TEKNOLOGI SEDIAAN

FITOFARMASETIKA
 F. Pemekatan ekstrak
Penguapan
 proses terbentuknya uap dari permukaan cairan

 kecepatan tergantung :
kecep pemindahan panas
 
Permukaan harus luas lapisan batas dikurangi
Bentuk dasar praktis vaporizer
 Jenis alat penguap
1. Alat penguap dengan sirkulasi • Tube vaporizers with auto-
alamiah: circulation
1. Panci penguap • Tube vaporizers with pumped
2. Alat penyuling circulation
3. Alat penguap pipa pendek • Falling film vaporizers
2. Alat penguap dengan sirkulasi • Thin layer vaporizers
paksa • Centrifugal rotary vaporizers
3. Alat penguap lapis tipis • Rotary thin layer vaporizers
1. Alat penguap pipa panjang
• Conventional rotary vaporizers
2. Alat penguap lapis tipis
menurun
3. Alat penguap lapis tipis datar
4. Alat penguap lapis tipis rata
5. Alat penguap ganda
 Alat penguap dengan sirkulasi alamiah

 Alat yg aliran cairan di dalamnya terjadi

karena adanya proses pemanasan dan karena
adanya aliran ini terjadi penghantaran panas

1. Panci penguap
2. Alat penyuling
3. Alat penguap pipa pendek
 Alat penguap sirkulasi paksa
 Alat penguap sirkulasi alamiah + alat pengaduk
 Scr sederhana : panci penguap + batang pengaduk/
baling baling
 Bisa juga alat penyuling/penguap pipa pendek yg
mengalami pengadukan
 Alat penguap sirkulasi vs
alat penguap lapis tipis
Alat penguap sirkulasi alat penguap lapis tipis
mendidihkan cairan bahan diratakan dalam
dalam suatu bejana, uap bentuk lapisan tipis
terlapas mll pada permukaan yg
gelembung-gelembung panas
dari dalam cairan

Berpengaruh pd :
kecepatan pemindahan panas
kecepatan penguapan
Alat penguap pipa panjang
Alat penguap lapis tipis menurun
 Thin layer vaporizer

Thin layer vaporizer with integral rotor

Comparison of time durations for whih an aqueous solution remains
in a falling film and a thin layer vaporizer
Centrifugal rotary vaporizers
Rotary thin layer vaporizers
 F. Alat pengeringan
Pengeringan  salah satu proses yang menentukan baik
buruknya mutu produki yang dihasilkan.

pengeringan harus memperhatikan :
• sifat zat aktif,
• cara pengeringan,
• tinggi suhu,
• lamanya pemanasan.
• Pengeringan yang baik :
• menghasilkan produk dgn zat aktif yg maksimal yg dpt cegah
kerusakan,
• menghasilkan butiran produk yang mudah dihaluskan, mudah larut,
free flowing, warna serbuk tdk terlalu gelap
 Jenis alat pengering
Pengering Larutan/
suspensi
• Pengering tangas air Apparatus drying extract
1. Spray dryers
• Tong berputar 2. Vacuum belt dryers
• Pengering kabutan 3. Roller dryers
4. Drying oven and vacuum
drying ovens
Pengering bahan padat
5. Freeze dryers
1. Almari pengering 6. Microwave dryers
2. Pengering terowongan
3. Pengering putar
4. Pengering bedeng alir
5. Almari pengering hampa udara