PROPOSAL USAHA MAHASISWA

I’TZ MILK TRUFFLE

“Cita Rasa Kue Susu”

Disusun oleh :

Aisyah Febrina W 19.05.51.0163 Angkatan tahun 2019

Anisa Kurniawati 19.05.51.0237 Angkatan tahun 2019
Erni Ismawati 19.05.51.0155 Angkatan tahun 2019
Oky Tri Atmojo 19.05.51.0027 Angkatan tahun 2019
Rian Saputra D 19.05.51.0218 Angkatan tahun 2019
Dwi Nur W 19.05.51.0288 Angkatan tahun 2019

PROGAM STUDI S1-MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS STIKUBANK UNISBANK
SEMARANG
2021
 DAFTAR ISI
Proposal Usaha I’Tz Milk Truffle
Daftar isi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Rumusan masalah
1.3 Manfaat Usaha
1.4 Tujuan
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Produk
2.2 Mangsa Pasar
2.3 SWOT
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Pengamatan Lingkungan
3.2 Pembuatan Planning Usaha
3.3 Proses Pembuatan
3.4 Strategi Pemasaran
3.5 Persiapan Usaha
3.6 Memulai Usaha
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
DAFTAR PUSTAKA
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Dibidang kesehatan susu memiliki banyak sekali manfaat. Seringkali susu diolah lalu
dikonsumsi dan bahkan dikonsumsi secara langsung. Negara Indonesia dalam mengolah susu
dan memproduksi susu juga sudah baik dan sudah menggunakan teknologi canggih tanpa perlu
mengimpor susu dari luar negeri, dan bahkan kemungkinan juga ada kolaborasi dalam bidang
usaha yang berkaitan dengan susu.
Pada musim pandemi seperti sekarang ini tingkat daya konsumsi orang-orang itu
meningkat, karena isolasi di rumah. Orang-orang mau tidak mau harus tetap mengkonsumsi
sesuatu agar menjaga kestabilan dalam banyak hal, baik dengan menyetok makanan, membuat
makanan sendiri, maupun membeli secara online atau bisa disebut pesan antar.
Salah satu cara bertahan hidup saat pandemi yang lebih hemat adalah membuat makanan
sendiri. Apabila bosan diisolasi maka di rumah perlu menyediakan camilan atau makanan
kesukaan. Tetapi untuk mempertahankan kestabilan ekonomi maka uang harus berputar dan
harus terjadi transaksi atau jual beli, maka karena pandemi orang-orang mulai dituntut untuk
kreatif dan bijak untuk dapat bertahan hidup yang benar. Alasan mengapa kami memilih usaha
“Milk Truffle” karena makanan jenis camilan ini dapat dibuat sendiri di rumah maupun
dijadikan usaha baru untuk tetap dapat menstabilkan perekonomian, juga karena inovasi baru
dari olahan susu yang dapat dikonsumsi selain dengan cara diminum dan tetap mendapat
manfaat kesehatan serta keinginan dalam mengkonsumsi.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam proposal usaha ini :

1. Apa itu milk truffle?
2.Bagaimana pembuatan dan inovasi dalam pengolahan milk truffle?

1.3 Manfaat Usaha

Manfaat dari bisnis ini selain mengubah susu menjadi cemilan juga mendapatkan keuntungan
dimasa pandemi ini. Hal ini juga dapat membantu peternak dan produsen susu untuk
memasarkan susu yang dihasilkan yang mana akan membantu perekonomian mereka.
1.4 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas, dapat diketahui tujuan dalam pembuatan proposal
program usaha ini,menciptakan peluang usaha yang sederhana dan menciptakan lapangan
pekerjaan bagi banyak orang serta mendorong agar pengembangan usaha yang kreatif dan
inovatif.

1. Produk Usaha Condense Milk Truffle.

Produk yang dihasilkan dari susu ini adalah condense milk truffle yang rasanya lembut, manis,
dan empuk. Jarang atau mungkin belum ada yang memasarkan atau menjual produk ini. Meski
begitu produk ini tetap harus memiliki inovasi dibuat agar menjadi layak serta baik dan pastinya
sesuai serta konsisten dalam peningkatan kualitas dan memiliki banyak varian rasa.
2. Manfaat Condense Milk Truffle bagi Kesehatan
Susu memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Produk

Usaha ini akan memproduksi dan menjual condense milk truffle bahan bakunya adalah susu
sapi. Produk yang dihasilkan dapat beraneka rasanya sesuai dengan permintaan konsumen yang
dikemas dengan wadah yang memiliki bentuk yang menarik tergantung dengan harga dan
menyesuaikan bentuk dari inovasi yang sekiranya dapat menarik konsumen, wadahnya dapat
terbuat dari plastik, sterofoam, dll. Rata-rata setiap harinya dibuat sesuai dengan pemesanan
atau permintaan konsumen dan dalam sebulan yaitu 30 hari dapat memproduksi kurang lebih
200 kemasan. Kegiatan dilakukan setiap hari baik libur maupun tidak, karena usaha kami buka
setiap saat dan telah menyetok persediaan penjualan dan karena kami adalah kelompok jadi
dapat dikelola bergantian.

2.2 Pangsa Pasar

Condense Milk Truffle, selain enak rasanya juga empuk serta lembut cemilan ini bermanfaat
juga cocok dikonsumsi untuk berbagai kalangan.