Anda di halaman 1dari 17

Sanitasi makanan & minuman TM-11

 KEMAJUAN BIDANG INDUSTRI 


RANTAI MAKANAN SEMAKIN
PANJANG
 PENINGKATAN URBANISASI TDK
DIIMBANGI DG PEMBANGUNAN
KESEHATAN & INFRASTRUKTUR
 BERTAMBAH MAKMURNYA DAERAH
LAIN  HEWAN* JD SUMBER
MAKANAN
 JALUR IMPOR
 WESTERNISASI
Ketersediaan nutrien
Suhu  minimum, optimum, maksimum
Asiditas/ pH
Ketersediaan air
Oksigen
Agens antimikrobial
Waktu
Daya tahan hidup

Anda mungkin juga menyukai