MIKROBOLOGI

“BAKTERIOLOGI”

KELOMPOK 1
NOR ALIFA RISAL(L1A122049)
YUSNI(L1A122060)
MUHAMAD FIKRI(L1A122041)
MUHAMAD DENIS(L1A12243)
RIFAN SAPUTRA(L1A122052)
AIKEN BRYAN AKBAR(L1A122064)
RADYAN DIPATI WANA P. (L1A122146)
WINARDI(L1A118083)
 BAKTERI

Bakteri berasal dari bahasa Latin bacterium; jamak: bacteria adalah

kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini
termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil
(mikroskopik).

Bakteri merupakan salah satu makhluk hidup yang jumlahnya banyak

disekitar kita. Bakteri pun berada di mana-mana. Di tempat yang paling
dekat dengan kita pun juga terdapat bakteri contohnya saja tas, buku,
pakaian, dan banyak hal lainnya. Maka dari itu bakteri merupakan
penyebab penyakit yang cukup sering terjadi. (Sri Maryati, 2007).
 CIRI BAKTERI
1. Berukuran kecil.
2. Terdiri dari satu sel atau uniseluler.
3. Tidak memiliki membran inti atau prokariotik.
4. Ukuran tubuh berdiameter 0.1 – 1
5. mikron dengan panjang 1 – 20 mikron.Hanya dapat dilihat
melalui mikroskop.
6. Hidup berkoloni atau secara soliter.
7. Bersifat kosmopolit atau berhabitat luas
8. .Memiliki dinding sel.
9. Beberapa jenis mikoorganisme ini bisa membentuk
endospora pada kondisi lingkungan yang kurang
menguntungkan.
 BENTUK-BENTUK BAKTERI
.
 BAGAIMANA BAKTERI
BEKEMBANG BIAK?
Bakteri berkembang biak dengan cara Reproduksi aseksual
bakteri melalui pembelahan biner dimana satu sel bakteri akan
membelah menjadi dua sel anakan. Proses pembelahan biner
diawali dengan proses replikasi DNA menjadi dua salinan DNA
identik yang diikuti pembelahan sitoplasma dan akhirnya terbentuk
dinding pemisah di antara kedua sel anakan bakteri (zarah,2021)

Cara hidup bakteri ada yang dapat hidup bebas, parasitik,

saprofitik, patogen pada manusia, hewan dan tumbuhan. Habitatnya
tersebar luas di alam, dalam tanah,atmosfer (sampai ± 10 km diatas
bumi), di dalam lumpur, dan di laut
BAKTERI GRAM NEGATIF DAN BAKTERI GRAM POSITIF
• BAKTERI GRAM NEGATIF
Bakteri gram-negatif adalah bakteri yang tidak mempertahankan zat warna
kristal violet sewaktu proses pewarnaan Gram sehingga akan berwarna merah
bila diamati dengan mikroskop. Di sisi lain, bakteri gram-positif akan berwarna
ungu. (anonim,2021)
Contoh Bakteri Gram Negatif :
• Enterobacter cloacae,
• Salmonella enterica
• Shigella sp., dan Escherichia coli

Penyakit yang di sebabkan Bakteri Gram Negatif

• Radang saluran cerna bakteri gram negatif pseudomonas aeruginosa
berbentuk batang berwarna merah muda
• Disentr imeningitis
• Gonorea batuk reja
• DLL.
 APAKAH BAKTERI GRAM NEGATIF BERBAHAYA?
bakteri gram negatif yang bersifat patogen lebih
berbahaya dari pada bakteri gram positif, karena
membrane luar pada dinding selnya dapat melindungi
bakteri dan sistem pertahanan inang dan menghalangi
masuknya obat-obatan antibiotik(sri,2019)

CIRI-CIRI BAKTERI GRAM NEGATIF

tidak mempertahankan zat warna kristal violet sewaktu
proses pewarnaan Gram sehingga akan berwarna merah
bila diamati dengan mikroskop.
• BAKTERI GRAM POSITIF
BakteriGram-positif adalah bakteri yang mempertahankan zat warna kristal
violet sewaktu proses pewarnaan Gram sehingga akan berwarna biru atau ungu
di bawah mikroskop. Disisi lain, bakteri gram-negatif akan berwarna merah atau
merah muda.(Anonim,2012)

Contoh Bakteri Gram Positif

• Staphylococci
• Streptococci
• Clostridium.a

Penyakit yang di sebabkan Bakteri

Gram Negatif
• Impetigo bakteri gram positif
• keracunan makanan bacillus anthracis
• Radang paru
• Meningitis
• DLL
 APAKAH BAKTERI GRAM POSITIF BERBAHAYA?

Beberapa jenis bakteri gram positif dapat menyebabkan

meningitis atau radang selaput otak, pneumonia atau
infeksi paru, selulitis atau infeksi pada kulit, dan lain
sebagainya(sri,2019)

CIRI-CIRI BAKTERI GRAM POSITIF :

memiliki dinding sel relatif tebal, terdiri dari berlapis-lapis polymer

peptidoglycan (disebut juga murein). Tebalnya dinding sel
menahan lolosnya komplek crystal violet-iodine ketika dicuci
dengan alkohol atau aseton.
 PERBEDAAN BAKTERI GRAM NEGATIF DAN
BAKTERI GRAM POSITIF

Bakteri gram positif memiliki dinding sel yang tersusun dari lapisan
peptidoglikan yang lebih tebal, sedangkan bakteri gram negatif
memiliki lapisan peptidoglikan yang lebih tipis dan mempunyai
struktur lipopolisakarida yang tebal.
Bakteri gram positif akan menunjukkan warna ungu karena
memiliki lapisan peptidoglikan tebal yang menahan kristal violet
selama pengecatan gram. Sedangkan pada bakteri gram negatif
akan berwarna merah akibat tipisnya dinding peptidoglikan sehingga
kristal violet terbuang selama proses dekolorisasi dan pemberian air
fukhsin akan mengecat bakteri gram negatif
menjadi merah.
 BAKTERI ASAM LAKTAT

Bakteri asam laktat Adalah salah

satu kelompok bakteri yang banyak
digunakan sebagai bakteri probiotik,
akan tetapi tidak semua BAL
termasuk sebagai bakteri probiotik.
(praja,2011)
•.
 JENIS-JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT
YANG TELAH TERBUKTI DAPAT
MENINGKAT KAN EFISIENSI PAKAN
Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus adalah salah satu bakteri dari

kelompok bakteri asam laktat, bakteri ini dapat
digunakan dalam industri fermentasi karena
menghasilkan asam organik dan bakteriosin yang
berfungsi untuk menghambat pertumbuhan
mikroorganisme pembusuk (Felten et al, 2009)
Lactobacillus casei

Salah satu spesies bakteri asam laktat yang

sering digunakan adalah Lactobacillus casei.
L. casei merupakan bakteri probiotik non
patogen yang meningkatkan kesehatan
sistem gastrointestinal inang. L. casei tumbuh
secara selektif pada media MRS (de Man
Rogosa Sharpe) (muti,2014)
Lactobacillus fermentum

Lactobacillus fermentum adalah spesies

Gram-positif dalam genus heterofermentatif
Limosilactobacillus. Pengaplikasian probiotik
Lactobacillus fermentum membuat
produktivitas ayam petelur meningkat 14%
dengan kualitas telur yang terjamin
keamanannya
Lactobacillus plantarum

Bakteri Lactobacillus plantarum merupakan salah

satu jenis bakteri asam laktat yang sudah dikenal
bersifat ramah lingkungan karena tidak patogenik
dan mampu menghambat pertumbuhan bakteri
patogen sehingga sering digunakan sebagai
probiotik (uswanul,2017)
Pediococcus sp

Pediococcus adalah genus bakteri yang termasuk bakteri asam laktat (BAL) dengan ciri
non-motil (tidak bergerak) dan memiliki bentuk sferis.
 PERAN BAKTERI DALAM BIDANG PERTERNAKAN

Membantu dalam fermasi susu

Pembuatan dan penggunaan vaksin

Pembuatan dan pembuata dan penggunaan anti
serum
Mikroba dalam rumen

Pemberian pre biotik pada ternak

Pembuatan sosis
 probiotik adalah istilah yang digunakan pada
mikroorganisme hidup yang dapat memberikan
efek baik atau kesehatan pada organisme
lain/inangnya. Karakteristik probiotik yang efektif
adalah dapat dikemas bentuk hidup dalam skala
industri, stabil dan hidup pada kurun waktu
penyimpanan lama
dan kondisi lapangan, bisa bertahan hidup di
dalam usus dan menguntungkan bagi peternak.
(komping,2009)
 DEFINISI PATOGENESIS
Patogen adalah materi atau organisme yang dapat menyebabkan penyakit pada inang
misalnya bakteri. Bakteri dapat merusak sistem pertahanan inang dimulai dari permukaan
kulit, saluran pencernaan, saluran respirasi, saluran urogenitalia. Sedangkan Patogenesis
sendiri adalah mekanisme infeksi dan mekanisme perkembangan penyakit.
apasitas bakteri menyebabkan penyakit tergantung pada patogenitasnya. Dengan
kriteria ini, bakteri dikelompokan menjadi 3, yaitu:
1) agen penyebab penyakit
2) patogen oportunistik
3) nonpatogen
•Mikroba patogen diketahui memasuki inang melalui organ-organ tubuh antara
lain:

Saluran pernapasan
Saluran pencern
Kulit dan selaput lendir
Saluran urogenital
Darah
 CONTOH PATOGENESIS
BAKTERI PATOGEN
Bakteri pada saluran Pencernaan
saluran pencernaan terdapat berbagai penyakit yang dapat terjadi. Salah satu
penyebabnya adalah bakteri. Begitu banyak bakteri yang dapat menjangkit
saluran pencernaan. Maka dari itu akan diperkenalkan bakteri-bakteri yang
terdapat pada saluran pencernaan.
Contohnya : Escherichia coli
TUJUH PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH
BAKTERI PADA MANUSIA

Diare
Disentri
Tuberkulosis
Pneumonia
Meningitis
Tipes
Leptospirosis
 ANTHRAX
Anthrax adalah penyakit infeksius dan menular pada hewan yang disebabkan
oleh bakteri Bacillus anthracis. Bakteri ini mampu membentuk spora pada kondisi
lingkungan yang jelek. Penyakit ini dapat ditularkan dari hewan penderita ke
manusia, sehingga digolongkan sebagai penyakit zoonosa atau zoonosis.
(yani,2021)

Di Indonesia pertama kali ditemukan anthrax diteluk bentung pada tahun

1984. Daerah endemis antraks yang sering timbul kasus adalah wilayah jawa
barat (Bogor dan purwakarta) Jawa Tengah (kab. Boyolali, sragen, semarang dan
pati), NTB, NTT, DIY,(Sleman) , Sulawesi selatan, DKI, Lampung, Jambi,
Sumatera barat, Sulawesi Tenggara dan sulawesi Tengah.

HEWAN YANG RENTAN KENA ANTHRAX

hewan berdarah panas, seperti hewan pemamah biak/ruminansia (Sapi,
kerbau, domba dan kambing), kuda, babi, burung unta dan lain-lain
GEJALA PENYAKIT ANTHRAX PADA HEWAN
• Gejala Perakut : sifat penyakit terjadi sangat cepat, tidak menunjukkan
tanda tanda khas dan umumnya segera diikuti dengan kematian
• Gejala Perakut : sifat penyakit terjadi sangat cepat, tidak menunjukkan
tanda tanda khas dan umumnya segera diikuti dengan kematian

GEJALA PENYAKIT ANTHRAX PADA MANUSIA

Bersifat lokal, timbul bungkul/bisul kemerah merahan, berkembang

menjadi kehitaman hitaman berisi cairan kemerahan, yang kemudian
pecah menjadi korong dan bungkul akan menybar disekitar koreng.
Jaringan kulit disekitar koreng akan tegang dan bengkak dengan warna
merah tua. Jika tidak segera diobati akan menjadi bentuk Septikemia yang
dapat menyebabkan kematian
TERIMA
KASIH