Pengertian Stokiometri

Stokiometri berasal dari kata:

stoicheion yang berarti unsur
metron yang berarti mengukur
Stokiometri mempelajari hubungan kuantitatif antara
produk dan reaktan dalam reaksi kimia
Massa Atom Relatif
 MASSA MOLEKUL RELATIF
Massa molekul relatif (Mr) adalah perbandingan massa
rata-rata suatu molekul dengan satu per dua belas kali
massa satu atom karbon-12.
Untuk senyawa misal AmBn, maka
Mr =(m x Ar A) + (n x Ar B)
LATIHAN
1. Hitunglah massa molekul (sma) dari tiap-tiap zat
berikut:
CH4
NH3
H2O 2
C2H6
2. Pada suatu reaksi dibutuhkan 0,254 mol besi (III)
klorida, tentukan massa yang dari zat tersebut
 Massa Ekivalen
Massa ekivalen suatu unsur adalah jumlah bagian
massa unsur yang bereaksi atau menggantikan satu
bagian massa hidrogen atau delapan bagian oksigen

=

Massa Ekivalen
H2SO4 : 49 gram/ek
NaOH : 40 gram/ek
Na2CO3 : 53 gram/ ek
 MOL
Mol dilambangkan dengan n

Massa zat (gram)

n
Ar/Mr
Mol tidak dapat diukur!!
Gram dapat dikonversi ke mol.
Tabel periodik
Mol untuk perhitungan kimia.
Penyetaraan reaksi
Konversi kembali mol ke gram.
Tabel periodik
 Tabel Reaksi Tabel
Periodik setara Periodik

Massa Mol Mol Massa

gA A B gB
Contoh:
2C2H2 + 5 O2 4CO2 + 2 H2O
Berapa mol C2H2 diperlukan untuk menghasilkan
8,95 g of H2O?
Jika 2,47 mol C2H2 dibakar, berapa g CO2
terbentuk?
Contoh:
1. Jika 10,1 g Fe ditambahkan ke dalam larutan
tembaga(II) sulfat berlebihan, berapa gram tembaga
akan terbentuk?
Fe + CuSO4 Fe2(SO4)3 + Cu
2. Chip untuk komputer dibuat dengan reaksi berikut:
SiCl4 + 2Mg 2MgCl2 + Si
Berapa mol Mg diperlukan untuk membuat 9,3 g Si?
Berapa mol Si akan dihasilkan dari 3,74 g Mg?
Berapa gram MgCl2 dihasilkan dari 9.3 g silikon
 Persen Komposisi
Persen komposisi adalah persentase massa dari tiap-
tiap unsur yang terkandung dalam senyawa =

n x massa molar unsur

x 100%
Massa molar senyawa
n jumlah mol unsur dalam 1 mol senyawa
 Persen Komposisi
Contoh:
Hitung komposisi (persentase) oksigen (O) dari
senyawa-senyawa berikut:
H2SO4
PbHAsO4
[(NH2)2 CO]
Feromon (C19H38O)
Latihan:
1. Carvone (C10H14O) adalah komponen utama dalam
minyak aroma mint. Carvone biasanya ditambahkan
pada permen karet, sabun, dan parfum. Tentukan
massa karbon yang ada dalam 55,4 g carvone.
2. FDA merekomendasikan bahwa kita hanya boleh
mengkonsumsi natrium maksimal 2,4 g per hari.
Tentukan jumlah (massa) maksimum garam dapur
yang dapat kita konsumsi dalam satu hari
3. Bandingkan kandungan fluorin pada freon-12
(CCl2F2) dan freon-113 (C2Cl3F3)
 Rumus Senyawa
Rumus empiris : rumus yang paling sederhana yang
menyatakan perbandingan atom-atom pada senyawa
tersebut
Rumus Molekul: Menyatakan jumlah mol setiap jenis
atom dalam 1 mol molekul senyawa
Contoh Soal:
1. Tentukan rumus empiris dari suatu senyawa dengan persen
komposisi:
H = 2,38% C = 42,86% N = 16,67% dan O = 38,09%

2. Suatu senyawa yang berupa serbuk putih sering digunakan

untuk bahan pembuatan cat, enamel, dan keramik mempunyai
persentase komposisi sebagai berikut: Ba 69,6%; C 6,09%, dan
O 24,3%. Tentukan rumus empiris dan nama dari senyawa
tersebut

3. Suatu sampel cairan sebanyak 0,5438 hanya mengandung unsur

C, H, dan O. Ketika cairan tersebut dibakar menggunakan
oksigen murni, dihasilkan 1,039 g CO2 dan 0,6369 g H2O.
Tentukan massa empiris dari senyawa tersebut
 Rumus Senyawa
Adapun rumus molekul dapat ditentukan jika kita
mengetahui rumus empiris dan massa molekulnya
Contoh:
Stiren, bahan utama pembuatan busa plastik
polistiren, mempunyai rumus empiris CH. Jika massa
molekul dari stirene adalah 104 g/mol, tentukan
rumus molekulnya
Tugas
1. Urea [(NH2)2CO adalah senyawa yang digunakan untuk pupuk.
Hitunglah berat masing-masing N, C, O dan H dalam 1,68 x 104 g
urea

2. Suatu sampel dari pencemar udara mengandung 1,40 g belerang dan

2,10 g oksigen. Jika massa molekul senyawa tersebut adalah 80.
Tentukan rumus empiris dan rumus molekul dari senyawa tersebut

3. Vanilin mempunyai komposisi massa sebagai berikut: 63,2% karbon,

5,26% hidrogen, dan 31,6% oksigen. Jika massa molekul dari vanilin
adalah 152,15 g/mol, maka tentukan rumus empiris dan rumus
molekul senyawa tersebut! (Ar H = 1, C = 12, O = 16)
Pereaksi Pembatas
Reaktan yang pertama kali habis digunakan pada reaksi
kimia
Contoh:
Nitrogen oksida (NO) bereaksi dengan gas oksigen menghasilkan
nitrogen dioksida (NO2), suatu gas berwarna coklat tua:
NO(g) + O2(g) NO2(g)
Dalam suatu percobaan 0,886 mol NO dicampur dengan 0,530 mol O2
Tentukan dari kedua gas tersebut mana yang merupakan pereaksi
pembatas. Hitung pula jumlah mol NO2 yang dihasilkan
Persen Hasil

hasil sebenarnya
% hasil 100%
hasil teoritis
Soal Latihan
1. Etilena, C2H4, sebanyak 3,86 g dibakar dengan 11,84 g O2 di udara. Jika gas
karbondioksida yang terbentuk 6,96 g, hitung persen hasil reaksi tersebut
dan tentukan pereaksi pembatasnya

2. Dietil eter, suatu zat anestesi, secara komersial dibuat dengan mereaksikan
etil alkohol dengan senyawa asam. Berapa gram dietil eter yang terbentuk
dari 40,0 g etil alkohol, jika persen hasil dari reaksi adalah 87%.
etil alkohol dietil eter
2C2H6O(l) C4H10O(l) + H2O(l)

3. Kandungan asam palmitat (CH3(CH2)14COOH) pada minyak kelapa sawit

adalah 44%, berapa gram kelapa sawit yang dibutuhkan untuk
menghasilkan 2 mol asam palmitat

4. Etilena (C2H4) adalah bahan kimia organik yang sangat penting dalam
industri. Etilena dibuat dari pemanasan heksana (C6H14) pada suhu 800oC:
C6H14 C2H4 + zat lain

Jika persen hasil dari produksi etilena adalah 42,5%, berapa massa heksana
yang digunakan dalam reaksi untuk menghasilkan 481 g etilena?
Soal Latihan
1. Soda abu (Na2CO3) diproduksi dengan cara
memanaskan baking soda (NaHCO3) dengan reaksi
sebagai berikut:
NaHCO3
Na 2 CO3 CO2 H 2 O

a. Tentukan massa baking soda yang dibutuhkan untuk

menghasilkan 1 gram soda abu
b. Tentukan massa soda abu dan gas karbondioksida
yang dihasilkan jika massa baking soda yang
direaksikan adalah 178 g dan
Soal Latihan
2. Superphospat adalah suatu pupuk yang larut dalam
air dan merupakan campuran antara Ca(H2PO4)2
dan CaSO4 dengan perbandingan mol 1:2, dan
pupuk ini dihasilkan melalui reaksi:

Ca 3 PO4 2 2H 2SO4 CaH 2 PO4 2 2CaSO4

Jika 250 gram kalsium fosfat direaksikan dengan 150 g

asam sulfat, maka tentukan massa superphosphat
yang terbentuk