LAPORAN F4

KEBUTUHAN ZAT GIZI

IBU HAMIL

Oleh : dr. Addy Saputro

Pendamping : dr. Yeny Rusmawati
Puskesmas Ngrambe
Pendahuluan
 Permasalahan
Masih adanya ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Ngrambe yang memilki
gizi kurang.
Adanya bayi lahir dengan berat badan lahir rendah akibat dari asupan gizi ibu
saat hamil kurang.
Masih banyak ibu hamil yang belum mengetahui tentang kebutuhan gizi saat
hamil.
 Intervensi
Melakukan edukasi kepada kader dan ibu hamil tentang kebutuhan nutrisi
pada saat hamil.
 Pelaksanaan
Hari/tanggal: Kamis, 22 Maret 2017
Tempat : Rumah Bidan Desa Manisharjo
Pelaksana :
Dokter Internsip
Penanggungjawab Program Gizi Puskesmas Ngrambe
Peserta : Kader posyandu dan Ibu Hamil
Teknis : Presentasi dan tanya jawab
KEBUTUHAN ZAT GIZI
IBU HAMIL

Oleh : dr. Addy Saputro

Puskesmas Ngrambe
 Perubahan Fisiologi Ibu Hamil

PERTUMBUHAN PERTAMBAHAN
PERKEMBANGAN BESAR ORGAN
JANIN KANDUNGAN

PENINGKATAN
KEHAMILAN KEBUTUHAN
ENERGI

PERUBAHAN PENGALIRAN
KOMPOSISI MAKANAN
Untuk memenuhi kebutuhan ibu METABOLISME MELALUI
hamil dg menambahkan 300kkal/hari TUBUH IBU PLASENTA
di luar kebutuhan dasarnya
 Peningkatan BB Ibu Hamil

Menurut Committee on Nutritional (1990) adalah sekitar 7 kg sampai 18 kg, yaitu:

Untuk ibu gemuk (BMI > 26-29) pertambahan berat badan + 7 kg - 11,5 kg
Untuk ibu normal (BMI 19,8-26) pertambahan berat badan + 11,5 kg 16 kg
Untuk ibu kurus (BMI < 19,8) pertambahan berat badan + 12,5 kg 18 kg

Dengan pola peningkatan 1 2 kg selama trimester pertama, diikuti dengan peningkatan

sekitar 0,4 kg per minggu selama akhir dua semester
 Trimester I

Belum diperlukan tambahan kalori, protein, mineral serta vitamin yang berarti
karena janin belum tumbuh dengan pesat
Yang perlu diperhatikan adalah bahwa ibu hamil harus tetap makan agar tidak terjadi
gangguan pencernaan
Agar kecukupan zat-zat gizi terpenuhi dapat diperhatikan hal-hal seperti berikut:
Makanan hendaknya dipilih yang mudah dicerna. Buah-buahan segar dan
sayuran hijau biasanya dapat mengurangi rasa mual.
Porsi makanan sedikit, tetapi dengan frekuensi sering.
 Trimester II

Mulai dibutuhkan tambahan kalori untuk pertumbuhan serta perkembangan janin

(terutama perkembangan otak) serta untuk mempertahankan kesehatan ibu
Yang perlu diperhatikan pada trimester kedua ini adalah:
Lebih banyak mengonsumsi bahan makanan sumber protein (zat pembangun)
seperti ikan, daging, telur, kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tempe,
tahu
Zat-zat pengatur juga diperlukan seperti vitamin dan mineral (buah dan
sayuran)
Bila ibu mengalami bengkak-bengkak pada kaki (batasi konsumsi garam)
 Trimester III

Secara garis besar makanan pada trimester ketiga sama dengan makanan pada
trimester kedua, tetapi hendaknya jangan terlalu banyak agar ibu terhindar
dari kegemukan
Zat-zat Nutrisi pada Kehamilan
 Sumber Energi
- Makan 3 porsi karbohidrat per
hari
- Lemak digunakan untuk
pembentukan membran sel,
hormone dan membantu tubuh
menyerap nutrisi
 Protein
- Dianjurkan penambahan protein
selama kehamilan sebesar
12g/hari
- Untuk pertumbuhan jaringan
 Asam Folat
- Kebutuhan sebanyak 400
microgram per hari
- Untuk pembentukan neural tube
pada bulan pertama kehamilan,
pembentukan dan pemtangan
sel darah merah maupun sel
darah putih
 Zat Besi
- Kebutuhan total selama
kehamilan sekitar 1 gram
- Kekurangan zat besi dapat
menimbulkan gangguan dan
hambatan pada pertumbuhan
janin, IUFD, abortus, BBLR,
anemia pada bayi
 Kalsium
- Kebutuhan ibu hamil sekitar
1000 mg
- Untuk menguatkan tulang dan
gigi
 Kolin
Untuk meningkatkan kemampuan
bayi untuk membentuk hubungan
antar neuron
Zat Nutrisi yang Tidak Dianjurkan
 Kafein
- Peningkatan risiko keguguran
- Insomnia
- Gangguan pencernaan
- Meningkatkan frekuensi BAK
 Pola Makan Ibu Hamil
Nilai Gizi Trimester I Trimester II-III

Energi 2095,8 kal 2164,5 kal

Protein 79,5 gram 82,5 gram

Lemak 57 gram 65 gram

Karbohidrat 273,8 gram 275 gram

Vitamin C 70 mg 70 mg

Zat Besi 31 mg 31 mg
 Contoh menu
Pagi Siang Malam
Nasi Nasi Nasi
Ayam goreng bumbu lengkuas Sop sayuran Telur balado
Pepes tahu Ikan balado Perkedel tahu
Oseng-oseng jagung muda + Kripik tempe Tumis tauge + bakso
wortel
Susu Jeruk Pisang
Jam 10.00 bubur kacang hijau Jam 16.00 Selada buah
 Akibat Gangguan Gizi pada Pertumbuhan Janin

Kekurangan Energi dan Protein

Anemia
Defisiensi Yodium
Defisiensi Seng
Defisiensi Kalsium
Terima Kasih
 Hasil
Proses penyuluhan berjalan dengan lancar
Para ibu hamil mendapatkan pengetahuan mengenai kebutuhan gizi saat
hamil
Umpan balik peserta baik