Disusun Oleh:

1. Maya Anshari
2. Muhammad Aenul Yaqin
3. Feti Liszayanti
4. Rosiani Waliyyuwati
5. Ulya Najikha

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG
2019
APA ITU NUTRISI IBU MENYUSUI???
Nutrisi adalah zat yang terdapat dalam bahan makanan
yang berguna untuk tubuh sebagai zat tenaga, sumber zat
pembangun dan sumber zat pengatur
Nutrisi ibu menyusui adalah pemasukan makanan yang
mengandung zat gizi yang cukup selama menyusui
Pada saat ibu menyusui diharapkan ibu dalam kondisi tetap
sehat dengan menjaga mutu makanannya disamping
control ke dokter atau bidan untuk memantau kesehatan
ibu dan perkembangan bayi
FUNGSI DAN MANFAAT NUTRISI YANG
BAIK BAGI IBU MENYUSUI

a. Menjaga kesehatan dan gizi ibu

b. Mengoptimalkan pertumbuhan dan

perkembangan organ bayi

c. Meningkatkan produksi ASI

 ALASAN MENGAPA NUTRISI YANG BAIK SANGAT
BERGUNA BAGI IBU MENYUSUI
1. Produksi ASI membutuhkan banyak energy
Dalam hal gizi, kebutuhan bayi menyusui jauh lebih
banyak dibandingkan masa dalam kandungan. Hal ini
disebabkan oleh laju pertumbuhan bayi yang sangat cepat.
Pada 4 bulan pertama, berat badan seorang bayi menjadi
dua kali lipat dibanding berat setelah 9 bulan dalam
kandungan. Dibutuhkan produksi ASI yang sangat
banyak untuk mendukung pertumbuhan bayi tersebut.
2. Nutrisi yang baik mengoptimalkan kualitas dan kuantitas ASI
Kekurangan nutrisi menyebabkan produksi ASI menurun.
Asupan vitamin yang lama selama menyusui akan
menghasilkan air susu yang juga rendah nutrisi
esensial/kebutuhan dasar. Protein-protein penting yang
membantu mencegah infeksi pun akan berkurang jumlahnya.

3. Nutrisi yang baik membantu melindungi kesehatan ibu

menyusui
Apabila makanan tidak memenuhi kebutuhan nutrisi
bayi maka tubuh ibu menyusui pun menjadi sangat
rentan terhadap kekurangan gizi.
 Gizi yang dibutuhkan
Komposisi makanan juga mesti diperhatikan. Untuk mendapatkan gizi yang
seimbang, yang dianjurkan adalah karbohidrat sebanyak 60-70%, protein 12-
15% dan lemak kurang lebih sebesar 10-20%.
1. Kalori
Kebutuhan kalori pada masa menyusui jauh lebih besar dibandingkan pada
waktu hamil. Pada umumnya wanita menyusui memerlukan tambahan 500
Kalori diatasi. Kebutuhkan ini akan jauh lebih banyak lagi apabila anda
menyusui bayi kembar.
2. Protein
Untuk memenuhi kebutuhan selama menyusui, setiap hari anda harus
mengkonsumsi 65 gram protein. Apabila anda kurang mengkonsumsi protein
maka produksi air susu pun akan berkurang. Cadangan protein dalam tubuh anda
juga akan berkurang. Bahan makanan sebagai sumber protein kualitas tinggi
adalah ikan dan seafood, unggas, daging sapi, daging domba, hati dan telur.
Sumber lain adalah semua jenis kacang dan serealia. Susu dan produk olahannya
seperti keju dan yogurt juga kaya protein
3. DHA
Asam lemak dokosahexsaenoat (DHA) sangat penting bagi
perkembangan daya lihat dan mental bayi. Asupan DHA
berpengaruh langsung pada kandungan DHA dalam air susu ibu.
Para ahli riset telah menemukan hubungan erat antara kandungan
DHA dalam ASI dengan daya lihat bayi. Para ahli menganjurkan
asupan DHA bagi wanita hamil 300mg perhari. Telur, otak, hati,
dan ikan adalah bahan-bahan makanan kaya DHA
4. Vitamin A
Vitamin A sangant penting bagi kesesahatan kulit, kelenjar, serta
fungsi mata. Sekalipun pada waktu lahir bayi memiliki simpanan
vitamin A, ASI tetap menjadi sumber penting dari vitamin A dan
koroten (zat gizi yang banyak terdapat secara alami dalam buah-
buahan sayur-sayuran). Penyelidikan menunjukkan bahwa
koroten dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
 Wanita menyusui berusia 19 tahun keatas dianjurkan
mengkonsumsi 1,300 mcg vitamin A perhari. Hati, telur, dan
keju merupakan sumber-sumber vutamin A yang baik
5. Vitamin B6
Vitamin B6 membantu penyerapan protein dan meningkatkan
fungsi syaraf. Oleh karena kebutuhan protein meningkat selama
menyusui anda memerlukan lebih banyak vitamin B6. Asupan
vitamin B6 sebesar 2.0 mg perhari dianjurkam bagi wanita
menyusui. Daging, hati, padi-padian, kacang polong, dan
kentang adalah sumber-sumber vitamin B6 yang baik
6. Vitamin D
Vitamin D membantu pembentukan dan pemeliharaan tulang.
Selain itu vitamin D juga diperlukan untuk penyerapan kalsium.
Walaupun kebutuhan vitamin D sama seperti biasa, asupan yang
cukup tetap harus di jamin setidaknya 5mcg perhari
7. Asam Folat
Asam folat sangat dibutuhkan dalam pertumbuhan dan
pembelahan sel secara nomal. Wanita menyusui harus
mengkonsumsi 500 mcg asam folat setiap hari. Asam folat
banyak terdapat dalam hati, dan sayur warna hijau, jeruk dan
semangka.
8. Kalsium
Kalsium membantu pertumbuhan tulang dan gigi, serta
meningkatkan fungsi otot dan syaraf. Kebutuhan kalsium selama
menyusui tidak meningkat tetapi asupan hariannya harus
terjamin. Wanita menyusui selama 19 tahun keatas harus
mengkonsumsi 1000 mg kalsium perhari. Susu dan produk
olahannya, ikan salmon dan sarden bertulang, serta bayam,
adalah sumber kalsium yang baik.
 CONTOH TAKARAN
Makanan
¾ gelas nasi seberat 100 g.
2 buah kentang berukuran sedang seberat 200 g.
2 iris roti seberat 80 g
5 biskuit kraker seberat 50 g
1 potong daging ukuran sedang seberat 50 g
1 butir telur ayam negeri seberat 60 g
50 g udang basah
1 buah tahu ukura besar seberat 100 g
2 potong sedang tempe seberat 50 g
2 ½ Sdm kacang hijau seberat 25 g
Jumlah Energi
175 kalori, 4 g protein, dan 40 g karbohidrat.
175 kalori, 4 g protein, dan 40 g kaebohidrat.
175 kalori, 4 g protein, dan 40 g kaebohidrat.
175 kalori, 4 g protein, dan 40 g kaebohidrat.
95 kalori, 10 g protein, dan 6 g lemak
95 kalori, 10 protein, dan 6 g lemak
95 kalori, 10 protein, dan 6 g lemak
80 kalori, 6 g protein, 3 g lemak dan 8 g
karbohidrat
80 kalori, 6 g protein, 3 g lemak dan 8 g
karbohidrat
80 kalori, 6 g protein, 3 g lemak dan 8 g
karbohidrat
 HAL YANG HARUS DIHINDARI BAGI IBU
MENYUSUI !!!
1. Jangan minum kopi yang berlebihan karena dapat merangsang ginjal bekerja lebih
kuat yang menyebabkan sering buang air kecil padahal selama menyusui
memerlukan banyak cairan.
2. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap paru-paru
bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI ke tubuh bayi, akibat
bayi keracunan nikotin.
3. Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi.
4. Jangan minum-minuman beralkohol, obat-obatan. Hal tersebut akan
mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan tumbuh
kembang bayi
 DAMPAK KEKURANGAN GIZI PADA IBU
MENYUSUI
1. Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan
gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya.
2. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak, bayi
mudah sakit, mudah terkena infeksi kekurangan zat-zat
esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang.