KALIMANTAN BARAT

INDIKATOR :

1. Menjelaskan ciri-ciri/cara kerja enzim

dalam proses metabolisme tubuh
2. Menjelaskan proses metabolisme
karbohidrat
3. Menjelaskan tahapan proses
fotosintesis pada tumbuhan
4. Menjelaskan proses kemosintesis
(respirasi anaerob)
BERPIKIR KRITIS !

 BAGAIMANA TUBUH KITA

MENDAPATKAN ENERGI ?
 PADA SAAT KITA BERLARI ATAU
MELAKUKAN SUATU KEGIATAN
SERINGKALI TUBUH KITA MERASA
GERAH DISERTAI DENGAN
PENINGKATAN SUHU TUBUH DAN
KELUARNYA KERINGAT. APA YANG
TERJADI DENGAN TUBUH KITA ?
 METABOLISME
Keseluruhan proses kimiawi suatu organisme

Proses penyusunan

Proses pembongkaran
 Katabolisme
Karbohidrat

Energi
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + (675
k.kal)

Reaksi pembongkaran glukosa menjadi

CO2 dan H2O terjadi dalam 4 tahap
 Glikolisis
 Reaksi Antara/Oksidasi Piruvat
 Siklus Krebs
 Transpor Elektron
Bab 2 Metabolisme

Rangkuman reaksi aerob.

 Reaksi Antara/Dekarboksilasi
Oksidatif

MATERI
 glukosa

2 Asam piruvat, 2NADH & 2ATP

1  CO2
3 atom C NAD
2 NADH+ +
asetil Ko-a
Siklus
4NADH, Krebs 2 ATP + elektron
1FADH2,
1ATP
Transpor elektron
Pengepakan energi dari glukosa
 NADH ATP

ADP FADH
TRANSPOR
Sitokrom b ATP
ELEKTRON

ADP Sitokrom C1

Sitokrom C ATP

ADP Sitokrom a H2O

2H+ +½ O2 Sitokrom a1
 TABEL JUMLAH ATP YANG DIHASILKAN SELAMA RESPIRASI SEL

Proses Jenis Aseptor Jumlsh ATP yang

di hasilkan
Glukolisis 2 NADH 2 ATP
Glukosa → 2 asam piruvat

Reaksi antara 2 NADH

Asam piruvat → 2 asetil ko A 2
CO2
Siklus krabs 6 NADH 2 ATP
Asetil koA → 4 CO2 2 FADH2
Transfer elektron 30 ATP
10 NADH + 5 O2 → 2 NAD + 10 4 ATP
H2O
2 FADH + O2 →2 FAD + 2 H2O

HASIL BERSIH ATP = 38 – 2 = 36( 2 ATP digunakan untuk mengangkut hasil

glikolisis masuk ke mitokondria )
 Ringkasan Respirasi
Secara tidak langsung Secara
(transpor elektron) langsung

 Glikolisis : 2 NADH = 6 ATP 2 ATP

 Reaksi Antara : 2 NADH = 6 ATP ~
 Siklus Krebs : 6 NADH = 18 ATP 2 ATP
2 FADH2 = 4 ATP ~

Jumlah = 34 ATP 4 ATP

→C6H12O6 → 2C3H4O3 + 2H2 + 8 ATP
→ 2C3H4O3 + 2KoA → 2 asetil KoA + 2H2 + 2CO2 + 6 ATP
→ 2 asetil KoA + 6H2O → 4CO2 + 8H2 + 2KoA + 24 ATP
+
→ C6H12O6 + 6H2O → 6CO2 + 12 H2 + 38 ATP

Dipindahkan ke O2 (akseptor akhir) sehingga

diperlukan 12 atom O dan terbentuk 12 H2O,
sehingga reaksi :
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 → 6 CO2 + 12 H2O atau

C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP

 Respirasi Anaerob

 Salah satu contoh respirasi anaerob adalah fermentasi.

+H2
Ragi : Asam piruvat 2C2H5OH + 2CO2
Alkohol dehidrogenase

Bakteri : Asam piruvat Asam laktat (C3H6O3)

Laktat dehidrogenase
 Pengubahan asam piruvat menjadi etanol
Piruvat
CH3CO.COOH CH3CHO + 2CO2
dekarboksilase (asetaldehida)
(asam piruvat)

CH3CH2OH +NAD+ + energi

(etanol)

Pengubahan asam piruvat menjadi asam susu

Dehidrogenase
CH3CO.COOH + NADH2 CH3CHOH.COOH + NAD+ + energi
(asam piruvat) Asam susu (asam laktat)
 Perbedaan antara fermentasi
alkohol dan fermentasi cuka
Fermentasi
Faktor Pembeda
alkohol cuka
1. Keperluan O2 Tanpa O2 bebas Memerlukan O2
2. Mikroorganisme Saccharomyces Bakteri asam cuka
3. Bahan dasar Glukosa Alkohol
4. Hasilnya Alkohol & CO2 Asam cuka & H2O
5. Reaksinya C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+28K C2H5OH+O2→CH3COOH+
H2O+15kal
RESPIRASI ANAEROB
 Tidak memerlukan oksigen bebas.
 Menggunakan asam piruvat/asetaldehida
sebagai pengikat hidrogen.
 Terbentuk asam laktat/alkohol.
 Dilakukan di jaringan yang kekurangan
O2, sel-sel ragi, dan bakteri anaerob.
 Hanya menghasilkan 21 kal.
 Tahapan reaksi lebih sederhana.
SEE YOU
LATER