Metabolisme Nitrogen

dan Sulfur
KELOMPOK 5 :

NITA NURSAL (P2A521010)

ARINDA JAYANTI PUTRI (P2A521018)

MAGISTER PENDIDIKAN IPA

PASCASARJANA
UNIVERSITAS JAMBI

Biologi Lanjut 1 dan

Pembelajarannya
DOSEN PENGAMPU : Dr. Pinta Murni,M.Si
Metabolisme Nitrogen
Metabolisme nitrogen didefinisikan sebagai
serangkaian dari proses biokimia yang
mengambil tempat di dalam atau di luar tubuh
tanaman berupa pembentukan kompleks
nitrogen dari molekul-molekul sederhana dan
perombakan kompleks nitrogen menjadi
molekul-molekul sederhana pembentuknya
Metabolisme nitrogen
termasuk di dalamnya anabolisme yaitu pembentukan,
dan katabolisme yaitu proses perombakan.
 Anabolisme Katabolisme

fiksasi nitrogen, proteolisis,

sintesis asam perombakan
asam amino,
amino, dan sintesis
protein denitrifikasi, dan
nitrifikasi
 SIKLUS UTAMA NITROGEN

▣ fiksasi, ammonifikasi, nitrifikasi, dan denitrifikasi

1. Fiksasi Nitrogen
merupakan suatu proses perubahan dari
nitrogen bebas menjadi garam-garam nitrogen
yang tersedia untuk absorbsi oleh tanaman
Fiksasi Nitrogen fiksasi nitrogen
secara fisika
fiksasi nitrogen
secara biologi
Fiksasi nitrogen secara biologi
Beberapa agen biologi yang berperan dalam fiksasi
nitrogen ialah bakteri simbiotik dan non
simbiotik seperti bakteri, khamir, Actinomycetes,
dan alga hijau biru
mikroorganisme yang mampu mengubah molekul
nitrogen sehingga mampu untuk digunakan oleh
tumbuhan dibagi beberapa tipe yaitu :
1. Mikroorganisme yang hidup dalam akar
tumbuhan tertentu dan membentuk bintil akar.
Misalnya akar polong-polongan (leguminosae)
dengan Rhizobium sebagai simbionnya. Akar
bukan polong-polongan seperti Alnus, Myrica,
dan lain-lain sebagai simbionnya adalah
Actinomycetes.
2. Bakteri tanah heterotrof tertentu yang hidup
bebas, contohnya Clostridium pasteuranum
(aneorob) dan Azobacter (aerob).
3. Bakteri berfotosintesis, contohnya
Rhodospirillum rubrum.
4. Beberapa ganggang hijau berfotosintesis,
misalnya nostoc, Anabaena, dan Oscillatoria.
Ganggang tersebut memiliki kemampuan untuk
mengolah nitrogen di atmosfer.
5. Cendawan, Khamir yang diisolasi dari
tanah yang memiliki jumlah nitrogen yang
sangat rendah. Mikoriza merupakan
cendawan yang bersimbiosis dengan akar
tanaman yang mampu mengikat nitrogen
bebas
 5. Asimilasi Nitrogen
Asimilasi nitrat merupakan perubahan nitrat menjadi amonium atau amonia.
Tahapan pengubahan ini melibatkan beberapa enzima sebagai katalisatornya.
Tahapan perubahannya dapat dikatakan sebagai proses reduksi nitrat

N itrat N itrit Hiponitrit Hydroksilamin Amonia

Nitrat reduktase
1. HNO 3 + 2e- +2H + H NO 2 + H 2 O
(Nitrat)
Nitrat reduktase
2. HNO 2 + 2e- +2H + H N O + H2 O
(Nitrit)
Hiponitrit reduktase
3. H N O +)
(Hiponitrit 2e- +2H + N H 2O H
Hidroksilamin reduktase
4. N H 2 O H + 2e- +2H + NH 4 + H 2 O
(Hidroksilamin)
Hidroksilamin reduktase
N H 2 O H + 2e- +2H +
NH 3 + H 2 O
(Hidroksilamin)
6. Pembentukan Senyawa Organik Nitrogen
Ion amonium dan amonia yang diserap oleh tumbuhan dari
tanah tidak tertimbun di suatu tempat tertentu di dalam
tumbuhan. Amonium sangat beracun, karena dapat
menghambat pembentukan ATP di kloroplas maupun
mitokondria dengan bertindak sebagai bahan pencerai,
selain itu hilang ke atmosfer dalam bentuk NH 3 . Senyawa
NH 4 akan segera diubah menjadi senyawa-senyawa organik
yaitu asam amino, amida, dan karbamil fosfat
 SINTESIS ASAM AMINO

Reaksi aminasi reduksi Reaksi transaminasi

 Reaksi aminasi reduksi
As.aspartat
dehirogenase
Asam oksaloasetat + NH 4 + + NAD H 2 Asam aspartat + N A D + H 2 O
Alanin
dehidrogenase

Asam piruvat + NH 4 + NA D H 2 Alanin + N A D + H 2 O

Termasuk juga di dalamnya reaksi asam α ketoglutarat menjadi glutamat. Asam

glutamat penting artinya dalam metabolisme tumbuhan
Reaksi transaminasi
Contohnya, pemindahan gugus glutamat dan
oksaloasetat menghasilkan asam α ketoglutarat
dan aspartat.

asam asam α asam

asam
oksaloasetat ketoglutarat Aspartat
glutamat
 PERANAN NITROGEN PADA PERTUMBUHAN TANAMAN

Nitrogen juga hadir sebagai bagian dari nukleoprotein, asam amino, amina,
asam gula, polipeptida dan senyawa organik dalam tumbuhan. Dalam rangka untuk
menyiapkan makanan untuk tanaman, tanaman diperlukan klorofil, energi sinar
matahari untuk membentuk karbohidrat dan lemak dari C air dan senyawa nitrogen.
Adapun peranan N yang lain bagi tanaman adalah :

 Berperan dalam pertumbuhan vegetatif tanaman.

 Memberikan warna pada tanaman,

 Panjang umur tanaman

 Penggunaan karbohidrat.
 METABOLISME SULFUR

Sulfur merupakan salah satu unsur makro yang sangat esensial. Tumbuhan
menyerap sulfur dari lingkungannya terutama berupa SO3= SO4= yang
diserap melalui akar, atau dalam bentuk gas SO2 dan H2S yang diserap
melalui daun. Daerah yang kaya akan gas ini adalah di sekitar kawah gunung
berapi yang masih aktif.

Tumbuhan tingkat tinggi memperoleh sulfur terutama dari

penyerapan . Asimilasi sulfat dapat berlangsung di semua sel.
Namun kebanyakan ditransport ke daun lebih dahulu baru setelah
dimetabolisir dibagikan.
METABOLISME SULFUR
METABOLISME SULFUR
Sistein senyawa organik S lainnya terutama metionin. Selanjutnya
asam amino ini bergabung dengan asam amino lainnya membentuk
protein, sebagian membentuk CoA, atau S-adeno-sysmetionin yang
diperlukan untuk pembentukan lignin, pektin antosianin, klorofil dan
sebagai prekursor hormon etilen.

Beberapa jenis tumbuhan membentuk minyak atsiri mengandung merkaptana

(R-SH), sulfida (R-S-R) atau sulfoxida (R-S-O-R).
 KESIMPULAN

Nitrogen merupakan komponen penting pada protein dan asam nukleat yang
biasanya diserap dari tanah dalam bentuk sangat teroksidasi dan harus reduksi oleh proses
yang bergantung pada energi, sebelum bergantung menjadi protein dan
senyawa lain dalam sel. Nitrogen merupakan salah satu unsur makro esensial yang
dibutuhkan oleh tanaman. Tanaman menggunakan nitrogen dalam proses
pembentukan DNA, RNA, maupun protein sebagai pembangun jaringan tubuh
tumbuhan. Nitrogen dapat diserap tanaman dalam bentuk nitrat dan amonium.
Sulfur merupakan salah satu unsur makro yang sangat esensial.
Tumbuhan menyerap sulfur dari lingkungannya terutama berupa
yang diserap melalui akar, atau
dalam bentuk gas SO2 dan H2S yang diserap melalui daun.
TERIMA KASIH 