PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

DINAS PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN

UNIT PELAKSANA TEKNIS INDUSTRI MAKANAN, MINUMAN DAN KEMASAN
Jl. Raya Trosobo Km.20 Taman – Sidoarjo 61257
Telp./Faks. 031 7884056; 7884646
Email : uptimamin@gmail.com
 Packaging /
Kemasan Product
23 Januari 2023
FUNGSI KEMASAN
FUNGSI PACKAGING SALAH SATUNYA UNTUK
MENINGKATKAN NILAI JUAL PRODUK
Desain Kemasan masih menjadi salah satu kendala
bagi IKM untuk Meningkatkan nilai jual /
meningkatkan pemasaran.
 Dengan kemasan yang sederhana
menyebabkan
Tingkat Kepercayaan konsumen
terhadap produk IKM menjadi rendah
1 2 3

4 5
 Desain kemasan yang tepat dapat
meningkatkan nilai tambah terhadap
suatu produk
 Sudah tepat kah “ Pakaian ” untuk produk anda ?

1 2 3

Sesuaikan desain kemasan dengan target

market yang akan dituju.
Kemasan 100g harga Rp 10.000
Dalam merancang sebuah
kemasan ada beberapa aspek
yang perlu diperhatikan,
diantaranya yaitu :

Buat merk yang unik

Bentuk / Desain Kemasan

Pilih material kemasan sesuai
karakteristik produk
Desain Visual pada Kemasan
•UNIK
•BEDA
•MUDAH DIINGAT
•KHAS
•MUDAH DIUCAPKAN
•COCOK DENGAN KARAKTER
PRODUK
•TERLINDUNGI

KRITERIA MEREK
Contoh Merk
 HINDARI MENGGUNAKAN NAMA
YANG GENERAL / UMUM

HINDARI MENGGUNAKAN KARAKTER

YANG SUDAH ADA
HINDARI MENGGUNAKAN NAMA YANG GENERAL / UMUM
HINDARI MENGGUNAKAN KARAKTER
YANG SUDAH ADA
 MACAM BAHAN DAN
BENTUK PACKAGING SESUAI
KEBUTUHAN PRODUK

Bentuk fisik kemasan merupakan aspek

penting yang membantu terciptanya
seluruh daya tarik visual. Namun tidak
ada prinsip baku yang menentukan
bentuk fisik dari sebuah kemasan.
5 Bentuk Kemasan
• Hal ini biasanya ditentukan
oleh sifat produk,
pertimbangan mekanis,
kondisi marketing,
pertimbangan pemajangan,
dan cara penggunaan
kemasan tersebut.
e to placeholder or click icon to add
Bahan/Material Kemasan

• Secara umum bahan kemasan yang

disyaratkan adalah harus dapat
melindungi isi dan dibuat dari bahan
yang tidak melepaskan zat yang
dapat mengganggu kesehatan.
• Kemasan Primer/ritel umumnya
menggunakan bahan kemasan
seperti: plastik, kertas, gelas, karton,
aluminium foil, kaleng dan lain-lain.
Bahan Non Plastik
Jenis Bahan Kemasan Plastik
Kemasan dengan bahan buatan

Kaleng,
Karakteristik:
Plastik, bahan baku buatan
lebih tahan rusak,
Kertas, dapat diproduksi masal
dapat diberi aroma buatan
Sterofoam, kurang ramah lingkungan*)
Alumunium Foil, biaya lebih mahal *)
Kaca
dll.
 Kemasan dengan bahan alami

Karakteristik:
Daun-daunan Bahan baku alami
Gampang rusak,
Kayu Terbatas

Bambu, dll. Ramah lingkungan

Murah
 CONTOH-CONTOH
BAHAN/JENIS
MATERIAL KEMASAN
 Kemasan kertas
 Bahan baku mudah didapatkan
 Akrab lingkungan (mudah hancur)
 Harga ekonomis
 Mudah didaur ulang

1.Kertas Art Paper

2.Kertas Ivory
3.Kertas Samson atau Kraft Paper
4.Kertas Duplex (Coated Papper)
5.Karton Gelombang
Kemasan Botol PET/
Toples
• Kemasan instan yang
terbuat dari bahan plastik
dalam berbagai bentuk
dan ukuran yang sudah
jadi.
• Warna tutup botol dapat
pula sesuai pesanan sesuai
desain.
• Cocok untuk produk Madu,
Juice, Cola, Aqua, Sauce,
Kecap, Selai, bumbu, dll.
Kemasan Botol Kaca (glass)

• Kelebihan kemasan botol kaca:

Reusable, cantik, tahan panas,
dapat didaur ulang, bentuk
tetap. Namun kelemahannya
Fragile/gampang pecah
shingga kurang aman, berat.
• Biasa digunakan untuk
kemasan minuman, atau yang
berbahan cair atau liquid
seperti, madu syrup, dll. Biasa
dikombinasi dengan tutup
alumunium atau tutup plastic
 Kemasan Composit Can
Composite can adalah kemasan kaleng yang bahan utamanya
adalah kertas kraft

 Mempunyai kelebihan : bodi

yang elastis dan tidak
mudah penyok, anti
bakteri, anti karat, lebih
ringan dan praktis, kedap
air dan udara, ramah
lingkungan, tampilan lebih
menarik dengan label yang
bervariasi, harga yang
ekonomis dan lebih stabil.

 Produk makanan : biskuit,

snack, cereal, makanan
kering, abon, kacang,
herbal, permen, coklat,
kopi, teh dan lain-lain.
www.teknopak.co.id/indonesia/product.php
Kemasan Stand Up Pouch

• Merupakan kombinasi Alu

& Plastik PET/PE
• Kemasan yang terdiri dari
alumunium foil dan
plastik jenis laminasi PET
dan PE dengan ketebalan
0.8 MikronTersedia
berbagai ukuran. 
• Kemasan ini biasanya
digunakan untuk kemasan
Snack, Abon, Kerupuk, dll
Kemasan Stand Up Full Foil

• Kemasan yang terdiri

dari alumunium foil
0.8 Mikron dengan
berbagai ukuran
• Kemasan ini biasanya
digunakan untuk
kemasan Snack,
Abon, Kerupuk, dll
Gusset Foil

• Terbuat dari bahan

metalized atau
Alumunium Foil.  Cocok
untuk kemasan kopi, teh
dan berbagai produk
sejenis.
Foil Bag

 Foil bag merupakan salah satu pilihan

kemasan terbaik untuk membut produk
awet dan tahan lama. Alumunium foil
memiliki 3 lapisan sehingga tingkat
kerapatannya lebih tinggi dibanding plastik
biasa. Bila plastik biasa bisa membuat
keripik renyah hingga 2-3 bulan, maka
alumunium foil bisa lebih lama mencapai 1
tahun.

http://kemasanbagus.com/kemasan-foil-bag/
Kemasan Stand Up Pouch
(Full Plastik)

• Kemasan yang terbuat

dai Jenis Plastik Nylon
dengan ketebalan 0.8
MikronTersedia berbagai
ukuran
• Kemasan ini biasanya
digunakan untuk
kemasan cair seperti
Kecap, Saus, Sabun Cair,
Minyak, Nata de coco, dl,
Namun biasa juga untuk
snack
Kemasan Plastik Nylon

• Kemasan Plastik
Nylon dengan
ketebalan 0.8-10
micron, cocok
untuk kemasan
beras, biji-bijian,
cairan, selai, saus,
sambal, dll.
Kemasan Vacuum
(-) Udara

• Teknik pengemasan
dengan menggunakan
alat Vacuum untuk
menghilangkan udara
didalam sehingga
mengurangi kerusakan
produk akibat kontak
dengan udara
• Biasa digunakan untuk
makanan seperti baso,
sosis, daging, dll.
 Kemasan
(+) Udara dengan Compressor

• Terbuat dari bahan

OPP/PP Sedang untuk
penambahan anginnya
menggunakan mesin
Continous Band Selaer
.
Desain Visual pada Kemasan
, diantaranya yaitu :
Warna

Font / Typografi

Ilustrasi

Fotografi

Layout / Tata letak

Warna
• Konsumen melihat warna jauh
lebih cepat daripada melihat
bentuk atau rupa,
• 70% penjualan dipengaruhi oleh
warna karena warnalah yang
pertama kali terlihat bila produk
berada di display penjualan.
• Warna dengan intensitas daya
pantul tinggi akan lebih terlihat
dari jarak jauh dan ini dijadikan
referensi sebagian besar
kemasan, karena memilik daya
tarik dan dampak yang lebih
besar.
 FONT / TYPOGRAFI

• Tipografi adalah tata olah

huruf atau teks pada produk
kemasan.
• Pilihlah huruf yang mudah
terbaca, mudah dilihat
(visible)dan mudah dibaca
(readable) jelas (legible),
terutama untuk teks
informasi.
• Huruf memiliki nilai fungsi
(keterbacaan) dan estetik
(keindahan), maka disinilah
diperlukan kejelian dalam
memilih huruf atau font yang
sesuai dengan karakter
 FONT / TYPOGRAFI

• Ilustrasi merupakan salah satu

unsur penting yang sering
digunakan dalam komunikasi
sebuah kemasan karena sering
dianggap sebagai bahasa
universal yang dapat
menembus rintangan yang
ditimbulkan oleh perbedaan
bahasa kata-kata.
• Ilustrasi dapat mengungkapkan
suatu yang lebih cepat dan
lebih efektif daripada teks.
• Penggunaan ilustrasi dalam
suatu produk media harus
didasarkan pada fungsinya
yang khas.
Layout / Tataletak

• Menata letak seluruh

aspek grafis, meliputi
warna, bentuk, merek,
ilustrasi, tipografi menjadi
suatu kemasan baru yang
disusun dan ditempatkan
pada halaman kemasan
secara utuh dan terpadu
LABELING
CONTOH DESAIN PACKAGING
CETAK SABLON
CETAK TANPA MINIMUM ORDER*
CETAK OFFSET
CETAK DALAM JUMLAH BESAR