MIXINGd i s u s u n o l e h :

Yu n i t a S u l a i m a n / 3 3 3 5 1 5 0 0 3 7
Yo l l a n d a A n g g r e a n i / 3 3 3 5 1 5 0 0 3 9
Wa i s A l q u r n i / 3 3 3 5 1 5 0 0 2 7

Kelompok: 18A
SECTION 1

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

 LET’S BEGIN NOW!
Pengadukan adalah operasi yang menciptakan terjadinya gerakan dari bahan yang diaduk
seperti molekul-molekul, zat-zat yang bergerak atau komponennya menyebar (terdispersi).
Pencampuran adalah operasi yang menyebabkan tersebarnya secara acak suatu bahan
kebahan yang lain, dimana bahan-bahan tersebut terpisah menjadi dua fasa atau lebih.

3
Tujuan dari percobaan ini adalah :
 Untuk mempelajari proses pencampuran dalam fluida di
dalam tangki berpengaduk
 mengidentifikasikan factor-factor yang mempengaruhi
dalam proses pengadukan
 I II III
Jenis Tangki dan Jenis Jarak Dasar Pengaduk Ke
Kecepatan Pengaduk
Pengaduk Dasar Tangki
Tangki dengan baffle, Pengaduk 700 rpm 5 cm
Turbin

IV V VI
Perbandingan Minyak dan
Surfaktan Suhu
Air
1000 ml:500 ml 0,4 ml 30’C, 40’C, 50’C

5
Dapat dilihat bahwa pada suhu 50’C, nilai densitas
semakin besar atau konstan seiring dengan lamanya
waktu pengadukan. Dibandingkan dengan suhu 30’C
dan 40’C, densitas pada duhu 50’C lebih kecil karena
semakin besar suhu maka massanya akan berkurang
dan volume juga berkurang dikarenakan terjadinya
penguapan akibat adanya pemanasan.

6
Nilai viskositas pada suhu 50’C memiliki nilai viskositas
yang rendah seiring dengan lamanya waktu pengadukan.
Hal ini terjadi karena pada suhu 50’C, campuran minyak
dan air saling cepat bertumbukan dengan bantuan
surfaktan dibandingkan dengan suhu lain. Semakin cepat
campuran air dan minyak saling bertumbukan maka
semakin cepat pula larut dan mencapai homogenitas dan
menghasilkan nilai viskositas yang rendah.

7
Nilai Nre pada suhu 50’C lebih besar dibandingkan
yang lainnya, hal ini dikarenakan suhu berpengaruh
dalam proses pengadukan dimana semakin tinggi
suhu dinaikkan maka akan semakin cepat larutan
bercampur dan semakin besar nilai Nrenya, selain
itu nilai Nre dipengaruhi oleh jenis tangki yang
digunakan.

8
Semakin tinggi suhu dan semakin lama proses
mixing, maka nilai vortex akan semakin besar. Nilai
vortex dalam percobaan ini yang rendah terlihat pada
suhu 40’C. dimana hal ini harusnya terjadi pada suhu
30’C. ini dapat terjadi dikarenakan ketidaktelitian
dalam melihat tinggi vortex pada saat proses
pengadukan.

9
Pada grafik tersebut nilai rpm yang digunakan
sama yaitu 700 Rpm. Pada suhu 30’C daya
yang dibutuhkan lebih besar dari suhu yang lain.
Hal ini disebabkan semakin besar suhu maka
zat yang dicampurkan akan semakin cepat
bertumbukan dan mencapai homogenitas yang
cepat pula sehingga daya yang dibutuhkan akan
semakin kecil.

10
Nilai Nfr pada grafik tersebut untuk suhu 30’C, 40’C,
dan 50’C nilainya sama. Hal ini dikarenakan oleh
kecepatan motor pengaduk yang sama yaitu 700
Rpm dan diameter pengaduk yang digunakan sama.
Sehingga dapat diambil kesimpulan bahwa suhu
tidak berpengaruh terhadap besar atau kecilnya
angka Fraunde.

11
SECTION 2

KESIMPULAN
Pencampuran
Pencampuran adalah operasi yang
menyebabkan tersebarnya secara acak
suatu bahan kebahan yang lain, dimana
bahan-bahan tersebut terpisah menjadi
dua fasa atau lebih.
Perbandingan densitas
terhadap waktu
Nilai densitas yang sesuai dengan teori
yaitu pada suhu 50’C, dimana nilai
densitasnya semakin besar seiring
dengan lamanya waktu pengadukan.
Faktor-factor yang mempengaruhi
Perbandingan tinggi tangki dengan
pengaduk, bentuk dan jumlah pengaduk,
posisi sumbu pengaduk,kecepatan
putaran pengaduk, penggunaan buffle,
densitas dan viskositas
Perbandingan viskositas
terhadap waktu
Nilai viskositas yang sesuai dengan teori
yaitu pada suhu 50’C dimana nilai
viskositas akan rendah seiring dengan
lamanya waktu pengadukan.
13
Perbandingan Nre terhadap
waktu
Nilai Nre yang sesuai dengan teori adalah
pada suhu 50’C dimana semakin tinggi
suhu maka akan semakin cepat larutan
bercampur dan semakin besar pula nilai
Nre nya.
Perbandingan daya terhadap
waktu
dalam percobaan ini daya yang
dibutuhkan lebih besar adalah pada suhu
30’C.
Perbandingan tinggi vortex
dengan waktu
Dalam percobaan ini tidak sesuai dengan
teori dimana seharusnya nilai vortex
terendah adalah pada suhu 30’C
dikarenakan kurang ketelitian dalam
mengukur tinggi vortex.
Perbandingan Nfr terhadap
waktu
Dalam percobaan ini nilai Nfr untuk suhu
30’C, 40’C, dan 50’C adalah sama,
dikarenakan nilai N dan d oada pada
setiap suhu adalah sama
14
It Always Seems Impossible
Until It’s Done :D

15
T H A N K YO U !
Do You Have Any Questions?