KLEPON

UBI UNGU
ANGGOTA KELOMPOK 3
-FAREZ
-GHENNA
-GILANG
-HERI
-IRHAM
-IQBAL
 KLEPON UBI UNGU
A.LATAR BELAKANG
Ubi jalar ungu merupakan bahan makanan yang bisa dikonsumsi oleh
masyarakat Indonesia. Keberadaan ubi jalar ungu sangat mudah dijumpai
di wilayah negara Indonesia. Dan ubi jalar ungu juga dapat diolah
menjadi berbagai macam produk, salah satunya klepon ubi ungu dengan
rasa yang nikmat dan lembut.
B.TUJUAN
1.Dapat menganalisis hasil penjualan baik keuntungan maupun kerugian yang
diperoleh selama produksi.
2.Mengetahui permasalahan dalam proses produksi mulai awal pembuatan p
dengan selesai.
3.Sebagai pembelajaran siswa=siswi dalam mengolah hasil pertanian.
4.Dapat menunjukkan kreatifitas dan bakat siswa-siswi dalam mengolah hasil
pertanian.
5.Memanfaatkan bahan-bahan hasil pertanian yang tidak mempunyai hasil jual
bisa dimanfaatkan menjadi produk makanan yang mempunyai nilai jual.
C.SURVER DAERAH
WAKTU PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN
KLEPON DARI UBI UNGU DAN SARI UBIUNGU YAITU
PADA HARI SENIN TANGGAL 6 AGUSTUS 2018. TEMPAT
PELAKSANAANPRAKTIKUM DI LABORATORIUM
PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN SEKOLAH
TINGGIPENYULUHAN PERTANIAN (STPP) MALANG
A.SURVER DAERAH
Waktu pelaksanaan praktikum pembuatan klepon dari ubi
ungu dan sari ubiungu yaitu pada hari Senin tanggal 6
Agustus 2018. Tempat pelaksanaanpraktikum di
Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Sekolah
TinggiPenyuluhan Pertanian (STPP) Malang