LAPORAN AKHIR

KEWIRAUSAHAAN

“BISNIS SEDERHANA YANG BERVARIASI ”

PENULIS:
Pitri Karismanda
17018146

MATA KULIAH UMUM

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

2021
1. Latar Belakang

Bisnis adalah suatu kegiatan yang dilakukan oleh seseorang maupun suatu organisasi
yang melibatkan adanya sebuah proses pembuatan, pembelian, penjualan, atau
pertukaran barang maupun jasa yang mana tujuannya untuk menghasilkan suatu
baranng atau pun keuntungan. Bisnis sederhana merupakan suatu usaha dengan
langkahlangkah kecil yang mampu menciptakan peluang usaha dan keuntungan
dengan tujuan akhirnya.

Pada kesempatan kali ini penulis memilih bisnis yang bisa dilakukan dari irumah
dengan waktu yang tentunya sudah di jadwalkan. Penulis memilih membuat bisnis
makanan atau cemilan Samosa. Bisnis ini memanfaatkan alat-alat yang sudah tersedia
di rumah.

Samosa adalah sebuah cemilan yang berasal dari negara timur tengah, yaitu Arab.
Makanan ini berisikan perpaduan kentang, wortel, Bawang bombay, kari. Namun,
pada kesempatan kali ini saya memvariasikan makanan ini dengan menambahkan
keju mozarella atau bisa juga dengan keju cheddar. Adanya penambahan keju di
dalam makanan ini karena pada saat sekarang anak- anak sampai dengan dewasa
sangat gemar dengan keju. Maka dari itu penulis membuat sebuah bisnis makanan
Samosa yang sudah di variaskan dari yang sebelumnya.

2. Alat dan bahan

Bisnis ini memerlukan beberapa alat dan juga bahan, ini adalah hal yang di butuhkan
oleh penulis, yaitu:

Alat-alat:
1. Wajan
3. Pisau
3. Talenan
4. Spatula
Bahan- bahan membuat Samosa, yaitu:

1. Kentang: 7 buah
2. Keju : 1 buah
3. Kari:1 sachet
4. Wortel: 1 buah
5. Cabe rawit: 9 buah
6. Kulit lumpia: 15 slices
7. Bawang bombay: 1buah
8. Bawang putih: 2 siung
9. Minyak Goreng: 1 botol
10. Kunyit: 1 buah
11. Lada: 1 sachet
12. Bumbu kari : 1 sachet
13. Air secukupnya

3.Proses Pembuatan
Proses pembuatan dilakukan dengan beberapa tahap yaitu:

- Membersihkan, mengupas, dan memotong bahan:

Kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih, kunyit, cabe rawit
- Rebus kentang selama 20 menit dan haluskan kentang

- Lalu, haluskan bawang putih dengan kunyit

- Kemudian, menuangkan dan memanaskan minyak goreng secukupunya

- Selanjutnya, tumis bawang bombay dan masukan bawang putih dengan kunyit yang
sudah di haluskan
- Masukan wortel dan cabe rawit yang sudah di iris, setelah itu masukan bumbu kari
ayam, lada, garam, dan air secukupnya

- Lalu, masukan kentang yang sudah di haluskan. Tambahkan 1 buah keju mozarella
yang sudah di lelahkan ke dalam wajan. Kemudian, aduk hingga merata

- Semua bahan di aduk hingga merata dan tercampur dengan baik

- Siapkan satu lembar kulit lumpia. Lipat kulit lumpia menjadi segitiga, kemudian
letakan isian samosa yang sudah di buat ke atas samosa tersebut.

- Lipat kulit lumpia yang sudah di isi dengan mengikuti pola segitiga seperti ini

- Goreng samosa selama 4 menit, hingga samosa berwarna kecoklatan. Ini adalah
hasil nya
Media promosi
Promosi dilakukan di media sosial seperti WhatsApp dan Instagram. Promosi
dilakukan dengan memajang sebuah brosur pada status di Whatsapp atau instatory.
Pada brosur terdapat penjelasan dari isi samosa, harga samosa, nomor dan instagram
yang bisa dihubungi untuk membuat pesanan samosa. Selan itu juga tertera lokasi
booth dari Samosa ini.

Kesimpulan

Sejauh ini penulis telah berhasil membuat samosa sebanyak 30 buah. Produk tersebut
telah dikirim kepada pelanggan dan telah melakukan transaksi sebanyak Rp. 50.000
Penulis akan terus mengevaluasi bagaimana cita rasa dengan variasi tambahan lainnya
yang mana di inginkan oleh pelanggan pada zaman sekarang.