PKES 3033

PEMAKANAN DAN
KESEJAHTERAAN
TUTORIAL MINGGU 1
NAMA PENSYARAH: ENCIK ISMAIL BIN DIKOH
JABATAN PENDIDIKAN JASMANI DAN KESIHATAN
NAMA PEMBENTANG:
ROSIMAH AYU BINTI MOHD NOOR
NURUL FIRZANAH HAZIMAH BINTI MOHD FUAD
Soalan 14

BAGAIMANA PENGURUSAN DIET DARI

SEGI:
-Diet sihat
-pola pemakanan yang salah
-kesalahan umum pengurusan diet
-kesan amalan diet salah
-merancang diet yang betul
-pengambilan diet makanan yang salah
PENGERTIAN DIET SIHAT
• Diet sihat ialah sajian makanan yang mengandungi semua
nutrient yang diperlukan oleh tubuh dengan kadar yang
betul.

• Nutrien yang diperlukan oleh badan ialah :

Karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin
Garam mineral
CIRI-CIRI DIET SIHAT

• Makan Pelbagai Jenis Makanan Mengikut Keperluan. 

• Kekalkan Berat Badan Dalam Julat Yang Sihat Dengan
Mengimbangkan Pengambilan Makanan dan Aktiviti Fizikal
• Aktif Secara Fizikal Setiap Hari
• Makan Nasi dan Produk Bijirin Secukupnya (Utamakan Bijirin Penuh)
Serta Ubi-ubian, Makan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Setiap Hari
• Makan Ikan, Daging, Ayam, Telur dan Kekacang Secara Sederhana
• Pilih dan Sediakan Makanan Yang Kurang Garam dan Sos
• Ambil Makanan dan Minuman Yang Rendah Kandungan Gula
  Makan ketika stress
Emotional
eaters

 Berfikiran salah
seperti menaiki Energy Habitual  Makan selalu
tangga dapat eaters eaters
mengurangkan
kalori
POLA
PEMAKANAN
YANG SALAH

 Tengok makanan
 Makan selalu sama Sensual External yang sedap, rasa
seperti “emotional nak makan
eatrers eaters
eaters”

Critical  Mempunyai pengetahuan

eaters tentang diet sihat tetapi
tetap ingin makan
 Tidak cukup makan

Minum kalori yang tidak berguna

Kesalahan
Tidak Cukup Mengkonsumsi Lemak Baik
umum
pengurusan
diet Kurang Mengkonsumsi Air Putih

Tidak Memasukkan Snack Ringan Sehat di Antara Jam

Makan
KESAN DARIPADA MENGAMALKAN DIET YANG
SALAH
Mengalami kegemukan

Mendapat penyakit

Malnutrisi
• Seseorang yang mengambil gizi yang tidak seimbang untuk suatu tempoh yang
lama akan mengalami malnutrisi.
• Malnutrisi ditakrifkan sebagai kekurangan nutrien tertentu dalam makanan.
• Malnutrisi menyebabkan pelbagai penyakit seperti anemia, kwasyiorkor,
skurvi, dan riket
BAGAIMANA UNTUK MERANCANG DIET
YANG BETUL
Perancangan diet seimbang
yg berdasarkan piramid Piramid makanan adalah
makanan dpt memastikan garis panduan asas dlm
pengambilan makanan dlm memilih makanan secara
kuantiti & kumpulan sihat.
makanan yg bersesuaian.

Perlu mengetahui faktor

utama dlm merancang diet
yg seimbang. Antaranya
ialah faktor umur, jantina,
tahap kesihatan & saiz
tubuh.
PENGAMBILAN MAKANAN TAMBAHAN
DALAM DIET

Meningkatkan tahap kecerdasan

Vitamin

Spirulina
Memberi kesan yg positif semasa
proses pembesaran (fizikal/mental)
Makanan
organik Menjadikan tulang lebih kuat &
menguatkan daya ingatan
RUJUKAN
Jamil, I. S. (2006). Amalan Gaya Hidup sihat Dan Kesannya Terhadap Pencapaian Akademik Pelajar
Politeknik Kementerian Pengajian Tinggi Malaysia. Universiti Tun Hussein Onn Malaysia: Tesis Sarjana.

Kesedaran Terhadap Amalan Pemakanan Seimbang Dikalangan Pelajar

Pusat Kesihatan, Universiti Sains Islam Malaysia. https://www.usim.edu.my/news/in-our-words/
kesedaran-terhadap-amalan-pemakanan-seimbang-dikalangan-pelajar/