Proposal Es Cappucino Cincau

Disusun Sebagai Tugas Mata Kuliah Kewurausahaan

Disusun Oleh :

1. Febina Calista (2022143269)

2. Arni Gusmiarni (2022143270)
3. Aswinda Aulia Maysari (2022143263)
4. Melita Febrina Triawanda (2022143244)
5. Nova lepia (2022413273)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH

DASAR

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS PGRI PALEMBANG

TAHUN 2024 - 2025

I. LATAR BELAKANG
Cappucino cincau atau capcin adalah salah satu minuman jalanan di Indonesia. Capcin
dihasilkan dari mencampurkan es cappucino dengan serutan cincau. Salah satu minuman
enak dan menyegarkan untuk dikonsumi di saat cuaca panas.

Minuman ini sangat populer dan digandrungi masyarakat Indonesia. Gerai-gerai penjual
capcin dapat dengan mudah dijumpai di banyak tempat. Walau menyandang nama cappucino,
cappucino cincau juga tersedia dalam banyak ragam rasa dan tambahan, di antaranya latte,
teh hijau, cokelat, dan vanila.

Es cappucino cincau muncul dari inisiatif masyarakat biasa. Dengan harga yang relatif
murah, es cappucino cincau menyasar pembeli dari kalangan menengah ke bawah pada
penyajiannya es cappucino cincau ini cenderung menggunakan cup plastik sekali pakai juga
pada umumnya lebih encer, banyak air dan sedikit es.

II. STRUKTUR ORGANISASI

Nama usaha : Es Cappucino Cincau
Bidang Usaha : Minuman
Tempat Lokasi : Sekitar kampus universitas PGRI Palembang

III. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI :Usaha menjanjikan sebagai minuman menyegarkan dan mengenakkan.
MISI : Bisa dikonsumsi oleh siapa saja dimana saja dengan harga sangat terjangkau

IV. TUJUAN
Pemilihan usaha jenis ini memiliki tujuan:
Mendapatkan laba
Mencapai target penjualan

V. KEUNGGULAN PRODUK
Produk usaha ini memiliki keunggulan:
Minuman praktis dengan campuran cincau yang memiliki berbagai macam varian rasa
Harga terjangkau berkualitas dan enak,

VI. ANALISA PASAR

Analisa pasar diperlukan supaya produk ini bisa terjual, maka dari itu analisis pasar
diperlukan untuk mengetahui produk secara detail dengan analisis sebagai berikut:
1. Kekuatan produk:
-Bisa dikonsumi oleh semua kalangan
-Higienis dalam bahan dan proses pembuatan
-Harga terjangkau
-Minuman praktis
2. Kelemahan produk
-Produk yang bisa dibuat oleh masyarakat semua kalangan.
-Banyak pesaing dengan jenis produk yang sama
3. Peluang pesar:
-Pasarnya sangat luas
-Penawaran langsung ke pembeli
4. Harga:
-Es cappucino cincau ini memiliki harga Rp 5000 per cup.
5. Promosi
-Promosi dilakukan dengan cara memasang banner MMT di pinggir pinggir jalan
6. Tempat: sekitar kampus UniversitAS PGRI Palembang
7.Cara pembuatan:
Masukkan bubuk cappucino, gula, air, dan es serut ke dalam wadah di aduk hingga merata

- Masukkan cincau serut ke dalam cup/gelas.

- Beri susu kental manis sebagai hiasan di dinding cup/gelas

- Masukkan adonan ke dalam cangkir/gelas

- Beri topping chocochips
VII. DETAIL PRODUKSI

Peralatan yang digunakan:

- Meja =

- Parutan cincau = Rp. 2.000

- Cup + Tutup cup = Rp.23.000=

- Sedotan = Rp.11.000

- Kantong Plastik = Rp. 3.000

- Tomples es = Rp. 27.000

- Centong es = Rp. 9.000

Total = Rp.75.000

Bahan-bahan yang digunakan (Biaya Variable/VC)

- Bubuk cappuccino = Rp. 48.000

- Cincau serut = Rp. 10.000

- Gula pasir = Rp.11.000

- Susu kental manis = Rp.13.000

-Es batu = Rp. 8.000

-Air matang = Rp.5.000

Total Rp.95.000

No Nama barang Jumlah Harga beli

1 Parutan cincau 1 Rp. 2000
2 Cup + tutup cup 50 buah Rp. 23.000
3 Sedotan 1 kantong Rp. 11.000
4 Kantong plastik 1 kantong Rp. 3000
5 Toples es 1 buah Rp. 27.000
6 Centong es 1 buah Rp. 9000
7 Bubuk cappuccino 2 renteng Rp. 48.000
8 Cincau serut ½ kg Rp. 10.000
9 Gula pasir 500 gram Rp. 11.000
10 Susu kental manis 1 kaleng Rp. 13.000
11 Es batu 4 kg Rp. 8.000
12 Air matang 1 galon Rp. 5.000

Aspek jangka panjang

Untuk masa yang akan datang atau usaha dalam jangka panjang, kami akan
meluaskan dan melebarkan sayap dalam bisnis minuman disertai makanan lokal yang banyak
disukai masyarakat dengan menambah menu tetapi tetap memandang kualitas dan harga yang
terjangkau oleh semua kalangan masyarakat.
 PENUTUP
Semoga proposal ini memberikan apresiasi bagi semua pihak yang berkepentingan
untuk menjalin kerjasama dalam mewujudkan pemberdayaan ekonomi kerakyatan utamanya
kepada investor atau kepada financial institution. Dan selanjutnya yang pada gilirannya nanti
mampu pemberikan kontribusi positit dalam perkembangan ekonomi secara berkelanjutan
dan pengembangan sumberdaya manusia dalam menciptakan entrepreneur di Negara tercinta
Indonesia.