Bisnis Martabak

Tahu dan
Soda Ceria

Business Building Competition

 Hana Putri Dantes
Permata Sari
Rosa Mariani Sipahutar
Tiyas Astutiningsih

1EB17

2
 Latar Belakang
Berbagai jenis jajanan dan minuman
yang sering kita temui dalam kehidupan
kita sehari-hari tentunya sudah tidak
asing lagi. Baik yang kita temui sebagai
olahan rumah tangga maupun yang
biasanya disajikan atau dijual dipasar
tradisonal dan modern. Seperti yang
kita ketahui berbagai macam jenis
makanan dan minuman yang biasanya
kita jumpai sudah tentu mempunyai
karakteristiknya masing masing, baik
dari segi bentuk, tekstur, dan rasa.
Seperti makanan martabak tahu (MATA)
serta minuman soda ceria (SOCER). 3
 PRODUCT
Martabak Tahu dan Soda Ceria

1. Martabak Tahu (MATA)

Setelah melihat adanya berbagai macam produk

makanan yang banyak digemari oleh masyarakat
maka dari itu kami mencoba untuk membuat usaha
Martabak Tahu (MATA) untuk dibazarkan. Dengan
harga yang relative sehingga masyarakat atau
khususnya mahasiswa bisa membeli dan menikmati.
Martabak Tahu (MATA) merupakan makanan
berbahan dasar tahu yang umumnya disukai
masyarakat Indonesia sehingga kami yakin bahwa
produk kami ini akan dapat bersaing dengan
kelompok/tim bazar lainnya.
4
Martabak Tahu (MATA)

Martabak Tahu (MATA) merupakan

cemilan berbahan dasar tahu, yang
diolah dengan resep rahasia bumbu
dapur, telur serta dibungkus kulit
lumpia. Yang membedakan MATA
dengan martabak tahu lain yaitu soal
cita rasa khas buatan rumahan yang
membuat pecinta gorengan
merasakan sesuatu yang unik dari
rasa MATA ini. Dan paling terpenting
sudah banyak yang mengenal
sehingga memudahkan pencinta
gorengan menemukan makanan khas
yang satu ini.

5
 ALAT-ALAT YANG DIPERLUKAN
Martabak Tahu (MATA)

Wajan Mangkuk

Sendok Spatula

6
 BAHAN-BAHAN YANG
DIPERLUKAN
Tahu

Telur

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Minyak

7
 ASPEK PERMASARAN
Martabak Tahu (MATA)

1. Promotion (Promosi) 2. Place (Tempat)

Target dari usaha ini Laku atau tidaknya usaha
adalah semua kalangan ini sangat tergantung
usia mulai dari anak kecil, dalam pemilihan lokasi
para remaja, dan para usaha. Oleh karena itu,
orangtua. Promosi usaha ini sangat cocok
dilakukan dengan cara didirikan di lokasi atau
bazar diberbagai event tempat keramaian seperti
yang ada. lingkungan sekolah dan
kampus misalnya Kampus
Gunadarma
8
3. Price (Harga)
Berikut merupakan laporan serta perhitungan
keuntungan produk Martabak Tahu (MATA) :

Modal awal = Rp. 130.000,-

Harga jual perbuah = Rp. 3.000,-

Perhitungan modal dan harga jual :

1. Modal untuk produksi 50 buah mata

a) Tahu 30 buah Rp 15.000,-
b) Kulit lumpia 60 lembar Rp 42.000,-
c) Telur 1kg Rp 26.000,-
d) Daun bawang Rp 6.000,-
e) Minyak 1 liter Rp 14.000,-
f) Saos 2 bungkus Rp. 24.000,-
+
Rp 127.000,-
9
 Laba (Keuntungan)
Maka dari perhitungan diatas diperoleh keuntungan produk
Martabak Tahu (MATA) :

Laba = Harga jual – Modal

Harga jual = (50) X Rp.3.000 = Rp. 150.000 DINNER

Modal = Rp. 127.000
SPECIAL
= Rp. 150.000 – Rp. 127.000

= Rp. 23.000

Laba = Rp. 23.000 : 4 orang

= Rp. 6.000/orang 10
 PRODUCT
Martabak Tahu dan Soda Ceria

2. Soda Ceria (SOCER)

Setelah melihat usaha minuman yang beredar di

masyarakat yang mendorong kami ingin membuat
dan memasarkan sebuah produk minuman yang
kami beri nama Soda Ceria (SOCER). Tidak lupa kami
memberikan kesan unik pada produk kami ini
seperti dari segi warna yang memikat, wadah yang
unik dan instagramable serta rasa khas tersendirinya
yang kami yakini akan dapat bersaing dengan
produk minuman yang lainnya.

11
Soda Ceria (SOCER)

Soda Ceria (SOCER) merupakan

minuman segar berbahan dasar soda,
sirup dan dihiasi jelly-jelly warna-
warni. Yang membuat minuman ini
berbeda dengan minuman kebanyakan
ialah warna serta tampilan yang unik
dan tentunya instagramable bagi kaum
milenial.

12
 Bahan-Bahan yang Diperlukan
01 Sirup

06 02
Soda Nata De Coco

05 03
Selasih Lemon

13
Es Batu 04
 Alat-Alat yang
Diperlukan
Wadah (Toples)

Mangkuk

Sendok

Gelas

14
 ASPEK PERMASARAN
Soda Ceria (Socer)

1. Promotion (Promosi) 2. Place (Tempat)

Target dari usaha ini Laku atau tidaknya usaha ini sangat
adalah semua kalangan tergantung dalam pemilihan lokasi
usia mulai dari anak usaha. Memiliki lokasi yang memiliki
daya beli cukup dan sesuai dengan
kecil, para remaja, dan
segmen yang di tuju sangat
para orangtua. Promosi mendongkrak penjualan usaha ini.
dilakukan dengan cara Oleh karena itu, usaha ini sangat
bazar diberbagai event cocok didirikan di tempat keramaian
yang ada. seperti lingkungan sekolah dan
kampus misalnya Kampus
Gunadarma
15
3. Price (Harga)
Berikut merupakan laporan serta perhitungan
keuntungan produk Soda Ceria (SOCER) :

Modal awal = Rp. 200.000,-

Harga jual perbuah = Rp. 10.000,-

Perhitungan modal dan harga jual :

1. Modal untuk produksi 50 plastic clip SOCER

a) 2 botol sirup Rp 34.000,-
b) 2 botol soda (Pepsi) Rp 22.000,-
c) Jely Rp 16.000,-
d) 3 buah es batu Rp 3.000,-
e) Biji selasih Rp 8.000,-
f) 9 buah lemon Rp 27.000,-
g) 100 pcs plastic clip Rp 40.000,-
h) Sedotan Rp 5.000,-
+
Rp 155.000,-
 Maka dari perhitungan diatas
diperoleh keuntungan produk
Soda Ceria (SOCER):

Laba = Harga jual – Modal

Harga jual = (50) X Rp.10.000

= Rp. 500.000

Modal = Rp. 155.000

= Rp. 500.000 – Rp. 155.000
= Rp. 345.000

Laba = Rp. 345.000 : 4 orang

= Rp. 86.250/orang

17
SPECIAL FOOD
THANK YOU!
Email : kelas1eb17@gmail.com

18