Evaluasi pengembangan usaha

*KOMPENTENSI INTI
1.Memahami,menerapkan,menganalisis dan mengevaluasi tentang pengetahuan factual
,konseptual,operasional,dan metakognitif sesuai dengan bidang lingkup kerja tata boga
2.Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat,imformasi, dan prosedur kerja yang lazim di lakukan
serta memecahkan maslah sesuai dengan bidang kerja tata boga
*KOMPENTENSI DASAR
-menjelaskan pengertian evaluasi pengembangan usaha
-menguraikan tujuan dan mamfaat evaluasi pengembangan
-menganalisis tahapan evaluasi kelayakan usaha
-mengimplementasikan monitoring evaluasi usaha
-menguraikan strategi pengembangan usaha
Menguraikan analisis persaiangan usaha
-membuat rancangan pengembangan usaha
 A.PENGERTIAN EVALUASI PERKEMBANGAN USAHA
 - Evaluasi perkembangan usaha merpuakan suatu aktifitas untuk di lakukan
analisis kinerja sesuatu usaha atau bisnis.
 -evaluasi di lakukan dari kegiatan monitoring pada setiap proses usaha yang
dilakukan.
 -melakukan evaluasi kemajuan usaha merupakan proses yang berlangsung
terus menerus dan berkisinambuangan untuk mengetahui sejauh mana
keberhasilan atau kemajuan.
 B.TUJUAN DAN MAMFAAT EVALUASI PERKEMBANGAN USAHA
 -memandu pemilik dana utnuk mengoptimalkan pengguanaan dana yang
dimilikinya
 -memperkecil resiko kegagalan investasi dan bisa memperbesar peluang
keberhasilan investasi yang bersangkutan
 C.TAHAPAN EVALUASI KELAYAKAN USAHA
 1.Analisis aspek pasar
 Analisis aspek oasar sangat penting dilakukan untuk mengetahui berapa luas pasar
serta pertumbuhan permintaan pasar
a.penentuan pasar
b.peramalan permintaan
c. peramalan tanpat data statistic
2. ANALISIS ASPEK TEKNIS
3.ANALISIS ASPEK FINANSIAL
 D.MONITORING EVALUASI USAHA
 1.posisi keseluruhan usaha
 di gunakan untuk mengetahui seberapa jauh pencanpain hasil dari keseluruhan usaha
 2.apakah ada kemajuan atau kemunduran usaha
 -Posisi keuangan biasanya menjadi Patokan utama dalam evaluasi kemajuan atau
kemunduran sebuah usaha.
 3.lakukan langkah perbaikan atau pengembangan
 -Hasil evaluasi usaha yang menunjukukan beberapa parameter di pergunakan sebagai
bahan untuk melakukan langkah selanjutanya
 4.pikirkan target usaha selanjutnya
 -evaluasi sebuah usaha juga bisa di mamfaatkan sebgai bahan untuk mencapai
merencanakan target pertumbuhan usaha selanjutnya
 E.STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA
 1.Penetapan strategi dan arah usaha anda
 2.merekrut karyawan dengan perencanaan SDM
 3.mendelegasikan tugas dan kewajiban mengelola usaha
 4.strategi benchmarking
 F.ANALISIS PERSAINGAN USAHA
 Pola piker manusia juga berubah seiring dengan perkembangan zaman dan
teknologi yang begitu cepat .
 1. persaingan langsung dari usaha produk atau jasa yang identic engan produk
perusahaan yang pada dasarnya sama.
 2 tekanan tidak langsung dari barang subtitusi pendekatan pragamatis untuk
menganalisis tekanan persaingan .
 G.rancangan pengembangan usaha
 Dalam membuat usaha baru maupun dalam mengembangkan sebuah usaha sangat
di perlukan rancangan .
 RUMUSAN SASARAN YANG BAIK MENGANDUNG CIRI-CIRI SEBAGAI BERIKUT
 A.SPESIFIK
 B.DAPAT DI UKUR
 C.DAPAT DI CAPAI
 D.REALISTIK
 E.TERIKAT WAKTU
 2.INVESTASI SUMBER DAYA
 -Sumber daya yang paling penting merupakan diri anda sendiri
 3.MERANCANG TINDAKAN
 -Dengan landasan sumber daya yang ada di tangan anda,tindakan apa yang hendak
di lakukan,langakh demi langkah.
 4.PENJADWALAN TINDAKAN
 -Setiap rancangan tindakan untuk mencapai suatu sasaran perlu di jadwalkan
 5.PENGEMBANGAN BISNIS PROPOSAL
 -Suatu saat nanti rancasngan tindakan yang sederhana dan masih kasar ini akan
anda kembangkan