PRA RANCANGAN PABRIK MINYAK

NILAM DENGAN KAPASITAS 11.000

TON/TAHUN
OLEH:
NYOTO PRASETIO
NAELA FADILA
 01 LATAR BELAKANG

02 TUJUAN

03 LOKASI PABRIK

TABLE OF 04 KAPASITAS PRODUKSI

CONTENTS
05 BAHAN BAKU DAN PRODUK

06 PEMILIHAN PROSES

07 DIAGRAM ALIR
LATAR BELAKANG
Tanaman pada umumnya digunakan sebagai obat
atau aromatik. Asia terkenal di seluruh dunia sebagai
tanah tanaman aromatik. Salah satunya adalah
minyak nilam. Dari data ekspor dan impor minyak
nilam di Indonesia kebutuhan setiap tahunnya
mengalami peningkatan, sehingga berpotensi untuk
didirikan pabrik Minyak Nilam.
 TUJUAN
1.
Mengaplikasikan ilmu teknik kimia yaitu neraca massa, neraca
energi, spesifikasi peralatan, operasi teknik kimia, utilitas dan
bagian ilmu teknik kimia lainnya.

2. Mengetahui kelayakan berdirinya pabrik Patchouli Oil (PO)

LOKASI PABRIK
Lokasi di Penajam
paser Utara di
Kawasan Industri
Buluminung
 KAPASITAS PRODUKSI
Tabel 1.1 Data Impor dan Ekspor Minyak Nilam di Indonesia
kapasitas perancangan pabrik dapat ditentukan dengan
Tahun Impor (Kg) Ekspor (Kg) menggunakan persamaan discounted yaitu (Perry. Pers.9-
2013 4.496.136 2.717.010
32. Hal.812, 1999):
2014 4.608.167 1.810.119
2015 5.343.349 2.154.973 F = P (1 + i)n …………………………………. (1.1)
2016 5.392.347 1.695.965 dimana:
2017 0 3.090.898 F= proyeksi data besarnya impor pada tahun 2023
Sumber: data.un.org, 2018)
(ton/tahun)
Tabel 1.2 Data Produksi Minyak Nilam di Indonesia
P = jumlah impor tahun terakhir (ton/tahun)
Tahun Produksi (Ton)
i = laju pertumbuhan (rata-rata)
2015 1.986
2016 1.954 =
kebutuhan pada tahun n −(kebutuhan pada tahun n−1)
kebutuhan pada tahun n
2017 1.991
n = jangka waktu pabrik berdiri
Sumber: Direktorat Jenderal Perkebunan, 2017)
 KAPASITAS PRODUKSI
Pada Tabel 1.1 didapatkan bahwa:
P = 5.392.347 Kg/tahun
i = 0,0645
n =5
Sehingga didapatkan bahwa kebutuhan konsumsi Minyak nilam pada tahun 2023 dengan
menggunakan persamaan 1.1 yaitu:
F (M5) = P (1 + i)n
= 5.392.347 Kg/tahun (1 +0,0645)5
= 7.372.110,479 Kg/tahun.
Pada Tabel 1.1 juga digunakan untuk menghitung perkiraan nilai ekspor minyak nilam pada tahun
2023 yaitu:
F (M4) = P (1 + i)n
= 3.090.898 Kg/tahun (1 +0,1165)5
= 5.364.037,669 Kg/tahun.
 KAPASITAS PRODUKSI
Pada tabel 1.2 dapat dilihat bahwa produksi minyak nilam di Indonesia masih kecil,
dan produksi nya fluktuatif, sehingga dari data tersebut kami memperkirakan
jumlah produksi minyak nilam di Indonesia pada tahun 2023 dengan menggunakan
persamaan 1.1 yaitu:
F (M3) = P (1 + i)n
= 1.991.000 Kg/tahun (1 +0,0018)5
= 2.019.259 Kg/tahun. Berdasarkan data kebutuhan Minyak nilam di
dalam negeri dan kebutuhan minyak nilam di
Jadi Perhitungan Kapasitas Produksi Minyak nilam yaitu:
luar negeri serta Produksi Minyak Nilam di
M3 = (nilai konsumsi tahun x + nilai ekspor tahun x) - (nilai impor tahun x +
Indonesia, maka untuk pra rancangan awal
produksi pabrik dalam negeri)
= (7.372.110,479 Kg/tahun + 5.364.037,669 Kg/tahun) – (0 + 2.019.259 Pabrik Minyak Nilam ditetapkan dengan
Kg/tahun) Kapasitas 11.000 Ton/tahun.
= 10.716.888,81 Kg/tahun
= 10.716,888 ton /tahun.
 BAHAN BAKU DAN PRODUK

TANAMAN NILAM N-HEKSANA MINYAK NILAM

1. Nilam Jawa SIFAT FISIK Warna : Kuning muda-coklat
• Kandungan minyak sekitar 0,5 - 1,5%. Jenis daun Rumus kimia : C6H4 kemerahan
• Rantingnya tidak memiliki bulu-bulu halus Indeks Bias :1,507-1,515
Berat molekul : 86,10 g/mol
• Ujung daunnya agak meruncing (Mangun, 2002).
Titik didih : 68,95 ℃ Bilangan asam : Maks 8
Titik Lebur : -95,3 ℃ Bilangan ester : Maks 20
2. Nilam Sabun
Densitas : 0,660 gr/ml Kandungan Besi : Maks 25
• Kandungan minyak sekitar 0,5 - 1,5%.(Mangun,
Merupakan cairan tidak berwarna. Putaran Optik : (-)48° – (-)65°
2002).
Tidak larut dalam air
3. Nilam Aceh SIFAT KIMIA
• Nilam Aceh berkadar minyak tinggi (> 2%) (Nuryani, Merupakan pelarut yang baik
2006). Menghasilkan jumlah kecil lilin, albumin dan zat warna
(Sumber: Perry,1999)
 PEMILIHAN PROSES
Tabel 3.1 Perbandingan proses pembuatan minyak nilam
Pengepresan Penyulingan Ekstraksi dengan
pelarut
Kelebihan - Tidak menggunakan - Tidak - Suhu yang digunakan
pelarut menggunakan sesuai dengan jenis
pelarut pelarut dalam ekstraksi
untuk N-Heksan
sebesar 30℃
- Menghasilkan
Rendemen dan
konsentrasi Patchouli
Alkohol yang tinggi
Kekurangan - Biasanya hanya - Suhu yang - Menggunakan pelarut
digunakan untuk digunakan tinggi dengan jumlah besar
pengambilan minyak - Tekanan yang
atsiri pada buah, biji digunakan tinggi
dan kulit buah (tergantung jenis
penyulingan)
- Rendemen dan
patchouli alcohol
yang dihasilkan
rendah
 DIAGRAM ALIR
N-Heksana

Pemotongan Ekstraksi Pemisahan

Caryophilene Caryophilene
Patchoulene Patchoulene
Bulnese Bulnese
Patchouli Alcohol Patchouli Alcohol
Etanol Etanol
Ampas
Air Air

Caryophilene
Patchoulene
Bulnese
Patchouli Alcohol Pemurnian Produk
Etanol Caryophilene
Air Patchoulene
Pelarut Bulnese
Patchouli Alcohol
TERIMA KASIH