E. Pembahasan
Media Nutrien Agar (NA) adalah media dengan bentuk serbuk
putih kekuningan dan apabila setelah digunakan akan berbentuk padat
karena mengandung agar. Media ini mengandung protein serta karbohidrat
yang didapatkan pada ekstrak daging dan pepton sesuai kebutuhan
sebagian besar bakteri. Media NA termasuk ke dalam jenis media umum,
karena media ini merupakan media yang paling umum digunakan untuk
pertumbuhan sebagian besar bakteri. Media NA merupakan media yang
tidak selektif, sehingga semua bakteri dapat tumbuh pada media ini.
Tahu merupakan makanan asli Indonesia yang digemari oleh
banyak orang. Pada umumnya, limbah cair dari industri tahu langsung
dibuang tanpa proses pengolahan sehingga dapat menyebabkan dampak
negatif terhadap lingkungan, khususnya pencemaran air akibat limbah cair
tahu. Mengingat bahwa limbah cair tahu mengandung material organik
yang sangat tinggi, yaitu karbohidrat dan protein, maka limbah tahu
memiliki potensi untuk menggantikan media kimia sebagai media
pertumbuhan bakteri. Limbah cair yang dihasilkan pada industri tahu
merupakan limbah organik yang mudah terdegradasi atau mudah terurai
secara alami oleh mikroorganisme.