Muatan : Bahasa

Indonesia

 Menjelaskan Isi Teks Media
Cetak Melalui Peta Konsep

Untuk dapat menjelaskan isi teks dalam media cetak ,
perhatikan langkah langkah berikut:
1. Perhatikan judul teks dalam media cetak.
2. Bacalah dengan saksama.
3. Temukan informasi penting beserta kata kunci
dalam setiap paragraf.
4. Pahamilah setiap informasi penting tersebut.
5. Tuliskan kembali informasi penting dan kata kunci
yang telah kamu pahami dengan bahasamu sendiri.
Bacalah teks media cetak berikut!
Teknik Memasak Dengan Wood Fire
Wood fire merupakan cara memasak makanan dalam tungku besar yang terbuat
dari batu bata merah. Di bagian dalamnya terdapat kayu bakar menyala.
Cara memasak ini biasanya digunakan untuk membuat pizza tradisional, atau biasa
disebut pizza klasik kayu bakar.

Namun, ternyata teknik ini juga kerap digunakan koki internasional untuk
memasak. Hasilnya adalah makanan yang memiliki keunggulan tertentu.
"Saya lebih suka teknik wood fire karena menghasilkan aroma yang khas dan matangnya
pas, masakan bisa lebih lezat," ujar Jacob Burrell, Executive Chef Attarine saat
peluncuran menu barunya, Kamis, (20/7/2017).
Hal yang sama diutarakan Ismawan, koki yang sudah malang-melintang di
hidangan Uni Emirat Arab-Oman-Indonesia. Ismawan mengunggulkan cara tersebut
untuk mendapat aroma khas dari bahan dasar, juga warna gosong yang tidak pahit.
"Hasilnya bagus kalau masakan segar, seperti sayur langsung dimasukkan ke sana.
Dikasih racikan butter, lalu ditutup aluminium foil," jelasnya.
Menurutnya hidangan yang cocok dengan cara masak tersebut ialah sayuran segar
dan seafood. Sayuran sendiri akan terjaga nurisinya, dan akan memberikan tekstur yang
renyah. Sedangkan seafoodakan mengeluarkan wangi yang khas dari minyaknya setelah
dibakar. Kayu untuk pembakaran menggunakan kayu rambutan yang kering dan sudah
tidak bergetah. Alasannya, kayu rambutan mengasilkan api yang stabil. Kayu ini pun
cukup mudah diperoleh. Jika Anda mau mencobanya, bisa sediakan ruangan sekitar dua
kali dua meter persegi. Buat sebuah tungku berbentuk kubah dari bata merah, agar
mengunci panas dengan sempurna.
 Tugas!

Carilah ide pokok dari setiap paragraf di
atas!