Aras Penerapan Bioteknologi

ARAS PENERAPAN BIOTEKNOLOGI

ARAS

MASUKAN

KELUARAN

TINGGI

Modal besar, alat

dan proses
canggih, operator
terdidik

Produk bernilai
tinggi untuk
kesehatan dan
pangan

MENENGAH

Modal menengah,
alat dan proses
tidak terlalu rumit

Pangan, pakan,
pupuk dan
pestisida hayati

RENDAH

Modal kecil, alat

dan proses
sederhana, operator
tak terdidik

Produk bernilai
rendah, sanitasi,
pemanfaatan
limbah

Istilah-istilah yang sering digunakan

dalam Bioteknologi Modern
Transgen Gen asing yang ditambahkan
kepada suatu spesies
Contoh Gen Cry (mengkode protein yang
menjadi racun bagi serangga keluarga
Koleoptera)

Transgenik suatu organisme yang

mengandung transgen melalui
proses bioteknologi (bukan
proses pemuliaan tanaman)
Contoh Jagung tahan herbisida, Golden rice dll

 Perkembangan bioteknologi molekuler telah membuka

cakrawala baru bagi pengembangan bahan
pangan, melalui pemetaan gen tanaman maupun
hewan yang dapat menjadi dasar percepatan
proses rekayasa genetika melalui teknologi
transgenik

Kegunaan teknik biologi molekuler:

menemukan suatu gen,
mengetahui interaksi dan fungsi gen
mengidentifikasi marka molekuler
memodifikasi perkembangbiakan tumb./ hewan,
melakukan seleksi berbasis marka,
mengontrol aktivitas gen,
memodifikasi gen dan memindahkan gen dari
varitas satu ke varitas atau spesies yg lain

Trend global
peningkatan kualitas dan kuantitas
produksi pertanian
melalui

Bioteknologi molekuler/
Bioteknologi Modern

- Bioteknologi Perta
- Bioteknologi Peter
- Bioteknologi Perika

Bioteknologi molekuler/
Bioteknologi Modern
diyakini para ahli dapat menjadi
solusi teknologi bagi
kemandirian pangan
dan harapan bagi
penyediaan pangan nasional.
Muchtadi (2008) menjelaskan bahwa
'Biologi molekuler dan rekayasa genetik
mampu memproduksi pangan berlipat ganda
dalam waktu, lingkungan, dan tempat yang
relatif terbatas bahkan pada lahan marginal.

HASIL KEGIATAN BIOTEKNOLOGI

MODERN DI BIDANG PERTANIAN

GMO - Genetically modified organisms

Suatu jasad yang memiliki sifat baru, yang

sebelumnya tidak dimiliki oleh jenis jasad tersebut,
sebagai hasil penambahan gen yang berasal dari
jasad lain. Juga disebut organisme transgenik
Jagung tahan serangga
Racun Bt yang dikandungnya
membunuh corn borer
Gen pengendali produksi racun
berasal dari bakteri
Normal

Transgenic

Tanaman tahan virus

pepaya, jeruk, kentang

Gen ketahanan berasal dari viru

Tanaman tahan herbisid

kedelai, jagung, kanola dll
Gen ketahanan berasal dari
bakteri

Perbedaan
Pemuliaantanamankonvensionaldan
Pemuliaantanamanmelaluibioteknologi
Pemuliaan tanaman konvensional
Gen yang dipindahkan berasal dari spesies yang
sama
Pemindahan gen melalui perkawinan interspesies

Pemuliaan tanaman melalui bioteknologi

Gen yang dipindahkan berasal dari spesies
yang berbeda
Pemindahan gen melalui rekayasa genetika
tanaman

Perkawinan Antarspesies dalam

Pemuliaan Tanaman
Wheat

Rye

Triticale
Spesies baru, tetapi
BUKAN bioteknologi
modern

Mutagenesis:
Sifat baru, tanpa gene asing
Mutagenesis mengubah urutan DNA suatu gen
Dapat diperoleh sifat baru yang menguntungkan
Perlakuan
mutagenesis
Gen yang diarah

ATTCGA

Gen baru

ATTGGA

Generasi Organisme Tansgenik

Golden Rice
Kandungan vitamin A
meningkat
Gen berasal dari bakteri

Bunga matahari
Tahan jamur putih
Gen ketahanan berasal dari gandum

Rumput lapangan golf

Tahan herbisida
Tumbuh lambat mengurangi pemangkasan,
mengurangi polusi

Deteksi Ranjau Darat

Dibutuhkan oleh militer,
Tanpa upaya ini,anak-anak dan penduduk sipil terancam
Bantuan Bioteknologi Tanaman
(dikembangkan oleh Aresa Biodetection)
Gen yang peka terhadap logam dimasukkan ke dalam tanaman
Apabila akar tanaman menyentuh ranjau darat, maka
Tanaman berubah warna dari hijau menjadi merah

Mendeteksi ranjau
darat

Biofarming?
Bercocoktanam tanaman transgenik
yang menghasilkan bahan-bahan yang
memiliki fungsi kesehatan
(pharmaceutical products)
Contohnya: Obat-obatan, antibodi, protein

Keunggulan teknologi ini?

Sistem Produksi Sederhana
Gen biasanya dimasukkan ke dalam tanaman yang biasa
ditanam di lapangan (biasanya jagung)
Cara bercocoktananam jagung tidak diubah

Mengurangi beaya produksi

Sistem hewan: $1000 - $5000 per gram protein
Sistem tanaman: $1 - $10 per gram protein
Sumber: The Roanoke Times, 2000

IMPIAN BIOPFARMING
Vaksin yang Dapat Dimakan
Tanaman transgenik untuk memenuhi
kebutuhan kesehatan manusia
Gen penyandi protein spesifik dari jasad patogen diklon
Gen tersebut dimasukkan ke dalam genom tanaman
(kentang, pisang, tomat)
Tanaman dikonsumsi manusia
Tubuh manusia membentuk antibodi terhadap protein patogen
Tubuh manusia mengalami imunisasi terhadap pathogen
Contoh:
Diarrhea
Hepatitis B
Cacar

Prioritas Bioteknologi Tanaman dan

Lingkungan di Masa yang Akan Datang
Bioremediasi
Polusi air, tanah dan udara menjadi masalah
Tanaman dapat membantu degradasi senyawa polutan
tersebut
Dibutuhkan tanaman yang dapat membantu degradasi
senyawa polutan dan aman terhadap lingkungan
Tanaman yang kandungan nutrisinya diperkaya
Malnutrisi meluas
Malnutrisi dapat menyebabkan berbagai penyakit ikutan
Dibutuhkan modifikasi tanaman pangan untuk mengatasi
masalah tersebut