AIR MINUM

Pengertian Air Secara Biologi dan Kimia

• Air adalah senyawa kimia yang merupakan hasil ikatan

dari unsur hidrogen (H2) yang bersenyawa dengan
unsur oksigen (O) dalam hal ini membentuk senyawa
H2O.
• Air merupakan senyawa kimia yang sangat penting bagi
kehidupan makhluk hidup di bumi ini. Fungsi air bagi
kehidupan tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.
Penggunaan air yang utama dan sangat vital bagi
kehidupan adalah sebagai air minum. Hal ini terutama
untuk mencukupi kebutuhan air di dalam tubuh
manusia itu sendiri.
 Pengertian Air Bersih dan Air Minum
• Berdasarkan Permenkes RI No.
416/MENKES/PER/IX/1990 tentang syarat-
syarat pengawasan kualitas air, air minum
adalah air yang kualitasnya memenuhi syarat
dan dapat diminum langsung. Air bersih
adalah air yang digunakan untuk keperluan
sehari-hari yang kualitsanya memenuhi syarat
kesehatan dan dapat diminum apabila telah
dimasak
• Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor
1405/menkes/sk/xi/2002 tentang Persyaratan
Kesehatan Lingkungan Kerja Perkantoran dan
Industri terdapat pengertian mengenai air bersih.
Yaitu air yang dipergunakan untuk keperluan
sehari-hari dan kualitasnya memenuhi
persyaratan kesehatan air bersih sesuai dengan
peraturan perundang-undangan yang berlaku dan
dapat diminum apabila dimasak.
 Syarat Air Layak dikonsumsi manusia sesuai
Permenkes Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010
• Parameter mikrobiologi, yang dimaksud parameter
mikrobilogis adalah air yang terhindar dari kontaminasi
bakteri racun, yaitu bakteri pathogen (Escherichia Colli,
Clostridium Perfringens dan salmonella.
• Parameter fisik yang dimaksud adalah air harus jernih, tidak
berbau dan tidak berasa.
• Parameter kimia, air bersih tidak boleh mengandung
larutan logam berat, seperti Hg, Ni, pb, Zn dan Ag, ataupun
zat beracun yang senyawa dengan hidrokarbon dan
deterjen. Jika dikonsumsi, bahan berbahaya tersebut akan
merusak organ saluran cerna, hati dan juga ginjal.
 Sumber Air di Alam
1. Air Laut
Air laut mempunyai sifat asin, karena mengandung garam NaCl. Kadar garam
NaCl dalam air laut tidak memenuhi syarat untuk air minum.

2. Air Atmosfir, Air Meteriologik

Dalam kehidupan sehari-hari air ini dikenal sebagai air hujan. Dapat terjadi
pengotoran dengan adanya pengotoran udara yang disebabkan oleh kotoran
– kotoran industri/debu dan lain sebagainya tatapi dalam keadaan murni
sangat bersih, Sehingga untuk menjadikan air hujan sebagai sumber air
minum hendaknya tidak menampung air hujan pada saat hujan baru turun,
karena masih mengandung banyak kotoran.
Selain itu air hujan memiliki sifat agresif terutama terhadap pipa-pipa
penyalur maupun bak-bak reservoir, sehingga hal ini akan mempercepat
terjadinya korosi (karatan). Disamping itu air hujan ini mempunyai sifat lunak
sehingga akan boros terhadap pemakaian sabun
 Sumber Air di Alam
3. Air Permukaan
Menurut Chandra (2006) dalam buku Pengantar
Kesehatan Lingkungan, pengertian air
permukaan merupakan salah satu sumber
penting bahan baku air bersih. Faktor-faktor
yang harus diperhatikan, antara lain :
a.Mutu atau kualitas baku
b.Jumlah atau kuantitasnya
c.Kontinuitasnya
Kebutuhan Air
Individu
Pada umumnya, pria akan
memiliki kebutuhan air lebih
banyak dibandingkan wanita.
Kebutuhan air anak-anak
akan lebih sedikit
dibandingkan orang dewasa.
Sedangkan usia lanjut (>60
tahun) cukup mengonsumsi 1
– 1.5 Liter / hari. Orang
dewasa membutuhkan
sekitar 2 – 3 Liter air per hari
nya
 Akibat Kekurangan Air
• Kelelahan dan Mudal Lelah
• Masalah pada pencernaan
• Kulit Kusam
• Kurang Konsentrasi
• Halusinasi
• Tenggorokan Kering
• Kepala Pusing
• Permasalahan pada saat buat air kecil
 Pemenuhan Kebutuhan Air di
Kabupaten Banyuwangi
• Air Minum dari Air Bersih (Dimasak sebelum
dikonsumsi), diperoleh dari sumber : Air
PDAM, Air Sumur, dll;
• Air Minum Dalam Kemasan (AMDK);
• Air Minum Isi Ulang (AMIU)
Perusahaan Air Minum di Banyuwangi
• Salah satu penyedia air minum di Kabupaten
Banyuwangi adalah BUMD (Badan Usaha Milik
Daerah) PDAM yang beralamatkan di Jalan Adi
Sucipto No. 44 Kel. Sobo Kec. Banyuwangi
Perusahaan Air Minum di Banyuwangi
Selain BUMD, di Kabupaten Banyuwangi juga terdapat
beberapa perusahaan penyedia Air Minum Dalam
Kemasan (AMDK) diantaranya adalah :
• PT. Tirtamas Lestari (AMDK Total) yang berlokasi di
Jalan Argopuro 72, Kel. Klatak Kec. Kalipuro;
• CV. Surya Mas (AMDK Ajib) yang beralamatkan di
Jalan Raden Wijaya No. 18 Banyuwangi;
• Selain itu juga terdapat PTPN XII dengan produknya
AIRROLAS yang berlokasi di Jatirono Kec. Kalibaru