Anda di halaman 1dari 11

DASAR KULINARI

MEMBUAT MENU 10 HARI UNTUK ORANG


SEHAT
Nama kelompok
1. Maydina Eka Sugianti (181131022)
2. Marlen Yuliana Thesia (181131021)
3. Prima Widya Ciptaningrum (181131029)
4. Zuriatun Toibah (181131039)
HARI PERTAMA
Menu : Nasi putih, Pepes ikan tongkol, Tempe Goreng,
Sayur Asem ,Melon.

Klasifikasi
a. Karbohidrat : Nasi Putih
b. Protein Nabati : Tempe
c. Protein Hewani : Pepes ikan
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin :kacang panjang
Kangkung,jagung manis,
dan labu siam.
HARI KEDUA

Menu :Kwetiau tofu seafood goreng

Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Kwetiau

b. Protein Nabati : Tofu


c. Protein Hewani :Udang
d. Lemak : Minyak Goreng

e. Vitamin :Sawi,jeruk.
HARI KETIGA
 Menu :Perkedel Kentang, Sayur Sop , Tahu Goreng, Ayam
Goreng, Pisang

 Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Perkedel kentang
b. Protein Nabati : Tahu goreng
c. Protein Hewani : Ayam goreng
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin: Wortel,kubis,buncis,pisang.
HARI KEEMPAT
Menu : Nasi Tiwul, Sayur lodeh , Ikan pindang goreng , Tempe goreng,
Semangka.

Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Nasi Tiwul
b. Protein Nabati : Tempe goreng
c. Protein Hewani : Ikan pindang goreng
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin :Nangka muda,kacang panjang,
f. terong hijau,semangka
HARI KELIMA
 Menu : Nasi merah , Cap jay , Telur Pindang, Perkedel
Tahu, Pepaya

 Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Nasi merah
b. Protein Nabati : perkedel tahu
c. Protein Hewani : telur pindang
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin :wortel, brokoli, sawi ,pepaya.
HARI KEENAM
Menu : Mie Goreng Aceh, Nugget Tahu,Belimbing.

 Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Mie
b. Protein Nabati : Nugget Tahu
c. Protein Hewani : Udang
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin : sawi,belimbing.
HARI KETUJUH

Menu : Nasi putih, Rawon,Tempe goreng, Telur asin, Kecambah,


Buah naga

Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Nasi putih
b. Protein Nabati : Tempe goreng

c. Protein Hewani : Telur asin


d. Lemak : Minyak Goreng

e. Vitamin : kecambah,buah naga.


HARI KEDELAPAN

Menu :Nasi kuning,kering tempe,ayam suwir balado,urap,nanas.

Klasifikasi :
a. Karbohidrat : Nasi kuning
b. Protein Nabati : kering tempe
c. Protein Hewani : Ayam suwir balado
d. Lemak : Minyak Goreng
e. Vitamin : urap,nanas.
 Hari 9
HARI KESEPULUH

Anda mungkin juga menyukai