Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

Persepsi Konsumen dan Keputusan Pembelian (Studi Pasta)

Syeda Quratulain Kazmi

Institut Ekonomi dan Teknologi PAF Karachi, Karacchi, Sindh, Pakistan

ABSTRAK
Proyek “persepsi konsumen dan perilaku pembelian (studi pasta”) pada dasarnya mengukur perkembangan persepsi melalui berbagai variabel
dan mengidentifikasi faktor-faktor yang merangsang keputusan pembelian konsumen. Di antara berbagai variabel yang mempengaruhi pola
pembelian konsumen saya memilih KESADARAN dan KETERSEDIAAN produk sebagai dua variabel utama yang mempunyai pengaruh kuat
terhadap popularitas dan penjualan produk pasta. Karena penelitian saya sepenuhnya didasarkan pada metode kualitatif, itulah mengapa saya
memilih teknik pengambilan sampel kuota dan mengumpulkan data dengan mewawancarai ibu rumah tangga yang tinggal di berbagai wilayah
di Karachi. Alasan memilih hanya ibu rumah tangga sebagai responden adalah karena ibu rumah tangga dapat memberikan gambaran
sebenarnya tentang faktor-faktor yang menghambat popularitas produk pasta di Pakistan. Diskusi kelompok terfokus telah dilakukan untuk
mengekstraksi temuan. 30 ibu rumah tangga telah diwawancarai dan tanggapan mereka telah dianalisis.

Temuan utama yang muncul setelah melakukan penelitian saya tentang Pasta adalah bahwa kesadaran tentang metode memasak yang
berbeda berpengaruh besar terhadap penjualan produk sehingga popularitas produk juga berpengaruh dan hipotesis 1 diterima

Sedangkan ketersediaan produk tidak berpengaruh kuat terhadap popularitas produk, begitu pula penjualan tidak berpengaruh
sehingga hipotesis 2 ditolak.

Disarankan bagi produsen Pasta untuk menciptakan kesadaran di kalangan konsumen tentang produk itu sendiri dan penggunaan serta metode
memasaknya dengan meluncurkan program kesadaran tentang produk tersebut.

dalam pikiran pelanggan (DICKENSON 1994),

TUJUAN STUDI: persepsi konsumen juga ditentukan oleh warna,
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengenali bentuk, dan rasa produk (weinsblit 1999).
faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi
konsumen tentang produk pasta dan alasan lain Topik penelitian saya adalah persepsi dan penggunaan

popularitas dan ketidaktahuan produk pasta di konsumen (studi tentang produk pasta). Saya memilih topik

berbagai wilayah dan kelas sosial.
PERNYATAAN MASALAH:
Mengapa Pasta belum diadopsi sebagai bagian
dari makanan biasa meskipun disukai oleh anak-
anak dan remaja.
PERKENALAN:
Penggunaan dan pembelian produk apa pun oleh
konsumen sangat bergantung pada persepsi mereka
tentang produk tersebut. Persepsi berkembang melalui
seberapa efektif produk dipasarkan. Saat ini perusahaan
melakukan upaya terbaik mereka dalam pemasaran untuk
mendapatkan perhatian pelanggan dan kesan positif
ini karena menurut saya topik ini sangat menarik dan baru
karena sangat sedikit penelitian yang dilakukan di bidang
ini, khususnya di Pakistan. Sebagai pekerja rumah tangga,
saya memperhatikan bahwa tanggapan orang terhadap
produk baru selalu mengejutkan. Seperti kita ketahui
bahwa di Pakistan terdapat banyak budaya dan kelas yang
ada. Klasifikasi ini dilakukan atas dasar berbagai dasar
sosial, psikologis, ekonomi, dan gaya hidup dan terdapat
banyak variabel yang secara langsung atau tidak langsung
mempengaruhi persepsi konsumen dan gaya hidup
tradisional.
Seperti yang kita ketahui bahwa pasta pada dasarnya adalah
makanan Italia dan merupakan produk baru di Pakistan. Pasta
mencakup produk-produk seperti spageti, lasagna, makaroni,
mie, kerang, fettuccine dll dan sebagainya

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

 Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

Ada berbagai cara untuk mempersiapkannya. Meskipun Banyak teori telah dikemukakan mengenai perilaku pembelian
sebagian besar makanan Italia disukai banyak orang, namun pelanggan dan perilaku pengambilan keputusan. Dalam
saya menemukan banyak keluarga yang masih belum terpikir industri makanan, perilaku pembelian dianalisis dengan aspek
untuk menggunakan produk tersebut. Kurangnya kesadaran oF:
tentang berbagai resep, dan kekakuan terhadap perubahan
rasa bisa menjadi beberapa faktor penting. - Kesehatan dan sains (Seberapa sehat makanannya?)
- Tingkat pendapatan atau pendapatan rumah tangga sehubungan
Penelitian ini akan mengekstrak beberapa hasil yang akan dengan konsumsi
berguna - Harga produk tertentu dan batasan pengeluaran
pelanggan
- Untuk mengetahui respon konsumen terhadap setiap produk
- Popularitas makanan di kalangan anak muda atau produk
baru.
populer di kelompok umur tertentu.
- Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi persepsi konsumen.
- Kesadaran tentang produk yang akan dimasak
- Variabel yang berperan penting dalam pola
atau dimakan.
pembelian konsumen.
- Ketersediaan produk gratis.
- Analisis perilaku pelanggan, dalam situasi berbeda dengan
- Kemudahan akses terhadap produk utama maupun
sumber daya berbeda yang tersedia
produk pelengkapnya.
- Bagaimana semua variabel terhubung satu sama lain.
- Bagaimana produk tertentu diiklankan.
- Faktor dan variabel yang memotivasi dan mendemotivasi
diidentifikasi dan dampaknya terhadap psikologi pelanggan. SEJARAH:
Pasta memiliki sejarah yang sangat tua. Ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 13th
KERANGKA KONSEPTUAL:
abad. MARCO POLO yang merupakan surveyor yang sangat
Topik persepsi konsumen dan frekuensi penggunaan pada
terkenal kembali dari perjalanan ke Tiongkok dan memberi tahu
dasarnya berasal dari perilaku konsumen. Tujuan dari
semua orang tentang hidangan baru yang sangat terkenal di
penelitian ini adalah untuk memberikan gambaran umum
Tiongkok. Meskipun produk pasta telah dikenal sejak berabad-
tentang penelitian yang ada tentang perilaku dan persepsi
abad yang lalu namun kandungan dan bahan-bahan berkualitas
konsumen tentang produk pasta. Perilaku konsumen
tinggi telah tersedia pada awal tahun 20-anthabad.
adalah studi tentang mengapa, kapan, dan bagaimana.
Perilaku konsumen adalah perilaku rasional yang Di awal tahun 20anthabad ini sebagian besar produk pasta
ditunjukkan konsumen terhadap produk saat membeli. disiapkan oleh toko-toko kecil. Berbeda dengan masa itu,
pasta diproduksi oleh banyak produsen besar melalui
Perilaku konsumen merupakan perpaduan situasi
mesin berteknologi tinggi.
dan lingkungan psikologis, sosial, ekonomi, dan
antropologis sosial.
TINJAUAN LITERATUR
Persepsi adalah bagaimana manusia mengenali dan
Persepsi pada dasarnya adalah suatu organisme yang
menafsirkan rangsangan(Pengasuh, 2008). Persepsi
menggambarkan gambaran persepsi individu yang
konsumen terhadap kualitas diukur sebagai penentu
diharapkannya dari suatu produk atau jasa. Pengamatan
penting pilihan produk(Zenithal, 1988)
dapat diubah atau dipengaruhi oleh banyak faktor

Dengan kata lain persepsi adalah kesan pertama yang

diambil individu dan berdasarkan kesan tersebut memilih,
serta menafsirkan informasi untuk membentuk gambaran
dunia yang bermakna.(MUNNUKKA, 2008).Itulah mengapa
diyakini bahwa persepsi konsumen mempengaruhi tingkat
kepuasan pelanggan dan juga keputusan pembelian dan
penggunaan mereka.
KESADARAN KONSUMEN TENTANG PRODUK:
Cokelatdkk.(2000) melaporkan bahwa kebutuhan akan
pendidikan terhadap generasi muda khususnya mereka
yang berada pada usia remaja semakin meningkat,
mengingat kebiasaan makan mereka yang teratur dan

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763
Perilaku anak remaja lebih menyukai makanan
sehubungan dengan makanan bergizi serta tiga
faktor yang sangat berperan penting yaitu
lingkungan rumah, sekolah dan perkumpulan sosial.
Aaker (2000) menilai bahwa kesadaran merek memainkan peran
penting dalam persepsi konsumen terutama ketika pola pembelian
mereka tidak ditentukan. Barang-barang bermerek memberikan
rasa keakraban terutama pada produk-produk dengan keterlibatan
rendah, misalnya sabun dan barang-barang penggunaan sehari-
hari lainnya, media dan iklan merupakan alat yang efektif untuk
meningkatkan kesadaran.
Nandagopal dan Chinnaiyan (2003 ) menyimpulkan
bahwa cara pembelian suatu produk juga
mempengaruhi pola pembelian dan persepsi konsumen.
2. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI POLA
KONSUMSI :
Kumardkk.(1987 )meneliti faktor-faktor yang
mempengaruhi pengambilan keputusan pembelian
sejumlah besar responden untuk produk makanan yang
berbeda. Negara, asal, dan merek produk berdampak
secara efektif dan luas. Merek suatu produk merupakan
faktor yang paling penting karena konsumen lebih tertarik
terhadap merek. Pendapatan, usia dan kesadaran
merupakan faktor-faktor yang bergantung.
Sabesson (1992) , menyatakan bahwa merek
makanan olahan dipilih berdasarkan kualitas, rasa
produk, dan harga produk. Inilah faktor utama yang
mempengaruhi kriteria pemilihan merek makanan.
Rees (1992), Dalam penelitiannya ia menjelaskan faktor-faktor
yang mempengaruhi pilihan konsumen terhadap makanan dan
rasa meliputi tekstur, penampilan, rasa dan kualitas makanan,
sedangkan penggunaan microwave dan pengurangan masakan
tradisional merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi
penggunaan produk oleh konsumen.
Demografi menunjukkan bahwa penggunaan oven
microwave telah mengubah kebiasaan makan. Faktor yang
paling krusial adalah kesempatan kerja bagi ibu rumah
tangga yang tidak punya banyak waktu untuk memasak di
rumah. 80 persen penjualan makanan kemasan di pasar
juga dianggap penting. Pelanggan bereaksi terhadap pesan
tentang keamanan dan pola makan sehat.
Hak Cipta © 2012 SciResPub.
Vanniarajan dan Kubendaran (2005 )menggambarkan bahwa
persepsi konsumen dan penggunaan produk apa pun dapat
berubah karena perubahan kebiasaan makan makanan. Jika
pendapatan dan urbanisasi meningkat di kalangan konsumen
maka persentase pendapatan yang dibelanjakan untuk
konsumsi meningkat. Konsumen perkotaan lebih banyak
menyukai produk bermerek dibandingkan konsumen
pedesaan.
3. CIRI-CIRI FISIK PRODUK YANG MEMPENGARUHI
PERSEPSI :
Faktor terpenting yang mempengaruhi persepsi
konsumen adalah:
- Aksesibilitas
- Ketersediaan
- Kualitas
- Daya tahan
- Pasokan produk secara teratur
- Cara Pembayaran.
PERBEDAAN ANTARA KUALITAS NYATA DAN
PERSEPSI:
Kualitas produk mempunyai dua bentuk 1. Kualitas
akurat 2. Kualitas yang diharapkan. Kualitas sebenarnya
memuat manfaat sebenarnya yang dicapai dari
pembelian produk. Di sisi lain persepsi kualitas
mengandung harapan konsumen terhadap produk.
KUALITAS YANG DIPERCAYA DARI PRODUK
MEREK SWASTA
SAYAAwalnya, persepsi kualitas produk merek
milik swasta diambil sebagai persepsi konsumen
terhadap kualitas produk yang disediakan oleh
vendor atau perusahaan.
Para sarjana telah mencatat itu negara Asal
persepsi dan harapan mengarah pada kognisi. Hal ini
juga memberi arti penting pada produk dan atribut
pemasaran tertentu. Hal-hal tersebut dianggap sebagai
faktor-faktor yang dapat mempengaruhi masyarakat di
negara dimana produk atau jasa tersebut dipasarkan(
Gary A.Ksatria, 1999) .
Harga sering kali dijadikan sebagai pilihan panduan
anjak piutang utama dalam pengambilan keputusan
pembelian. Harga biasanya selalu menjadi faktor
penentu pilihan merek konsumen ketika memilih suatu
produk atau layanan. Dapat dipahami bahwa ketika
konsumen menghadapi keputusan pembelian untuk
pembelian produk, maka dialah yang menghadapinya
Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763
sangat memperhatikan harga produk dan mengamati
harga dengan cermat.
Hal ini membantu mereka memaksimalkan utilitas
langsung yang mereka peroleh dari pembelian. Namun
ketika konsumen menghadapi merek dengan harga dan
persepsi yang berfluktuasitingkat kualitas, mereka harus
membuat keputusan tentang preferensi yang mereka
buat berdasarkan atribut produk(Nor Khasimah
Alimana dan Md Nor Othman, 2007).
Jika variabel-variabel ini ada maka konsumen biasanya
merasakan citra positif terhadap produk dan penggunaan
produk tersebut meningkat.Pada awal tahun 1965,
tanggapan konsumen terhadap produk bekas pestisida
(pestisida yang digunakan di pertanian telah diidentifikasi (
Pembawa dan Willits, 1968; Sachs dkk., 1987). Berbagai
metode yang mereka gunakan untuk mengeksplorasi,
termasuk survei melalui email dan telepon. Berdasarkan
penelitian, ada beberapa alasan yang muncul mengapa
konsumen lebih memilih membeli produk pangan organik,
di sisi lain ada beberapa kekurangan yang juga menjadi
daftar pendek.
Alasan pembelian dapat dikelompokkan berdasarkan
kekhawatiran umum dan spesifik komoditas (Yiridoe
dkk. 2005). Penyebab pembelian pangan organik
meliputi keamanan pangan, kesehatan manusia,
dampak lingkungan, sedangkan atribut pangan meliputi
rasa, kesegaran dan kemasan (Yiridoe dkk., 2005 ).
Survei telah mengidentifikasi atribut positif tambahan
yang diasosiasikan konsumen dengan produk makanan
organik, termasuk rasa yang lebih enak (Davies, 1995),
mereka lebih baik bagi lingkungan(Lea dan Worsley,
2005), (Goldman dan Clancy, 1991).
Preferensi konsumen terhadap atribut produk
berbeda-beda menurut sifat produk serta sifat
sosial dan ekonomi konsumen (Uusitalo, 2001).
Atribut produk sering kali bersifat menarik perhatian
(Vishwanathan dan Childers, 1999). Model atribut
diusulkan olehGwin dan Gwin (2003) berpendapat
bahwa preferensi konsumen terhadap produk
didasarkan pada memaksimalkan utilitas dari fitur
produk jika terjadi kekurangan finansial. Teori pilihan
mendefinisikan preferensi konsumen berdasarkan
fitur produk.
(Vishwanathan dan Childers, 1999 atribut produk
penting yang sangat digunakan sebelumnya
Hak Cipta © 2012 SciResPub.
penelitian adalah biaya, variasi, nilai dan nilai
produk (Gwin dan Gwin, 2003) .
Sinha dan Banerjee (2004 ) berpendapat bahwa
citra toko dan layanan pelanggan menstimulasi
pilihan konsumen terhadap toko, pada saat yang
sama, fasilitas parkir dan lokasi berdampak negatif
pada pilihan konsumen. Konsumen juga sadar
akan harga dan kualitas(Tuli dan Mookerjee,
2004.
TOKO ATRIBUT DAN KONSUMEN
PERSEPSI
Sejumlah besar penelitian telah dilakukan terhadap fitur
dan gambar toko serta loyalitas pelanggan di berbagai
negara barat dan Eropa (Tukang Kayu dan Moore, 2006
). Namun, hal ini tidak terlalu dianggap penting di
negara-negara terbelakang. Persepsi konsumen
terhadap citra dan fitur toko dipengaruhi oleh format,
jenis produk, nilai budaya dan kebutuhan belanja (Pauli
pasir Geistfeld, 2003) .Beruang (1977) mendefinisikan
lingkungan penyimpanan itu; Tempat, fasilitas parkir,
dan kebaikan pekerja merupakan faktor nyata yang
mempengaruhi pilihan konsumen terhadap toko.
Hasilnya, pengaturan toko seperti penawaran layanan,
aktivitas, fasilitas, dan posisi rak yang menarik menarik
konsumen untuk membeli lebih banyak.
Gambaran toko merupakan faktor penting dalam
alternatif toko dan loyalitas toko. Persepsi tentang toko
sangat ditentukan oleh karakteristik visual toko seperti
ukuran daftar, jarak toko dari rumah, serta faktor tidak
berwujud seperti suasana toko. Terlepas dari kenyataan
bahwa Citra Toko telah dipelajari secara ekstensif di
seluruh dunia, namun terdapat ruang lingkup penelitian
yang sangat besar terutama di lingkungan ritel yang
sedang berkembang di mana pelanggan serta pemilik
toko berada dalam fase sulit & format ritel yang lebih
besar dan beragam oleh pengecer terstruktur.
diluncurkan. Apa yang dapat membangun gambaran
yang kuat dan apa yang mendorong pilihan toko dalam
jangka panjang adalah sebuah mitos. Toko-toko yang
baru dikembangkan mampu menarik pembeli ke toko
karena kesannya, namun mereka mendapati konversi
menjadi pembelian lebih rendah dari yang diharapkan
dan karenanya produktivitasnya lebih rendah.
Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

MENDEFINISIKAN MASALAH Penelitian ini akan membantu untuk mengeksplorasi

Pakistan adalah negara yang terdiri dari budaya, kelompok
etnis, dan tradisi yang berbeda. Setiap kelompok diidentifikasi
berdasarkan pakaian khusus, bahasa, makanan, pola hidup,
gaya dan menurut perdagangan mereka.
Tampaknya sangat sulit di Pakistan untuk menganalisis perilaku
individu terhadap satu sama lain dan juga terhadap produk baru.
Hal ini mungkin disebabkan oleh keterbatasan ekonomi sehingga
masyarakat cenderung tidak mengeluarkan uangnya untuk
membeli barang-barang baru. Selain itu, kondisi politik dan
keamanan saat ini di Pakistan menghambat pembeli dan pemasok
untuk memperkenalkan produk baru.
variabel-variabel lain seperti efek iklan, ketersediaan
produk, alasan peningkatan penjualan di masa depan
serta akan membantu untuk menganalisis variabel dan
situasi yang mempengaruhi perilaku pembelian
pelanggan.
Serta penelitian ini akan berguna untuk menjawab pertanyaan-
pertanyaan seperti
1. Berapa ukuran pasar pasta di Pakistan?
2. Apa merek pasta utama di Pakistan?
3. Siapa saja penggunanya di Pakistan?
4. Bagaimana masa depan produk pasta di Pakistan?

Biasanya masyarakat di Pakistan kurang berminat

5. Siapa saja yang akan menjadi pengguna produk Pasta?
terutama pada bidang makanan dan makan di luar,
padahal makanannya sesuai dengan selera dan 6. Apakah situasi hukum dan ketertiban di Pakistan benar-benar
anggaran mereka. mempengaruhi persepsi konsumen dalam membeli produk
makanan?
Pasta pada dasarnya adalah masakan Italia dan di
Pakistan sekarang sudah lama dikenal dan disukai oleh
banyak keluarga di Pakistan. Namun permasalahannya DAFTAR VARIABEL:
masih ada yaitu masyarakat mengira pasta hanya mie Kesadaran tentang produk
siap saji dalam waktu dua menit, tidak mengetahui Kesadaran kesehatan
rangkaian lengkap pasta bahkan tidak mengetahui Metode memasak
resep lengkap dan saus Italia pelengkap hidangan Rangkaian lengkap produk Kemudahan
tersebut. penjualannya tidak banyak dan masih belum penggunaan
dianggap sebagai makanan sehat lengkap padahal Efek iklan
sangat populer di kalangan remaja dan anak-anak. Jadi
di masa depan pasta bisa menjadi makanan populer di Ketersediaan produk
pertemuan formal. Jenis produk
Kualitas produk
Persepsi merek
RUANG LINGKUP STUDI: Sikap konsumen di bidang tertentu
Studi tentang persepsi dan penggunaan konsumen (studi
pasta) akan membantu dalam mengidentifikasi perilaku
rasional konsumen dalam membeli produk baru khususnya - Faktor-faktor ekonomi
makanan. Penelitian ini khusus membahas penggunaan Tingkat pendapatan
pasta di Pakistan, oleh karena itu penelitian ini akan Tingkat inflasi
berguna bagi perusahaan makanan dan minuman yang
Harga produk
berniat meluncurkan produk makanan baru di Pakistan.
Kualitas produk dan tingkat kepuasan

Seperti di Pakistan, mie Maggie, sup dan mie
Knorr, Bake parlor, dan kolson adalah merek paling
terkenal di Pakistan. Penelitian ini pada dasarnya
membahas persepsi konsumen dan tanggapan
mereka terhadap makanan baru serta
mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi
popularitas. produk pasta di Pakistan.
BATASAN:
Model ini menunjukkan berbagai faktor yang mempengaruhi
pola pembelian konsumen. Khususnya di Pakistan, karena
alasan keuangan dan keamanan, masyarakat merasa
terganggu secara psikologis dan mereka memberikan respons
yang tidak rasional. Model ini menunjukkan berbagai faktor
yang mempengaruhi persepsi konsumen dan apa yang harus
diingat oleh perusahaan baru sebelum meluncurkannya

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

 Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

barang baru. Untuk produk pasta, terdapat diskusi kelompok terfokus sedang diadakan. Serta
kekurangan variasi pasta yang terbuat dari gandum rumah saudara dan teman di berbagai daerah juga
dan biji-bijian lain yang baik untuk individu yang diliput untuk mengetahui persepsi mereka tentang
sadar kesehatan.
makanan pasta.
Karena tidak tersedianya resep yang lengkap, sayuran dan
saus pada dasarnya masyarakat tidak mengetahui variasi yang
TOKO SUPER:
dapat mereka bawa dalam resep sebenarnya.
Toko umum Alkarim
- Model ini tidak dapat memprediksi pola pembelian individu
di masa depan di Pakistan. TEKNIK CONTOH:
- Model ini tidak dapat mengukur perubahan
Untuk menganalisis persepsi konsumen dan pengaruhnya
perilaku individu akibat situasi saat ini di Pakistan.
terhadap keputusan pembelian, teknik QUOTA sampling

DESAIN DAN METODOLOGI PENELITIAN:
Penelitian sebelumnya membahas tentang persepsi
konsumen dan perilaku pembelian konsumen. Persepsi
konsumen pada dasarnya adalah sudut pandang
berbeda terhadap hal-hal yang berbeda. Tujuan utama
penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku
konsumen terhadap produk baru khususnya makanan.
Penelitian ini didasarkan pada data primer dan sekunder.
Data untuk penelitian ini akan dikumpulkan dari berbagai
sumber. Topiknya khusus untuk studi produk pasta jadi
saya menargetkan sekolah yang berbeda untuk
mengumpulkan data.
dipertimbangkan. Ini adalah metode non-probabilitas. Dan
lebih disukai untuk populasi dalam jumlah besar dengan
membagi seluruh populasi di berbagai sektor. Karena
penelitian ini bersifat kualitatif, maka convenience sampling
dilakukan melalui wawancara satu lawan satu. Untuk
pengumpulan data saya mengunjungi Supermarket Alkarim
laktat di Hyderi utama dan wawancara satu lawan satu
dilakukan dari rumah tangga yang berada di daerah
berbeda.
Ukuran sampel : 30
Responden perempuan/ibu

HIPOTESA:
Metodologi terdiri atas hipotesis penelitian, desain
penelitian, alat, spesifikasi data instrumen,
kerangka sampling dan metode analisis data. HIPOTESIS 1:
HO: Kesadaran tentang metode memasak
SUMBER DATA:
merangsang keputusan pembelian.

HI: Kesadaran tentang cara memasak tidak

Data utama : data primer telah dikumpulkan
merangsang keputusan pembelian
melalui wawancara satu lawan satu:

Data sekunder : data sekunder dikumpulkan dari

HIPOTESIS 2:
internet.
HO : Kesadaran tentang kelengkapan produk dan
ketersediaannya merangsang keputusan pembelian

POPULASI PENELITIAN:
Populasi penelitian ini sebagian besar adalah ibu rumah
tangga yang berbelanja dan memasak makanan di rumah.
Untuk dapat berinteraksi dengan rumah tangga dilakukan
wawancara one to one. Toko-toko umum di berbagai
wilayah kota Karachi menjadi sasaran utama dalam hal ini
Hak Cipta © 2012 SciResPub.
Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763
H1: Kesadaran akan kelengkapan produk dan
ketersediaannya tidak merangsang keputusan
pembelian.
PANDUAN DISKUSI :
KESADARAN TENTANG PRODUK:
- Ketika kita mengatakan pasta, variasi apa yang terlintas
di benak Anda seperti spageti makaroni, kerang,
lembaran lasagna? Perusahaan yang mana
- Apa pendapat Anda tentang pasta apakah itu baik untuk
makanan orang yang sadar berat badan atau tidak ada
gunanya untuk menurunkan berat badan
- Berapa banyak anak di rumah Anda dan seberapa
STANDAR ETIS YANG DIIKUTI:
sering mereka meminta pasta?
- Saat membuat pasta bagaimana respon orang
dewasa di rumah?
- Seberapa sering Anda membuat pasta di rumah?
- Siapa yang biasanya berbelanja di rumah Anda?
- Hidangan pasta apa yang biasanya dimakan keluarga
Anda?
-Pernahkah Anda berkompromi dengan kualitas
makanan karena harga atau ketersediaannya?
KESADARAN TENTANG METODE MEMASAK:
- Saat Anda memasak pasta di rumah, hidangan manakah yang
menurut Anda sangat mudah dan cepat?
- Saat memasak pasta, apakah Anda mempertimbangkan
waktu merebus pasta?
- Apakah Anda suka rasa pedas pedas atau polos/?
INFORMASI TERKAIT PRODUK:
- Apakah Anda sadar merek atau tetap menggunakan
produk perusahaan mana pun saat membeli pasta?
Mengapa?
- JIKA Anda menyukai toko kue, kolson, Maggie, dan
Knorr, lalu produk mana yang Anda pilih dalam
sekejap?
TEMUAN SEHUBUNGAN DENGAN HIPOTESIS:
- Seberapa sering Anda pergi ke pasar dan
tidak menemukan satu pun barang
bermerek? Dalam situasi ini Hak Cipta ©
2012 SciResPub.
apa yang Anda, beli produk generik apa pun atau tinggalkan
ide memasak pasta pada waktunya
-Apa tanggapan anak Anda terhadap iklan mie?
Dan apa preferensi mereka untuk memasak
mie atau hidangan pasta lainnya yang
dibuat di rumah.
- Jika terjadi sedikit kenaikan pada harga produk pasta,
khususnya mie dan makaroni, apakah Anda masih
akan membelinya?
- Jika secara keseluruhan harga barang-barang
rumah tangga meningkat, seberapa besar
kemungkinan penurunan pembelian produk
pasta di Rashan bulanan Anda.
- Tidak ada materi bias yang disertakan dalam
pembahasan
- Penelitian ini dimaksudkan untuk mencatat bagaimana
persepsi konsumen membantu merangsang konsumen
dalam mengambil keputusan pembelian dan tidak
merugikan partisipan dalam bentuk apapun baik secara
mental maupun fisik.
- Responden akan berpartisipasi dalam penelitian
dengan persetujuan bebas; mereka akan
dimasukkan sesuai dengan kepentingan mereka
- sendiri. Responden dapat menarik diri dari proses
mendapatkan informasi.
- Tidak ada pendapat pribadi dan diskriminasi
yang dilakukan saat melakukan wawancara dan
diskusi tatap muka.
- Hasil dan kesimpulan harus dibuat berdasarkan data
yang dikumpulkan dan dianalisis.
- Penelitian ini dilakukan hanya untuk mengidentifikasi
permintaan pasta di tahun-tahun mendatang karena
terdapat banyak faktor yang mempengaruhi keputusan
pembelian konsumen.
- Pertanyaan pribadi dan sindiran bukanlah
subjek penelitian.
Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

- Akibatnya variasi yang berbeda juga tidak

HIPOTESIS 1 tersedia karena tingginya permintaan
hanya pada mie dan makaroni.
HAI: KESADARAN TENTANG METODE MEMASAK
MERANGSANG KEPUTUSAN MEMBELI PRODUK
PASTA.

H1:KESADARAN TERHADAP METODE MEMASAK

TIDAK MERANGSANG KEPUTUSAN PEMBELIAN. TEMUAN:

Ho: Ditolak karena kesadaran akan ragam

produk pasta yang tersedia di pasar tidak
merangsang keputusan pembelian.

H1: Diterima karena tidak adanya rangsangan

TEMUAN untuk membeli produk pasta karena mudah
didapat dan kesadaran ibu rumah tangga
H1: Diterima karena rumah tangga mengenai kelengkapan produk pasta yang
RESPONDEN: tidak mengetahui metode tersedia di pasaran.
memasak pasta yang berbeda
ISTRI RUMAH sehingga keputusan mereka untuk
membeli pasta terpengaruh PENAFSIRAN:
. Setelah dilakukan pengumpulan data diketahui bahwa
kesadaran mengenai kelengkapan produk pasta yang
Ho: ditolak karena kesadaran
tersedia di pasaran tidak mempunyai pengaruh yang
RESPONDEN: tentang metode memasak
signifikan terhadap keputusan pembelian produk pasta.
memainkan peran penting dalam
ISTRI RUMAH membeli produk pasta.

Kebanyakan ibu rumah tangga yang berbelanja

PENAFSIRAN:
- Sebagian besar keluarga dan rumah tangga
biasanya membuat mie berdurasi dua menit dan
mie dengan campuran sayur dan makaroni dengan
daging cincang. Menunjukkan kurangnya
kesadaran tentang berbagai metode memasak.
- Karena faktor ini, rumah tangga berulang kali
memasak hidangan yang sama dan itulah
sebabnya anggota keluarga lainnya tidak terlalu
sering meminta untuk memasak pasta.
- Karena ketidaksadaran terhadap berbagai
metode memasak masakan, penjualan produk
- melemah. Rumah tangga tidak terlalu pilih-pilih
soal rasa pasta yang tersedia.
bulanan tidak sadar akan merek karena tidak
mengetahui berbagai cara memasak sehingga ibu
rumah tangga tidak bisa merasakan perbedaan rasa
dan variasi cara memasak.
Kesimpulan
Topik proyek penelitian saya adalah “konsumen persepsi
dan keputusan pembelian-Studi Pasta” tanpa strategi
promosi apa pun, produk apa pun tidak dapat
menghasilkan keuntungan di pasar. Kesadaran produk
adalah faktor yang memengaruhi popularitas dan
tingkat penggunaan produk apa pun, khususnya
makanan.
Metode memasak adalah faktor yang dapat membawa
perubahan sosial di pasar dan meningkatkan cita rasa produk
apa pun. Kesadaran tentang cara memasak yang benar

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

Metode memasak akan sangat mempengaruhi

popularitas produk.

Rekomendasi:

Berdasarkan penelitian yang saya lakukan, berikut

beberapa rekomendasi bagi Perusahaan KOLSON
terkait produk PASTA.

1. Mereka harus fokus pada iklan pasta lengkap

karena banyak ibu rumah tangga yang tidak
memiliki kesadaran tentang produk pasta
lengkap.
2. Untuk menciptakan kesadaran tentang cara
memasak perusahaan produk pasta dapat
memulai program pemasaran pengalaman dalam
kegiatan BTL sebagai berikut
- Untuk mensponsori acara memasak di saluran mana
pun, libatkan diri dalam memasak, khususnya produk
pasta.
- Mulai program pemasaran berpengalaman di toko super

mana pun. Seperti MAKRO, atau NAHHED, dll. Perusahaan

- juga dapat mengadakan stand di pusat EXPO. Untuk

mempromosikan produk pasta.

- Untuk menciptakan kesadaran, perusahaan juga dapat

mensponsori pertunjukan, seperti LUX STYLE AWARDS.

-Jalin hubungan dengan dokter dan rumah sakit.

Untuk merekomendasikan produk pasta, untuk
pasien, saat sakit.

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

Jurnal Internasional Kemajuan Riset & Teknologi, Volume 1, Edisi 6, November-2012 ISSN 2278-7763

REFERENSI: 12. Steenkamp, JB.EM (1990),,”Model

Konseptual Proses Persepsi Kualitas, “Jurnal
Riset Bisnis, Vol.21 No.4, Hal.309-33.
Http://Www.Eurojournals.Com

Http://Www.Businessweek.Com/Globalbiz/Content/
Jul20080730_562367.Htm
PENGAKUAN:
Http://Mpra.Ub.Uni-Muenchen.De/11142/
Pertama-tama saya bersyukur kepada ALLAH SWT yang telah
Http://Creativecommons.Org/Licenses/By-
memberi saya kekuatan dan kebijaksanaan untuk menyelesaikan
Nc/3.0http://Seafoodplus.Org
proyek ini dan menyelesaikannya dengan sukses.

Melalui pengakuan ini, saya mengungkapkan rasa terima

1. Bitner, MJBooms.BH, Tetreault, MS (1990). Service Encounter: kasih saya yang tulus kepada semua orang yang telah
Mendiagnosis Insiden yang Menguntungkan dan Tidak
terlibat dalam tugas ini dan telah membantu saya dalam
Menguntungkan.
mengerjakannya serta menjadikan tugas ini sebagai
2. Burke, R.R (1997). Apakah Anda melihat apa yang saya lihat?
pengalaman yang berharga. Saya mengucapkan terima
3. Chua.ACPKhaitibi.A.And Ismail, H. (2006).E-Commerce:
kasih kepada berbagai orang yang telah berbagi pendapat
Sebuah Studi Tentang Belanja Online.
dan pengalaman mereka sehingga saya menerima apa
4. .Kepuasan Pelayanan. Jurnal Masalah Manajerial,
yang saya butuhkan Informasi.
10(2), 240-255.
Akhirnya, saya mengucapkan terima kasih kepada para
5. Jayasuriya, r A, R. (1998). Mengukur Kualitas Pelayanan Dalam
Profesor saya yang telah memberi saya kesempatan
Pelayanannya: Menggunakan Services Encounter Untuk
untuk mempelajari mata pelajaran ini secara praktis dan
Mendapatkan Dimensi Kualitas.
atasan saya, Sir Saqiuddin, yang membimbing saya dan
6. Yan GZ, Jun M. (2002).Persepsi Konsumen Terhadap Kualitas
memberi saya saran-saran berharga mengenai proyek
Layanan Elektronik. Dari internet.
ini. SYEDA QURATULAIN KAZMI
7. Rasa Krutulya,Ana I. Costa Dan Klaus G.Grunert
8. Grunert, KG (1997), ”What In A Steak, Studi Lintas Budaya
Tentang Persepsi Kualitas Daging Sapi. Kualitas dan
Persepsi Pangan Vol.8, Hal, 157-174.
9. Bryhni EA, Byrned .V, Rodbotten M.Claudi-Magnussen
C., Agerhem H.Johnssson M., Lea P.And Martens M.
(2002),,”Persepsi Konsumen Terhadap Daging Babi
Di Sub Benua.
10. Grunert.KG Larsen, HH Madsen, TK dan
Baadsgaard, A. (1996), Orientasi Pasar Pangan
Persepsi konsumen
dan Pertanian, Boston, Ma Kluwer.
11. Torben, H. (2005)”Memikirkan Kembali Persepsi Konsumen
terhadap Kualitas Makanan”. Jurnal Pemasaran Produk
Pangan, Vol.2 Edisi 2, Hal.75-93.

Hak Cipta © 2012 SciResPub.

Faktor ekonomi Faktor budaya