LAPORAN

ANALISIS AMDAL
PABRIK TAHU
MALANG
DOSEN PENGAMPU MATA KULIAH : DR. ELLY PURWANTI, MP

KELAS VI-B
NAMA KELOMPOK 4 :
• 1. Handri Oktapiani (201610070311029)
• 2. Silvia Farokhah (201610070311054)
• 3. Ellisa Sukmai (201610070311061)
• 4. Qoriatul Wahida (201610070311065)
• 5. Antika Hapsari (201610070311071)
• 6. Ning Rahayu H. (201610070311084)
PENGERTIAN LIMBAH
Menurut Undang-undang Republik Indonesia (UU RI) No. 32 Tahun
2009 tentang Perlindungan Dan Pengelolaan Lingkungan Hidup (PPLH),
definisi limbah adalah sisa suatu usaha dan/atau kegiatan. Definisi secara
umum, limbah adalah bahan sisa atau buangan yang dihasilkan dari
suatu kegiatan dan proses produksi, baik pada skala rumah tangga,
industri, pertambangan, dan sebagainya. Bentuk limbah tersebut dapat
berupa gas dan debu, cair atau padat.
TUJUAN
• Dapat mengetahui bagaimana cara memproduksi Tahu
• Dapat mengetahui bagaimana cara pendistribusian Tahu
• Dapat mengetahui bagaimana dampak Industri Tahu terhadap
lingkungan.
• Dapat mengetahui Bagaimana solusi untuk menangani dampak dari
industry Tahu terhadap lingkungan
PENTINGNYA MELAKUKAN AUDIT
AMDAL DI PABRIK TAHU
Pentingnya melakukan Audit dipabrik tahu adalah agar kita mengetahui
alat dan bahan apa saja yang digunakan apakah masih layak atau
tidaknya, seperti apa tempat pembuatan dan pembuangan limbah yang
ada disana dan yang paling utama kebersihan yang ada dipabrik tersebut.
Dan apakah dengan adanya pabrik tahu tersebut masyarakat yang ada
disekitaran pabrik tersebut terganggu.
METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian
Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif analitik

B. Lokasi Penelitian
Pabrik tahu di Jl. Kendalsari No.11, Tulusrejo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang,
Jawa Timur 65141

C. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada hari Senin 20 Mei 2019

D. Populasi dan Sampel

Dalam penelitian ini yang menjadi populasi obyek penelitian adalah pabrik
tahu dan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah tahu
E. Teknik Pengumpulan Data
Observasi dan wawancara
Analisis Metabolisme Kegiatan Pabrik Tahu
ALAT DAN BAHAN
MACAM-MACAM LIMBAH
Cair Uap

Padat
PEMBAHASAN
A. Limbah cair langsung dibuang ke sungai tanpa tempat khusus
pembuangan limbah cair
B. Limbah uap/asap langsung dikeluarkan ke udara terbuka tidak
terdapat penampungan uap
C. Limbah pada dijadikan tempe menjes dan pakan ternak
DAMPAK PENCEMARAN AIR
• Air tidak dapat digunakan lagi untuk keperluan rumah tangga, hal ini
diakibatkan oleh air sudah tercemar sehingga tidak bisa digunakan lagi
apalagi air ini banyak manfaatnya seperti untuk diminum, mandi,
memasak mencuci dan lain – lain.
• Air tidak dapat digunakan untuk keperluan industri, contoh air yang
terkena minyak tidak dapat digunakan lagi sebagai solven atau sebagai
air dalam proses industri kimia
• Air tidak dapat digunakan untuk keperluan pertanian, seperti untuk
irigasi, pengairan sawah dan kolam perikanan.
DAMPAK PENCEMARAN UDARA
• Gangguang pernapasan
• Iritasi mata
• Iritasi kulit
SOLUSI
• Membuat penampungan khusus untuk limbah cair
• Uap ditampung khusus dalam penampungan uap
• Mendaur ulang tahu yang telah rusak menjadi sesuatu yang bisa
dimanfaatkan kembali