dengan
nilai nol. Kejujuran merupakan nilai moral yang
perlu dilatih dalam berbagai forum maupun
tataran.
7. Maksimal keterlambatan 15 menit