Outline skripsi

Judul Hubungan Konsumsi Protein, Zat Besi, Vitamin C dan Tanin

Terhadap Kejadian Anemia
Prevalensi Menurut data Riskesdas 2018, prevalensi anemia di Indonesia
yaitu 48,9% dengan proporsi anemia pada kelompok umur 15-24
tahun dan 25- 34 tahun (Riskesdas, 2018).
Prevalensi anemia yang terjadi pada remaja putri khususnya pada
usia 12 - 18 tahun sebesar 45,9 % di Kota Serang tahun 2017
(Sriningrat., 2019). Berdasarkan dari hasil survey yang telah
dilakukan oleh Dinas Kesehatan kota Serang pada tahun 2018
terdapat 16 sekolah dari 1.280 siswi hanya 98 siswi yang tidak
mengalami kejadian anemia, artinya 92% yang mengalami anemia
yaitu remaja putri usia sekolah dan terdapat 7,6% yang tidak
mengalami kejadian anemia (DinKes Kota Serang, 2018).
Hipotesis Ada Hubungan antara konsumsi protein terhadap kejadian anemia
Ada hubungan antara konsumsi zat besi terhadap kejadian anemia
Ada hubungan antara konsumsi vitamin C terhadap kejadian
anemia
Ada hubungan antara konsumsi tanin terhadap kejadian anemia
Metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional
penelitian
Variable Variabel independent (bebas) : protein, zat besi, vitamin C dan
tanin.
Variabel dependent (terikat) : kejadian anemia