Credit :

balatkertrans

ROTI KUE

APBD 2022
Credit :
balatkertrans

BROWNIES KUKUS

BAHAN :
6 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk brownies
300 gram (20:5)
150 gram gula pasir
150 gram coklat blok/batangan, lelehkan
1 sdt margarin, lelehkan
emulsifier
Credit :
balatkertrans

CARA MEMBUAT:

• Lelehkan margarin dan coklat blok bersama-sama,

kemudian sisihkan
• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
(putih namun belum berjejak)
• Masukkan emulsifier, kocok lagi sampai mengembang
dan berjejak
• Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang
sudah diayak sedikit demi sedikit, gunakan speed
rendah
Credit :
balatkertrans

CARA MEMBUAT:

• Masukkan coklat blok dan margarin yang

telah dilelehkan dengan spatula sampai rata
• Masukkan ke dalam loyang ukuran 11 x 22
yang telah diolesi margarin dan dialasi
kertas roti
• Kukus adonan dengan api sedang cenderung
kecil hingga matang
sekitar 30-45 menit
Credit :
balatkertrans
Credit :
balatkertrans

THANK
YOU