Pengantar Mikrobiologi

Dr. Padoli, SKp,M.Kes

Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia

Pusat Pendidikan dan Pelatihan Tenaga Kesehatan

http://www.internationalpbi.it/en/docs/lab-products/06-microbiology/pages/Microbiology1.jpg
RIWAYAT HIDUP
NAMA : Nabila Dias F., S.P.
PANGKAT : Letda Ckm (K)
NRP : 11160043080992
STATUS : Belum menikah
DIKUM : S1 Mikrobiologi Pertanian UGM
DIKMIL : SEPAPK 2016
DIKPACABKES 2017
DIKPATIH MK 2017
DIK INTEL 2017
DIKPAKESPREVMIL 2019
 Pengertian Mikroorganisme

medicalsquid.com/wp-content/uploads/microbiology-digital-art.jpg
http://www.tedpella.com/mscope_html/22460-10.jpg

Mikroorganisme
Mikroorganisme atau mikroba merupakan
organisme hidup yang berukuran sangat kecil
(diameter kurang dari 0,1 mm) dan hanya
dapat diamati dengan menggunakan
mikroskop, ada yang tersusun atas satu sel
(uniseluler) dan ada yang tersusun beberapa
sel (multiseluler)
http://media-2.web.britannica.com/eb-media//31/132331-050-29055947.jpg

bakteri, archaea, fungi, protozoa, alga

Contoh mikroskopis, dan virus. Virus, bakteri dan
Mikro archaea termasuk kedalam golongan
prokariot, sedangkan fungi, protozoa, dan
organisme alga mikroskopis termasuk golongan
eukariota
 Sejarah
Mikroorganisme

http://images.fineartamerica.com/images-medium-large/anton-van-leeuwenhoek-dutch-science-source.jpg
http://lowres-picturecabinet.com.s3-eu-west-1.amazonaws.com/43/main/40/119678.jpg

Sejarah Mikro
organisme
Sejarah mikrobiologi dimulai saat
penemuan mikroskop oleh Robert
Hooke pada tahun 1664, seorang
matematikawan, sejarawan alam, dan ahli
mikroskopi asal Inggris
 Sejarah
Mikro
organisme
Orang pertama yang melihat
bakteri adalah Antoni van
Leeuwenhoek (1632-1723),
seorang pembuat mikroskop
amatir berkebangsaan Belanda
pada tahun 1684
http://lensonleeuwenhoek.net/images/overview/bacteria.jpg

Leeuwenhoek menyebut benda yang

Sejarah diamatinya sebagai animalcules (hewan
Mikro kecil) yang diperoleh dari sisa makanan
yang menempel digiginya serta air hujan,
organisme dan pada berikutnya dikenal sebagai
bakteri dan protozoa
http://blog.uad.ac.id/alfimaryam/files/2011/12/maggots.jpg

Sejarah Ilmuwan Italia, Fransisco Redi menunjukkan

adanya belatung di atas daging busuk pada
Mikro tabung yang tidak tertutup, sedangkan pada
tabung yang tertutup tidak ditemukan
organisme belatung. (Teori Generatio Spontania)
http://1.bp.blogspot.com/-iwX-u52XjeE/UPj_ctBZ3kI/AAAAAAAAADU/E7jiE5H9pL4/s1600/rudolf-virchow-1821-1902-granger.jpg

Sejarah Pada tahun 1858, ilmuwan Jerman Rudolf

Virchow mengemukanan teori biogenesis,
Mikro yang menyatakan bahwa semua sel hidup
hanya dapat timbul dari sel hidup yang ada
organisme sebelumnya.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/62/PSM_V20_D742_Louis_Pasteur.jpg

Ilmuwan Perancis pada Tahun 1861 Louis

Sejarah Pasteur mendemonstrasikan bahwa
mikroorganisme yang terdapat di udara dan
Mikro dapat mengkontaminasi larutan steril, namun
udara itu sendiri tidak dapat menciptakan

organisme mikroorganisme
http://classconnection.s3.amazonaws.com/185/flashcards/667185/jpg/bacillus_anthracis1348024818672.jpg

Sejarah Robert Koch (1842-1910), seorang dokter

berkebangsaan Jerman. Koch menemukan
Mikro bakteri berbentuk batang bacillus
anthracis dalam darah sapi yang mati karena
organisme penyakit anthraks
http://origin-ars.els-cdn.com/content/image/1-s2.0-S1286457902000539-fx3.jpg

Berdasarkan penemuannya, Koch adalah

orang pertama yang menemukan
Sejarah konsep hubungan antara penyakit
menular dan
Mikro mikroorganisme yang dikenal dengan
Postulat Koch yang kini menjadi standar
organisme emas penentuan penyakit menular
Perkemb ngan
a mikrobiologi

PROSTULAT KOCH

Mikroorganisme penyebab
penyakit dapat diisolasi dari
Makhluk hidup yang
terinfeksi penyakit
http://www.lne.fr/fr/actualites/mesures-references/3/photos/img02.jpg

Pada tahun 1900-an, berbagai jenis kuman

penyebab penyakit penting telah dapat
Sejarah diketahui seperti Bacillus antracis,
corynebacterium diptheriae, Salmonella
Mikro thyposa, Neisseria gonorhooeae,
organisme Clostridium perfringens, Clostridium tetani,
. Sigela dysentriae, Treonema pallidum dan
lain-lain
 Struktur
Mikroorganisme
dan Ukuran

http://images.fineartamerica.com/images-medium-large/anton-van-leeuwenhoek-dutch-science-source.jpg
 Ciri Sel Prokariotik Sel Eukariotik
Ukuran 1 – 10 µm 10 – 100 µm ( sel sperma terpisah dari kornya,
berukuran ebih kecil)
Tipe inti Daerah nukleosit tanpa inti Inti sejati dengan membran gAnda
sejati
DNA Umumnya sirkuler Liner dengan protein histon
Sintesis RNA/ protein Berlangsung di sitolasma Sintesis RNA di dalam inti dan sintesis
proteinberlangsung di sitoplasma
Ribosom 50 S dan 30 S 60 S dan 40 S
Struktur sitoplasma sederhana Terstruktur dengan adanya membran
intraseluler dan sitoskeleton
Pergerakan sel Flagela yang tersusun atas Flagela dan silia yang tersusu atas proten
protein flagelin tubulin
Mitokondria Tidak ada Satu sampai beberapa lusin (beberapa tidak
memiliki mitokondria)
Koroplas Tidak ada Pada alga dan tanaman
Organisasi Umumnya satu sel Sel tunggal, koloni, organisme tingkat tinggi
dengan sel terspesialisasi
Pembelahan sel Pembelahan biner Mitosis dan sitokenesis
Jenis organisme Bakteri dan archae Protista, fungi, tanaman, hewan.
 Pertumbuhan
Mikroorganisme

http://i.ehow.com/images/a05/kf/8s/bacterial-microorganism-growth-200X200.jpg
 Ciri khas reproduksi bakteri adalah pembelahan
Pertumbuhan biner, dimana dari satu sel bakteri dapat
dihasilkan dua sel anakan yang sama besar,
Mikroorganisme maka populasi bakteri bertambah secara
geometrik
http://pilotspoint.net/yahoo_site_admin/assets/images/Escherichia_coli.12091120_std.jpg

Mayoritas bakteri memiliki waktu generasi

berkisar satu sampai tiga jam, Eshericia coli
memiliki waktu generasi yang cukup singkat berkisar 15-20 menit, sedangkan bakteri
mycobacterium tuberculosis memiliki waktu generasi sekitar 20 jam.
http://unguvioolet.files.wordpress.com/2013/03/lab-thermometer.jpg

Temperatur menentukan aktifitas enzim

Temperatur yang terlibat dalam aktifitas kimia.

Peningkatan suhu 10°C mampu
meningkatkan aktifitas sebesar 2 kali lipat.
http://www.standardsingenomics.org/index.php/sigen/article/viewFile/163/506/4187

Psikrofil yaitu mikroorganisme yang

Temperatur suka hidup pada suhu yang dingin,

dapat tumbuh paling baik pada suhu
o
optimum dibawah 20 C.
http://1.bp.blogspot.com/_4IwHTsRufBg/TNfyDwD0xGI/AAAAAAAAFhE/a2RfoJPY5z4/s1600/PERITRIK.bmp

Mesofil, yaitu mikroorganisme yang

Temperatur dapat hidup secara maksimal pada suhu

yang sedang, mempunyai suhu optimum
di antara 20°C sampai 50°C
http://biobakteri.files.wordpress.com/2009/06/termofil-https3-amazonaws-comreaders20080814bac2_1.jpg

Termofil, yaitu mikroorganisme yang

Temperatur tumbuh optimal atau suka pada suhu yang

tinggi, mikroorganisme ini sering tumbuh
pada suhu diatas 40°C
 asidofil tubuh pada kisaran pH optimal 1,0 -5,3

pH neutrophil tumbuh pada kisaran pH optimal 5,5 –8,0

alkalofil tumbuh pada kisaran pH optimal 8,5 –11,5
alkalofil eksterm tumbuh pada kisaran pH optimal >10
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1c/Great_Salt_Lake.jpg

Mikroorganisme yang mampu tumbuh pada

Tekanan lingkungan hipertonik dengan kadar natrium tinggi
dikenal dengan halofil, contohnya bakteri dalam laut.
Mikroorganisme yang mampu tumbuh pada
Osmosis konsentrasi garam yang sangat tinggi ( >33% NaCl)
disebut halofil ekstrem misalnya Halobacterium
halobium
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/56/Agarplate_redbloodcells_edit.jpg

Media 1
Defined media (synthetic media),
merupakan media yang komponen
penyusunnya sudah diketahui atau
Kultur ditentukan.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c2/Bacterial_lawn_01.jpg

Media komplek, merupakan media yang 2

tersusun dari komponen secara kimia tidak
diketahui dan umumnya diperlukan karena kebutuhan nutrisi
mikrorganissme tertentu tidak diketahui
http://1.bp.blogspot.com/-529GqpwQqZg/TjpXBJvYyWI/AAAAAAAAA6E/ZJi2OA6Ewg8/s1600/media%2Bpenyubur.JPG

3
Media penyubur merupakan media yang
berguna untuk mempercepat pertumbuhan mikroorganisme
tertentu
http://norgenbiotek.com/images/buffers-and-reagents-microbiology-media.JPG

Media selektif, merupakan media yang mendukung pertumbuhan

4
mikroorganisme tertentu (seleksi) dengan menghambat pertumbuhan
mikroorganisme yang lain.
http://lib.jiangnan.edu.cn/ASM/086-14.jpg

5
Media differensial, digunakan untuk
membedakan kelompok mikroorganisme
dan dapat digunakan untuk identifikasi,
contohnya media agar darah
http://kkcdn-static.kaskus.co.id/images/2013/05/12/4480330_20130512073215.jpg

Pertumbuhan Secara Langsung

Pengukuran
Pertumbuhan
Mikroorganisme
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4d/Neubauer_improved_counting_chamber.jpg

1
Pengukuran menggunakan bilik hitung
Bilik (counting chamber). Pada pengukuran ini
digunakan bilik hitung Petroff-Hausser,
Hitung sedangkan untuk mikroorganisme eukariot
digunakan pengukuran Hemositometer.
http://i01.i.aliimg.com/photo/v0/422583947/LCD_Electronic_Counter.jpg

Pada pengukuran ini, suspensi mikroorganisme

2
dialirkan melalui lubang kecil (orifice) dengan
Electronic bantuan aliran listrik. Elektroda yang ditempatkan
pada dua sisi lubang kecil mengukur tahanan

Counter listrik pada saat bakteri melalui lubang kecil, pada

saat inilah sel terhitung
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0d/Westergren_pipet_array.JPG

Metode ini merupakan metode perhitungan jumlah sel

3
Plating tampak (fisible) dan didasarkan pada asumsi bahwa
bakteri hidup akan tumbuh, membelah, dan
memproduksi satu koloni tunggal
http://kkcdn-static.kaskus.co.id/images/2013/05/12/4480330_20130512073215.jpg

Pertumbuhan Secara Tidak Langsung

Pengukuran
Pertumbuhan
Mikroorganisme
http://alatalatlab.files.wordpress.com/2011/12/spektrofotometer-spectrophotometer.jpg

1
Pengukuran Alat yang di gunakan untuk pengukuran
adalah spektrofotometer atau kolorimeter
dengan cara membandingkan densitas optic
Turbydite antara media tanpa pertumbuhan bakteri dan
media dengn pertumbuhan bakteri
http://sumarsih07.files.wordpress.com/2013/07/miselium-telah-tumbuh-di-media-agar-miring-2.jpg

2
Pengukuran Miselium fungi dipisahkan dari media dan
dihitung sebagai berat kotor. Miselium selanjutnya
dicuci dan dikeringkan dengan alat pengering dan

Berat Kering ditimbang beberapa kali hingga mencapai berat

konstan yang dihitung sebagai berat sel kering
 Mikroorganisme
Bagi Kehidupan
Manusia

http://gtresearchnews.gatech.edu/wp-content/uploads/2013/01/troposphere-microbiome147.jpg
 Pengendalian hama tanaman dengan
Kontrol Hama menggunakan musuh alami dari hama tanaman
terus dikembangkan dalam rangka mengurangi
Tanaman dampak negative penggunaan pestisida. Misalnya
pemanfaatan bakteri Bacillus thuringiensis untuk
mengendalikan Crocidolomia binotalis yang
merupakan hama tanaman kubis
http://decanter.media.ipcdigital.co.uk/11150/0000060fe/d4a7/Hunter-Vallery-mining.jpg

Pengembangan polimer teruraikan untuk

Pertambangan mengatasi masalah pencemaran lingkungan
akibat limbah plastik yang sulit diuraikan.
Industri Misalnya penggunaan bakteri Alcaligenes
euthropus sebagai penghasil poli-3-hidroksi
alkanoat (PHA) dan poli-β-hidroksi butirat (PHB)
yang merupakan bahan baku pembuatan plastik
yang mudah diuraikan
http://2.bp.blogspot.com/-w5ZIN_MKGMU/TrL_Et26wEI/AAAAAAAAALY/k16Ro8IytYs/s1600/yogurt.jpg

Salah satu bakteri yang bermanfaat dalam

Pangan
bidang pangan adalah Lactobacillus bulgarius
yang dimanfaatkan untuk pembuatan yogurt.
Pemanfaatan bakteri Streptococus lactis dan
Streptococcus cremoris dalam pembuatan
keju dan mentega.
http://assets.kompas.com/data/photo/2010/02/19/1411484620X310.jpg

Kesehatan Beberapa jenis mikroorganisme seperti

Pseudomonas dan Propionibacterium
memproduksi vitamin B12 (kobalamin);
proses fermentasi fungi Ashbya gossypii
menghasilkan vitamin B2 (riboflavin);
pembuatan antibiotik sintetik dan vaksin juga
merupakan hasil pemanfaatan
mikroorganisme.
THANK YOU
PENGENDALIAN
MIKROORGANISME
 Pengendalian MO

 Defenisi : Segala  Tujuan

kegiatan yang dapat - Mencegah
menghambat dan penyebaran penyakit
menghilangkan MO
dan infeksi.
- Membasmi MO pada
inang yang terinfeksi
- Mencegah
pembusukan
dan perusakan bahan
 Cara pengendalian
mikroorganisme

 Secara kimia
 Secara fisika
 Secara mekanik -----
filter
 Pengendalian secara
fisik
 Panas lembab ----  Panas kering
koagulasi protein - Udara panas (oven)
- Uap bertekanan - Pembakaran
- Suhu rendah
- Sterilisasi bertingkat
(pendinginan & di bawah
- Air mendidih
titik 0)
- Pasteurisasi
- Pengeringan
- Radiasi (sinar UV, X
dan Gamma)
Autoclave
 Pengendalian secara
fisik
Filter bakteriologik Filter udara
 Untuk bahan termolabil  Menyaring udara
seperti enzim, serum,  Laminary air flow dan
vitamin dan antibiotik) masker
 Ukuran pori : 0,01-1,0
um
 Filter bakteriologik

 Menghilangkan mikroba
maupun spora yang
berasal
dari udara dan air
 Menggunakan membran
berpori (0,01-1,0 µm )
 Digunakan untuk bahan
termolabil seperti vaksin,
serum dan media
 Pengendalian secara
kimia
Desinfektan
 Antimikrobial
 Polar, non korosif
 Kemampuan seperti detergen
 Contoh : fenol, alkohol, antibiotik
surfaktan,
aldehide, mercuri
 Kondisi yang mempengaruhi
kerja antimikroba
 Beberapa faktor yang berperan
penting terhadap efektivitas kerja antimikroba
yaitu :
 Population size
 Types of organisms
 Concentration of the antimicrobial agent
 Duration of exposure
 Temperature
 pH
 Organic matter
 Biofilm formation
 Pengendalian secara
kimia
Antiseptik
 Senyawa kimia yang melawan infeksi dan
menghambat pertumbuhan
mikroorganisme
pada jaringan
AGEN ANTIMIKROBA DAN
ANTI INFEKSI
 Defenisi Antimikroba

 Segolongan senyawa (alami maupun

sintetik)
yang mampu menekan/menghentikan suatu
proses biokimia di dalam tubuh MO
 Substansi yang dalam konsentrasi rendah
dapat menghambat pertumbuhan dan
reproduksi bakteri dan fungi
Antimikroba berdasarkan sifat
kerja

Bakterisidal Bakteristatik
Mekanisme kerja antibiotik
Menghambat sintesis dinding sel bakteri
• Beta-laktam, penicilin, polypeptida, cephalosporin, ampicilin, oxacilin

Menghambat proses transkripsi dan translasi

Quinolon, Rifamficin, Actinomycin D, Metronidazole, Lincosamides

Menghambat sintesis protein

• Macrolide, Aminoglicoside, Tetracyclin, Kloramfenikol, Kanamycin, Oxytetracyclin

Menghambat fungsi membran sel

• Ionymycin dan Vancomycin

Bersifat antimetabolit
• Sulfonamide, Trimetoprim, Azaserine
 Antimikroba berdasarkan
strukturnya
 Betalaktam (penicilin dan sefalosforin)
 Aminoglikosida (neomisin, vankomicin, kanamicin)
 Tetrasiklin
 Makrolida (eritromycin)
 Sulfonamide (sulfametoxasol)
 Quinolon (fluoroquinolon, ciproflosasin)
 Antijamur (amfoterisin, ketokenazol)
Antimikroba berdasarkan daya
basminya

Spektrum Spektrum
luas sempit
Efektivitas antibiotik
 Resistensi antimikroba

 Suatu keadaan tidak terganggunya

kehidupan
MO akibat antibiotik
 Penyebab resistensi

 Sintesis inaktivator o/MO

 Sintesis enzim inaktivator baru o/MO
 Peningkatan sintesis metabolit antagonis-
kompetitif terhadap antibiotik
 Pembentukan jalur metabolisme baru
oleh
MO
 Perubahan komposisi ribosom sel MO
 Dampak resistensi antimikroba

 Lebih sulit disembuhkan

 Sakit lebih lama
 Butuh antibiotik lebih kuat
 Butuh biaya pengobatan lebih
mahal
 Penyebab kegagalan terapi
antibiotik
 Dosis yang kurang
 Waktu terapi kurang
 Fakor mekanik (abses, antigen
dll)
 Salah menetapkan etiologi
 Faktor farmakokinetik
 Salah menentukan antibiotik
 Faktor pasien
 Metode pengujian
antibiotik
 Metode lempeng
menggunakan kertas cakram atau selinder
baja, efek difusi antibiotik pada medium
agar.
 Metode tabung
turbidimetri, efek larutan antibiotik
terhadap
turbiditas mikroba
Hasil pengujian
antibiotik
Pengujian antibiotik
resisten