USAHA BREAD BOOM

(ROTI JALA)
SEJARAH SINGKAT TENTANG
ROTI JALA
• Roti jala adalah
makanan yang berasal
dari Melayu Sumatra
Utara. Biasanya makanan
ini disuguhkan
bersama kuah kari
Melayu.
• Di Deli makanan ini
terkenal disajikan
dengan kari kambing dan
acar nanas.
 PENDAHULUAN

• sebagai negara dengan suku dan etnis terbanyak didunia,tak

pelak indonesia memiliki ragam kuliner dari setiap daerah yg
unik.salah satunya adalah roti jala yg berasal dari sumatera
utara.akan tetapi sekarang makanan sederhana ini sangat
jarang ditemukan karena kalah pamor dengan makanan jaman
sekarang.namun inilah yg mendorong jiwa kreatif untuk
mengangkat pamor roti jala ini dengan rasa dan kemasan
menarik dan layak jual tentunya.
 MASALAH DAN
SOLUSI
MASALAH SOLUSI
• rasa yg monoton dan kesan • maka dari itu dengan
kuno/jadul di setiap jajanan perlu adanya inovasi
khas indonesia,menjadi
rasa,cara penyajian dan
faktor kurangnya peminat
kemasan yang kekinian.
konsumen, yg kemudian
mengakibatkan jajanan
tersebut hilang/langka
karena tidak ada lagi
penjual. khususnya jajanan
dari sumatera utara yaitu
roti jala.
 TARGET PASAR

• mahasiswa dan pelajar menjadi fokus

target pasar utama,karena kaum milenial
sangat tertarik dengan hal baru terutama
kuliner
 MODEL BISNIS
• model bisnis yang digunakan dngn
cara konvensional (offline) dan
juga ecommerce (online).penjualan
offline dipilih dengan
menggunakan stand yang dibuat
menarik dan mepermudahkan
untuk berpindah tempat berjualan.
untuk ecommerce grab food dan
go food menjadi mitra usaha untuk
menawarkan serta mengantarkan
produk