BIOTEKNOLOGI
PETA KONSEP
BIOTEKNOLOGI
Dengan menggunakan
Bertambahnya populasi manusia dapat bioteknologi, diharapkan
membawa dampak negatif bagi masalah kebutuhan
kelangsungan hidup manusia itu sendiri. pangan dapat diatasi.
Dampak yang paling jelas adalah Bagaimana peranan
ketersediaan bahan pangan yang tidak bioteknologi dalam
mampu mencukupi kebutuhan manusia. meningkatkan
Oleh karena itu, manusia terus produktivitas pangan?
berusaha meningkatkan produktivitas
PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI
• Kultur Jaringan
Kultur artinya pembudidayaan,
sedangkan jaringan artinya
sekelompok sel yang
mempunyai bentuk dan fungsi
yang sama.
o Keberhasilan hidroponik
• Rekayasa Genetika
1. Tempe 2. Roti
• Rhizopus oryzae. • Saccharomyces cerevisiae
4. Keju
• Lactobacillus bulgaricus dan
3. Yoghurt
• Streptococcus thermophillus
Lactobacillus bulgaricus dan
(Proses pembuatan keju,susu
Streptococcus thermophillus
ditambahkan enzim renin agar
kasein mengendap
BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN
• Hibridisasi
o Hibridisasi merupakan perkawinan antara dua individu hewan yang
mempunyai dua sifat beda, tetapi masih dalam satu spesies.
o Sapi santa gertrudis, sapi brangus, domba marino, dan ayam leghorn
merupakan contoh hewan yang dihasilkan melalui hibridisasi.
• Inseminasi Buatan
Inseminasi buatan merupakan proses pembuahan dengan bantuan manusia.
b. Ikan salmon diberi gen hormon pertumbuhan dari spesies ikan lain sehingga
hanya dalam jangka waktu setahun pertumbuhannya dapat mencapai ukuran
yang biasanya membutuhkan waktu 2–3 tahun.