Business Plan

Shaila Fatia Yulinda

22416241037
Pendidikan IPS A 2022
 - Dunia Aci
Nama perusahaan, yang bermakna
Logo Produk bahwa yang di jual atau yang di
pasarkan semuanya terbuat dari
olahan tepung tapioka (serba aci).

- Homemade
Bermakna bahwa olahan cemilan ini
dibuat sendiri (olahan rumahan).

- Ledakan rasa dalam satu gigitan

Jargon dari produk makanan, yang
bermakna bahwa ketika memakan
cemilan ini akan membuat ketagihan
dalam satu kali gigitannya.
A. Nama Perusahaan B. Jenis Usaha
DUNIA ACI Produk makanan serba aci,
seperti:
- Cipuk (Aci Kerupuk)
- Cirambay (Aci
Ngarambay)
- Cipak (Aci Ngadempak)
C. Ringkasan Eksekutif (Executif Summary):

Olahan makanan ringan dengan bahan utama aci atau tepung

tapioka, mampu diolah menjadi makanan yang lezat dan disukai
banyak orang. Jajanan khas masyarakat Sunda ini, diinovasikan
dengan berbagai nama produk yang unik seperti cipuk, cirambay,
dan cipak. Jajanan tersebut mempunyai tekstur yang garing,
renyah, dan gurih, serta bumbu pelengkap nya oun beraneka
ragam.
D. Peluang Pasar

Mengapa ini ide usaha yang menarik?

Produk olahan makanan per-acian ini akan menjadi
usaha yang menarik karena memiliki ciri khas
tersendiri. Dilihat dari segi penamaan makanannya
yang unik, bentuk makanannya, dan tentunya cita
rasa makanannya itu sendiri.
Cipak (Aci Ngadempak) Cirambay (Aci Ngarambay) Cipuk (Aci Kerupuk)

Olahan ini mirip seperti Mempunyai bentuk Memiliki rasa yang unik
cimol namun bentuknya seperti kwetiaw, karena luarnya diberi
gepeng, dan disajikan namun berbahan remahan kerupuk warna
bersama bumbu kental dasar aci. warni. Saat digigit,
seperti rujak. bagian luarnya terasa
renyah, gurih, dan
tekstur yang kenyal saat
dikunyah.
2) Konsumen membutuhkan apa?

Pada umumnya konsumen selalu menginginkan sesuatu

yang berbeda, tidak terkecuali dengan hal kuliner atau
makanan. Dengan adanya olahan makanan ringan berbahan
dasar aci ini, diharapkan dapat menarik perhatian konsumen
untuk membelinya, apalagi dengan harga yang bisa
dijangkau oleh semua kalangan masyarakat, dan tentunya
dengan cita rasa makanan yang unik dan lezat.
3) Apa yang dapat kita buat?

Membuat makanan ringan dengan berbahan dasar aci

atau tepung tapioka yang kemudian diolah menjadi
berbagai produk makanan seperti cipak, cipuk, dan
cirambay dengan bentuk makanan yang unik, cita rasa
yang enak, dan tentunya bisa dinikmati oleh semua
kalangan masyarakat, dimulai dari anak-anak hingga
orang tua.
4) Usaha pemasaran seperti apa?

Bentuk pemasaran usaha ini dilakukan melalui 2 cara yaitu

secara langsung dan tidak langsung (online).
1. Secara langsung dilakukan dengan cara bertatap muka
dengan calon konsumen dan dengan menyebar brosur
produk makanan ini.
2. Secara tidak langsung (online) dilakukan dengan cara
mempromosikan produk menggunakan platform online
seperti whatsapp, Instagram, agar bisa lebih
menjangkau konsumen yang lebih banyak.
E. Solusi Pasar

1. Produk atau Jasa: Produk Makanan Ringan

2. Identifikasi Konsumen:
Pada zaman modern ini, hamper semua kalangan masyarakat
menyukai makanan ringan berbahan dasar aci atau tepung
tapioka ini. Tidak heran, jika nantinya produk ini akan menarik
perhatian konsumen untuk membelinya. Apalagi jika dipasarkan
di wilayah kuliner karangmalang, yang dimana tempat tersebut
ramai dikunjungi orang-orang, apalagi mahasiswa untuk membeli
beragam makanan yang dijual. Selain itu, olahan makanan ini
juga sangat langka di daerah tersebut, dalam hal ini daerah
karangmalang.
3. Tujuan produk/jasa:

- Menciptakan produk makanan olahan dasar aci atau

tepung tapioka yang berkualitas dan sehat untuk di
konsumsi.
- Memenuhi permintaan konsumen dengan
mengutamakan pelayanan yang baik.
4. Deskripsi kegunaan produk/jasa:

Produk makanan ini menjadi makanan ringan tradisional

yang diharapkan dapat menembus pasar nasional, karena
keunikannya dalam segi penamaan, bentuknya, dan
tentunya cita rasa makanannya.
 Komponen BEP “Dunia Aci”

Fixed Cost (Biaya Tetap)

No Nama Unit Harga/Unit Jumlah

1. Kompor 1 Rp. 350.000,00 Rp. 350.000,00

Rp.
2. Wajan 2 Rp. 100.000.00
50.000,00
Rp.
3. Spatula 2 Rp. 20.000,00
10.000,00
Rp.
4. Panci 2 Rp. 40.000,00
20.000,00
Rp.
6. Mangkok 2 Rp. 10.000,00
5.000,00
Rp.
7. Sendok (1 set isi 5) 1 Rp. 20.000,00
20.000,00
No Namaa Unit Harga/Unit Jumlah
Rp.
8. Garpu (1 set isi 5) 1 Rp. 20.000,00
20.000,00
Rp.
9. Pisau 2 Rp. 20.000,00
10.000,00
Rp.
10. Talenan 2 Rp. 30.000,00
15.000,00
Rp.
11. Baskom 3 Rp. 15.000,00
5.000,00
Rp.
12. Penyaringan 2 Rp. 20.000,00
10.000,00
Rp.
13. Kursi 1 Rp. 25.000,00
25.000,00
14. Sewa Tempat 5 hari Rp. 150.000,00 Rp. 750.000,00

15. Stand Makanan 1 Rp. 1.000.000,00 Rp. 1.000.000,00

16. Peralatan lainnya 1 Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00

 Variabel Cost (Biaya Variabel)

No Nama Unit Harga/Unit Jumlah

1. Tepung Terigu (1kg) 5 Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00

2. Tepung Kanji (1kg) 5 Rp. 12.000,00 Rp. 60.000,00

3. Daging Ayam (1kg) 1 Rp. 35.000,00 Rp. 35.000,00

4. Kaldu Bubuk (10 pcs) 3 Rp. 5.000,00 Rp. 15.000,00

5. Merica Bubuk (10 pcs) 3 Rp. 10.000,00 Rp. 30.000,00

6. Bawang Putih (1/2 kg) 1 Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00

7. Daun Bawang (1/2 kg) 1 Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00

No Nama Unit Harga/Unit Jumlah
Rp. Rp.
8. Garam (200 gram) 2
3.000,00 6.000,00
Rp. Rp.
9. Gula (1/2 kg) 1
7.000,00 7.000,00
Rp. Rp.
10. Kacang Tanah (1/2 kg) 1
10.000,00 10.000,00
Rp. Rp.
11. Cabai Rawit (1/2 kg) 1
50.000,00 50.000,00
Rp. Rp.
12. Minyak Goreng (2 liter) 1
30.000,00 30.000,00
Tusuk Sate Rp. Rp.
13. 1
(1 bungkus isi 500) 10.000,00 10.000,00
Plastik Mika
Rp. Rp.
14. (ukuran 16,5x9,5x4) 3
10.000,00 30.000,00
isi 100
Rp. Rp.
15. Gas 1
22.000,00 22.000,00
Rp. Rp.
Total Biaya Tetap (TFC) = Rp. 2.520.000,00
Total Biaya Variabel (TVC) = Rp. 480.000,00
Total Cost (TC) = TFC + TVC
Rp. 3.000.000,00
Quantity (Q) = 250 cup
Harga jual (P) = TC/Q
= 3.000.000/250
= 12.000
Total Pendapatan (TR) = P X Q
= 12.000 X 250
= 3.000.000
BEP Unit
BEP = TFC/(P-TVC/Q)
= 2.520.000/(12.000 – 480.000/250)
= 2.520.000/(12.000 – 1.920)
= 2.520.000/10.800
= 250

BEP Rupiah
BEP = TFC/1-(TVC/TR)
= 2.520.000/1 – (480.000/3.000.000)
= 2.520.000/1 – 0,16
= 2.520.000/0,84
= 3.000.000
TERIMAKASI
H