MODEL INTEGRATIF PADA BISNIS

KULINER
BAKSO BOEDJANGAN
Oleh:
Ni Luh Putu Wirya Sri Utari
1201120376
Small Business Management-A

Gambaran Umum
Berdiri pada bulan Desember
2014.
Didirikan oleh Dian Malinda
Ariyani.
Konsep restoran jadul.
Modal awal 200 juta.

Latar Belakang
Semakin banyak orang yang memiliki dan menjalankan bisnis
mereka sendiri.
Salah satunya di Indonesia, saat ini mulai bermunculan para
wirausahawan (entrepreneur) terutama dari kalangan anak
muda.
Di Kota Bandung Provinsi Jawa Barat terkenal dengan
masyarakatnya yang ramai mendirikan UMKM.
Objek penelitian >>> Bakso Boedjangan

Perumusan Masalah
Model integratif yang digunakan Bakso Boedjangan dalam
pertumbuhan bisnisnya.

Perspektif Pertumbuhan Small Business

1) Orientasi kewirausahaan (entrepreneurial orientation)
2) Lingkungan
3) Kesesuaian pada strategi
4) Sumber daya
5) Sikap dalam pertumbuhan (growth attitude)

Metodologi
Jenis penelitian >>> Kualitatif
Tujuan penelitian >>> Deskriptif
Metode pengumpulan data >>> wawancara mendalam
(indepth interview) dan analisis konten (content analysis)

Pembahasan
Orientasi kewirausahaan: menambah jenis kuliner dengan menjual
produk bakso dalam resto. Dikembangkan dengan membuka kemitraan
(franchise).
Lingkungan: lokasi strategis, persaingan harga di lingkungan yang
kompetitif.
Kesesuaian pada strategi: strategi pemasaran dengan online
marketing.
Sumber daya: modal awal sebesar 200 juta Rupiah, sumber daya
manusia, bahan-bahan menu makanan.
Sikap dalam pertumbuhan: pelayanan yang terbaik kepada konsumen

Kesimpulan

Gallery

Gallery

Gallery