PROYEK PENGUATAN

PROFIL PELAJAR PANCASILA

KREASI ICE CREAM

“SABINGU”

SDN BENDO 2
SEMESTER I TAHUN PELAJARAN 2022/2023
TEMA : KEWIRAUSAHAAN
 RELEVANSI
TARGET DAN
MON TOPIK
TUJUAN
TUE

WED

THU

FRI PERAYAAN
DIMENSI DAN
PROYEK
TAHAPAN
 Relevansi dengan Topik Bagi Sekolah
MON • Untuk memanfaatkan
• SDN BENDO 2 merupakan
sekolah yang berada di lahan sekolah yang
TUE masih luas tersebut,
wilayah Kota Blitar yang
maka dipilihlah tema
WED masih banyak memiliki kewirausahaan dengan
area lahan yang dapat topik pembudidayaan
THU
digunakan untuk tanaman sawi dan ubi
pembudidayaan berbagai ungu untuk dijadikan ice
FRI
tanaman yang bermanfaat. cream yang lebih bernilai
jual.
 Target dan Tujuan
MON
TUE
Target
Proyek ini diharapkan
WED dapat mencapai tiga
dimensi Profil Pelajar
THU Pancasila, yaitu:
• Dimensi Gotong oyong
FRI • Dimensi Bernalar Kritis
• Dimensi Kreatif
Tujuan :
Proyek ini bertujuan untuk
membantu siswa
mengembangkan kompetensi
dan karakter pelajar Pancasila
melalui kegiatan bertema
Kewirausahaan. Siswa dapat
menghasilkan karya bernilai
jual tinggi dengan
memanfaatkan lahan dan
bahan lokal yang ada di
lingkungan sekitar.
 Dimensi
Elemen Sub Elemen Target di Akhir Fase A
MON Kolaborasi Kerjasama Menerima dan melaksanakan
tugas serta peran yang
TUE diberikan kelompok dalam
sebuah
kegiatan bersama.
WED
Koordinasi Sosial Melaksanakan aktivitas
kelompok sesuai dengan
THU
kesepakatan bersama dengan
bimbingan, dan saling
FRI mengingatkan adanya
kesepakatan tersebut.
1. Gotong Royong
Target di Akhir Fase B
Menampilkan tindakan
yang sesuai dengan
harapan dan tujuan
kelompok.
Menyadari bahwa
dirinya memiliki peran
yang berbeda dengan
orang lain/temannya,
serta mengetahui
konsekuensi perannya
terhadap ketercapaian
tujuan.
 Dimensi 2. Bernalar Kritis

Elemen Sub Elemen Target di Akhir Fase A Target di Akhir Fase B

Mengajukan pertanyaan Mengajukan pertanyaan

MON
Memperoleh • Mengajukan untuk untuk mengidentifikasi
dan pertanyaan Menjawab keingintahuannya suatu permasalahan dan
TUE memproses dan untuk mengidentifikasi mengkonfirmasi
informasi suatu permasalahan pemahaman terhadap suatu
WED dan gagasan mengenai dirinya dan permasalahan mengenai
lingkungan dirinya dan lingkungan
sekitarnya. sekitarny
THU
• Mengidentifikas, Mengidentifikasi dan Mengumpulkan,
FRI mengklarifikasi, mengolah informasi mengklasifikasikan,
dan mengolah dan gagasan membandingkan dan
informasi dan memilih informasi dan
gagasan gagasan dari berbagai
sumber.
 Dimensi 3. Kreatif

MON Elemen Sub Elemen Target di Akhir Fase A Target di Akhir Fase B

TUE Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi dan

Menghasilkan mengekspresikan mengekspresikan pikiran
WED karya dan pikiran dan/atau dan/atau perasaannya sesuai
tindakan yang perasaannya dalam dengan minat dan
orisinal. bentuk karya kesukaannya dalam bentuk
THU
dan/atau tindakan karya dan tindakan serta
serta mengapresiasi mengapresiasi karya dan
FRI karya dan tindakan tindakan yang dihasilkan
yang dihasilkan
 Tahapan Proyek
MON 4. Refleksi dan
1. Pengenalan 2. Kontekstualisasi 3.Aksi
Tindak Lanjut
TUE • Mensosialisasikan • Menggali informasi • Menyusun • Melakukan
P5 kepada siswa terkait bahan rencana kegiatan evaluasi terhadap
WED • Memperkenalkan pangan lokal yang proyek. pelaksanaan dan
tema proyek banyak tersedia di • Melaksanakan hasil proyek
lingkungan sekitar proyek • Merencanakan
THU untuk dijadikan tindak lanjut
• Menghasilkan
olahan yang produk bernilai jual terhadap proyek
FRI bernilai ekonomis yang sudah
dilaksanakan.
 Alur Kegiatan Proyek
Aktivitas JP
1.      Tahap pengenalan/Sosialisasi Proyek 4
2.       Asesmen diagnostik 3
3.       Pemberian Materi tentang Jenis Benda Hidup dan Tak Hidup 6
4.      Pemberian Materi tentang Bagian Tanaman 8
5.       Pemberian Materi tentang Jenis Tanaman 8
6.       Pemberian Materi tentang tanaman sawi pada fase A dan tanaman ubi ungu pada fase B 16
7.       Formatif 1 : Siswa membuat daftar klasifikasi tanaman dengan bentuk yang menarik 5
8.     Cara menanam sawi dan ubi ungu 8
9.       Pengenalan aneka olahan dari sawi dan ubi ungu 8
10.    Menyimak video tentang pembudidayaan sawi dan ubi ungu 4
11.    Formatif 2 : Siswa membuat daftar macam – macam produk dari hasil olahan sawi pada fase A dan ubi ungu pada fase
B 4
12.   Percobaan pembuatan produk es cream dari sawi dan ubi ungu 10
13.    Formatif 3 : penilaian proses pembuatan produk dan hasil produk itu sendiri 4
14.    Pembuatan Bussines Plan 4
15.    Pembuatan Produk untuk perayaan hasil 20
16.   Persiapan Perayaan Hasil Belajar 4
17.   Perayaan Hasil Belajar 4
18.   Penjualan dan pencatatan penjualan 2
19.  Asesmen Sumatif 4
20.  Evaluasi dan Refleksi Proyek
4
TOTAL JAM PELAJARAN 126
 Perayaan Hasil Proyek
MON
1 2 3
TUE
Siswa menampilkan : Siswa menjual kreasi ice Siswa mencatat hasil
WED a. Langkah - langkah cream “Sabingu” kepada penjualan ice cream “Sabingu”
penanaman sawi dan ubi pembeli
THU beserta proses pembuatan
ice cream dalam bentuk
poster menarik.
FRI
b. Foto – foto proses
kegiatan selama pembuatan
ice cream
 Hasil Akhir Proyek

Produk ice cream Sabingu

Poster langkah- langkah

penanaman sawi dan ubi ungu

Foto proses pembuatan ice cream

Sabingu
TERIMA KASIH