FASILITAS SANITASI DI PERUSAHAAN

KERJA

L L
I POTENSI BAHAYA I
C
N K A N
G U R G
A
K M K
U MANUSIA K
U
A E
N R N
N J
G A G
A PROSES PRODUKSI A
N N

MASYARAKAT
 SANITASI INDUSTRI

KEBERSIHAN DAN KESEHATAN LK

INDIKATOR KEBERHASILAN SUATU INDUSTRI

INDUSTRI
L
I M
N A
S
G
Y
K A
U R
N A
G K
A A
N T
INDUSTRI
 SANITASI INDUSTRI

BAHAN BAKU

PROSES PRODUKSI

SAMPAH
SISA PRODUKSI

BANYAK SEDIKIT

KURANG BAIK BAIK

PEMAKAIAN BAHAN EFEKTIF

 SANITASI LINGKUNGAN

RUANG LINGKUP

1.WATER SUPPLY
2. PEMBUANGANKOTORAN DAN SAMPAH
3. SANITASI MAKANAN
4. PENCEGAHAN DAN PMBASMIAN VEKTOR DAN RODENT
5. PERLENGKAPAN FASILITAS SANITASI
6. KETATA RUMAH TANGGAAN
 WATER SUPPLY

JENIS

1. TIDAK PERLU DIOLAH

2. HANYA PERLU DESINFECTANS

3. PERLU TREATMENT

4. PERLU TREATMENT PELENGKAP (COLIFORM)

5. PERLU PENGOLAHAN SPESIFIK

 WATER SUPPLY

KUALITAS

4 KARAKTERISTIK

1. BAKTERIOLOGIS

2. FISIS

3. KIMIAWI

4. RADIOAKTIF
 Persyaratan Kualitas Air minum menurut Kep.Menkes RI
No : 907/Menkes/SK/VII/2002

A.Bakteriologis

Parameter Satuan Kadar maksimum

a. Air minum
E.Coli Jumlah/100 ml sampel 0
b. Air yang masuk sistem
distribusi
E.Coli s.d.a 0
c. Air pada sistem distribusi s.d.a 0
 Persyaratan Kualitas Air minum menurut Kep.Menkes RI
No : 907/Menkes/SK/VII/2002

B. Kimia
A.Bahan-bahan inorganik yang memiliki pengaruh langsung pada kesehatan

Parameter Satuan Kadar maksimum

Antimony mg/L 0,005
Air raksa mg/L 0,001
Arsenic mg/L 0,01
Barium mg/L 0,7
Boron mg/L 0,3
Cadmium mg/L 0,003
Kromium mg/L 0,005
Tembaga mg/L 2
Sianida mg/L 0,07
Fluorida mg/L 1,5
Timah mg/L 0,01
Molybdenum mg/L 0,07
Nikel mg/L 0,02
Nitrat (sbg NO3) mg/L 50
Nitrit (sbg NO2) mg/L 3
Selenium mg/L 0,01
 Persyaratan Kualitas Air minum menurut Kep.Menkes RI
No : 907/Menkes/SK/VII/2002

Kimia
B.Bahan-bahan organik yang memiliki pengaruh langsung pada kesehatan

Parameter Satuan Kadar maksimum

Carbon tetraclorida ug/L 2
Dicloromethana ug/L 20
1,2 Dichloroetana ug/L 30
Vinyl Clorida ug/L 5
1,1-dchloroethana ug/L 30
 Persyaratan Kualitas Air minum menurut Kep.Menkes RI
No : 907/Menkes/SK/VII/2002

C. Radioaktifitas

Parameter Satuan Kadar maksimum

Gross Alpha Activity Bq/L 0,1
Gross beta Activity Bq/L 1
 Persyaratan Kualitas Air minum menurut Kep.Menkes RI
No : 907/Menkes/SK/VII/2002

D. Fisik

Parameter Satuan Kadar maksimum

Warna TCU 15
Rasa dan bau - -
Temperatur oC Suhu udara ± 3oC
Kekeruhan NTU 5
KOTORAN DAN SAMPAH

1. DOMESTIK

WC – PEMBUANGAN SAMPAH

2. SAMPAH INDUSTRI

- PADAT

- CAIR
 SANITASI MAKANAN

1. USAHA PENCEGAHAN PENYAKIT

2. PERTIMBANGAN EKONOMI DALAM PENYEDIAAN MAKANAN

3. SEBAGAI USAHA PENCEGAHAN YANG EFEKTIF

 SANITASI MAKANAN

PENYAKIT AKIBAT BURUKNYA S-M

PENYEBAB INKUBASI GEJALA PENYAKIT

SALMONELLA
RADANG PERUT AKUT
ORG.ANISME DIPTERI
6-24 JAM SAKIT KEPALA
PATOGEN DISENTRI BASILLER
PYREXIA dll
TULAREMIA dll
MUAL-MUNTAH
<3 JAM KEJANG PERUT INTOKSIKASI
RACUN MAKANAN
JARANG > 6 JAM DIARE (DARAH DAN STAPILOCOCCUS
LENDIR)

TERGANTUNG JENIS AMUBIASIS

PARASIT --
PARASIT CACING OITA dll

BEBERAPA TERGANTUNG Cd-Sod.FLUORIDA-

BAHAN KIMIA
MENIT s/d 2 JAM BAHAN As-Zn-LEAD-Cu dll
 SANITASI MAKANAN

1. KEBERSIHAN MAKANAN

- PENYEDIAAN BAHAN

- PENGOLAHAN MAKANAN

- PENGANGKUTAN BAHAN DAN MAKANAN

- PENYAJIAN MAKANAN

2. KEBERSIHAN PERALATAN

3. KEBERSIHAN FASILITAS

4. KANTIN DAN RUANG MAKAN

5. KERACUNAN MAKANAN
 FASILITAS KEBERSIHAN

1. WC (KAKUS)
- SYARAT-SYARAT

- JUMLAH WC

2. TEMPAT CUCI
SETIAP 15 ORANG TK 1 BUAH

3. TEMPAT MANDI
MEMBERSIHKAN BADAN SEBELUM PULANG

SETIAP 15 ORANG TK 1 BUAH

4. TEMPAT BAJU KERJA (LOCKER)

TEMPAT GANTI PAKAIAN SEBELUM DAN SESUDAH KERJA

5. RUANG MAKAN DAN KANTIN

- SYARAT-SYARAT RM / KANTIN

- SYARAT0SYARAT KESEHATAN PETUGAS

 KETATA RUMAH TANGGAAN

1. PERENCANAAN YANG BAIK

2. PELAKSANAAN YANG TERATUR DAN TERUS MENERUS

3. PENGECEKAN DAN EVALUASI

 VEKTOR

BINATANG TIDAK BERTLANG YANG MEMINDAHKAN PENYAKIT

DARI SUMBERNYA KEPADA MANUSIA

VEKTOR KULIT
DAN SELAPUT LENDIR
VEKTOR
BIBIT PENYAKIT MAKANAN

SUMBER PENYAKIT MANUSIA

SAKIT
 VEKTOR

NYAMUK

PEMBERANTASAN

- AIR TERGENANG --- DIALIRKAN

- MALARIA - DASAR PARIT ---- MENYEMPIT

- AIR RAWA-RAWA --- DIALIRKAN VERTIKAL
- YELLOW FEVER
- MINYAK --- PERMUKAAN AIR
- BREAK BONE FEVER (LARVA / PUPAE ----- PENURUNAN O2)
- MEMELIHARA ALIRAN SUNGAI
- FILARIASIS
- PENYEMPROTAN D D T
- ALAMIAH --- IKAN GABUS --- LARVA MATI
- KAWAT KASA DAN KELAMBU
 VEKTOR

LALAT

PEMBASMIAN

- USAHA-USAHA KESLING
•KOTORAN
- TYPHOID FEVER •SAMPAH
•TTU
- PARATYPHOID
- LARVA
- DISENTRI BASILLER/AMUBA
•PENGENDALIAN SAMPAH
- INFANTILE DIARRHEA •KEADAAN KERING ---- LARVA MATI

- CACING •OBAT-OBATAN

- LALAT DEWASA
•PENYEMPROTAN
•DIDALAM DAN DILUAR RUMAH
 VEKTOR

KECOA / LIPAS

PEMBERANTASAN

TYPHOID

DISENTRI
- MEMBUANG SISA MAKANANAN --- TUTUP
dll
- PENYIMPANAN MAKANAN --- TERLINDUNG

- PENYEMPROTAN
 VEKTOR

KUTU ORANG

PEMBERANTASAN

TYPHOID
- PAKAIAN ---- DISETRIKA
PENYAKIT KULIT
- PENYEMPROTAN
dll

KUTU BUSUK

TIDAK PEMBERANTASAN
MENYEBARKAN
PENYAKIT - PENYEMPROTAN
 RODENT

KEBANYAKAN SEBAGAI TEMPAT DAN SUMBER PENYAKIT

3 JENIS
- R. NORVEGICUS
- RATTUS-RATTUS (TIKUS ATAP)
- MUS MUSCULUS (TIKUS RUMAH)

PEMBERANTASAN

- POISONING
- MURINE TYPHUS FEVER - TRAPPING
- PES BUBO (BUBONIC PLAQUE) - FUMIGATION
- SALMONELLOSIS - RAT PROOFING
- WEILLS DISEASES - FOOD SANITATION
- DISENTRI AMUBA
- MUSUH ALAM (KUCING)
- CACAING
- PENYEHATAN UMUM
(KURANGI KONTAK DENGAN TIKUS)
- PENYEMPROTAN
 PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI

MASYARAKAT

L L
I POTENSI BAHAYA I
C
N K A N
G U R G
A
K M K
U TENAGA KERJA K
U
A E
N R N
N J
G A G
A PROSES PRODUKSI A
N N
HASIL - LIMBAH

MASYARAKAT
 PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI

TENAGA KERJA DAN MASYARAKAT SELAMAT DAN SEHAT

PRODUKTIVITAS MENINGKAT

TENAGA KERJA
L
I M
N A
S
G
Y
K A
U R
N A
G K
A A
N T
INDUSTRI