KERIPIK PISANG

FINA MAYASITA
NIM. P1337420217041
 Pisang adalah buah yang kaya
Indonesia kaya dengan akan manfaat karena pisang
hasil bumi mengandung kandungan gula
yang lengkap yaitu glukosa,
surkosa dan fruktosa.

Pertanian salah
satunya pohon pisang

Keripik pisang merupakan

salah satu camilan yang enak,
murah dan disukai oleh
Pisang dapat dijadikan masyarakat.
berbagai olahan
Rumusan Bagaimanakah strategi penjualan keripik pisang di
masalah masyarakat ?

Untuk memenuhi kebutuhan ekonomi, menambah daya tampung

tenaga kerja, memasarkan produk hasil olahan kepada
masyarakat, memperkenalkan hasil olahan sendiri agar
Tujuan
masyarakat mengetahui bahwa keripik pisang ini mempunyai
nilai cita rasa yang tinggi.
PENDAHULUAN

Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sector bisnis.

Luaran Meningkatkan kreatifitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka
yang
diharapkan menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna
Keripik pisang ini diharapkan dapat menjadi makanan ringan favorit
sehingga laris di pasaran.

1. Kegunaan ekonomi
Kegunaan 2. Kegunaan social
a. Bagi penulis
b. Bagi masyarakat
 1. Kondisi umum lingkungan 2. Rencana Usaha
Rencana Usaha Di bidang ekonomi penjualan a. Jangka pendek
dan Pangsa Pasar makanan ringan. Pohon pisang b. Jangka menengah
yang tersedia dapat tumbuh dimana saja c. Jangka panjang
mempermudah produksi

3. Pangsa Pasar 5. Pengelolaan bahan baku

4. Kapasitas Produk Bahan utama pisang alat dan
Para penikmat camilan dari
Skala kecil untuk melihat daya bahan dapat di dapatkan
anak-anak, remaja, dewasa,
tarik konsumen dipasar terdekat
dan lansia

6. Perencanaan tempat
produksi
7. Peluang pasar 8. Media Promosi yang
Di beberapa toko-toko kecil
Banyak yang menyukai digunakan
yang dapat dijangkau
konsumen
 Analisa Kelayakan Usaha (SWOT)

KEUNGGULAN KELEMAHAN

1. Harga keripik pisang ini cukup terjangkau oleh

kalangan masyarakat 1. Bahan baku keripik pisang yang mudah
2. Kualitas dari keripik pisang ini sangat terjamin, rusak
karena dalam proses 2. Keripik pisang akan mudah rusak jika
3. Pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk
penyimpanan yang dilakukan
kesehatan.
4. Tersedia kemasan berbagai ukuran sembarangan atau ditumpuk
5. Keripik pisang ini mempunyai rasa yang gurih dan 3. Keripik akan tidak renyah jika cara
enak penyimpanannya tidak benar.
6. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif
makanan ringan yang praktis, dan hemat.
BAB III GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
PELUANG
1. Kondisi masyarakat yang semakin
konsumtif sehingga mempermudah
saya untuk memasarkan produk.
2. Permintaan pasar yang semakin
meningkat
Keberlangsungan
Usaha
ANCAMAN
1. Jumlah kompetitor yang terus
meningkat
2. Munculnya produk baru yang lebih
unggul
3. Kenaikan harga bahan baku karena
jumlahnya semakin terbatas
Adanya bahan bahan untuk
pembuatan keripik pisang
yang memadai dan dapat
menjamin keberlangsungan
usaha keripik pisang ini.
 BAB III METODE PELAKSANAAN

B. Pelaksanaan
A. Persiapan
Usaha

1. Persiapan alat dan bahan 1. Langkah awal saya yaitu memilih pisang yang muda untuk dijadikan produk.
- Pisang 2. Kemudian, garam dicampurkan menjadi ke dalam wajan atau loyang yang
berisi air bersih, lalu diaduk sampai tercampur merata.
- Bumbu
3. Selanjutnya, pisang tersebut dikupas, diiris tipis - tipis dan dimasukkan ke
- Minyak goreng dalam loyang yang berisi larutan tadi.
- Garam 4. Setelah itu, pisang diangkat dari larutan dan dimasukkan ke dalam
- Alat pemotong penggorengan yang berisi minyak goreng, tetapi sebelum dimasukkan pastikan
- wajan dulu minyak goreng telah panas.
5. Selama di dalam penggorengan, pisang diaduk - aduk atau digerak - gerakkan
agar semuanya merata.
2. Persiapan tempat 6. Apabila sudah kekuning - kuningan, pisang dapat diangkat dari penggorengan
Melakukan survey tempat dan ditiriskan dalam beberapa menit. Tunggu hingga dingin, kemudian dikemas
produksi didalam kantong plastik dan keripik pisang pun siap untuk dijual / dipasarkan.
 BAB III METODE PELAKSANAAN

C. Pemasaran D. Tahap
Produk promosi

1. Dari mulut ke mulut

1. Bekerja sama dengan produsen catering 2. Melalui media massa
makanan atau snack.
2. Menentukan harga seekonomis mungkin untuk
menarik konsumen.
3. Menitipkan produk ke warung atau toko. D. Evaluasi
4. Membuka warung sewaan dengan tempat yang
strategis sehingga mudah dijangkau konsumen
disekolahan atau di toko-toko. Akan dihitung laba rugi
5. Melaui media massa dan mulut kemulut untuk bahan produksi yang
akan datang
 BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL
KEGIATAN
Anggaran biaya bahan Anggaran biaya barang habis pakai

N Nama
Nama bahan Jumlah Harga Total juml Har
Baran Total
o. ah ga
g
1. 8 sisir
Pisang @10.000 80.000 Plasti 40 @50
pisang k buah 20.000
0
2.
Minyak goreng 3 liter @13.000 39.000 Total 20.000

3.
Garam 1 bungkus @3.000 3.000

4. Penyedap
2 bungkus @500 1000
rasa/bumbu
Total 143.000
• Maka Laba dalam sehari = Harga Jual – Modal
= Rp. 320.000,00 – Rp. 143.000,0
= Rp. 177.000,00
• Jika dihitung anggaran dalam satu bulan maka:
• Modal dalam satu bulan = modal satu hari x 30 hari
= Rp. 143.000,00 x 30
= Rp. 4.290.000,00
• Harga jual = Rp. 8.000,00
• Maka pendapatan satu bulan = Harga jual x produksi satu bulan
= Rp. 8.000,00 x (40 perhari x 30 hari)
= Rp. 8.000,00 x 1.200
= Rp. 9. 600.000,00
• Laba dalam satu bulan = Pendapatan – Modal
= Rp. 9.600.000,00 – Rp. 4.290.000,00
= Rp. 5. 310.000,00
 Jadwal Kegiatan Produksi

Waktu
N
Kegiatan Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4
o

1
Persiapan
.
2
Pengadaan alat dan bahan
.
3
Pembuatan produk
.
4
Promosi
.
5
Penjualan produk
.
6
Evaluasi
.
BAB V SIMPULAN dan SARAN
SIMPULAN
Bisnis keripik pisang ini diharapkan sukses
dan mendapatkan perkembangan produksi
yang baik
SARAN
Dalam melaksanakan usaha ini diharapkan
untuk focus dengan apa yang dikerjakan
dan berusaha bekerja keras untuk
mendapatkan kesuksesan