Nama : Ujang Badrul Hikayat Dosen : Tri Yulianto, S.E., M.M.

NIM : 2113021 Mata Kuliah : Kewirausahaan

Prodi : D3 Teknik Mesin Tugas ke : 2 (dua) Semester Genap
Kelas : Reguler Sore Dikumpulkan : Sabtu, 27 April 2024

Faktor Internal/Eksternal
Usaha Kuliner Khas Daerah
Analisa S. W. O. T.
Kelemahan (W)
a. Terbatasnya daya tahan produk dalam lingkup
Kekuatan (S) nasional atau internasional
a. Ciri khas dan autentisitas rasa b. Keterbatasan pengetahuan pasar di luar daerah
b. Potensi untuk membangun citra dan tertentu
mengangkat merk local c. Tantangan konsistensi kualitas
c. Keterlibatan komunitas dalam produksi dan
promosi

Peluang (O) Ancaman (T) (S.O.)

a. Persaingan dengan merk-merk nasional/global
b. Perubahan tren konsumen yang
dapatmenggeser minat pada makanan khas
daerah
c. Perubahan dalam kebijakan atau regulasi
a. Persaingan yang ketat dari merk-merk besar Keunikan rasa local dapat menjadi landasan untuk
b. Fluktuasi harga bahan baku memanfaatkan peningkatan minat konsumen pada
c. Perubahan tren konsumen yang sangat cepat makanan kahs local, dengan focus pada identitas local
d. Kenaikan Upah minimum regional. bisnis dapat memperluas pasar juga mendongkrak citra
merk local.

(W.O.) (S.T.)
Meskipun day taahan produk terbatas Tantangan menjaga konsistensi kualitas perlu diatasi
pengembangan wisata kuliner dapat menjadi ditengah perubahan tren konsumen dengan cara focus
peluang untuk meningkatkan eksposur pasar, (S.T.) pada control kualitas dan adaptasi cepat terhadap tren
Kerjasama dengan dapat menjadi strategiyang Ketertiban komunitas dapat menjadi basis dapat membantu mengatasi resiko ini.
baikdan efektif. dukungan saat bersaing lawan merk global dengan
mempertahankan nilai local bisnis dapat melawan
persaingan global secara efektif.