2 Golongan Senyawa karbonil:

AlDEHIDA dan KETON

NAMA KELOMPOK:
1. AYUSTA PUSPITA SARI (201708033)
2. SEKAR WULANDARI (201708055)
 Aldehid

Aldehid termasuk kedalam senyawa sederhana,

karena tidak memiliki gugus-gugus reaktif yg lain,
seperti –OH atau CI yg terikat pada atom karbon
gugus karbonil. Struktur kimia aldehid senyawa yg
mengandung satu gugus karbonil (satu ikatan
rangkap C=O).
 Sifat fisika Aldehid:
1. Titik didih
2. Kelarutan dalam air
 Sifat kimia Aldehid :
1. Reaktivitas
 Reaksi-reaksi yang terjadi pada Aldehid :
1. Reaksi oksidasi
2. Reaksi Adisi :- adisi alkohol
- adisi hidrogen sianida
ikatan rangkap C=O
- reaksi kondensasi Aldol
bersifat asam sehingga menhasilkan
ion karbon.
 Keton

Keton adalah senyawa-senyawa sederhana yang

mengandung sebuah gugus karbonil sebuah ikatan
rangkapn C=O. Keton termasuk senyawa yg
sederhana jika ditinjau berdasarkan tidak adanya
gugus reaktif yg lain seperti –OH atau –CI yg terikat
langsung pada atom karbon di gugus karbonil seperti
yg bisa ditemukan misalnya pada asam-asam
karboksilat yg mengandung gugus –COOH.
 Contoh Keton:
1. propanon= Dimetil Keton= Aseton= (CH3)2-C=O
Sifat: cairan tak berwarna, mudah menguap,
pelarut yang baik.
Penggunaan: sebagai pelarut Keton ygmemiliki
rumus (CH3)2CO ini suatu zat cair
yg mudah terbakar dengan bau yg
manis, tak berwarna dan mudah
menguap.
2. Asetofenon = Metil Fenil Keton
Sifat: berhablur, tak berwarna
Penggunaan: sebagai hipnotik, sebagai fenasil
klorida (kloroasetofenon) dipakai
sebagai gas air mata.
Sifat kimia keton:
1. Keasaman
2. sifat-sifat spektroskopi
3. ikatan dan kereaktifan
Sifat fisik keton:
1. Titik didih
2. gaya dispersi van der waals
3. kelarutan dalam air
 Perbedaan aldehid dan keton

 Aldehid berbeda dengan keton karena memiliki

sebuah atom hidrogen yang terikat pada gugus
karbonilnya. Ini yg menyebabkan aldehid sangat mudah
teroksidasi.
contoh: etanal, CH3CHO sangat mudah
dioksidasi menjadi asam etanoat,
CHCOOH, atau ion etanoat, CH3COOH-.
 Keton tidak memiliki atom hidrogen tersbut
sehingga tidak mudah dioksidasi. Keton hanya bisa
dioksidasi dengan menggunakan agen pengoksidasi kuat
yg memiliki kemampuan untuk memutus ikatan karbon.