BAHAYA BORAKS

Boraks berasal dari bahasa Arab yaitu BOURAQ.

Boraks merupakan serbuk kristal lunak,
berwarna putih, tidak berbau, mudah larut dalam air,
tidak larut dalam alkohol.
APA ITU BORAKS ???
 Boraks digunakan untuk industri kertas, gelas,
pengawet kayu, anti septik kayu, keramik dll.
untuk industri makanan seperti dalam
pembuatan mie basah, lontong, ketupat, bakso
bahkan dalam pembuatan kecap.
 Ciri-ciri mie basah mengandung boraks:
teksturnya kenyal, lebih mengkilat, tidak
lengket, dan tidak cepat putus.

Ciri-ciri bakso mengandung boraks: teksturnya

sangat kenyal, warna tidak kecokelatan seperti
penggunaan daging namun lebih cenderung
keputihan.
 Akibat timbul pelan-pelan gangguan :
- Otak
- Hati dan ginjal.
PENYALAHGUNAAN BORAKS SEBAGAI PENGAWET PADA
MAKANAN

Bahan pengawet
mengenyalkan makanan

menghasilkan rupa yang bagus

cukup sulit menentukan apakah suatu
makanan mengandung BORAKS !!!

Hanya lewat uji laboratorium, semua bisa jelas.

Namun, penampakan luar tetap memang bisa

dicermati karena ada perbedaan yang bisa
dijadikan pegangan untuk menentukan suatu
makanan aman dari boraks atau tidak