Projek(Menanam Tauge

&Membuat Daging dengan

Sayur Masin&Tauge)
Nama:Goh Wen Yen 3R2(8)
Gabungan Teknologi:Reka Bentuk
Makanan&Teknologi Pembuatan
 Reka Bentuk Makanan
• Penggunaan pisau penyisih untuk memisahkan daging
daripada tulang dan membuang lemak pada daging
• Penggunaan pisau paring untuk memotong sayur masin.
 Teknologi Pembuatan
• Penggunaan kaedah konvensional dengan menggunakan
pisau cukur untuk memotong botol plastik.
• Penanaman tauge hanya melahirkan kuatiti yang terhad.
Langkah Menanam Tauge
 Langkah 1
• Sediakan bahan-bahan
yang diperlukan,iaitu
kacang hijau,botol
mineral/bekas plastik,beg
plastik,air,penutup dan
mangkuk.
• Membuat lubang di bawah
botol mineral dengan
menggunakan gunting.
 Langkah 2

• Masukkan kacang hijau di

dalam mangkuk .
• Rendamkan kacang hijau
dengan air suam.
 Langkah 3
• Selepas rendam kacang
hijau,tutupkan mangkuk
dengan menggunakan
pinggan/penutup.
• Selepas 6 jam,kacang hijau
juga disediakan untuk
menggunakan.
 Langkah 4
• Selepas 6 jam,kacang hijau
pun disediakan.
• Masukkan kacang hijau ke
dalam botol mineral dan
isikan air.
 Langkah 5
• Selepas air di dalam botol habis
mengalir,letakkan botol mineral
di atas mangkuk/pinggan.
• Gunakan beg plastik untuk
menutup botol mineral dan
letakkan di tempat yang
ketiadaan matahari.
• Perhatikan keadaan kacang
hijau.
 Hari Pertama
Pagi. Petang.
Malam
 Hari Kedua
Pagi. Petang.
Malam
 Langkah 7
• Selepas 2 hari,tauge pun sedia untuk digunakan.
• Potongkan botol plastik dengan menggunakan gunting
atau pisau.
 Langkah 8
• Petikkan akar tauge dan tauge dapat dijadikan masakan
selepas memetik akar.
 Langkah-langkah Membuat Daging
dengan Sayur Masin&Tauge( 咸菜豆芽炒肉 )
 Langkah 1
• Sediakan
tauge,daging,sayur
masin,kicap,minyak,cili
dan sedikit air.
• Potongkan daging dan
sayur masin kepada saiz
yang sesuai.
 Langkah 2
• Masukkan minyak ke
dalam kuali.
• Selepas minyak sudah
panas,masukkan daging ke
dalam dan goreng
sehingga masak.
 Langkah 3
• Masukkan sayur masin dan
cili ke dalam kuali dan
goreng.
• Masukkan sedikit air ke
dalam kuali dan tunggu
sehingga air sudah kering.
 Langkah 4
• Masukkan tauge ke dalam
kuali.
• Tambahkan sedikit kicap
untuk menambah rasa
tauge.
 Langkah 5
• Selepas goreng,daging
dengan sayur
masin&tauge pun siap
dimasak.
 Cubalah Sekarang!!
Stay Home Stay Safe!!