PENGOLAHAN LIMBAH

dan AIR
Nama Kelompok :
Asep Ikbal Maulana (3335140332)
Ila Nurfadilah (3335140304)
Ina Amilatul Ilma (3335130810)
Lisna Nurul Azizah (3335140354)
Meliana Rizki Salsabil (3335132180)
Nazera Rozaini (3335140420)

PT. SIDO MUNCUL

Pendahuluan
PT Sido Muncul merupakan sebuah pabrik jamu yang mengolah
tanaman obat sejak tanaman tersebut dipanen hingga produk jadi
sampai ke tangan konsumen dengan pengolahan dan proses produksi
yang canggih dan modern. Oleh karena itu, proses produksi perusahaan
ini tidak menyumbangkan limbah yang besar dan berbahaya kecuali
pada proses ekstraksi.

PT Sido Muncul memproduksi 3 jenis produk yang dibedakan menjadi

jamu, minuman, dan permen. Jenis produk jamu dan minuman dibedakan
menurut bentuknya yaitu jamu serbuk, jamu pil, jamu kaplet, jamu cair,
minuman serbuk, serta minuman cair. Beberapa jenis produk PT Sido
Muncul sebagai berikut :

Bahan Baku Produk

PT Sido Muncul memproduksi jamu dan minuman yang diambil dari bahan baku alami.
Jumlah bahan baku pada perusahaan ini sekitar 180 bahan alami yang dikelompokan menurut morfologinya.
Bentuk

Bahan Baku

Rimpang

Kunyit, Kencur, Jahe, Laos, Temulawak, Temu Hitam, Temu Giring,

Rumput Teki, dan Kunci Pepet

Buah
Biji
Daun

Pala, Asam Jawa

Merica Hitam, Merica Bolong, Ketumbar, dan Biji Gasomsi
Daun Kepel, Daun Salam, Serai, Daun Cengkeh, Daun Asam, Daun Teh
Hijau, Daun Keji Beling, Daun Tapak Liman, Daun Sirih, Daun Jati
Belanda, Daun Curahap

Akar

Akar Pasak Bumi, Gingseng, Purwoceng

Kulit

Kulit Kayu Cendana, Kulit Kayu Cina, Kulit Kayu Manis

Cair

Madu Murni, Minyak Kelapa, dan Minyak Adas

Proses produksi PT. Sido Muncul

Peracikan

Packing Primer
&
Sekunder

Penggilingan

Ekstraksi

Evaporasi

Pengeringan

Pencampuran

Pembuatan
Produk

Limbah yang dihasilkan PT Sido Muncul

Limbah padat
anorganik

Limbah Cair
Limbah padat
organik

Karakteristik Limbah
Karakteristik Limbah Padat Organik
Limbah padat yang dihasilkan PT Sido Muncul dibuang pada lahan
kosong dibagian belakang pabrik sejak awal berdirinya pabrik ini.
Limbah padat PT. Sidomuncul mempunyai kadar serat yang tinggi karena
seluruh bahan baku diperoleh dari tanaman obat, namun kelembapannya
tinggi karena hasil dari ekstraksi yang menggunakan pelarut cair.
Pembuangan limbah padat pada lahan kosong menyebabkan terciptanya
kompos dengan bakteri dekomposer alami yang tumbuh secara alami.
Bakteri yang tumbuh secara alami menghasilkan proses fermentasi alami
dan akan menyuburkan tanaman yang tumbuh disekitar.

 Karakteristik Limbah Padat Anorganik

Limbah padat anorganik diproses dengan cara pembakaran atau
insinerasi.
Insinerasi mengacu pada teknologi penghancuran dengan termal atau
panas.
Proses ini merupakan metode yang paling efektif untuk menghancurkan
bahan anorganik.
Dalam insinerasi PT Sido Muncul, emisi udara, kondisi proses, dan
residu padat dan cair dikontrol dengan ketat.

 Karakteristik Limbah Cair

Limbah cair berasal dari :
1. proses persiapan bahan baku untuk dijadikan simplisia yaitu proses
pencucian
2. limbah cair juga diperoleh dari uap panas hasil steaming
3. senyawa kimia cair hasil pengujian laboratorium
4. kamar mandi perusahaan
5. hasil pengolahan lainnya seperti pencucian mesin dan gudang yang
dilakukan secara berkala.
Limbah cair yang berasal dari proses produksi dan pencucian bahan baku
menyebabkan sifat limbah yang asam
Limbah cair dari proses inilah yang nantinya digunakan PT Sido Muncul
untuk membuat produk pupuk cair.

Diagram Proses Pembuatan Pupuk Organik di PT.Sido Muncul

sampah

+ EM 4

Pencampur
an

Pelapukan
Pengeringa
n

Kompos

Proses Incenerasi pada limbah padat anorganik

sampah
Pencampur
an
Udara

Incenerasi

Residu

Aging (udara
pembakaran

Sortasi
Un usable
residu

Abu
Pendingin
an

Usable
residu

Precipitatio
n
Debu

Udara
bersih

Proses pengolahan limbah cair di PT. Sido Muncul

Bentuk dan Alur Limbah Pada Clarifier

Gambar Gravity Sand Filter

Gambar Tangki Bahan Kimia dari

kiri ke kanan: NaOH, Al2SO4, dan
Polymer

(i)

(ii)

(iii)

Hasil pengolahan Limbah PT Sido Muncul

(a)

(b)

(c)

Gambar : (a) Pupuk Granul Herbafarm (b) Pupuk Cair Biofarm (c) kolam ikan hasil pengolahan
IPAL

Kesimpulan
Treatment yang digunakan dalam pengolahan limbah PT Sido Muncul
antara lain pre treatment, primary treatment, secondary treatment,
dan tertiary treatment.
Hasil Pengolahan

Limbah Padat :
Pupuk Granul
Minyak atsiri
Limbah Cair :
Air Jernih

THANK YOU!