Zat dan Energi

Senyawa Natrium Palmitat

dalam Pembersih Pakaian

Kelompok 6
Raudhatul Hasanah (715.7.1.0282)
Novatul Labibah (715.7.1.0283)
 Pengertian Pembersih

Pembersih adalah bahan yang

berfungsi untuk membantu mengangkat
dan melarutkan kotoran yang melekat
pada suatu benda, dalam hal ini
khususnya pakaian.
 Bahan Aktif Pembersih

1. Komponen sabun, dibedakan lagi menjadi ;

a. Sabun cuci dengan bahan aktif natrium palmitat
atau natrium stearat.
b. Sabun mandi dengan bahan aktif kalium palmitat
atau kalium stearat.

2. Komponen deterjen dengan bahan aktif ;

c. ABS (Alkil Benzena Sulfonat)
d. LAS (Linear Alkil Sulfonat)
 Proses Pembentukan Sabun Cuci
(Natrium Palmitat)
Sabun cuci terbentuk melalui proses saponifikasi.
Saponifikasi adalah reaksi kimia yang terjadi antara
minyak/lemak, baik yang berasal dari tumbuhan
(nabati) maupun hewan (hewani) dengan basa-basa
tertentu dari golongan alkali (NaOH atau KOH).
 Sifat Fisik Sabun Cuci Pakaian

 Keras
 Jumlah busa lebih sedikit daripada
deterjen
 Ramah lingkungan
 Sifat Kimia Sabun Cuci Pakaian

1. Molekul surfaktan bagian kepala yang bersifat

hidrofilik (bereaksi dengn air).
2. Molekul surfaktan bagian ekor yang bersifat
hidrofobik (bereaksi dengan minyak/lemak).
3. Surfaktan memiliki dua bagian yaitu bersifat polar
dan non polar.
4. Ion Na mudah bereaksi dengan ion-ion dari garam
CaCO3 , MgCO3 dan Fe.
5. Busanya mudah diuraikan oleh mikroorganisme.
6. Rumus molekulnya : CH3(CH2)14CO2-Na+
7. Kelarutannya: tidak sepenuhnya larut dalam air
(membentuk misel)
 Kegunaan Natrium Palmitat
Natrium palmitat sebagai bahan aktif
(surfaktan) dari sabun cuci pakaian yang berguna
untuk membersihkan pakaian dari kotoran
(minyak/lemak) yang membandel karena memiliki
susunan surfaktan sebagai berikut;
Cara Kerja Natrium Palmitat Sebagai Penghilang Kotoran Pada
Pakaian

1. Natrium palmitat dalam air menghasilkan

busa yang menurunkan tegangan permukaan
air sehingga air meresap lebih cepat ke
permukaan kain.
2. Ketika sabun cuci bercampur dengan air
maka pakaian dikucek sehingga molekul
natrium palmitat membentuk misel.
3. Bagian kepala molekul natrium palmitat
menarik molekul kotoran keluar dari pakaian
pada saat pembilasan.
Kelemahan Natrium Palmitat Sebagai Sabun Cuci
Pakaian

Sabun cuci dengan bahan aktif

natrium palmitat tidak efektif
mencuci pakaian dalam air sadah
karena dapat menimbulkan efek
warna kusam pada pakaian.