Gambar 4. Proses Pembuatan Larutan Garam Gambar 5. Proses Pembuatan Larutan Garam
Untuk Perendaman Untuk Perendaman
Gambar 6. Memasukkan Telur Asin pada Larutan Gambar 7. Hasil Telur Asin Setelah Direndam 9
Garam Hari
Gambar 8. Perebusan Telur Asin Gambar 9. Hasil Telur Asin Berdasarkan Media
Pembuatan
SELAI
ambar 5.
G ambar 6.
G
roses Pemasakan Parutan Buah Nanas
P Hasil Selai Nanas
Gambar 5. Penyimpanan Suhu Ruang Hari Ke-2 Gambar 6. Penyimpanan Suhu Dingin Hari Ke-2
Pengemasan Plastik Berlubang Pengemasan Plastik Berlubang
Gambar 7. Pengemasan Buah dan Sayur dengan Gambar 8. Pengemasan Buah dan Sayur dengan
Koran Plastik
Gambar 13. Hasil Fermentasi Singkong Gambar 14. Hasil Tapai Singkong
Gambar 15. Ketan Hitam yang Telah Direbus Gambar 16. Pengukusan Ketan
Gambar 17. Peragian Ketan Hitam Gambar 18. Hasil Tapai Ketan Hitam
Gambar 19. Peragian Ketan Putih Gambar 20. Pengukusan Ketan Putih
Gambar 21. Hasil Tapai Ketan Putih Gambar 22. Berat Tapai Ketan Putih
BUAH SAYUR
(Gambar) (Gambar) (Gambar) (Gambar)
Gambar 3. Perebusan Kacang Kedelai Gambar 4. Kacang Kedelai yang Sudah Direbus
Gambar 11. Hasil Tempe Bungkus Daun Pisang Gambar 12. Hasil Tempe Bungkus Daun Pisang
yang Kompak (Berhasil) yang Renggang (Gagal)
Gambar 13. Hasil Tempe Bungkus Daun Pisang Gambar 14. Hasil Tempe Bungkus Daun Pisang
yang Renggang (Gagal) yang Kompak (Berhasil)
SAOS TOMAT
Gambar 7. Penuangan Tomat Halus Pada Wajan Gambar 8. Penambahan Bumbu Pada Saus
Gambar 9. Proses Pemasakan Saus Tomat Gambar 10. Hasil Saus Tomat