Esterifikasi

a. Teori
Fessenden, Y. Fessenden. 1986. “Kimia Organik”. Jakarta: Erlangga. pp 82
Geankoplis, C.J. 2003. “Transport Process and Separation Process Principles 4th
Edition”. New Jersey: Prentice Hall. pp 272
Svehla, G. 1990. “Buku Teks Analisis Anorganik Makro dan Semimakro”.
Jakarta: PT. kalman Media Pusaka. pp 26

b. Tujuan
Membuat metil asetat dengan mereaksikan metanol dengan asam asetat.

c. Alat
No Alat Jumlah

1 Piknometer 1
2 Heating mantle 1
3 Gelas beaker 1
4 Erlenmeyer 1
5 Pipet ukur 1
6 Karet Penghisap 1
7 Labu distilasi 1
8 Labu leher dua 1
9 Gelas ukur 1
10 Klem holder 1
11 Statif 1
12 Termometer 1
13 Selang air 1
14 Kondensor Reflux 1
15 Kondensor Liebig 1
16 Botol Pencuci 1

d. Bahan
No Bahan Jumlah

1 Metanol

2 Asam asetat

3 Asam sulfat

4 Aquadest
e. Prosedur
- Asam asetat berlebih
1. Ambil 30 ml larutan metanol dan 60 mL larutan asam asetat
2. Pindahkan larutan ke labu leher dua
3. Tambahkan 1 mL larutan asam sulfat pekat
4. Lakukan esterifikasi disertai pemanasan pada suhu 71 ℃ selama 1
jam
5. Dinginkan larutan hingga suhu ruangan
6. Pindahkan larutan hasil esterifikasi ke dalam labu pada rangkaian
distilasi
7. Lakukan proses distilasi pada suhu 78 ℃
8. Timbang massa piknometer kosong
9. Timbang massa piknometer berisi distilat

- Methanol berlebih
1. Ambil 60 ml larutan methanol dan 30 mL larutan asam asetat
2. Pindahkan larutan ke labu leher dua
3. Tambahkan 1 mL larutan asam sulfat pekat
4. Lakukan esterifikasi disertai pemanasan pada suhu 71 ℃ selama 1
jam
5. Dinginkan larutan hingga suhu ruangan
6. Pindahkan larutan hasil esterifikasi ke dalam labu pada rangkaian
distilasi
7. Lakukan proses distilasi pada suhu 78 ℃
8. Timbang massa piknometer kosong
9. Timbang massa piknometer berisi distilat

f. Hasil
Tabel 1. Hasil Pengamatan Percobaan Asam Astetat Berlebih
Kegiatan Hasil

30 ml methanol + 60 mL asam asetat

30 ml methanol + 60 mL asam asetat + 1 mL asam

sulfat pekat

Proses esterifikasi

Didinginkan

Proses Distilasi
 Tabel 2. Hasil Pengukuran Percobaan Asam Astetat Berlebih
Massa Pikno Kosong Massa Pikno + Distilat Massa Distilat

Tabel 3. Hasil Pengamatan Percobaan Methanol Berlebih

Kegiatan Hasil

60 ml methanol + 30 mL asam asetat

60 ml methanol + 30 mL asam asetat + 1 mL asam

sulfat pekat

Proses esterifikasi

Didinginkan

Proses Distilasi

Tabel 4. Hasil Pengukuran Percobaan Methanol Berlebih

Massa Pikno Kosong Massa Pikno + Distilat Massa Distilat

Tabel 5. Hasil Perhitungan Percobaan

Komponen Volume Massa Distilat Densitas Kadar metil
Berlebih Distilat Distilat asetat

g. Kesimpulan