Sains Tingkatan 5 Eksperimen Wajib

KANDUNGAN
EKSPERIMEN WAJIB
1 Pertumbuhan Bakteria pada Agar-agar Nutrien yang Steril 4
EKSPERIMEN WAJIB
2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma 7
EKSPERIMEN WAJIB
3 Kesan Kehadiran Antibiotik terhadap Pertumbuhan Bakteria 20
EKSPERIMEN WAJIB
4 Menganggar Nilai Kalori bagi Beberapa Sampel Makanan 23
EKSPERIMEN WAJIB
5 Kesan Kekurangan Makronutrien terhadap Tumbuhan 26
EKSPERIMEN WAJIB
6 Kesan Suhu Bahan Tindak Balas terhadap Kadar Tindak Balas 29
EKSPERIMEN WAJIB
7 Kesan Kepekatan Bahan Tindak Balas terhadap Kadar Tindak Balas 33
EKSPERIMEN WAJIB
8 Kesan Saiz Bahan Tindak Balas Pepejal terhadap Kadar Tindak Balas 37
EKSPERIMEN WAJIB
9 Kesan Kehadiran Mangkin terhadap Kadar Tindak Balas 40
EKSPERIMEN WAJIB
10 Penghasilan Sabun melalui Proses Saponifikasi 44
JAWAPAN
TUGASAN PEKA
Tiga set tugasan PEKA berdasarkan Eksperimen Wajib bagi Sains SPM berserta laporan eksperimennya
© Sasbadi Sdn. Bhd.

Terhad untuk kegunaan peribadi dan bukan komersial sahaja.
EKSPERIMEN WAJIB
PERTUMBUHAN BAKTERIA PADA AGAR-AGAR NUTRIEN
1 YANG STERIL
Buku Teks: BAB 1 M.S.: 17 – 18 DSKP: SP1.1.2 TP5
Tujuan
Aim Untuk mengkaji pertumbuhan bakteria pada agar-agar nutrien steril yang dicoret dengan jari
tangan yang tidak dibasuh, jari tangan setelah dibasuh dengan air sahaja dan jari tangan setelah
dibasuh dengan sabun dan air
To study the growth of bacteria on sterile nutrient agar that has been streaked with unwashed fingers, fingers that
have been washed with water only and fingers that have been washed with soap and water K1P2
Pernyataan Bagaimanakah tahap kebersihan jari tangan mempengaruhi kadar pertumbuhan bakteria pada
masalah
Problem
permukaan agar-agar nutrien steril tersebut?
statement How does the cleanliness level of the fingers affect the rate of bacterial growth on the surface of the sterile nutrient
agar? K1P1
Hipotesis
Hypothesis Apabila tahap kebersihan jari tangan yang mencoret permukaan agar-agar nutrien steril bertambah,
pertumbuhan bakteria pada permukaan agar-agar nutrien steril itu akan berkurang.
When the cleanliness levels of the fingers which streak the surface of the sterile nutrient agar increases, the
bacterial growth on the surface of the sterile nutrient agar will decrease. K1P3
Pemboleh
ubah (a) Dimanipulasikan: Kebersihan jari tangan yang mencoret agar-agar nutrien steril
Variables Cleanliness of the fingers which streak the sterile nutrient agar
Manipulated:
(b) Bergerak balas: Bilangan koloni bakteria pada agar-agar nutrien steril
Responding: Number of bacterial colonies on the sterile nutrient agar
(c) Dimalarkan: Suhu persekitaran

Constant: Surrounding temperature K1P4
Bahan Agar-agar nutrien steril, pita selofan, pen penanda

Materials Sterile nutrient agar, cellophane tape, marker pen K1P5
Radas Empat piring Petri steril dengan penutup berlabel A, B, C dan D, dan silinder penyukat steril (10 cm3)
Apparatus Four sterile Petri dishes with lids labelled A, B, C and D, and sterile measuring cylinder (10 cm3) K1P5
Prosedur
Tujuan
Procedure 1 Masukkan 10 cm3 agar-agar nutrien steril ke dalam setiap piring Petri A, B, C dan D.
Pour 10 cm3 sterile nutrient agar into Petri dishes A, B, C and D respectively.
10 cm3 agar-agar nutrien steril
10 cm3 of sterile nutrient agar
A B C D
K1P7
4
Prosedur
Tujuan
Procedure 2 Sapu seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A dengan jari tangan yang
tidak dibasuh.
Wipe the entire surface of the sterile nutrient agar in Petri dish A with unwashed fingers.
K1
3 Basuh tangan dengan air dan sapu seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam piring
P1
Petri B dengan jari tangan./Wash your hands with water and wipe the entire surface of the sterile nutrient
P2
agar in Petri dish B with your fingers.
P3
4 Basuh tangan dengan sabun dan air dan sapu seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam
P4 piring Petri C dengan jari tangan.
P5 Wash your hands with soap and water and wipe the entire surface of the sterile nutrient agar in Petri dish C with
P6 your fingers.
P7 5 Piring Petri D tidak disapu dengan jari tangan dan dijadikan sebagai ekperimen kawalan.
S Petri dish D is not rubbed with the fingers and is used as a control experiment.
6 Tutup piring Petri A, B, C dan D, dan lekatkan penutup dengan pita selofan, terbalikkan setiap
piring Petri itu.
Cover Petri dishes A, B, C and D, and attach the lid with cellophane tape and invert each Petri dish.
7 Simpan piring Petri A, B, C dan D secara terbalik di dalam almari yang gelap pada suhu bilik selama
tiga hari.
Store Petri dishes A, B, C and D upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
8 Perhati dan rekodkan bilangan koloni bakteria yang terbentuk di atas agar-agar nutrien selepas
tiga hari.
Observe and record the number of bacterial colonies formed on the nutrient agar after three days.
K1P6
Langkah- 1 10 cm3 agar-agar nutrien steril dimasukkan ke dalam setiap piring Petri A, B, C dan D.
langkah
Steps 10 cm3 of sterile nutrient agar is poured into Petri dishes A, B, C, and D, respectively.
2 Seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A disapu dengan jari tangan
K2
P1 yang tidak dibasuh.
P2 The entire surface of the sterile nutrient agar in Petri dish A is wiped with unwashed fingers.
P3
3 Tangan dibasuh dengan air dan seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam piring
S
Petri B disapu dengan jari tangan.
Your hands are washed with water, and the entire surface of the sterile nutrient agar in Petri dish B is wiped
with your fingers.
4 Tangan dibasuh dengan sabun dan air, dan seluruh permukaan agar-agar nutrien steril di dalam
piring Petri C disapu dengan jari tangan.
Your hands are washed with soap and water, and the entire surface of the sterile nutrient agar in Petri dish C
is wiped with your fingers.
5 Piring Petri D tidak disapu dengan jari tangan dan dijadikan sebagai ekperimen kawalan.
Petri dish D is not rubbed with the fingers and is used as a control experiment.
6 Piring Petri A, B, C dan D ditutup dan penutup dilekatkan dengan pita selofan. Setiap piring
Petri itu diterbalikkan.
Petri dishes A, B, C, and D are covered, and the lid is attached with cellophane tape. Each Petri dish is inverted.
7 Piring Petri A, B, C dan D disimpan secara terbalik di dalam almari yang gelap pada suhu bilik
selama tiga hari.
Petri dishes A, B, C, and D are stored upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.

5
Langkah- 8 Bilangan koloni bakteria yang terbentuk di atas agar-agar nutrien diperhati dan direkodkan
langkah
Steps selepas tiga hari.
The number of bacterial colonies formed on the nutrient agar is observed and recorded after three days.
Tujuan
Pemerhatian Bilangan koloni bakteria di atas agar-agar
Observation Piring Petri Keadaan tangan
Petri dish Condition of hands
nutrien
Number of bacteria colonies on nutrient agar
K3
P1 Tidak dibasuh
A
P2 Not washed
S Dibasuh dengan air
B Washed with water
Dibasuh dengan sabun dan air

C Washed with soap and water
[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2
Tujuan
Perbincangan 1 Keadaan jari tangan yang manakah menyebabkan bilangan koloni bakteria yang paling banyak?
Discussion Which condition of hand causes the highest number of bacterial colonies? K4P2(b)
Tangan yang tidak dibasuh
K4
Unwashed hands
P1
P2 2 Apakah yang boleh digunakan untuk membunuh bakteria?
K5P1
P3 What can be used to kill bacteria?
S Penggunaan sabun boleh membunuh mikroorganisma.
K5 The use of soap can kill microorganisms.
P1
P2 3 Bagaimanakah cara untuk mengelakkan keracunan makanan?
P3 How can food poisoning be prevented? Menganalisis K5P1
P4 Bagi mengelakkan keracunan makanan, kita digalakkan untuk mencuci tangan dengan sabun
S sebelum makan
To prevent food poisoning, we are encouraged to wash our hands with soap before eating
Kesimpulan
Conclusion Hipotesis diterima . Pertumbuhan bakteria pada agar-agar nutrien steril yang dicoret
dengan tangan yang dibasuh dengan sabun adalah paling sedikit .
The hypothesis is accepted . The growth of bacteria on sterile nutrient agar scratched with hands
washed with soap and water are the least . K4P3
6
EKSPERIMEN WAJIB
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN
2 MIKROORGANISMA
A. Kesan nutrien terhadap pertumbuhan mikroorganisma
Tujuan Mengkaji kesan kehadiran nutrien terhadap pertumbuhan bakteria

Aim To study the effect of the presence of nutrients on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Adakah kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria?

masalah Does the presence of nutrients promote the growth of bacteria? K1P1
Problem
statement
Kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria

Hipotesis
Hypothesis The presence of nutrients promotes the growth of bacteria K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran nutrien

ubah Manipulated: Presence of nutrients
Variables
(b) Bergerak balas: Bilangan koloni bakteria
Responding: Number of bacterial colonies
(c) Dimalarkan: Isi padu larutan kultur bakteria dan suhu persekitaran
Constant: Volume of bacterial culture solution and surrounding temperature K1P4
Bahan Larutan kultur bakteria Bacillus sp., agar-agar nutrien steril, agar-agar tanpa nutrien steril dan pita
Materials selofan.
Culture solution of Bacillus sp., sterile nutrient agar, sterile nutrient-free agar and cellophane tape. K1P5
Radas Dua piring Petri steril dengan penutup dan dawai gelung.
Apparatus Two sterile Petri dishes with lids and wire loops. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Masukkan 10 cm3 agar-agar nutrien steril ke dalam piring Petri A dan 10 cm3 agar-agar tanpa
Procedure nutrien steril ke dalam piring Petri B.
Put 10 cm3 of sterile nutrient agar into Petri dish A, and 10 cm3 of sterile nutrient-free agar into Petri dish B.
K1 Larutan kultur bakteria Bacillus sp. Larutan kultur bakteria Bacillus sp.
P1 dan agar-agar nutrien steril dan agar-agar tanpa nutrien steril
Culture solution of Bacillus sp. and Culture solution of Bacillus sp. and
P2 sterile nutrient agar sterile nutrient-free agar
P3
Pita selofan
P4 Cellophane tape
A B
P5 Piring Petri
P6 Petri dish K1P7
P7 2 Sterilkan hujung dawai gelung dengan memanaskannya dalam nyalaan penunu Bunsen.
S Sterilise the end of the loop wire by heating it in the flame of a Bunsen burner.
3 Biarkan dawai gelung yang telah disterilkan menyejuk pada suhu bilik.
Allow the sterilised loop wire to cool at room temperature.
4 Celup hujung dawai gelung ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
Dip the tip of the loop wire into a culture solution of Bacillus sp.
5 Coretkan agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A secara zigzag dengan hujung dawai
gelung yang telah dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
Streak sterile nutrient agar in Petri dish A in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has been dipped into
a bacterial culture solution of Bacillus sp.
7
Prosedur
Tujuan 6 Ulang langkah 2 hingga 5 untuk piring Petri B.
Procedure Repeat steps 2 to 5 for Petri dish B.
7 Simpan kedua-dua piring Petri secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama tiga
hari.
Store both Petri dishes upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
8 Rekod bilangan koloni bakteria yang terdapat di dalam kedua-dua piring Petri selepas tiga hari.
Record the number of bacterial colonies present in both Petri dishes after three days. K1P6
3 3
1 10 cm agar-agar nutrien steril dimasukkan ke dalam piring Petri A dan 10 cm agar-agar
Langkah-
langkah tanpa nutrien steril dimasukkan ke dalam piring Petri B.
Steps
10 cm3 of sterile nutrient agar is put into Petri dish A, and 10 cm3 of sterile nutrient-free agar is put into
K2 Petri dish B.
P1
2 Hujung dawai gelung disterilkan dengan memanaskannya dalam nyalaan penunu Bunsen.
P2
P3 The end of the loop wire is sterilised by heating it in the flame of a Bunsen burner.
S 3 Dawai gelung yang telah disterilkan dibiarkan menyejuk pada suhu bilik.
The sterilised loop wire is allowed to cool at room temperature.
4 Hujung dawai gelung dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
The tip of the loop wire is dipped into a culture solution of Bacillus sp.
5 Agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A dicoretkan secara zigzag dengan hujung
dawai gelung yang telah dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
Sterile nutrient agar in Petri dish A is streaked in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has
been dipped into a bacterial culture solution of Bacillus sp.
6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B.

Steps 2 to 5 are repeated for Petri dish B.
7 Kedua-dua piring Petri disimpan secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama
tiga hari.
Both Petri dishes were stored upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
8 Selepas tiga hari, bilangan koloni bakteria yang terdapat dalam kedua-dua piring Petri
direkodkan.
After three days, the number of bacterial colonies present in both Petri dishes was recorded.
Pemerhatian
Tujuan
Observation Piring Petri Kehadiran nutrien dalam agar-agar Bilangan koloni bakteria
Petri dish Presence of nutrient in agar Number of bacterial colonies
K3 A Ada/Yes
P1
P2 B Tiada/No
S [Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2
8
Perbincangan
Tujuan 1 Berikan inferens terhadap pemerhatian pada bilangan koloni bakteria di dalam piring Petri A.
Discussion K4P2(a)
Give an inference to the observations on the number of bacterial colonies in Petri dish A.
K4 Terdapat pertambahan bilangan koloni bakteria di dalam piring petri A kerana nutrien
P1 diperlukan untuk petumbuhan bakteria.
P2
There is an increase in the number of bacterial colonies in petri dish A because nutrients are needed
P3
S for bacterial growth
K5 2 Apakah hubungan antara pemboleh ubah dimanipulasi dengan pemboleh ubah bergerak balas?
P1 What is the relationship between the manipulated variable and the responding variable? K4P2(b)
P2 Nutrien diperlukan untuk pertumbuhan bakteria.
P3
P4 Nutrients are needed for bacterial growth.
S
3 Apakah hubung kait antara dapatan penyiasatan anda dengan teori?
What is the relationship between your research findings and theory? K5P1
Ketidakhadiran nutrien menghalang pertumbuhan bakteria.
The absence of nutrients inhibits the growth of bacteria.
4 Apakah fungsi nutrien dalam agar-agar dalam eksperimen ini?

What is the function of nutrients in agar in this experiment? K5P1
Sebagai sumber makanan bagi bakteria.
As a food source for bacteria.
Hipotesis diterima . Kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria.

Kesimpulan
Conclusion accepted nutrients
Hypothesis is . The presence of promotes the growth of bacteria.

K4P3
B. Kesan kelembapan terhadap pertumbuhan mikroorganisma
Tujuan Mengkaji kesan kelembapan terhadap pertumbuhan bakteria

Aim To study the effect of humidity on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Adakah kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan bakteria?

masalah Does high humidity promote the growth of bacteria? K1P1
Problem
statement
Kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan bakteria.

Hipotesis
Hypothesis High humidity promotes the growth of bacteria. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kelembapan agar-agar nutrien

ubah Manipulated: Moisture content of nutrient agar
Variables
Constant: Volume of bacterial culture solution and surrounding temperature
K1P4
9
Bahan Larutan kultur bakteria Bacillus sp., agar-agar nutrien steril yang lembap dan pita selofan.
Materials Culture solution of Bacillus sp., moist sterile nutrient agar dan cellophane tape. K1P5
Radas Dua piring Petri steril dengan penutup, dawai gelung dan ketuhar.
Apparatus Two sterile Petri dishes with lids, wire loop and oven. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Masukkan 10 cm3 agar-agar nutrien steril ke dalam piring Petri A dan piring Petri B.
Procedure Put 10 cm3 of sterile nutrient agar into Petri dish A and Petri dish B.
2 Panaskan piring Petri B di dalam ketuhar sehingga kering dan kemudian sejukkan pada suhu bilik.
K1 Heat Petri dish B in an oven until dry, and then cool to room temperature.
P1
P2 Larutan kultur bakteria Bacillus sp. dan Larutan kultur bakteria Bacillus sp. dan
agar-agar nutrien steril yang lembap agar-agar nutrien steril yang kering
P3 Culture solution of Bacillus sp. and Culture solution of Bacillus sp. and
P4 moist sterile nutrient agar dry sterile nutrient agar
P5
P6 Pita selofan
A Cellophane tape B
P7
Piring Petri
S Petri dish
K1P7
3 Sterilkan hujung dawai gelung dengan memanaskannya dalam nyalaan penunu Bunsen.
Sterilise the end of the loop wire by heating it in the flame of a Bunsen burner.
5 Celupkan hujung dawai gelung ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
7 Ulang langkah 2 hingga 6 untuk piring Petri B.
Repeat steps 2 to 6 for Petri dish B.
8 Simpan kedua-dua piring Petri secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama tiga
hari.
Store both Petri dishes upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
9 Selepas tiga hari, rekod bilangan koloni bakteria yang terdapat di dalam kedua-dua piring Petri.
After three days, record the number of bacterial colonies present in both Petri dishes. K1P6
1 10 cm3 agar-agar nutrien steril dimasukkan ke dalam piring Petri A dan piring Petri B.
Langkah-
langkah 10 cm3 of sterile nutrient agar is put into Petri dish A and Petri dish B.
Steps
2 Piring Petri B dipanaskan di dalam ketuhar sehingga kering dan kemudian disejukkan
K2 ke suhu bilik.
P1
Petri dish B was heated in an oven until dry and then cooled to room temperature.
P2
P3 3 Dawai gelung disterilkan dengan memanaskannya dalam nyalaan penunu Bunsen.
S The end of the loop wire is sterilised by heating it in the flame of a Bunsen burner.
4 Dawai gelung yang telah disterilkan dibiarkan menyejuk pada suhu bilik.
The sterilised loop wire is allowed to cool at room temperature.
10
Langkah- 6 Agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A dicoretkan secara zigzag dengan hujung dawai
langkah gelung yang telah dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
Steps
Sterile nutrient agar in petri dish A is streaked in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has been
dipped into a bacterial culture solution of Bacillus sp.

8 Kedua-dua piring Petri disimpan secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama
tiga hari.
Both Petri dishes were stored upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
9 Selepas tiga hari, bilangan koloni bakteria yang terdapat di dalam kedua-dua piring Petri
direkodkan.

Pemerhatian
Tujuan
Observation Piring Petri Kelembapan agar-agar nutrien Bilangan koloni bakteria
Petri dish Moisture content of nutrient agar Number of bacterial colonies
K3 A Tinggi/High
P1
P2 B Rendah/Low
Perbincangan
Tujuan 1 Berikan inferens terhadap pemerhatian pada bilangan koloni bakteria di dalam piring Petri A.
Discussion Give an inference to the observations on the number of bacterial colonies in Petri dish A. K4P2(a)
Terdapat pertambahan bilangan koloni bakteria dalam piring petri A kerana kelembapan
K4
P1 yang tinggi menggalakkan petumbuhan bakteria.
P2 There is an increase in the number of bacterial colonies in Petri dish A because the high humidity promotes
P3
S bacterial growth.
K5
P1
P2 2 Apakah hubungan antara pemboleh ubah dimanipulasi dengan pemboleh ubah bergerak balas?
What is the relationship between the manipulated variable and the responding variable? K4P2(b)
P3
Bakteria tumbuh dengan lebih pesat dalam agar-agar nutrien yang lembap berbanding dalam
P4
S agar-agar nutrien yang kering.
Bacteria grow more rapidly on moist nutrient agar than on dry nutrient agar..

Bakteria tidak dapat membiak dengan baik dalam keadaan yang tiada air.
Bacteria cannot reproduce well in the absence of water.
Hipotesis diterima . Kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan

Kesimpulan
Conclusion bakteria.
Hypothesis is accepted . High humidity promotes the growth of bacteria. K4P3
11
C. Kesan cahaya terhadap pertumbuhan mikroorganisma
Tujuan Mengkaji kesan cahaya terhadap pertumbuhan bakteria

Aim To study the effect of light on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Adakah kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria?

masalah Does the presence of light inhibit the growth of bacteria? K1P1
Problem
statement
Kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria.

Hipotesis
Hypothesis The presence of light inhibits the growth of bacteria. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran cahaya

ubah Manipulated: The presence of light
Variables
Bahan Larutan kultur bakteria Bacillus sp., agar-agar nutrien steril dan pita selofan.
Materials Culture solution of Bacillus sp., sterile nutrient agar and cellophane tape. K1P5
Radas Dua piring Petri steril dengan penutup dan dawai gelung.
Apparatus Two sterile Petri dishes with lids and wire loop. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Masukkan 10 cm3 agar-agar nutrien steril ke dalam piring Petri A dan piring petri B.
K1 Sterilise the end of the loop wire by heating it in the flame of a Bunsen burner.
P1 3 Biarkan dawai gelung yang telah disterilkan menyejuk pada suhu bilik.
P2 Allow the sterilised loop wire to cool at room temperature.
P3 4 Celupkan hujung dawai gelung ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
P4 Dip the tip of the loop wire into a culture solution of Bacillus sp.
P5 5 Coretkan agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A secara zigzag dengan hujung dawai
P6 gelung yang telah dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
P7 a bacterial culture solution of Bacillus sp.
S 6 Ulang langkah 2 hingga 5 untuk piring Petri B.
Repeat steps 2 to 5 for Petri dish B.
7 Tutup Piring petri A dan B dengan penutup dan lekatkan dengan pita selofan.
Cover Petri dishes A and B with lids and seal with cellophane tape.
8 Simpan Piring Petri A secara terbalik di dalam almari gelap dan letakkan piring Petri B secara
terbalik di kawasan yang cerah.
Keep Petri dish A upside down in a dark cupboard, and place Petri dish B upside down in a bright area.
Larutan kultur bakteria Bacillus sp. Larutan kultur bakteria Bacillus sp.
dan agar-agar nutrien steril dan agar-agar nutrien steril
sterile nutrient agar sterile nutrient agar
Pita selofan
A Cellophane tape B
Piring petri
Petri dish
Di dalam almari yang gelap Di kawasan cerah
Inside a dark cupboard In a bright area K1P7
12
Tujuan
Prosedur 9 Selepas tiga hari, rekod bilangan koloni bakteria yang terdapat di dalam kedua-dua piring Petri.
Procedure After three days, record the number of bacterial colonies present in both Petri dishes. K1P6
1 10 cm3 agar-agar nutrien steril dimasukkan ke dalam piring Petri A dan piring petri B.
Langkah-
langkah 10 cm3 of sterile nutrient agar is put into Petri dish A and Petri dish B.
Steps
K2 The end of the loop wire is sterilised by heating it in the flame of a Bunsen burner.
P1
3 Dawai gelung yang telah disterilkan dibiarkan menyejuk pada suhu bilik.
P2
P3 The sterilised loop wire is allowed to cool at room temperature.
S 4 Hujung dawai gelung dicelupkan ke dalam larutan kultur bakteria Bacillus sp.
5 Agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A dicoretkan secara zigzag dengan hujung dawai
Sterile nutrient agar in Petri dish A is streaked in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has been

7 Piring Petri A dan B ditutup dengan penutup dan dilekatkan dengan pita selofan.
Petri dishes A and B are covered with lids and sealed with cellophane tape.
8 Piring Petri A disimpan secara terbalik di dalam almari gelap dan piring Petri B diletakkan
secara terbalik di kawasan yang cerah.
Petri dish A is kept upside down in a dark cupboard, and Petri dish B is placed upside down in a bright
area.
9 Selepas tiga hari, bilangan koloni bakteria yang terdapat di dalam kedua-dua piring Petri
direkodkan.
Pemerhatian
Tujuan
Observation Piring Petri Kehadiran cahaya Bilangan koloni bakteria
Petri dish The presence of light Number of bacterial colonies
K3 A Tiada/Absent
P1
P2 B Ada/Present
Perbincangan
Tujuan 1 Berikan inferens terhadap pemerhatian pada bilangan koloni bakteria di dalam piring Petri B.
Discussion Give an inference to the observations on the number of bacterial colonies in Petri dish B. K4P2(a)
Tiada koloni bakteria di dalam piring Petri B kerana kehadiran cahaya merencatkan
K4
P1 petumbuhan bakteria.
P2 There are no bacterial colonies in Petri dish B because the presence of light inhibits bacterial growth.
P3
S
13
Perbincangan
Tujuan 2 Apakah hubungan antara pemboleh ubah dimanipulasi dengan pemboleh ubah bergerak balas?
Discussion What is the relationship between the manipulated variable and the responding variable? K4P2(b)
Bakteria membiak dengan lebih pesat dalam keadaan gelap berbanding dalam keadaan
K5
P1 bercahaya.
P2 Bacteria multiply faster in the dark than in the light.
P3
P4 3 Apakah hubung kait antara dapatan penyiasatan anda dengan teori?
S What is the relationship between your research findings and theory? K5P1
Bakteria tidak dapat membiak di bawah keamatan cahaya yang tinggi.
Bacteria cannot reproduce under high light intensity.
Hipotesis diterima . Kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria.

Kesimpulan
Conclusion accepted light
Hypothesis is . The presence of inhibits the growth of bacteria. K4P3
D. Kesan suhu terhadap pertumbuhan mikroorganisma

Tujuan Untuk mengkaji kesan suhu terhadap pertumbuhan bakteria
Aim
To study the effect of temperature on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Apakah kesan suhu terhadap pertumbuhan bakteria?

masalah What is the effect of temperature on the growth of bacteria? K1P1
Problem
statement
Hipotesis Pertumbuhan bakteria adalah paling pesat pada suhu 37°C.

Hypothesis
The growth of bacteria is the highest at a temperature of 37°C. K1P3
Pemboleh
ubah
(a) Dimanipulasikan: Suhu
Variables Manipulated: Temperature

Responding: Number of bacteria colonies
(c) Dimalarkan: Isi padu larutan kultur bakteria

Constant: Volume of bacterial culture solution K1P4
Bahan Agar-agar nutrien, larutan kultur bakteria Bacillus sp.

Materials Nutrient agar, Bacillus sp. culture solution K1P5
Radas Piring Petri dan ketuhar

Apparatus Petri dishes and oven K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Masukkan 10 cm3 agar-agar nutrien steril ke dalam piring Petri A dan piring petri B.
14
Tujuan
Prosedur 5 Coretkan agar-agar nutrien steril di dalam piring Petri A secara zigzag dengan hujung dawai
Procedure
K1 a bacterial culture solution of Bacillus sp.
P1 6 Ulang langkah 2 hingga 5 untuk piring Petri B.
P2 Repeat steps 2 to 5 for Petri dish B.
P3 7 Tutup Piring petri A dan B dengan penutup dan lekatkan dengan pita selofan.
P4 Cover Petri dishes A and B with lids and seal with cellophane tape.
P5 8 Masukkan Piring Petri A ke dalam ketuhar bersuhu 37°C dan piring Petri B ke dalam ketuhar
P6 bersuhu 100°C.
Put Petri dish A in the oven at 37ºC and Petri dish B in the oven at 100ºC.
P7
S Larutan kultur bakteria Bacillus sp. Larutan kultur bakteria Bacillus sp.
dan agar-agar nutrien steril dan agar-agar nutrien steril
sterile nutrient agar sterile nutrient agar
Pita selofan
A Cellophane tape B
Piring Petri
Petri dish
Suhu 37°C Suhu 100°C
Temparature 37°C Temparature 100°C
K1P7
Tujuan
Prosedur 9 Terbalikkan kedua-dua piring Petri dan biarkan selama dua hari.
Procedure Invert both Petri dishes and leave for two days.
10 Perhati dan rekodkan kehadiran koloni bakteria di dalam kedua-dua piring Petri selepas dua hari.
Observe and record the presence of bacterial colonies in both Petri dishes after two days. K1P6
Langkah- 1 10 cm3 agar-agar nutrien steril dimasukkan ke dalam piring Petri A dan piring petri B
langkah
Steps 10 cm3 of sterile nutrient agar is put into Petri dish A and Petri dish B.
K2
The end of the loop wire is sterilised by heating it in the flame of a Bunsen burner.
P1
P2 3 Dawai gelung yang telah disterilkan dibiarkan menyejuk pada suhu bilik.
S
Sterile nutrient agar in Petri dish A is streaked in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has been

7 Piring petri A dan B ditutup dengan penutup dan dilekatkan dengan pita selofan.
Petri dishes A and B are covered with lids and sealed with cellophane tape.
8 Piring Petri A dimasukkan ke dalam ketuhar bersuhu 37°C dan piring Petri B dimasukkan
ke dalam ketuhar bersuhu 100°C.
Petri dish A is put in the oven at 37ºC and Petri dish B is put in the oven at 100ºC.
15
Langkah- 9 Kedua-dua piring Petri diterbalikkan dan dibiarkan selama dua hari.
langkah Both Petri dishes are inverted and left for two days.
Steps
10 Kehadiran koloni bakteria di dalam kedua-dua piring Petri diperhati dan direkodkan selepas
dua hari.
The presence of bacterial colonies in both Petri dishes is observed and recorded after two days.

Pemerhatian
Tujuan
Observation Piring Petri Suhu (°C) Kehadiran koloni bakteria
Petri dish Temperature (°C) Presence of bacterial colonies
K3 A 37
P1
P2 B 100
Perbincangan
Tujuan 1 Mengapakah terdapat tompok putih terbentuk di atas permukaan agar-agar nutrien selepas dua
Discussion
hari?
Why do white spots form on the surface of the nutrient agar after two days? K4P2(a)
K4
Tompok putih yang terbentuk di atas permukaan agar-agar nutrien menunjukkan kehadiran
P1
P2 bakteria.
P3 White spots formed on the surface of nutrient agar indicate the presence of bacteria.
S
K5 2 Piring Petri yang manakah tidak mempunyai koloni bakteria? Terangkan.
Which Petri dish does not have a bacterial colony? Explain. K4P2(a)
P1
P2 Tompok putih tiada pada piring Petri B kerana bakteria terbunuh pada suhu 100°C.
P3 White spots are not found on Petri dish B because the bacteria are killed at temperature 100°C.
P4

S
Bakteria tidak dapat membiak pada suhu yang tinggi.
Bacteria cannot reproduce at high temperatures.
Kesimpulan diterima
Conclusion Hipotesis . Pertumbuhan Bacillus sp. adalah paling pesat pada suhu
bilik .
The hypothesis is accepted . The growth of Bacillus sp. is the most at room temperature.

K4P3
E. Kesan nilai pH terhadap pertumbuhan mikroorganisma
Tujuan Mengkaji kesan nilai pH terhadap pertumbuhan bakteria

Aim To study the effect of pH values on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Adakah pertumbuhan bakteria paling pesat pada nilai pH 7?

masalah Is the growth of bacteria fastest at a pH value of 7? K1P1
Problem
statement
16
Hipotesis Pertumbuhan bakteria paling pesat pada nilai pH 7.
Hypothesis
The growth of bacteria is fastest at a pH value of 7. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Nilai pH

ubah Manipulated: pH value
Variables
Bahan Larutan kultur bakteria Bacillus sp., agar-agar nutrien steril yang lembap, asid hidroklorik cair, larutan
Materials natrium hidroksida cair, air suling dan pita selofan.
Bacillus sp. bacterial culture solution, moist sterile nutrient agar, dilute hydrochloric acid, dilute sodium hydroxide
solution, distilled water and cellophane tape. K1P5
Radas Tiga piring Petri dengan penutup berlabel A, B dan C, tiga bikar, tiga dawai gelung dan tiga batang
Apparatus picagari.
Three Petri dishes with lids labelled A, B and C, three beakers, three wire loops and three syringes. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Sediakan susunan radas seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah.
Procedure Prepare the arrangement of the apparatus as shown in the diagram below.
K1 10 cm3 agar-agar nutrien steril

10 cm3 agar-agar nutrien steril dan 1 cm3 larutan natrium
P1 10 cm3 agar-agar nutrien hidroksida cair
dan 1 cm3 asid hidroklorik cair
P2 steril dan 1 cm3 air suling 10 cm3 of sterile nutrient agar 10 cm3 of sterile nutrient agar
P3 10 cm3 of sterile nutrient agar and 1 cm3 of dilute hydrochloric and 1 cm3 of dilute sodium
and 1 cm3 of distilled water acid hydroxide solution
P4
P5
P6
A B C
P7
S K1P7
6 Ulang langkah 2 hingga 5 untuk piring petri B dan C.
Repeat steps 2 to 5 for Petri dishes B and C.
Campuran larutan kultur Campuran larutan kultur Campuran larutan kultur
Bacillus sp., agar-agar Bacillus sp., agar-agar nutrien Bacillus sp., agar-agar nutrien
nutrien dan air suling dan asid hidroklorik cair dan natrium hidroksida cair
Mixture of Bacillus sp. Mixture of Bacillus sp. culture Mixture of Bacillus sp. culture
culture solution, nutrient solution, nutrient agar and solution, nutrient agar and
agar and distilled water dilute hydrochloric acid dilute sodium hydroxide acid
A B C
K1P7
17
Tujuan
Prosedur 7 Simpan ketiga-tiga piring Petri secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama tiga
Procedure hari.
Store all three Petri dishes upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
8 Selepas tiga hari, rekodkan bilangan koloni bakteria yang terdapat dalam ketiga-tiga piring Petri.
After three days, record the number of bacterial colonies present in all three Petri dishes. K1P6
Langkah- 1 Susunan radas seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah disediakan.
langkah The arrangement of the apparatus, as shown in the diagram below, is prepared.
Steps
K2
The end of the loop wire is sterilised by heating it in the flame of a Bunsen burner.
P1
P2 3 Dawai gelung yang telah disterilkan dibiarkan menyejuk pada suhu bilik.
S
Sterile nutrient agar in petri dish A is streaked in a zigzag pattern with the end of a wire loop that has been
6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B dan C.

Steps 2 to 5 are repeated for petri dish B and C.
7 Ketiga-tiga piring petri disimpan secara terbalik di dalam almari gelap pada suhu bilik selama
tiga hari.
All three petri dishes were stored upside down in a dark cupboard at room temperature for three days.
8 Selepas tiga hari, bilangan koloni bakteria yang terdapat dalam ketiga-tiga piring Petri
direkodkan.
After three days, the number of bacterial colonies present in all three Petri dishes was recorded.
Tujuan
Pemerhatian
Observation
Piring Petri Nilai pH Bilangan koloni bakteria
Petri dish pH value Number of bacterial colonies
K3 A 7
P1
B Kurang daripada/Less than 7
P2
S C Lebih daripada/More than 7
Tujuan
Perbincangan 1 Piring Petri yang manakah mempunyai bilangan koloni bakteria paling banyak selepas tiga hari?
Discussion Terangkan.
Which Petri dish has the greatest number of bacterial colonies after three days? Explain. K4P2(a)
K4 Bilangan koloni bakteria di dalam piring Petri A paling banyak kerana nilai pH neutral paling
P1 sesuai untuk pertumbuhan bakteria.
P2
P3 The number of bacterial colonies in Petri dish A is the highest because the neutral pH value is the most
S suitable for bacterial growth.
18
Perbincangan
Tujuan 2 Berikan definisi secara operasi pertumbuhan bakteria.
Discussion Give an operational definition of the growth of bacteria. K4P2(c)
Pertumbuhan bakteria ialah proses yang ditunjukkan oleh bilangan koloni bakteria yang
K5
terhasil di atas permukaan agar-agar nutrien steril selepas tiga hari.
P1
P2 The growth of bacteria is a process shown by the number of bacterial colonies produced on the surface of
P3 sterile nutrient agar after three days.
P4
S
Bakteria tidak dapat membiak dengan baik dalam keadaan berasid atau beralkali.
Bacteria cannot reproduce well in acidic or alkaline conditions.
Hipotesis diterima . Pertumbuhan bakteria paling pesat pada nilai pH 7 .

Kesimpulan
Conclusion accepted 7
Hypothesis is . The growth of bacteria is most rapid at a pH value of .

K4P3
19
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN KEHADIRAN ANTIBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN
3 BAKTERIA
Tujuan Untuk mengkaji kesan kehadiran antibiotik terhadap pertumbuhan bakteria

Aim
To study the effect of the presence of antibiotic on the growth of bacteria K1P2
Pernyataan Adakah antibiotik dapat membunuh bakteria?

masalah Can antibiotics kill bacteria? K1P1
Problem
statement
Kehadiran antibiotik merencatkan pertumbuhan bakteria.

Hipotesis
Hypothesis The presence of antibiotic inhibits the growth of bacteria. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran antibiotik

ubah Manipulated: Presence of antibiotic
Variables
(b) Bergerak balas: Kehadiran kawasan jernih
Responding: Presence of clear area
(c) Dimalarkan: Jenis bakteria

Constant: Type of bacteria K1P4
Bahan Larutan kultur bakteria Bacillus sp., agar-agar nutrien steril, dua ceper kertas turas, pita selofan, air
Materials suling dan larutan penisilin.
Bacillus sp. bacterial culture solution, sterile nutrient agar, two filter paper discs, cellophane tape, distilled water and
penicillin solution. K1P5
Radas Piring Petri dengan penutup

Apparatus Petri dish with lid K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Masukkan agar-agar nutrien ke dalam piring Petri dan biarkan agar-agar nutrien itu mengeras.
Procedure Pour nutrient agar into Petri dish and let it harden.
2 Masukkan larutan kultur bakteria Bacillus sp. ke dalam piring Petri dan sebarkan ke seluruh
K1 bahagian agar-agar nutrien.
P1 Put Bacillus sp. culture solution into Petri dish and spread throughout the nutrient agar section.
P2 3 Letakkan ceper kertas turas yang direndam dalam penisilin di bahagaian kiri agar-agar nutrien
P3 dan ceper kertas turas yang direndam dalam air suling di bahagian kanan agar-agar nutrien.
P4 Insert a filter paper disc soaked in penicillin on the left side of the nutrient agar and a disc of filter paper soaked
in distilled water on the right side of the nutrient agar.
P5
P6
P7
S
Ceper kertas turas direndam Ceper kertas turas direndam
dalam penisilin dalam air suling
Filter paper disc soaked Filter paper disc soaked
in penicillin in distilled water
Bakteria Bacillus sp.
Bacillus sp. bacteria
K1P7
20
Tujuan
Prosedur 4 Tutup piring Petri dan lekatkan penutup dengan pita selofan. Biarkan radas itu selama dua hari.
Procedure Cover the Petri dish and attach the lid with cellophane tape. Leave it for two days.
5 Perhati dan rekodkan kehadiran kawasan jernih di sekeliling ceper kertas turas selepas dua hari.
Observe and record the presence of clear areas around the filter paper discs after two days. K1P6
Langkah- 1 Agar-agar nutrien dimasukkan ke dalam piring Petri dan agar-agar nutrien itu dibiarkan mengeras.
langkah Nutrient agar is poured into the Petri dish and allowed to harden.
Steps
2 Larutan kultur bakteria Bacillus sp. dimasukkan ke dalam piring Petri dan disebarkan ke
K2
seluruh bahagian agar-agar nutrien.
P1
P2 Bacillus sp. culture solution is put into a Petri dish and spread throughout the nutrient agar section.
P3 3 Ceper kertas turas yang direndam dalam penisilin diletakkan di bahagaian kiri agar-agar
S
nutrien dan ceper kertas turas yang direndam dalam air suling diletakkan di bahagian
kanan agar-agar nutrien.
A filter paper disc soaked in penicillin is inserted on the left side of the nutrient agar, and a disc of filter paper
soaked in distilled water is inserted on the right side of the nutrient agar.
4 Piring Petri itu ditutup dan penutup dilekatkan dengan pita selofan. Radas itu dibiarkan
selama dua hari.
The Petri dish is covered, and the lid is attached with cellophane tape. The set-up is left for two days.
5 Kehadiran kawasan jernih di sekeliling ceper kertas turas diperhati dan direkodkan selepas
dua hari.
The presence of clear areas around the filter paper discs is observed and recorded after two days.
Tujuan
Pemerhatian
Observation Jenis bahan Kehadiran kawasan jernih
Types of substance Presence of clear area
K3 Air suling
P1 Distilled water
P2
Penisilin
S Penicillin
Tujuan
Perbincangan 1 Tuliskan satu pemerhatian bagi eksperimen ini.
Discussion Write one observation for this experiment. K5P1
Kawasan jernih terbentuk pada ceper kertas turas yang direndam dalam larutan penisilin.
K4 A clear area formed around the filter paper disc soaked in penicillin solution.
P1
P2
2 Mengapakah kawasan jernih terbentuk di sekeliling ceper kertas?
P3 Why is a clear area formed around the filter paper disc? K4P2(a)
S Kawasan jernih yang terbentuk di sekeliling ceper kertas turas menunjukkan bakteria telah
dibunuh.
The clear area formed around the filter paper disc indicates that bacteria were killed.
21
Perbincangan
Tujuan 3 Apakah tujuan ceper kertas turas direndam dalam air suling?
Discussion What is the purpose of the filter paper disc soaked in distilled water?
Sebagai kawalan
As a control

Antibiotik seperti penisilin dapat merencatkan pertumbuhan bakteria.
Antibiotics such as penicillin can inhibit the growth of bacteria.
5 Ramalkan pemerhatian eksperimen ini sekiranya larutan penisilin yang lebih pekat digunakan.
Predict the observations of this experiment if a more concentrated solution of penicillin was used.
Menganalisis
Kawasan jernih yang lebih besar terbentuk.
A larger clear area is formed.
Kesimpulan Hipotesis diterima . Kehadiran antibiotik menyebabkan pertumbuhan bakteria

Conclusion
terbantut . / The hypothesis is accepted . The presence of antibiotics inhibits
bacterial growth. K4P3
22
EKSPERIMEN WAJIB
MENGANGGAR NILAI KALORI BAGI BEBERAPA SAMPEL
4 MAKANAN
Tujuan Untuk menganggarkan nilai kalori beberapa sampel makanan dengan menggunakan kalorimeter
Aim
To estimate the calorific value of several samples of food using a calorimeter K1P2
Pernyataan Sampel makanan yang manakah mempunyai nilai kalori paling tinggi?
masalah Which food sample has the highest calorific value? K1P1
Problem
statement
Kacang tanah mempunyai nilai kalori yang paling tinggi berbanding dengan roti dan ikan bilis.
Hipotesis
Hypothesis The calorific value of groundnuts is the highest compared to bread and anchovies. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Jenis sampel makanan

ubah Manipulated: Type of food sample
Variables
(b) Bergerak balas: Perubahan suhu/nilai kalori makanan
Responding: Change in temperature/calorific value of food
(c) Dimalarkan: Jisim air

Constant: Mass of water K1P4
Bahan 1 g kacang tanah, 1 g roti, 1 g ikan bilis, kapas dan air suling.
Materials 1 g of groundnuts, 1 g of bread, 1 g of anchovies, cotton wool and distilled water. K1P5
Radas Tabung didih, kaki retort, termometer, pemetik api, penghadang, plastisin dan jarum.
Apparatus Boiling tube, retort stand, thermometer, lighter, shield, plasticine and needle. K1P5
Tujuan
Procedure Prepare the set-up of the apparatus as shown in the diagram below.
K1 Termometer/Thermometer
P1
P2 Penghadang
Shield
P3 Kapas/Cotton wool
P4
Tabung didih/Boiling tube
P5
P6 Air suling/Distilled water
P7 Sampel makanan/Food sample
S Jarum/Needle Kaki retort
Retort stand
Plastisin/Plasticine
K1P7
2 Rekodkan jenis sampel makanan dan jisimnya, isi padu air, Vair, di dalam kalorimeter dan suhu
awal, Tawal, pada termometer dalam jadual.
Record the type of food sample and its mass, the volume of water, Vwater, in the calorimeter and the initial
temperature, Tint, on the thermometer in the table.
3 Gunakan pemetik api untuk menyalakan sampel makanan.
Use a lighter to light up the food samples.
23
Tujuan
Prosedur 4 Perhati dan rekodkan suhu akhir (suhu maksimum), Tmaks, selepas sampel makanan habis terbakar.
Procedure Observe and record the final temperature (maximum temperature), Tmax, after the food sample burns completely.
5 Hitung dan rekodkan nilai kalori bagi setiap sampel makanan dengan menggunakan formula yang
berikut:
Calculate and record the calorific value of each food sample using the following formula:
Nilai kalori bagi setiap sampel makanan
Calorific value of each food sample
4.2 J g–1 °C–1 × Jisim air (g) × Perubahan suhu (°C)
=
Jisim sampel makanan (g) × 1 000
4.2 J g–1 °C–1 × Mass of water (g) × Change in water temperature (°C)
= K1P6
Mass of food sample (g) × 1 000
1 Susunan radas seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah disediakan.

Langkah-
langkah The set-up of the apparatus as shown in the diagram below is prepared.
Steps
K2 2 Jenis sampel makanan dan jisimnya, isi padu air, Vair, di dalam kalorimeter, dan suhu awal,
P1
Tawal, pada termometer direkodkan dalam jadual.
P2
P3 The type of food sample and its mass, the volume of water, Vwater, in the calorimeter, and the initial
S temperature, Tint, on the thermometer are recorded in the table.
3 Pemetik api digunakan untuk menyalakan sampel makanan.

A lighter is used to light up the food samples.
4 Suhu akhir (suhu maksimum), Tmaks, diperhati dan direkodkan selepas sampel makanan
habis terbakar.
The final temperature (maximum temperature), Tmax, is observed and recorded after the food sample burns
completely.
5 Nilai kalori bagi setiap sampel makanan dihitung dan direkodkan dengan menggunakan
formula yang berikut:
The calorific value of each food sample is calculated and recorded using the following formula:
Nilai kalori bagi setiap sampel makanan

Calorific value of each food sample
4.2 J g–1 °C–1 × Jisim air (g) × Perubahan suhu (°C)

=
Jisim sampel makanan (g) × 1 000
4.2 J g–1 °C–1 × Mass of water (g) × Change in water temperature (°C)
=
Mass of food sample (g) × 1 000

24
Keputusan
Tujuan
Results Sampel makanan Kacang tanah Roti Ikan bilis
Food samples Groundnut Bread Anchovies
K3 Jisim sampel makanan, (g)
P1 Mass of food sample, (g)
1 1 1
P2
S Jisim air (g) 10 10 10
Mass of water (g)
Suhu awal, Tawal (oC)

Initial temperature, Tint (°C)
Suhu maksimum, Tmaks (oC)

Maximum temperature, Tmax (°C)
Nilai kalori bagi sampel makanan (kJ g–1)

Calorific value of food samples (kJ g–1)
Perbincangan
Tujuan 1 Apakah kelas makanan bagi sampel yang digunakan untuk menganggarkan nilai kalori dengan
Discussion
menggunakan kalorimeter?
What is the class of food for the sample used to estimate the calorific value using a calorimeter? K5P1
K4
P1 (a) Kacang tanah/Groundnuts: Lemak/Fat
P2 (b) Roti/Bread: Karbohidrat/Carbohydrate
P3
S (c) Ikan bilis/Anchovies: Protein/Protein
K5 2 Nyatakan nilai tenaga sampel makanan yang paling tinggi. Berikan sebab.
State the highest energy value of the food sample. Give a reason. K4P2(b)
P1
Jawapan murid
P2
P3 Student’s answer
P4
S 3 Nyatakan satu kesan pengambilan jumlah kalori yang tidak menepati keperluan individu.
State one effect of consuming a total calorific intake that does not meet individual requirements. K5P1
Obesiti
Obesity
Hipotesis diterima . Kacang tanah mempunyai nilai kalori paling tinggi berbanding
Kesimpulan
Conclusion
dengan ikan bilis dan roti .
The hypothesis is accepted . Groundnuts have the highest calorific value compared to
anchovies and bread .
K4P3
25
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN KEKURANGAN MAKRONUTRIEN TERHADAP
5 TUMBUHAN
Tujuan Untuk mengkaji kesan kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus dan kalium) terhadap
Aim
pertumbuhan tumbuhan
To study the effects of macronutrient (nitrogen, phosphorus and potassium) deficiency on plant growth K1P2
Pernyataan Apakah kesan kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus dan kalium) terhadap pertumbuhan
masalah tumbuhan?
Problem What are the effects of macronutrient (nitrogen, phosphorus and potassium) deficiency on plant growth? K1P1
statement
Kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus dan kalium) merencatkan pertumbuhan

Hipotesis
Hypothesis tumbuhan.
Deficiency of macronutrients (nitrogen, phosphorus and potassium) stunts plant growth. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Jenis larutan kultur

ubah Manipulated: Type of culture solution
Variables
(b) Bergerak balas: Pertumbuhan tumbuhan
Responding: Growth of plant
(c) Dimalarkan: Isi padu larutan kultur, saiz dan jenis anak benih, cahaya dan suhu
Constant: Volume of culture solution, size and type of seedlings, light and temperature
K1P4
Bahan Air suling, larutan kultur lengkap, larutan kultur tanpa nitrogen, larutan kultur tanpa fosforus, larutan
Materials kultur tanpa kalium, anak benih jagung, kertas hitam dan kapas.
Distilled water, complete culture solution, culture solution without nitrogen, culture solution without phosphorus, culture
solution without potassium, maize seedlings, black paper and cotton wool. K1P5
Radas Tabung didih, tiub penghantar, pam udara dan gabus.

Apparatus Boiling tube, connecting tube, air pump and cork. K1P5
Tujuan
Procedure Prepare the apparatus set-up as shown in the diagram below.
Tiub penghantar
K1 Connecting tube Anak benih Anak benih
P1 jagung jagung
Maize seedling
P2 Ke Kapas
Maize
seedling
P3 pam Cotton wool
P4 udara Gabus/Cork
Kertas
To
P5 air Kertas Larutan hitam Larutan
P6 pump hitam kultur Black paper kultur
Black paper tanpa tanpa
P7 Larutan
Larutan kultur nitrogen kultur tanpa kalium
S lengkap Culture fosforus Culture
Complete solution Culture solution solution
culture without without without
A solution B nitrogen C phosphorus D potassium
K1P7
26
Tujuan
Prosedur 2 Letakkan susunan radas di kawasan yang bercahaya seperti tempat yang berdekatan dengan
Procedure tingkap makmal sains yang disinari oleh cahaya matahari.
Place the apparatus set-up in a bright place such as near the laboratory window where there is sunlight.
3 Pamkan udara masuk ke dalam larutan kultur pada setiap tabung didih selama 5 minit setiap hari.
Pump air into the culture solution in each boiling tube for 5 minutes every day.
4 Tukar larutan kultur di dalam setiap tabung didih sekali seminggu dengan jenis larutan kultur
yang sama.
Replace the culture solution in each boiling tube once a week with the same type of culture solution.
5 Selepas dua minggu, perhatikan dan catat keadaan anak benih dari segi saiz tumbuhan, warna
daun dan pertumbuhan akar.
After two weeks, observe and record the conditions of the seedlings in terms of size of plant, colour of leaves and
growth of roots. K1P6
1 Susunan radas seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah disediakan.

Langkah-
langkah The apparatus set-up as shown in the diagram below is prepared.
Steps
2 Susunan radas diletakkan di kawasan yang bercahaya seperti tempat yang berdekatan
K2 dengan tingkap makmal sains yang disinari oleh cahaya matahari.
P1
The apparatus set-up is placed in a bright place such as near the laboratory window where there is sunlight.
P2
P3 3 Udara dipamkan masuk ke dalam larutan kultur pada setiap tabung didih selama 5 minit
S setiap hari.
Air is pumped into the culture solution in each boiling tube for 5 minutes every day.
4 Larutan kultur di dalam setiap tabung didih ditukar sekali seminggu dengan jenis larutan
kultur yang sama.
The culture solution in each boiling tube is replaced once a week with the same type of culture solution.
5 Selepas dua minggu, keadaan anak benih dari segi saiz tumbuhan, warna daun dan pertumbuhan
akar diperhatikan dan dicatat.
After two weeks, the conditions of the seedlings in terms of size of plant, colour of leaves and growth of roots
are observed and recorded.
Pemerhatian
Tujuan
Observation Pertumbuhan tumbuhan
Kekurangan Plant growth
Jenis larutan kultur
K3 Type of culture
nutrien
Nutrient Pertumbuhan
P1 solution Saiz tumbuhan Warna daun
deficiency Plant size Colour of leaf
akar
P2 Root growth
S
Larutan kultur lengkap Tidak
Complete culture solution None
Larutan kultur tanpa nitrogen Nitrogen

Culture solution without nitrogen Nitrogen
Larutan kultur tanpa fosforus Fosforus

Culture solution without phosphorus Phosphorus
Larutan kultur tanpa kalium Kalium

Culture solution without potassium Potassium
27
Perbincangan
Tujuan 1 Nyatakan inferens yang dapat dibuat berdasarkan pemerhatian anda dalam jadual di atas.
Discussion State an inference that can be made based on your observation in the above table.
K4 (a) Larutan kultur lengkap

P1 Complete culture solution K4P2(a)
P2 Jawapan murid
S
K5 (b) Larutan kultur tanpa nitrogen, fosforus dan kalium
Culture solution without nitrogen, phosphorus and potassium K4P2(a)
P1
P2 Jawapan murid
P4
S 2 Apakah faktor-faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan anak benih?
What other factors affect the growth of seedlings? K5P1
Keamatan cahaya dan suhu
Light intensity and temperature
Hipotesis diterima . Tumbuhan memerlukan makronutrien untuk pertumbuhan.

Kesimpulan
Conclusion accepted macronutrients K4P3
The hypothesis is . Plants need for growth.
28
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN SUHU BAHAN TINDAK BALAS TERHADAP KADAR
6 TINDAK BALAS
Tujuan Untuk mengkaji kesan suhu bahan tindak balas terhadap kadar tindak balas
Aim
To study the effect of the temperature of reactants on the rate of reaction K1P2
Pernyataan Bagaimanakah suhu bahan tindak balas mempengaruhi kadar tindak balas?
masalah How does the temperature of reactants affect the rate of reaction? K1P1
Problem
statement
Semakin tinggi suhu bahan tindak balas, semakin tinggi kadar tindak balas.
Hipotesis
Hypothesis The higher the temperature of reactants, the higher the rate of reaction. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Suhu larutan natrium tiosulfat

ubah Manipulated: Temperature of sodium thiosulphate solution
Variables
(b) Bergerak balas: Masa yang diambil untuk tanda ‘X’ tidak kelihatan
Responding: Time taken until ‘X’ is no longer visible
(c) Dimalarkan: Kepekatan dan isi padu larutan natrium tiosulfat

Constant: Concentration and volume of sodium thiosulphate solution K1P4
–3 –3
Bahan Larutan natrium tiosulfat 0.2 mol dm , asid sulfurik 1 mol dm dan kertas putih dengan tanda ‘X’
Materials di bahagian tengah.
0.2 mol dm–3 sodium thiosulphate solution, 1 mol dm–3 sulphuric acid and a piece of paper with an ‘X’ at the centre.
K1P5
Radas Kelalang kon 250 cm3, silinder penyukat 50 cm3, silinder penyukat 10 cm3, jam randik, termometer,
Apparatus penunu Bunsen, tungku kaki tiga dan kasa dawai.
250 cm3 conical flask, 50 cm3 measuring cylinder, 10 cm3 measuring cylinder, stopwatch, thermometer, Bunsen burner,
tripod stand and wire gauze. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Sukat dan tuangkan 50 cm3 larutan natrium tiosulfat (0.2 mol dm–3) ke dalam kelalang kon yang
Procedure diletak di atas kertas yang bertanda ‘X’ dengan menggunakan silinder penyukat 50 cm3.
Measure and pour 50 cm3 of sodium thiosulphate solution (0.2 mol dm–3) into a conical flask placed on the paper
K1 marked 'X' using a 50 cm3 measuring cylinder.
P1
P2 Kelalang kon
P3 Conical flask
P4 Larutan natrium tiosulfat
P5 Sodium thiosulphate solution
P6 Kertas putih tanda ‘X’
P7 White paper ‘X’ mark
S
K1P7
2 Perhati dan rekodkan suhu larutan natrium tiosulfat.
Observe and record the temperature of the sodium thiosulphate solution.
3 Sukat 5 cm3 asid sulfurik (1 mol dm–3) dengan menggunakan silinder penyukat 10 cm3.
Measure 5 cm3 of sulfuric acid (1 mol dm–3) using a 10 cm3 measuring cylinder.
29
Tujuan
Prosedur 4 Tuang asid sulfurik ke dalam kelalang kon yang mengandungi 50 cm3 larutan natrium tiosulfat
Procedure dengan segera dan mulakan jam randik.
Pour the sulphuric acid into the conical flask containing 50 cm3 of sodium thiosulphate solution immediately and
start the stopwatch.
5 Perhatikan tanda ‘X’ dari atas kelalang kon.
Observe the ‘X’ mark from the top of the conical flask.
6 Hentikan jam randik sebaik sahaja tanda ‘X’ tidak kelihatan.
Stop the stopwatch as soon as the ‘X’ mark does not appear.
7 Catatkan masa yang diambil dalam jadual.
Record the time taken in the table. Termometer
8 Ulang langkah 1 hingga 7 dengan Thermometer
menggunakan larutan natrium tiosulfat
pada suhu 35°C, 40°C, 45°C dan 50°C.
Repeat steps 1 to 7 by increasing the temperature Larutan natrium
tiosulfat
of the sodium thiosulphate solution to 35°C,
Sodium thiosulphate
40°C, 45°C and 50°C. solution
9 Plotkan dua graf:
Plot two graphs:
(a) Graf suhu melawan masa
Graph of temperature against time
(b) Graf suhu melawan 1/ masa
K1P7
Graph of temperature against 1/ time
K1P6
3 –3
1 50 cm larutan natrium tiosulfat (0.2 mol dm ) disukat dan dituangkan ke dalam kelalang
Langkah-
langkah kon yang diletak di atas kertas yang bertanda ‘X’ dengan menggunakan silinder penyukat
Steps
50 cm3.
K2 50 cm3 of sodium thiosulphate solution (0.2 mol dm–3) is measured and poured into a conical flask placed on
P1
the paper marked 'X' using a 50 cm3 measuring cylinder.
P2
P3 2 Suhu larutan natrium tiosulfat diperhati dan direkodkan.
S The temperature of the sodium thiosulphate solution is observed and recorded.
3 5 cm3 asid sulfurik (1 mol dm–3) disukat dengan menggunakan silinder penyukat 10 cm3.
5 cm3 of sulfuric acid (1 mol dm–3) is measured using a 10 cm3 measuring cylinder.
4 Asid sulfurik dituang ke dalam kelalang kon yang mengandungi 50 cm3 larutan natrium
tiosulfat dengan segera dan jam randik dimulakan.
The sulphuric acid is poured into the conical flask containing 50 cm3 of sodium thiosulphate solution immediately
and the stopwatch is started.
5 Tanda ‘X’ diperhatikan dari atas kelalang kon.

The ‘X’ mark is observed from the top of the conical flask.
6 Jam randik dihentikan sebaik sahaja tanda ‘X’ tidak kelihatan.

The stopwatch is stopped as soon as the ‘X’ mark does not appear.
7 Masa yang diambil dicatatkan dalam jadual.

The time taken is recorded in the table.
8 Langkah 1 hingga 7 diulang dengan menggunakan larutan natrium tiosulfat pada suhu 35°C, 40°C,
45°C dan 50°C.
Steps 1 to 7 are repeated using sodium thiosulphate solution at 35°C, 40°C, 45°C and 50°C.
30
9 Dua graf diplotkan:
Langkah-
langkah Two graphs are plotted:
Steps
(a) Graf suhu melawan masa
Graph of temperature against time
(b) Graf suhu melawan 1/masa

Graph of temperature against 1/time
Keputusan
Tujuan
Results Suhu larutan natrium tiosulfat
Suhu bilik
(°C) Room 35 40 45 50
K3 Temperature of sodium thiosulphate
temperature
solution (°C)
P1
P2 Masa yang diamabil untuk tanda
S ‘X’ tidak kelihatan (s)
Time taken until ‘X’ is no longer visible
(s)
1/ masa (s–1)
1/ time (s–1)
Mentafsir (a) Graf suhu melawan masa

data Graph of temperature against time
Interpreting
data
Suhu (°C)/Temperature (°C)
K2
P1 70
P2
P3 60
S
50
40
30
20
10
Masa (s)
0 Time (s)
5 10 15 20 25
[Jawapan murid/Student’s answer] K4P1
31
Mentafsir (b) Graf suhu melawan 1/ masa
data Graph of temperature against 1/ time
Interpreting
data
Suhu (°C)/Temperature (°C)
50
40
30
20
10
1 (s–1)
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 Masa/Time
Tujuan
Perbincangan 1 Apakah hubungan antara suhu bahan tindak balas dengan masa yang diambil untuk tanda ‘X’
Discussion tidak kelihatan?
What is the relationship between the temperature of the reactant and the time taken until ‘X’ is not visible?
K4P2(a)
K4
P1 Semakin tinggi suhu bahan tindak balas, semakin pendek masa yang diambil untuk
P2 tanda ‘X’ tidak kelihatan.
P3
The higher the temperature of reactants, the shorter the time taken until ‘X’ is not visible.
S
2 Berikan definisi secara operasi bagi kadar tindak balas berdasarkan eksperimen ini.
Give the operational definition for the rate of reaction based on this experiment. K4P2(c)
Kadar tindak balas ialah masa yang diambil untuk tanda ‘X’ tidak kelihatan apabila suhu larutan
natrium tiosulfat yang berlainan digunakan.
The rate of reaction is the time taken until the ‘X’ mark is not visible when different temperature of sodium
thiosulphate solution is used.
Hipotesis diterima . Semakin tinggi suhu bahan tindak balas, semakin

Kesimpulan
Conclusion tinggi kadar tindak balas
The hypothesis is accepted . The higher the temperature of the reactants, the
higher the rate of reaction. K4P3
32
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN KEPEKATAN BAHAN TINDAK BALAS TERHADAP
7 KADAR TINDAK BALAS
Tujuan Untuk mengkaji kesan kepekatan bahan tindak balas terhadap kadar tindak balas
Aim K1P2
To study the effect of concentration of reactants on the rate of reaction
Pernyataan Bagaimanakah kepekatan bahan tindak balas mempengaruhi kadar tindak balas?
masalah How does concentration of reactants affect the rate of reaction? K1P1
Problem
statement
Semakin tinggi kepekatan bahan tindak balas, semakin tinggi kadar tindak balas.
Hipotesis
Hypothesis The higher the concentration of reactants, the higher the rate of reaction. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kepekatan larutan natrium tiosulfat

ubah Manipulated: Concentration of sodium thiosulphate solution
Variables
(b) Bergerak balas: Masa yang diambil untuk tanda ‘X’ tidak kelihatan
Responding: Time taken until ‘X’ is no longer visible
(c) Dimalarkan: Isi padu larutan natrium tiosulfat, kepekatan dan isi padu asid sulfurik
Constant: Volume of sodium thiosulphate solution, concentration and volume of sulphuric acid

K1P4
Bahan Larutan natrium tiosulfat 0.2, 0.16, 0.12, 0.08, 0.04 mol dm–3, asid sulfurik 1 mol dm–3, air suling dan
Materials kertas putih dengan tanda pangkah ‘X’ di bahagian tengah.
Sodium thiosulphate solution 0.2, 0.16, 0.12, 0.08, 0.04 mol dm–3, sulphuric acid 1 mol dm–3, distilled
water and white paper with a cross ‘X’ in the middle. K1P5
Radas Kelalang kon 250 cm3, silinder penyukat 50 cm3, silinder penyukat 10 cm3 dan jam randik.
Apparatus 250 cm3 conical flask, 50 cm3 measuring cylinder, 10 cm3 measuring cylinder and stopwatch. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Sukat dan tuang 50 cm3 larutan natrium tiosulfat, 0.2 mol dm–3 ke dalam kelalang kon yang bersih
Procedure dan kering dengan menggunakan silinder penyukat.
Measure and pour 50 cm3 of sodium thiosulphate solution, 0.2 mol dm–3 into a clean, dry conical flask using a
K1 measuring cylinder.
P1
P2 Mata
Eye
P3 Kelalang kon Kelalang kon/Conical flask
P4 Conical flask
Larutan natrium tiosulfat +
P5 Larutan natrium tiosulfat asid sulfurik
P6 Sodium thiosulphate solution Sodium thiosulphate solution +
sulphuric acid
P7 Kertas putih dengan
Kertas putih dengan tanda ‘X’
S tanda ‘X’
White paper with ‘X’
White paper with ‘X’
(a) (b) K1P7
2 Letakkan kelalang kon di atas tanda pangkah ‘X’ pada kertas putih seperti yang ditunjukkan dalam
Rajah (a).
Place the conical flask on the cross mark ‘X’ on the white paper as shown in Diagram (a).
33
Tujuan
Prosedur 3 Sukat dan tuang 5 cm3 asid sulfurik, 1 mol dm–3 dengan cepat ke dalam larutan natrium tiosulfat
Procedure dan mulakan jam randik secara serentak.
Measure and pour 5 cm3 of sulphuric acid, 1 mol dm–3 quickly into the sodium thiosulphate solution and start the
stopwatch simultaneously.
4 Perhatikan tanda pangkah ‘X’ dari atas kelalang kon seperti yang ditunjukkan dalam Rajah (b).
Observe the cross mark ‘X’ from the top of the conical flask as shown in Diagram (b).
5 Hentikan jam randik sebaik sahaja tanda pangkah ‘X’ pada kertas putih tidak kelihatan.
Stop the stopwatch as soon as the cross mark ‘X’ on the white paper is not visible.
6 Catatkan masa yang diambil dalam jadual yang disediakan.
1
Hitung nilai
masa
Record the time taken in the table provided.
1
Calculate the value of
time
7 Ulang langkah 1 hingga 6 dengan menggunakan larutan natrium tiosulfat yang mempunyai
kepekatan yang berlainan seperti yang disenaraikan dalam jadual yang disediakan.
Repeat steps 1 to 6 using sodium thiosulphate solution of different concentrations as listed in the table provided.

K1P6
3 –3
1 50 cm larutan natrium tiosulfat 0.2 mol dm disukat dan dituang ke dalam kelalang kon
Langkah-
langkah yang bersih dan kering dengan menggunakan silinder penyukat.
Steps
50 cm3 of sodium thiosulphate solution 0.2 mol dm–3 is measured and poured into a clean, dry conical flask
K2 using a measuring cylinder.
P1
2 Kelalang kon diletakkan di atas tanda pangkah ‘X’ pada kertas putih seperti yang ditunjukkan
P2
P3 dalam Rajah (a).
S The conical flask is placed on the cross mark ‘X’ on the white paper as shown in Diagram (a).
3 5 cm3 asid sulfurik 1 mol dm–3 disukat dan dituang dengan cepat ke dalam larutan natrium
tiosulfat dan jam randik dimulakan secara serentak.
5 cm3 of sulphuric acid 1 mol dm–3 is measured and poured quickly into the sodium thiosulphate solution and
the stopwatch is started simultaneously.
4 Tanda pangkah ‘X’ diperhatikan dari atas kelalang kon seperti yang ditunjukkan dalam Rajah (b).
The cross mark ‘X’ is observed from the top of the conical flask as shown in Diagram (b).
5 Jam randik dihentikan sebaik sahaja tanda pangkah ‘X’ pada kertas putih tidak kelihatan.
The stopwatch is stopped as soon as the cross mark ‘X’ on the white paper is not visible.
6 Masa yang diambil dicatatkan dalam jadual yang disediakan.

The time taken is recorded in the table provided.
1
Nilai masa dihitung.
1
The value of time is calculated.
7 Langkah 1 hingga 6 diulang dengan menggunakan larutan natrium tiosulfat yang mempunyai
kepekatan yang berlainan seperti yang disenaraikan dalam jadual yang disediakan.
Steps 1 to 6 are repeated using sodium thiosulphate solutions of different concentrations as listed in the
table provided.
34
Keputusan
Tujuan Kepekatan larutan natrium
Results
tiosulfat (mol dm–3) 0.20 0.16 0.12 0.08 0.04
Concentration of sodium thiosulphate
K3 solution (mol dm–3)
P1
P2 Masa yang diambil untuk ‘X’
S tidak kelihatan (s)
The time taken until ‘X’ is not visible (s)
1
(s–1)
masa
1
(s–1)
time
Mentafsir Plotkan graf yang berikut:/Plot the following graph:

data (a) Graf kepekatan larutan natrium tiosulfat melawan masa
Interpreting Graph of the concentration of sodium thiosulphate solution against time
data
Kepekatan larutan natrium tiosulfat /mol dm–3
Concentration of sodium thiosulphate solution/mol dm–3
0.20
0.16
0.12
0.08
0.04
Masa (s)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Time (s)
35
Mentafsir 1
(b) Graf kepekatan larutan natrium tiosulfat melawan
data masa
Interpreting 1
data Graph of the concentration of sodium thiosulphate solution against
time
Kepekatan larutan natrium tiosulfat /mol dm–3

Concentration of sodium thiosulphate solution/mol dm–3
0.20
0.16
0.12
0.08
0.04
1 (s–1)
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 Masa/Time
Jawapan murid/Student’s answer K4P1
Tujuan
Perbincangan 1 Apakah inferens bagi pemerhatian eksperimen ini?
Discussion What is the inference from the observation of this experiment? K4P2(a)
Kepekatan yang lebih tinggi menyebabkan masa yang diambil untuk tanda ‘X’ tidak
K4 kelihatan adalah lebih pendek. Larutan yang lebih pekat meningkatkan kadar tindak balas.
P1
The higher concentration causes the time taken for the ‘X’ to be invisible to be shorter. A more concentrated
P2
P3 solution increases the rate of reaction.
S
2 Apakah faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas dalam eksperimen ini?
What factor affects the rate of reaction in this experiment?
Kepekatan larutan natrium tiosulfat
Concentration of sodium thiosulphate solution
3 Bagaimanakah kepekatan bahan tindak balas mempengaruhi kadar tindak balas?

How does the concentration of the reactants affect the rate of reaction? K4P2(b)
Semakin bertambah kepekatan bahan tindak balas, semakin cepat kadar tindak balas.
The higher the concentration of the reactants, the faster the rate of reaction.
Hipotesis diterima . Semakin tinggi kepekatan bahan tindak balas, semakin

Kesimpulan
Conclusion tinggi kadar tindak balas.
Hypothesis is accepted . The higher the concentration of reactants, the higher
the rate of reaction. K4P3
36
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN SAIZ BAHAN TINDAK BALAS PEPEJAL TERHADAP
8 KADAR TINDAK BALAS
Tujuan Untuk mengkaji kesan saiz bahan tindak balas pepejal terhadap kadar tindak balas
Aim
To study the effect of size of solid reactants on the rate of reaction K1P2
Pernyataan Bagaimanakah saiz bahan tindak balas mempengaruhi kadar tindak balas?
masalah How does the size of reactants affect the rate of reaction? K1P1
Problem
statement
Semakin kecil saiz bahan tindak balas pepejal, semakin tinggi kadar tindak balas.
Hipotesis
Hypothesis The smaller the size of solid reactants, the higher the rate of reaction. K1P3
Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Saiz marmar

ubah Manipulated: Size of marble
Variables
(b) Bergerak balas: Masa yang diambil untuk mengumpul 30 cm3 gas
Responding: Time taken to collect 30 cm3 of gas
(c) Dimalarkan: Suhu/jisim marmar /kepekatan dan isi padu asid hidroklorik
Constant: Temperature/ mass of marble/concentration and volume of hydrochloric acid
K1P4
Bahan Cebisan marmal bersaiz kecil, ketulan besar marmar, asid hidriklorik cair 0.1 mol dm–3
Materials Small pieces of marble, large pieces of marble, 0.1 mol dm–3 dilute hydrochloric acid K1P5
Radas Kelalang kon 250 cm3, silinder penyukat 50 cm3, penyumbat getah dengan salur penghantar, buret,
Apparatus besen, neraca elektronik, kaki retort dengan pengapit dan jam randik.
250 cm3 conical flask, 50 cm3 measuring cylinder, rubber stopper with delivery tube, burette, basin, electronic balance,
retort stand with clamp and stopwatch. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Isi buret dan besen dengan air.
Procedure Fill the burette and basin with water.
2 Telangkupkan buret ke dalam besen.
K1 Invert the burette into the basin.
P1 3 Selaraskan aras air di dalam buret dan kemudian catatkan bacaan awal buret.
P2 Adjust the water level in the burette and then record the initial reading of the burette.
P3 4 Sukat 40 cm3 asid hidroklorik 0.1 mol dm–3 dengan menggunakan silinder penyukat dan tuangkan
P4 asid hidroklorik tersebut ke dalam kelalang kon.
P5 Measure 40 cm3 of 0.1 mol dm–3 of hydrochloric acid using the measuring cylinder and pour the hydrochloric acid
into a conical flask.
P6
5 Masukkan 3 g ketulan marmar yang besar ke dalam kelalang kon.
P7 Put 3 g of large marble pieces into the conical flask.
S 6 Tutupkan kelalang kon dengan menggunakan penyumbat getah yang disambung dengan salur
penghantar. Letakkan satu lagi hujung salur penghantar di bawah buret. Mulakan jam randik pada
masa yang sama.
Cover the conical flask with a rubber stopper that is connected to the delivery tube. Place the other end of the
delivery tube under the burette. Start the stopwatch at the same time.
7 Perhatikan bacaan buret. Hentikan jam randik apabila 30 cm3 gas telah dikumpulkan.
Observe the burette reading. Stop the stopwatch once 30 cm3 of gases have been collected.
37
Tujuan
Prosedur 8 Catatkan bacaan jam randik.
Procedure Record the reading of stopwatch.
9 Ulang langkah 1 – 8 dengan menggantikan ketulan marmar besar dengan cebisan marmar kecil
dengan jisim yang sama.
Repeat steps 1 – 8 by replacing the large pieces of marble with small pieces of marble of the same mass.

K1P6
Buret
Burette
Salur penghantar
Delivery tube
Asid hidroklorik, HCL Besen

Hydrochloric acid, HCL Basin
Air
Ketulan besar marmar Water
Large pieces of marble
K1P7
1 Buret dan besen diisi dengan air.

Langkah-
langkah The burette and basin are filled with water.
Steps
2 Buret ditelangkupkan ke dalam besen.
K2 The burette is inverted into the basin.
P1
3 Aras air di dalam buret diselaraskan dan kemudian bacaan awal buret dicatatkan.
P2
P3 The water level in the burette is adjusted and then the initial reading of the burette is recorded.
S 4 40 cm3 asid hidroklorik 0.1 mol dm–3 disukat dengan menggunakan silinder penyukat dan asid
hidroklorik tersebut dituangkan ke dalam kelalang kon.
40 cm3 of 1.0 mol dm–3 of hydrochloric acid is measured using the measuring cylinder and the hydrochloric
acid is poured into a conical flask.
5 3 g ketulan marmar yang besar dimasukkan ke dalam kelalang kon.

3 g of large marble pieces are put into the conical flask.
6 Kelalang kon ditutup dengan menggunakan penyumbat getah yang disambung dengan salur
penghantar. Satu lagi hujung salur penghantar diletakkan di bawah buret. Jam randik
dimulakan pada masa yang sama.
The conical flask is covered with a rubber stopper that is connected to the delivery tube. The other end of the
delivery tube is placed under the burette. The stopwatch is started at the same time.
7 Bacaan buret diperhatikan. Jam randik dihentikan apabila 30 cm3 gas telah dikumpulkan.
The burette reading is observed. The stopwatch is stopped once 30 cm3 of gases have been collected.
8 Bacaan jam randik dicatatkan.

The reading of the stopwatch is recorded.
9 Langkah 1 – 8 diulang dengan menggantikan ketulan marmar besar dengan cebisan marmar
kecil dengan jisim yang sama.
Steps 1 – 8 are repeated by replacing the large pieces of marble with small pieces of marble of the same mass.
38
Tujuan
Keputusan Saiz marmar Masa yang diambil untuk mengumpulkan
Results Size of marble 30 cm3 gas (s)
Time taken to collect 30 cm3 of gas (s)
K3
P1 Ketulan marmar besar
Large pieces of marble
P2
S Ketulan marmar bersaiz kecil
Small pieces of marble
Tujuan
Perbincangan 1 Bagaimanakah saiz marmar mempengaruhi kadar tindak balas antara marmar dengan asid
Discussion hidroklorik?
How does marble size affect the rate of reaction between marble and hydrochloric acid? K4P2(b)
K4 Apabila saiz marmar berkurang, kadar tindak balas antara marmar dengan asid hidroklorik
P1 meningkat.
P2
As the size of marble decreases, the rate of reaction between marble and hydrochloric acid increases.
P3
S
2 Mengapakah masa yang digunakan untuk mengumpulkan 30 cm3 gas adalah lebih singkat apabila
marmar bersaiz kecil digunakan?
Why is the time taken to collect 30 cm3 of gases shorter when small marbles are used? K4P2(a)
Bahan tindak balas yang bersaiz lebih kecil mempunyai luas permukaan yang lebih besar untuk
bertindak balas.
Reactants with smaller sizes have a larger surface area for reaction.
3 Nyatakan definisi secara operasi bagi kadar tindak balas berdasarkan eksperimen ini.
State the operational definition for the rate of reaction based on this experiment. K4P2(c)
3
Kadar tindak balas adalah masa yang diambil untuk mengumpulkan 30 cm gas apabila marmar
yang berlainan saiz digunakan untuk bertindak balas dengan asid hidroklorik.
The rate of reaction is the time taken to collect 30 cm3 of gases when marbles of different size are used to react
with hydrochloric acid.
Kesimpulan Hipotesis diterima . Semakin kecil saiz bahan tindak balas pepejal, semakin
Conclusion
tinggi kadar tindak balas
The hypothesis is accepted . The smaller the size of solid reactants, the
higher the rate of reaction. K4P3
39
EKSPERIMEN WAJIB
KESAN KEHADIRAN MANGKIN TERHADAP KADAR TINDAK
9 BALAS
Tujuan
Aim Untuk mengkaji kesan kehadiran mangkin terhadap kadar tindak balas
To study the effect of presence of catalyst on the rate of reaction K1P2
Pernyataan Bagaimanakah kehadiran mangkin mempengaruhi kadar tindak balas?

masalah How does the presence of a catalyst affect the rate of reaction? K1P1
Problem
statement
Hipotesis
Hypothesis Jika mangkin hadir, maka kadar tindak balas akan meningkat.
The presence of a catalyst will increase the rate of reaction. K1P3
Pemboleh
ubah (a) Dimanipulasikan: Kehadiran mangkin
Variables Presence of a catalyst
Manipulated:
(b) Bergerak balas: Masa yang diambil untuk mengumpul 30 cm3 gas
Responding: Time taken to collect 30 cm3 of gas
(c) Dimalarkan: Suhu, isi padu, kepekatan asid hidroklorik

Constant: Temperature, mass of marble, concentration of hydrochloric acid
K1P4
Bahan Ketulan zink bersaiz kecil, asid hidroklorik cair 0.1 mol dm–3, larutan kuprum(II) sulfat 0.5 mol dm–3
Materials Small pieces of zinc, 0.1 mol dm–3 dilute hydrochloric acid, 0.5 mol dm–3 copper(II) sulphate solution K1P5
Radas Kelalang kon 250 cm3, silinder penyukat 50 cm3, penyumbat getah dengan salur penghantar, buret,
Apparatus besen, neraca elektronik, kaki retort dengan pengapit, spatula dan jam randik.
250 cm3 conical flask, 50 cm3 measuring cylinder, rubber stopper with delivery tube, burette, basin, electronic balance,
retort stand with clamp, spatula and stopwatch. K1P5
Tujuan
Prosedur
Procedure 1 Isi buret dan besen dengan air.
Fill the burette and basin with water.
K1 2 Telangkupkan buret ke dalam besen.
Invert the burette into the basin.
P1
P2
P3
Buret Kaki retort
P4 Burette Retort stand
P5
P6
P7
S
Air
Water
Besen
Basin
40
Tujuan
Prosedur 3 Selaraskan aras air di dalam buret dan kemudian catatkan bacaan awal buret.
Procedure Adjust the water level in the burette, and then record the initial reading of the burette.
4 Sukat 40 cm3 asid hidroklorik 0.1 mol dm–3 dengan menggunakan silinder penyukat dan tuangkan
asid hidroklorik tersebut ke dalam kelalang kon.
Measure 40 cm3 of 0.1 mol dm–3 of hydrochloric acid using the measuring cylinder and pour the hydrochloric acid
into a conical flask.
5 Timbang 2 g ketulan zink dan masukkannya ke dalam kelalang kon.
Weigh 2 g of zinc pieces and put the zinc pieces into the conical flask.
6 Tutupkan kelalang kon dengan menggunakan penyumbat getah yang disambung dengan salur
penghantar. Letakkan satu lagi hujung salur penghantar di bawah buret. Mulakan jam randik pada
masa yang sama.
Cover the conical flask with a rubber stopper that is connected to the delivery tube. Place the other end of the
delivery tube under the burette. Start the stopwatch at the same time.
Buret
Burette
Salur penghantar
Delivery tube
Asid hidroklorik, HCL Besen

Hydrochloric acid, HCL Basin
Air
Ketulan zink Water
Pieces of zinc
K1P7
3
7 Perhatikan bacaan buret. Catatkan bacaan jam randik apabila 30 cm gas dikumpulkan.
Observe the burette reading. Record the stopwatch reading when 30 cm3 of gas is collected.
8 Ulang langkah 1 hingga 7 dengan menggantikan 40 cm3 asid hidroklorik cair 0.1 mol dm–3
dengan campuran 40 cm3 asid hidroklorik cair 0.1 mol dm–3 dan 5 cm3 larutan kuprum(II) sulfat
0.5 mol dm–3.
Repeat steps 1 to 7 by replacing 40 cm3 of dilute hydrochloric acid 0.1 mol dm–3 with a mixture of 40 cm3 of dilute
hydrochloric acid 0.1 mol dm–3 and 5 cm3 of 0.5 mol dm–3 copper(II) sulphate solution.

K1P6
Langkah- 1 Buret dan besen diisi dengan air.
langkah
Steps The burette and basin are filled with water.
2 Buret ditelangkupkan ke dalam besen.

K2
The burette is inverted into the basin.
P1
P2 3 Aras air di dalam buret diselaraskan dan kemudian bacaan awal buret dicatatkan.
P3 The water level in the burette is adjusted, and then the initial reading of the burette is recorded.
S
4 40 cm3 asid hidroklorik 0.1 mol dm–3 disukat dengan menggunakan silinder penyukat dan
asid hidroklorik tersebut dituangkan ke dalam kelalang kon.
40 cm3 of 0.1 mol dm–3 of hydrochloric acid is measured using the measuring cylinder and the hydrochloric
acid is poured into a conical flask.
5 2 g ketulan zink ditimbang dan dimasukkan ke dalam kelalang kon.

2 g of zinc pieces are weighed and put into the conical flask.
41
Langkah- 6 Kelalang kon ditutup dengan menggunakan penyumbat getah yang disambung dengan salur
langkah
Steps penghantar. Satu lagi hujung salur penghantar diletakkan di bawah buret. Jam randik dimulakan
pada masa yang sama.
The conical flask is covered with a rubber stopper that is connected to the delivery tube. The other end of the
delivery tube is placed under the burette. The stopwatch is started at the same time.
7 Bacaan buret diperhatikan. Bacaan jam randik dicatatkan apabila 30 cm3 gas dikumpulkan.
The burette reading is observed. The stopwatch reading is recorded when 30 cm3 of gas is collected.
8 Langkah 1 hingga 7 diulang dengan menggantikan 40 cm3 asid hidroklorik cair 0.1 mol dm–3
dengan campuran 40 cm3 asid hidroklorik cair 0.1 mol dm–3 dan 5 cm3 larutan kuprum(II)
sulfat 0.5 mol dm–3.
Steps 1 to 7 are repeated by replacing 40 cm3 of dilute hydrochloric acid 0.1 mol dm–3 with a mixture of 40 cm3
of dilute hydrochloric acid 0.1 mol dm–3 and 5 cm3 of 0.5 mol dm–3 copper(II) sulphate solution.
Keputusan
Tujuan Campuran dalam kelalang kon Masa yang diambil untuk mengumpulkan 30 cm3 gas (s)
Results
Mixture in the conical flask Time taken to collect 30 cm3 of gas (s)
K3 Ketulan zink dan asid

P1 hidroklorik cair
P2 Zinc pieces and dilute hydrochloric
acid
S
Ketulan zink, asid hidroklorik
cair dan larutan kuprum(II)
sulfat
Zinc pieces, dilute hydrochloric acid
and copper(II) sulphate solution
Tujuan
Perbincangan 1 Apakah hubungan antara masa yang diambil untuk mengumpulkan 30 cm3 gas yang dihasilkan
Discussion oleh tindak balas yang menggunakan campuran ketulan zink dan asid hidroklorik cair dengan
tindak balas yang menggunakan campuran ketulan zink, asid hidroklorik cair dan larutan
K4 kuprum(II) sulfat sebagai mangkin?
What is the relationship between the time taken to collect 30 cm3 of gases released from the reaction using a
P1
mixture of zinc and dilute hydrochloric acid to the reaction using a mixture of zinc, dilute hydrochloric acid and
P2 copper(II) sulphate solution as a catalyst? K4P2(a)
P3
Masa yang diambil oleh tindak balas yang menggunakan campuran zink dan asid hidroklorik cair
S
adalah lebih panjang daripada masa yang diambil oleh tindak balas yang menggunakan campuran
zink dan asid hidroklorik cair dengan kehadiran mangkin kuprum(II) sulfat.
The time taken for a reaction using a mixture of zinc and hydrochloric acid is longer than the time taken for the
reaction using a mixture of zinc and hydrochloric acid in the presence of catalyst copper(II) sulphate.
42
Tujuan
Perbincangan 2 Nyatakan definisi secara operasi bagi kadar tindak balas berdasarkan eksperimen ini.
Discussion
State the operational definition for the rate of reaction based on this experiment. K4P2(c)
K5 Kadar tindak balas adalah masa yang diambil untuk mengumpulkan 30 cm3 gas bagi
P1 campuran tanpa mangkin dan campuran dengan kehadiran mangkin.
P2 The rate of reaction is the time taken to collect 30 cm3 of gases for a mixture without a catalyst and
P3
P4 a mixture with a catalyst.
S
3 Nyatakan faktor kadar tindak balas yang dikaji dalam eksperimen ini.
State the factor which affects the rate of reaction in this experiment. K5P1
Kehadiran mangkin.
The presence of catalyst.
4 Bagaimanakah faktor tersebut mempengaruhi kadar tindak balas?

How does the factor affect the rate of reaction? K5P1
Mangkin meningkatkan kadar tindak balas.
Catalysts increase the rate of reaction.
Kesimpulan Hipotesis diterima . Kadar tindak balas akan meningkat dengan kehadiran
Conclusion
mangkin .
The hypothesis is accepted . The rate of reaction will increase with the presence of a
catalyst. K4P3
43
EKSPERIMEN WAJIB
10 PENGHASILAN SABUN MELALUI PROSES SAPONIFIKASI

Tujuan Untuk menghasilkan sabun melalui proses saponifikasi

Aim
To produce soap through saponification K1P2
Pernyataan Bagaimanakah sabun dihasilkan?

masalah How is soap produced? K1P1
Problem
statement
Bahan Minyak sawit, larutan natrium hidroksida pekat 5 mol dm–3, air suling, serbuk natrium
Materials klorida, kertas turas, kertas limus merah dan biru.
Palm oil, 5 mol dm–3 concentrated sodium hydroxide solution, distilled water, sodium chloride powder, filter paper, red
and blue litmus papers. K1P5
Radas Bikar, silinder penyukat, rod kaca, penunu Bunsen, tungku kaki tiga, kasa dawai, corong turas, kaki
Apparatus retort, spatula, tabung uji dan kelalang kon.
Beaker, measuring cylinder, glass rod, Bunsen burner, tripod stand, wire gauze, filter funnels, retort stand, spatula, test
tube and conical flask. K1P5
Tujuan
Prosedur 1 Sukat dan tuangkan 10 cm3 minyak sawit ke dalam bikar yang bersih dengan menggunakan silinder
Procedure penyukat.
Measure and pour 10 cm3 of palm oil into a clean beaker using a measuring cylinder.
K1 2 Sukat dan tuangkan 50 cm3 larutan natrium hidroksida pekat 5 mol dm–3 ke dalam bikar tersebut.
P1 Perhati dan catatkan perubahan pada campuran di dalam bikar.
P2 Measure and pour 50 cm3 of 5 mol dm–3 concentrated sodium hydroxide solution into the beaker. Observe and
P3 record the changes in the mixture in the beaker.
P4 3 Kacau dan didihkan campuran di dalam bikar selama 5 minit. Perhati dan catatkan perubahan
P5 pada campuran di dalam bikar selepas pemanasan.
Stir and boil the mixture in the beaker for 5 minutes. Observe and record the changes of the mixture in the beaker
P6
after heating.
P7
4 Hentikan pemanasan campuran. Sukat dan tuang 50 cm3 air suling serta tiga spatula serbuk natrium
S klorida ke dalam larutan di dalam bikar. Perhati dan catatkan perubahan pada campuran di dalam
bikar.
Stop heating the mixture. Measure and pour 50 cm3 of distilled water and three spatulas of sodium chloride powder
into the solution in the beaker. Observe and record the changes of the mixture in the beaker.
5 Kacau dan didihkan campuran di dalam bikar sekali lagi selama 5 minit.
Stir and boil the mixture in the beaker again for 5 minutes.
6 Turaskan hasil campuran di dalam bikar.
Filter the mixture in the beaker.
7 Bilaskan baki turasan dengan air suling dan keringkannya.
Rinse the residue with distilled water and let it dry.
8 Goncangkan baki turasan yang kering dengan sedikit air di dalam tabung uji. Perhati dan catatkan
perubahan pada baki turasan yang digoncangkan dengan air dan sifatnya apabila disentuh dengan
ibu jari.
Shake the dried residue with a little water in the test tube. Observe and record the changes of the residue shaken
with water and its properties when touched with the thumb.
9 Uji campuran baki turasan dan air dengan kertas litmus merah dan biru lembap. Perhati dan
catatkan perubahan warna, jika ada, pada kertas litmus merah dan biru lembap.
Test the mixture of residue and water with moist red and blue litmus papers. Observe and record the colour change,
if any, on the moist red and blue litmus papers. K1P6
44
Tujuan
Prosedur 50 cm3 larutan natrium
Procedure hidroksida 5 mol dm–3
50 cm3 of 5 mol dm–3
sodium hydroxide solution
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Panaskan
10 cm3 minyak kelapa sawit Heated
10 cm3 of palm oil
Serbuk natrium
Air suling klorida
Distilled water Sodium chloride
powder
Sabun
Soap
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Panaskan
Heated
Kertas
turas
Filter paper
Hasil turasan
Filtrate
K1P7
1 10 cm3 minyak sawit disukat dan dituangkan ke dalam bikar yang bersih dengan menggunakan
Langkah-
langkah silinder penyukat.
Steps
10 cm3 of palm oil is measured and poured into a clean beaker using a measuring cylinder.
K2 2 50 cm3 larutan natrium hidroksida pekat, 5 mol dm–3 disukat dan dituangkan ke dalam bikar
P1
P2 tersebut. Perubahan pada campuran di dalam bikar diperhati dan dicatatkan.
P3 50 cm3 of 5 mol dm–3 concentrated sodium hydroxide solution is measured and poured into the beaker.
S The changes in the mixture in the beaker are observed and recorded.
3 Campuran di dalam bikar dikacau dan dididihkan selama 5 minit. Perubahan pada campuran
di dalam bikar diperhati dan dicatatkan selepas pemanasan.
The mixture in the beaker is stirred and boiled for 5 minutes. The changes in the mixture in the beaker are
observed and recorded after heating.
45
4 Pemanasan campuran dihentikan. 50 cm3 air suling serta tiga spatula serbuk natrium klorida
Langkah-
langkah disukat dan dituang ke dalam larutan di dalam bikar. Perubahan pada campuran di dalam bikar
Steps
diperhati dan dicatatkan.
Heating of the mixture is stopped. 50 cm3 of distilled water and three spatulas of sodium chloride powder are
measured and poured into the solution in the beaker. The changes in the mixture in the beaker are observed and
recorded.
5 Campuran di dalam bikar dikacau dan dididihkan sekali lagi selama 5 minit.
The mixture in the beaker is stirred and boiled again for 5 minutes.
6 Hasil campuran di dalam bikar dituraskan.

The mixture in a beaker is filtered.
7 Baki turasan dibilas dengan air suling dan dikeringkan.

The residue is rinsed with distilled water and dried.
8 Baki turasan yang kering digoncangkan dengan sedikit air di dalam tabung uji. Perubahan
pada baki turasan yang digoncangkan dengan air dan sifatnya apabila disentuh dengan
ibu jari diperhati dan dicatatkan.
The dried residue is shaken with a little water in the test tube. The changes of the residue shaken with water
and its properties when touched with the thumb are observed and recorded.
9 Campuran baki turasan dan air diuji dengan kertas litmus merah dan biru lembap.
Perubahan warna, jika ada, pada kertas litmus merah dan biru lembap diperhati dan dicatatkan.
The mixture of residue and water is tested with moist red and blue litmus papers. The colour change, if any,
on the moist red and blue litmus papers is observed and recorded.
Pemerhatian
Tujuan
Observation Ujian ke atas baki turasan Pemerhatian
Tests on the residue Observation
K3
P1 Sentuh dengan jari
Touch with your finger
P2
S
Goncang dengan air
Shake with water
Kertas litmus merah dan biru lembap

Moist red and blue litmus papers
46
Perbincangan
Tujuan 1 Apakah proses untuk menghasilkan sabun?
Discussion What is the process for making soap? K5P1
Saponifikasi
K4
P1 Saponification
P2
P3 2 Terangkan sifat-sifat sabun yang dihasilkan.
S Explain the properties of the soap produced. K4P2
Jawapan murid
K5 Student’s answer
P1
P2
3 Tuliskan satu persamaan perkataan untuk proses yang terlibat di 1 dalam eksperimen ini.
P3 Write a word equation for the process involved in 1 in this experiment. K5P1
P4 Minyak + Alkali → Garam asid lemak (sabun) + Gliserol
S
Oil + Alkali → Fatty acid salt (soap) + Glycerol
Kesimpulan 1 Sabun dapat dihasilkan melalui tindak balas antara minyak dengan alkali .
Conclusion
Soap can be produced by the reaction between oil and alkali
2 Sabun boleh dihasilkan melalui proses saponifikasi .

Soap can be produced through the saponification process.
K4P3
47

Sains Tingkatan 5 Eksperimen Wajib

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Sains Tingkatan 5 Eksperimen Wajib

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KANDUNGAN

© Sasbadi Sdn. Bhd.

(c) Dimalarkan: Suhu persekitaran

Bahan Agar-agar nutrien steril, pita selofan, pen penanda

Dibasuh dengan sabun dan air

A. Kesan nutrien terhadap pertumbuhan mikroorganisma

Tujuan Mengkaji kesan kehadiran nutrien terhadap pertumbuhan bakteria

Pernyataan Adakah kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria?

Kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran nutrien

6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B.

4 Apakah fungsi nutrien dalam agar-agar dalam eksperimen ini?

Hipotesis diterima . Kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria.

B. Kesan kelembapan terhadap pertumbuhan mikroorganisma

Tujuan Mengkaji kesan kelembapan terhadap pertumbuhan bakteria

Pernyataan Adakah kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan bakteria?

Kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan bakteria.

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kelembapan agar-agar nutrien

7 Langkah 2 hingga 6 diulang untuk piring Petri B.

3 Apakah hubung kait antara dapatan penyiasatan anda dengan teori?

Hipotesis diterima . Kelembapan yang tinggi menggalakkan pertumbuhan

Tujuan Mengkaji kesan cahaya terhadap pertumbuhan bakteria

Pernyataan Adakah kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria?

Kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria.

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran cahaya

6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B.

Hipotesis diterima . Kehadiran cahaya merencatkan pertumbuhan bakteria.

D. Kesan suhu terhadap pertumbuhan mikroorganisma

Pernyataan Apakah kesan suhu terhadap pertumbuhan bakteria?

Hipotesis Pertumbuhan bakteria adalah paling pesat pada suhu 37°C.

(b) Bergerak balas: Bilangan koloni bakteria

(c) Dimalarkan: Isi padu larutan kultur bakteria

Bahan Agar-agar nutrien, larutan kultur bakteria Bacillus sp.

Radas Piring Petri dan ketuhar

6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B.

E. Kesan nilai pH terhadap pertumbuhan mikroorganisma

Tujuan Mengkaji kesan nilai pH terhadap pertumbuhan bakteria

Pernyataan Adakah pertumbuhan bakteria paling pesat pada nilai pH 7?

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Nilai pH

K1 10 cm3 agar-agar nutrien steril

6 Langkah 2 hingga 5 diulang untuk piring Petri B dan C.

Hipotesis diterima . Pertumbuhan bakteria paling pesat pada nilai pH 7 .

Tujuan Untuk mengkaji kesan kehadiran antibiotik terhadap pertumbuhan bakteria

Pernyataan Adakah antibiotik dapat membunuh bakteria?

Kehadiran antibiotik merencatkan pertumbuhan bakteria.

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Kehadiran antibiotik

(c) Dimalarkan: Jenis bakteria

Radas Piring Petri dengan penutup

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2

4 Apakah hubung kait antara dapatan penyiasatan anda dengan teori?

Kesimpulan Hipotesis diterima . Kehadiran antibiotik menyebabkan pertumbuhan bakteria

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Jenis sampel makanan

(c) Dimalarkan: Jisim air

1 Susunan radas seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah disediakan.

3 Pemetik api digunakan untuk menyalakan sampel makanan.

Nilai kalori bagi setiap sampel makanan

4.2 J g–1 °C–1 × Jisim air (g) × Perubahan suhu (°C)

Suhu awal, Tawal (oC)

Suhu maksimum, Tmaks (oC)

Nilai kalori bagi sampel makanan (kJ g–1)

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2

Kekurangan makronutrien (nitrogen, fosforus dan kalium) merencatkan pertumbuhan

Pemboleh (a) Dimanipulasikan: Jenis larutan kultur

Radas Tabung didih, tiub penghantar, pam udara dan gabus.

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2

[Jawapan murid/Student’s answer] K4P1

[Jawapan murid/Student’s answer] K4P1

[Jawapan murid/Student’s answer] K4P1

Jawapan murid/Student’s answer K4P1

[Jawapan murid/Student’s answer] K3P1 K3P2